外資系ラグジュアリーホテル|飲食オペレーション専任担当

仕事内容 飲食オペレーション専任担当／3施設の朝食サービスをサポート ◎朝食のオペレーション管理をお任せ！ ＼＼ 仕事内容 ／／ 京都市内3施設の朝食サービスを中心とした、飲食部門の専任担当として以下をお任せします。 ■ 朝食の食材発注・在庫管理・廃棄ロス管理 ■ 調理・盛り付け・配膳オペレーションのサポート・指導 ■ スタッフへの簡単な実務指導・サポート ■ 新メニューの企画・改善提案 ■ 朝食の宣材写真撮影、SNSやOTAでの販促企画、口コミ分析の実施 ■ 現場業務のフォロー（簡単な調理・盛り付け・配膳補助） ■ 衛生管理・簡単なクレーム対応 ※調理用の厨房はなく、電子レンジ・オーブントースター・冷凍庫・冷蔵庫のみの設備です。 ※簡単な加熱・盛り付け中心の形式です。 ※ホテル全体の責任者のもとで、飲食部門の専任担当として現場実務を支えていただくポジションです。 ＼＼ アピールポイント ／／ ✅ 飲食経験を活かしながら、落ち着いたホテル環境で働けます♪ ✅ 簡単な調理・オペレーション管理が中心なので、調理人レベルの高度なスキルは不要♪ ✅ 世界的外資系ホテル（バンヤングループ）の系列ホテルでキャリアを積めます♪ ＜＜ ホテルについて ＞＞ 京都市内に3棟展開する和モダンデザインのスモールラグジュアリーホテルです。 観光やビジネスで訪れる海外からのお客様が約8割を占めており、特に「京都らしさ」を感じられるサービスが高く評価されています。 朝食はホテル内製で、シンプルながら質の高いメニューを提供しています。

求めている人材 ■ ホテル内レストラン・飲食業界での実務経験がある方 ■ 食材・原価管理、衛生管理経験がある方 ■ スタッフ育成・教育の経験があれば尚OK ■ ホテル業界に興味がある方 ■ 考え方が柔軟な方歓迎（現場状況に合わせて対応できる方） ■ 朝食の宣材写真撮影や、朝食付き宿泊プランの販促企画、口コミ分析ができる方歓迎

職場環境 ◆20～30代の男女スタッフが多く活躍しています♪ ◆学生、留学生スタッフが多く活躍しています♪ ◆世界的な外資系ホテル（バンヤンツリー）の系列なので、しっかりしたホテルサービスを身に付けられます！ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

604-8273京都府京都市中京区姉西洞院町524 ホーム・ステイ・椛 三条 京都 (Homm Stay Nagi Sanjo Kyoto) 【交通手段】 交通・アクセス 「烏丸御池」「二条城前」駅より徒歩7分/「四条」「烏丸」駅より徒歩15分 バス停【新町御池】より徒歩４分

月給23万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 230,000円～300,000円（経験・能力により優遇） ※固定残業代なし ※交通費別途支給（月上限30,000円）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 変形労働時間制（週平均40時間以内） 【シフト例】 6:00～15:00 7:00～16:00 8:00～17:00など ※朝食中心のため、基本的に早朝シフトがメインです

休日休暇 月9日休み（シフト制） ※希望休2回・時間指定2回可能 【年間休日】108日 年次有給休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） 昇給年1回（業績による） 交通費規定支給（月30,000円まで） 制服貸与 定年制（75歳まで再雇用制度あり）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 女性が活躍中
• 交通費支給