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正社員

鮮魚部門の加工スタッフ

合同会社未来共創

兵庫県神戸市垂水区神田町

年俸480万円~576万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 ━━━━━━━━━ 関西・名古屋に店舗を展開し続ける 生鮮食材専門店「八百鮮」でのお仕事! ━━━━━━━━━ 魚を捌く技術を中心に、店舗運営に貢献していただけるポジションです。 商品の魅力を最大限に引き出し、鮮度と品質にこだわった販売を一緒に行いませんか? 【お任せする鮮魚加工業務】 ・魚の捌き作業 ・切り身、刺身の加工 ・盛り付け、パック詰め ・発注、在庫管理 ・品質管理、衛生管理 経験者の方には、魚の仕入れ業務や売り場のレイアウト変更といった、裁量の大きな業務もお任せ! 特に、仕入れ先との交渉や季節ごとの魚の選定など、豊富な知識と経験を活かしながら 店舗運営全体に貢献していただけます。 また、若手スタッフへの技術指導や、リーダーシップを発揮していただく場もあります。 【1日のスケジュール例】 07:00 朝の仕入れ・鮮魚の捌き作業開始 08:00 切り身・刺身の加工およびパック詰め 10:00 店頭への陳列と販売開始 12:00 追加加工および接客対応(休憩2時間含む) 15:00 売り場の補充・在庫チェック 18:00 完売・閉店準備 18:30 帰宅

求めている人材

求める人材: 学歴不問 職種未経験OK 業種未経験OK 【応募条件】 ・スーパー/飲食/寿司/市場などで3年以上の経験がある方 ※選考の中で業務レベルを見ます。 ・コミュニケーション能力がある方 【歓迎条件】 ・学歴、年齢、性別不問 ・社会人デビュー応援 ・第二新卒歓迎 【八百鮮が求める人物像】 ・全力で人を笑顔にしたい方 ・家族や仲間を大切にしている方 ・素直さ、正直さ、直向きさがある方 ・地域や社会に貢献したい方 などなど… 一つでも当てはまるあなたには 「八百鮮」しかない!

勤務地

兵庫県神戸市垂水区神田町4-13 株式会社八百鮮 勤務地: 勤務地 〇大阪エリア ・野田本店  大阪市福島区吉野2丁目11番18号(野田新橋筋商店街内) ・春日出店  大阪市此花区春日出北2-6-19 シロハイヌ春日出北1F(春日出商店街内) ・九条店   大阪市西区九条1-10-12(ナインモール九条商店街内) ・三国店   大阪市淀川区西三国3丁目17番5号(三国商店街内) ・空堀店   大阪市中央区谷町6丁目17-20 1F 〇名古屋エリア ・名古屋北店 名古屋市北区安井4-1-32 ホームセンターコーナン名古屋北店 1F ・川原通店  名古屋市昭和区山花町34-2 〇兵庫エリア ・魚崎南店  兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4丁目2-18 ・垂水駅前店 兵庫県神戸市垂水区神田町4-13 勤務時間 07:00~18:30 月間平均残業時間 40時間以下 【勤務時間】 7:00~18:30(休憩2時間) 上記で1年単位の変形労働時間制 ※18:00に閉店、片付けを済ませて18:30定時に退社 平均所定労働時間(1か月当たり): 177時間 【時間外労働】 時間外労働あり(月平均40時間)

給与

年俸480万円~576万円 給与: 固定残業代あり:年俸 ¥4,800,000 〜 ¥5,760,000は1か月当たりの固定残業代¥58,652(40時間相当分)を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 想定年収 480万円~576万円 年収例: 【モデル年収例】 年収430万円/サブチーフ職 経験3年 年収500万円/仕入れ担当(バイヤー職) 経験4年 年収910万円/店長職 経験8年 月給 30.3万円~36.4万円 賞与回数 2回 昨年度賞与実績 4ヶ月分 ◎経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。 ◎上記月給には固定残業代(月40時間分/月58,652円以上)を含みます。 固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。 \昇給・賞与あり/ ・昇給年2回(6月・12月) ・賞与年2回(7月・12月)※賞与3.8ヶ月分 【雇用形態】 正社員 ※3カ月間の試用期間があります。その間の待遇・給与に変更はありません。 ※期間の定めなし

