本格スペイン料理店のキッチンスタッフ

正社員
常時募集

ZURRIOLA（スリオラ）

仕事の内容

仕事内容: ■お料理の調理・盛り付け ■発注・食材管理 ■仕込み ■メニュー開発 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・東京・銀座名店ひしめく老舗ビル【交詢ビル】に居を構える本格スパニッシュの最高位『ZURRIOLA』 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・日本の四季の恵み・素材のポテンシャルを最大限引き出しスパニッシュの技法に落とし込み表現される繊細な料理の数々。お任せスタイルのコースのみで提供されるシェフ脳内の具現化。オープンキッチンのシェフズテーブルは10席、ダイニングは12席、個室も2部屋ご用意。店内はカタルーニャの絵画やシェフが研鑽を積んだサンセバスチャンの水彩画等、シェフに所縁のある美術品も多数展示したモダンな空間。常に予約で満席、活気とライブ感のある空間で勤務ができる環境です。

勤務地

東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階 ZURRIOLA(スリオラ)

休日・休暇

休暇・休日: 月火定休 ※その他各店休日に準ずる ■夏季冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2024/05/08（水）

募集要項
企業概要
応募について

7年連続ミシュラン2ツ星獲得。日本におけるモダンスパニッシュの最高峰。

募集要項

アピールポイント:
総席数31席、客単価は3万超。

シェフズテーブルがメインのカウンターでは、
お客様の目の前・ライブ感や緊張感のある空間で職人としての
お仕事ができメリハリをつけて働くことが出来ます。

『ZURRIOLA』から派生した虎ノ門にあるプランチャ(鉄板焼き)の技法をメインとした
『Plancha ZURRIOLA』等の姉妹店のお話も今後多数控えております。

新しいステージでご自身の力を試してみませんか？

仕事内容

仕事内容:
■お料理の調理・盛り付け
■発注・食材管理
■仕込み
■メニュー開発

*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・
東京・銀座
名店ひしめく老舗ビル【交詢ビル】に居を構える
本格スパニッシュの最高位『ZURRIOLA』
*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・

日本の四季の恵み・素材のポテンシャルを最大限引き出し
スパニッシュの技法に落とし込み表現される繊細な料理の数々。

お任せスタイルのコースのみで提供されるシェフ脳内の具現化。

オープンキッチンのシェフズテーブルは10席、
ダイニングは12席、個室も2部屋ご用意。

店内はカタルーニャの絵画やシェフが研鑽を積んだ
サンセバスチャンの水彩画等、シェフに所縁のある
美術品も多数展示したモダンな空間。

常に予約で満席、活気とライブ感のある空間で
勤務ができる環境です。

求めている人材

求める人材:
＜職種・業種未経験、第二新卒歓迎＞
※学歴・ブランク不問
※外国人の方は就労ビザをお持ちの方のみ
※弊社オフィスまで来社、対面での面接が可能な方のみ

■応募に必要な経験・スキルは一切不問

■飲食店で勤務経験や何らかの業態で
調理経験がある方は優遇いたします。

勤務地

東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階
ZURRIOLA(スリオラ)
勤務地:
ZURRIOLA（スリオラ）

【住所】
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4階
【交通手段】
アクセス:
「銀座駅」より徒歩3分
「東銀座駅」より徒歩6分

給与

月給：28万円～ 45万円
給与:
月給 280,000円〜 450,000円

・交通費支給(月上限3万)
・給与査定年1回

※現職の年収やポジション等最大限考慮して給与は検討いたします

勤務時間

シフト制
勤務時間・曜日:
10:00〜23:00（シフト制・休憩あり）
※お店の混雑具合によって時間の変動あり

休日・休暇

休暇・休日:
月火定休
※その他各店休日に準ずる

■夏季冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇

試用期間

あり
試用期間：2か月
試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
■社会保険完備
■給与査定年2回
■交通費支給(月上限3万迄)
■食事補助(月3500円を食事代として徴収)
■髪型自由
■社員割引制度
■提携不動産紹介
■社員紹介制度
■産前産後休暇
■育児短時間措置
■健康診断
■コックコート貸与
■海外研修有(スペイン・イタリア)
※別途規定有
■ワイン試飲会

その他

その他:
※外国人の方は就労ビザをお持ちの方のみ

【選考プロセス】
ご応募 ⇒ 書類選考 ⇒ 面接(1回)⇒ 入社

※ネット応募のみ受付
（お電話でのご応募はお控えください）

【面接場所】
東京都中央区新富1-9-6 ザ・パークレックス新富町6階

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 - 450,000円月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 221時間