おそば屋さんでの調理スタッフ

仕事内容 ■老舗×飲食店のイメージを変えたい。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「創業130年の老舗蕎麦屋」と聞くと「昔ながらで厳しい」と思うかもしれません。また、転職にあたって「お休みはちゃんと取れるの？」「残業が多いのでは…」という不安を持つ方も少なくないと思います。 私たち上野藪そばは、そんなイメージを変えたいです！お客様はもちろん、働く従業員も幸せになってもらうために、勤務時間や待遇をもっともっと改善していきます。 ―社長 ■職場環境の改善を進めています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、正社員6名で営業を行っています。今回の募集では、新しい仲間を2名採用予定。 あなたが入社してくださったら、現在の週休2日制から完全週休2日制に移行したいと考えています。 また最近では、休憩スペースもきれいに整えました。横になって休むこともできる落ち着いた空間を男女別に用意しています。 【具体的な業務内容】 ■まずは「通し言葉」からスタート！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは、当店独特の「通し言葉」を覚えることからスタートしていただきます。 例） 「とろ3まい」…とろろそば3枚 「やまにとじに鍋」…とろろやまかけ、卵とじ、鍋焼き1杯ずつ 「天せいろうつき3杯かき玉」…天せいろう1枚と、かき玉うどん2杯 など、様々な言葉の意味を解釈できるようになっていきましょう。 ■基礎が身についた後は… ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・食材の仕込み（野菜のカットや天ぷらの準備） ・おつまみの調理 ・そばの仕込みの下準備 ・天ぷら調理 ・そば茹で など様々な業務を習得して、そば打ちに挑戦していただきます。 本店1F客席前のそば打ちスペースに立つのが一人前の証。そこに立つことを目指し、一日一日確実に成長していきましょう。

求めている人材 年齢や経験は不問/｢やる気｣を見ます｡ ※切る､焼くといった一般的な調理スキルは必須｡従業員の7割以上は独立希望者！ ■50代男性スタッフより ラーメン店の店長を経て、51歳の時入社しました。前職ではすべて1人でこなさなければならず、毎日6～24時勤務は当たり前。しっかり休みをとって生活に余裕を作るため転職を決意しました。 もともと趣味もなかったのですが、自分の時間を持てている今ではプライベートでもいろいろなことにチャレンジしています！

職場環境 25歳～51歳の6名のスタッフが活躍中。男性が多い職場ですが、過去には独立を目指す女性職人も在籍していました。

東京都台東区上野6-9-16 株式会社上野やぶそば 【交通手段】 交通・アクセス 上野駅 徒歩3分／御徒町駅 徒歩4分

月給28万9000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7579円 〜 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり6万1421円（固定残業時間：1ヶ月あたり38時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 年収例：年収３９０万１５００円＝月給２８万９０００円×１２ヶ月＋賞与（１．５ヶ月分）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 早番7:30～18:00/遅番10:30～21:00 ※早番と遅番は1週間毎に入れ替わります｡ ■1日の仕事の流れ ≪早番≫ 7：30 仕込み 11：00～11：30 休憩 11：00～15：00 営業（うち1時間休憩） 15：00 仕込み 17：30～21：00 営業 ≪遅番≫ 10：30 営業に向けて準備 11：00～15：00 営業 15：30～17：00 休憩 17：30～21：00 営業 休憩中は横になって休むこともできる落ち着いた空間を男女別に用意しています。

休日休暇 週休2日制(月6～7日休み) 毎週水曜､第2･4火曜日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 毎年昇給 賞与年2回 交全給 社保完備 制服貸与 資格取得支援 食事補助あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 基本給・固定残業代の総額：月給25万5000円 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 19万6814円 固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給） 1ヶ月あたり5万8186円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 学歴不問
• 経験不問
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 食事補助あり