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間 07:00~18:30 月間平均残業時間 40時間以下

休日・休暇

休暇・休日: 休日 週休2日(土日以外) 年間休日 101日 休暇制度 有給休暇、年末年始休暇、GW休暇、夏季休暇、慶弔休暇 その他の休日休暇 ◆月22日出勤制(月8〜9日休み) ◆毎週日曜日定休日※月曜日が祝日の場合は定休 ◆祝日休み(営業日カレンダーによる) ◆年間休日101日以上 ◆GW休暇(4日~5日) ◆夏季休暇(4日~5日) ◆年末年始休暇(4日~5日) ◆有給休暇(消化指定日あり) 【長期休暇が充実】 八百鮮は社員一人ひとりの私生活を大切にしています! GWやお盆、お正月などの長期休暇時は八百鮮もお休み。 「家族や友人と休みが合わず遊びに行けない…そんな働き方はカッコ悪い!」 そんな考えのもと、働きやすさという点にも改革を続けていきます!

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生・諸手当 社会保険完備、交通費支給、社宅・寮、住宅手当、役職手当、健康診断 その他の福利厚生・諸手当 ◆制服貸与 ◆服装・髪型自由(ピアス等もOK) ◆通勤交通費支給(全額支給) ◆役職手当(チーフ月55,000円以上、店長月200,000円以上) ◆独身寮制度(家賃の半額会社負担/上限月30,000円) ◆住宅手当(一律15,000円) ◆能力給

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: この求人は合同会社未来共創の職業紹介求人です。 履歴書&職務経歴書の添削はじめ採用担当者に 好印象を持って頂けるノウハウや 面接対応・対策もお教えします。 弊社で推薦文を作成し、 直接人事担当者にご推薦いたします。 直接企業様の人事判断で選考は行われますので、 スムーズに選考可能です。 その為、選考通過率も格段に違います。 また、あなた様に即した案件もあわせてご紹介いたします。 \ご応募お待ちしております!// 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,800,000円 - 5,760,000円 年俸 平均所定労働時間(1か月当たり): 176時間

