シティホテルのレストランマネージャー　京都

仕事内容: 館内のレストラン＆バー「KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）」にて料飲サービス業務全般をお任せします。 <具体的な業務内容> ・各種OTA（一休・ぐるなび等）の運用・管理（予約管理・コース設定・プラン登録等）の統括および販売戦略立案・遂行 ・新人スタッフの教育、部下マネジメント ・レストランの売上管理、経費管理 ・フロアでサービススタッフのサポート ・営業戦略（集客・サービス向上）の企画・立案 など ・レストランのオペレーションの監督 プレイングマネージャーとして、レストラン全体の運用および販売促進計画の立案や実行を積極的に推進していける方を求めています。 支配人と一緒に「KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）」の運営をお願いします！ 【KIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）】 ・京都の目抜き通りでもある河原町通からすぐの好立地にあり、観光目的の方やお買い物の合間にも立ち寄りしやすい場所にあります。 ・「喧騒の先に佇む、大人の憩いの場」をコンセプトに印象的なアート作品やインテリアで店内を彩り、ノスタルジックな空間を演出、 テーブルはゆったりと配置し、開放的で明るいダイニングスペースでお客様にくつろぎのひと時を提供しております。 ・京都ならではの素材や季節の食材を取り入れた、ホテルメイドの本格的なメニューを提供をしています。

求める人材: 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）） 以下の在留資格をお持ちの方（外国籍の方）： ・日本人の配偶者等 ・永住者 ・永住者の配偶者等 ■必須条件 ・各種OTAプラン造成および予約管理業務経験3年以上 ・朝食からディナーまでの全時間帯内でシフト調整可能な方 ・フルサービスのご経験をお持ちの方 ・レストランでの勤務経験3年以上 ・マネジメント経験3年以上 ■歓迎 ・ホテルやバンケットでの勤務経験をお持ちの方 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方 ・料理長と共に、店舗の安心安全を担保できる知識をお持ちの方 ・レストラン（1店舗）の経営を任せられる方 ・英語・中国語・韓国語など、語学スキルをお持ちの方歓迎（必須ではありません） ■求める人物像 ・将来的な幹部候補生（管理課支配人候補）として採用を考えている為、マネジメントに興味がある方 ・プレイングマネージャーとしてご活躍いただける方 ・コミュニケーション能力をお持ちの方 ・前向きでバイタリティーのある方 ■採用担当者より ・イタリアン、フレンチ、スパニッシュなどジャンルにとらわれず京都ならではの素材や旬の食材を取り入れた人気のレストランでのお仕事です。 ・レストランの運営業務全般をお任せ致します。これまでのご経験を活かしてお店の飛躍に推進してください。 ・現在活躍している明るく接客が好きなスタッフと一緒にKIHARU Brasserie（キハルブラッセリー）を盛り上げていきましょう。

京都府京都市中京区大黒町71-1 オリックス・ホテルマネジメント株式会社/クロスホテル京都 勤務地: 京都府 京都市中京区 河原町通三条下る 大黒町71-1 【交通手段】 アクセス: 京阪電鉄「三条」徒歩4分 阪急電鉄「河原町」徒歩7分 京都市営地下鉄「京都市役所前」徒歩5分

年俸450万円～600万円 給与: 月給制 ・能力等を考慮し当社規程により決定 ・使用期間あり(３か月)

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 6:30-23:00の間で9時間(休憩1時間、実働8時間）

休暇・休日: ・年間108日（月9日） ・長期休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与) ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・ボランティア休暇・ボランティア休職 ・生理休暇 ・看護休暇 ・積立保存休暇 ・産前・産後休暇、育児休暇(産前時差勤務、産前通院※定期健診など勤務時間内通院)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・給与改定：年1回 ・賞与：年2回(一般職)※一部管理職以上は年１回 ・通勤手当(規定有) ・エリア手当 ・時間外勤務手当(全額支給) ・役職手当 ・深夜勤務手当など ・退職金制度有 ・定期健康診断／日帰り人間ドッグ(被扶養者対応) ・制服貸与 ・歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度 ・直営保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩)、契約保養所(全国) ・福利厚生サービス(ベネフィットステーション)利用可 ・グループホテル旅館優待、オリックス水族館（京都水族館、すみだ水族館）入館料割引

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■クロスホテル京都について クロスホテル京都は、京都の中心部に位置し、アクセスが非常に便利なホテルです。京阪電鉄「三条」駅から徒歩4分、阪急電鉄「河原町」駅から徒歩7分と観光やビジネスに最適な立地を誇ります。館内は全9階建てで、客室数は301室。温かみのある木材と和紙を多用し、「京感（共感）」と「木（気）づかい」に溢れた落ち着いた空間が広がります。すべての客室には、独立したバスルーム・洗面ルーム・トイレを完備し、快適な滞在をサポートします。また、館内のレストラン＆バー「KIHARU Brasserie」は、和傘の骨組みを模した天井や印象的なアートに囲まれたノスタルジックな雰囲気が特徴で、イタリアン、フレンチ、スパニッシュなどの様々な料理を、京都ならではの食材を使用して提供しています。「クロスホテル」は、感度の高い人々や旬な情報が交差する場として、宿泊以上の価値を提供することを目指しています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,500,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給