(正)調理長(チーフコック)候補

仕事内容 埼玉県比企郡エリアあるゴルフ場内レストランでの料理長 （チーフコック）候補として管理及び調理業務をお願いします。 ◇調理業務全般 （オーダーでの料理提供、パーティ対応、仕込み、盛り付け、 食器洗浄、清掃など） ◇メニュー開発 ◇原材料管理、発注 など ■調理 地産地消メニューや季節料理の提供。 和食・洋食・中華どのジャンルでもご活躍いただけます♪ 調理長候補として、メニュー開発なども手掛けていただきます！ ゴルフ場への来場予約を経てレストランへお越しになる方が 多いので、当日のだいたいの来店数が把握でき、事前に「準備」や「心構え」ができます。 ■メニュー開発 あなたのアイディアを形に出来るお仕事です★ 季節ごとに、旬の食材や地元食材を使用したオリジナルのメニューを考案していただくことがあります。 原価表や料理の手順書などの作成もおこないます。 ■食材管理、発注、品質管理 日々の出数をチェックし、食材の発注や在庫管理などをおこないます。 安心・安全に食を提供できるよう厨房内のクリンリネスなどの品質面にも注力していただきます。 ■株式会社キャニーとは 当社はグリーンハウスグループの一員として関東近郊、 関西地区のゴルフ場レストランを受託運営しています。 各ゴルフ場のコンセプトに基づき、企画からメニュー開発、 スタッフの教育に至るまで総合的にマネジメントを行い、 お客様にご満足頂ける空間を提供しています。

応募資格 【必須】 ・ゴルフ場レストランでの調理長（チーフコック）実務経験者

職場環境 敷地内全て禁煙

埼玉県比企郡鳩山町 株式会社キャニー 勤務地 埼玉県 比企郡鳩山町 【交通手段】 交通アクセス 店舗へお問い合わせください

月給31万3000円～34万7000円 給与 月給313,000円〜347,000円 月給31万3,000円～34万7,000円 固定残業時間（トータル） 45.00時間/月 残業代 7万7,000円～8万5,000円 固定残業⼿当は、時間外の有無に関わらず45時間分を⽀給。45時間を超える場合は別途⽀給。 ※規定により交通費は別途支給します。 ※経験・能力を考慮して決定します。 固定残業代: 1ヶ月あたり 77,000円〜85,000円 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間

シフト制 勤務時間 シフト制 詳細参照 実働時間： １月あたり 173.0時間 ※2025年9月までの期間は、当社が運営する近隣店舗のゴルフ場レストランにて勤務していただきます。 ■6時00分〜18時00分の間で８時間程度 ■１ヶ月単位の変形労働時間制。 ■⽉８〜９回休（勤務はシフト表による） 【エリア正社員】 自宅から通勤可能店への異動あり 【総合社員】 運営する全店舗が異動の対象となります ※転居を伴う場合は、社宅あり 平均所定労働時間： １月あたり 173.0時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◇ 昇給／年1回 ◇ 賞与／年2回 ◇ 社会保険完備 （健康保険、厚生年金、雇用保険） ◇ 労災保険 ◇ 交通費規定内全額支給 ◇ 制服貸与 ◇ 食事支給 ◇ マイカー通勤可 ◇ 永年勤続表彰制度あり ◇ 財形貯蓄 ◇ 結婚祝金 ◇ 定期健康診断 ◇ 退職金制度

試用期間なし

キャッチコピー ＜2025年9月より当社運営開始！＞ゴルフ場内レストランでの調理長（チーフコック）候補募集！ アピールポイント チームワークを大切にし、意欲を持って取り組める方にピッタリです☆ 雇用形態 正社員 掲載企業名 株式会社キャニー ゴルフ場内レストラン 応募受付先電話番号 03-6276-2410 企業情報（備考） 企業名：株式会社 キャニー 事業内容：飲食事業 URL：https://www.cany.co.jp/

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 社員登用あり
• 主婦・主夫歓迎
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 即日勤務OK
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 週4日以上OK
• 昼食補助あり
• 友達と応募OK
• 食事補助あり