仕事に関するPR

Image【鮮魚部門の加工スタッフ】魚を捌く技術を中心に、店舗運営に貢献していただけるポジションです。Image
アピールポイント: 【アピールポイント】 ◆成長企業 売り上げの坪売り上げ業界トップクラス ◆経験一切不問 100%人物重視の採用 ◆スピード昇格可 最短2年で店長へ昇格した先輩も ◆働きやすさ 賞与年2回・定着率94% ◆やりがい抜群 成長機会が豊富でアイデアも活かせる ◆働く環境 平均年齢30歳・明るく活気ある職場 ◆個性を活かせる 髪型・髪色・服装自由、ピアスもOK =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 数字で見る八百鮮 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ★2023年度の売上高:59億 次年度目標70億円! ★社員数:154名 (パート・アルバイト含む) ★社員の平均年収:550万円 ★店長の平均年収:910万円 ★住宅手当:1.5万円/月 ★SNSフォロワー:2万人超 理念 ・ビジョン 【MISSION】 日本に、鮮度を。 “活き”の良い社員が、古い価値と新しい価値を融合させ “新鮮”な価値観をつくり続けることで“活気”を届ける 【VISION】 八百屋を、 日本一かっこよく。 仲間、お客様、お取引先から愛される。 家族、求職者、世間から憧れられる。八百鮮らしく尖りつつ。 【VALUE】 感動ある人生を 共に生きる。 「仲間」と共に。「お取引先」と共に。「お客様」と共に。 成長を実感し、結果を出し、感謝の言葉が溢れる人とのつながりで想像を超える 仕事・事業 【事業内容】 バローグループの一員として全9店舗の運営を行っております。 特徴としてはバイヤー制度なく、各店舗の責任者が仕入を行うため店舗ごとのお客様に合わして品揃えがあります。 今後5年5店舗出店ペースで展開することを目標に掲げております。 【部門紹介】 ◆青果部門 八百鮮の創業から続いている部門。 仕入れられる野菜・果物の種類は多く売り場面積も広いため、 新鮮な野菜をそれぞれ見分ける技術や豊富な知識、バランス感覚が求められます。 ◆鮮魚部門 八百鮮が八百屋と同じように力を入れているのが、鮮魚部門。鮮魚は差別化戦略の柱。 鮮度がより重視される「魚」を扱うため、より早く・より多く売ることが重視されます。 その一方で、ハンマーヘッドシャークや巨大カジキなど、インパクトのある仕入れも鮮魚部門の目玉です。 ◆精肉部門 創業5年、名古屋川原通店での挑戦から始まったのがこの精肉部門。 お肉の正確な目利きが求められることはもちろん、「このお肉はどこをカットしたら美味しくなるのか?」 を考えながら手際よく包丁をさばいていく高い技術力が必要です。 ◆日配部門 精肉部門と同じ、名古屋川原通店から始まった日配部門。 調味料や牛乳などの加工食品を扱うのがこの部門の特徴です。 たとえば牛乳だけでも何百種類とある中で、ときには自分で商品を試しながら仕入れを考える、 研究熱心さが発揮できる部門です。 働く人・社風 【型破りな社員たち】 ◆野球よりキツい仕事でも、がむしゃらに 「魚をさばき続けた。 大学で野球に明け暮れて、就活どころか単位が足りずに1年留年した自分が出会えたのが八百鮮でした。 はじめは、本当にしんどかった。朝は早いし、力仕事も多いし。 十何年も野球をやっていた自分ですら毎日必死でクタクタでしたよ。 その時の僕の仕事は、「買ってもらえるさばき方」を覚えること。 魚によって売れるさばき方は違う中で、それを全部身につけることが求められたんです。 お店が空いた時に毎日1~2時間、ずっと先輩につきっきりで技を教わっていました。 はじめは、1時間に5匹しか魚を捌けなかったんですが、体に包丁さばきを染み込ませて 60匹捌けるようになったんです。 ◆市場で武器になったのは喧嘩になるほどの直球勝負。 僕が成長できた秘訣は「真っ直ぐさ」だけ。 十何年も野球に没頭してきた集中力が、厨房でも生かされたんだと思います。 もちろん市場で仕入れをする時も「直球勝負」で挑んで、「絶対に嘘をつかない」ことを決めていました。 だからこそ、仲買人さんの売る商品に対して「この鮮度のタイはこの値段じゃ買えへん!」 「こんな相場があるかいな!」とか言っていました。(笑) 「美味い魚を安く売りたい」その思い一本でぶつかってたので、たまに怒られることもあったんですが、 「若くて気の強い奴がいる」と気に入ってくれる仲買人さんも多かったですね。 ◆「原価フル無視の開店セール」で鮮烈な名古屋デビューを飾った 仕入れを始めて1年。「新店の立ち上げ」を任されました。経験や技術は他の社員の方が上。 でも、「商売に勢いがある」と抜擢してもらえたんです。 だからこそ、その期待に応えないわけにはいきませんでした。 開店初日に「原価無視オープンセール」を企んだんです。国産うなぎ1尾1000円。銀ジャケ100g100円。 本マグロ100g500円。どれも相場の半額以下の、ありえない値段で売り出したんです。 「こんな美味い魚がこの値段やったらすごくない?」という思いだけで、お店の利益を度外視し、 まずは常連になってもらうことだけを考えました。 初日からインパクトを残したおかげで、今も名古屋北店は繁盛してますよ。

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

合同会社未来共創

代表者

佐伯昌吾

本社所在地

6540113 兵庫県神戸市須磨区緑が丘2丁目22番12号

企業代表番号

0787416377

事業内容

人事・人材サービス

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 0a124ccce34ad0ee

掲載開始日: 2025/05/26(月)

鮮魚部門の加工スタッフ

合同会社未来共創