未経験から始める新業態にんにく鶏焼肉店 オープニングスタッフ

仕事内容 【業務内容】 今回、大阪天王寺発祥のにんにく鶏焼肉サンの立ち上げにて、「オープニング店長候補」として勤務していただきます。 ココロミタスカンパニーは、「満足の1ミリ先へ」を理念に掲げ、お客様と従業員に「感動」を届ける会社です。 当社が運営する「銀のさら」は、業界シェア60％を超える宅配寿司業界トップクラスのブランドです。 現在、新業態の拡大につき、銀のさらだけでなく、他ブランドである大阪天王寺発祥のにんにく鶏焼肉「サン」の出店を計画しており、新店舗の立ち上げに際し、「一緒に盛り上げていきたい！」という仲間を募集しています。 にんにく鶏焼肉「サン」は、大阪天王寺発祥の革新的な地鶏料理の新名店として、独自のビジネスモデルと高い成長性を有する注目の飲食店舗です。 鍋から焼肉用の鉄板が生えたオリジナリティ抜群のこだわりの焼鍋は、焼いた鶏の旨味を一滴たりとも逃さない仕様になっており、お鍋部分に張られたスープと白菜に鶏の旨味が凝縮される独自のシステムを採用しています。 これは、ムーガタ鍋という東南アジアの料理スタイルを日本の鶏料理に応用したものであり、他店では体験できない独自性を確保しています。 今後は、海外出店なども視野に入れておりますので、まだまだ小さい組織ではありますが、同じ船のクルーとして、「情熱」と「感動」をより多くの人々に届け、共に笑顔あふれる未来を創りましょう。 - 主な業務は、売上・利益の管理、スタッフの教育・シフト作成、衛生管理など、店舗運営全般をお任せします。 ■業務概要 ・予実管理 ・販売促進活動管理 ・商品力及び店舗衛生（清掃等）の管理 ・クルー教育 ■業務詳細 ・予実管理 店舗の売上目標と実績を管理し、予算内で運営を行います。顧客アンケート等の分析を行い、売上傾向やニーズを把握し、改善策を実行します。 ・販売促進活動管理 ポスティングをメインに、新規顧客やリピーター獲得を目指します。 ・商品力及び店舗衛生（清掃等）の管理 商品やメニューの品質を定期的にチェックし、店舗の衛生管理にも注力します。食材の保存や調理過程の衛生管理を徹底し、常に高品質を提供します。 ・クルー教育 新入社員やアルバイトスタッフの教育を担当し、接客マナーや業務の基本を教えます。スタッフのモチベーションを高く保ち、業務を通して実務指導を行い、パフォーマンス向上をサポートします。 - 【アピールポイント】 ■ 代表直下の経営戦略・マネジメント学習環境 ライドオンエクスプレスの創業メンバーとして、上場まで成長させた代表の坂口のマネジメント能力はまさに一級品。 週次で業績進捗や販売促進戦略、社員研修を代表が直接実施します。 ・大企業でも通用する濃いレベルの研修や経営スキル、考え方を学べます。 ・現場の事象からリアルな経営・マネジメントを習得し、社会人としても人としても成長できる点が魅力です。 ■ 未経験でも活躍できるチームワーク重視の職場 代表自身が感じた「仲間とともに感動を分かち合う喜び」の経験から、”人”を最も大切にしています。 ・経験は不問。素直さと情熱があれば、代表が「何とかしてやりたい」と全力でサポート。 ・業界未経験の店長も活躍中。代表の30年の飲食業界経験から適切な助言をもらい、自分の考えた施策も自由に提案・実現できる環境です。 私たちと共に”夢中”になって仕事に取り組み、感動も努力も苦しみも分かち合いませんか？

求めている人材 ■素直な人 あなたの過去や周りの他人は変えられません。しかし、未来と自分は変えられます。 過去の失敗を素直に、正直に認め、打ち明け、今に向き合い、未来を変えていける、そんな方と出逢えたら嬉しいです。 ■成果をつかみたい人 何とかしてやろう。何とか勝ち取りたい。そんな思いを秘め、一緒に戦っていきたいという方は大歓迎です。

職場環境 社員一人ひとりが自分らしく輝ける環境づくりを大切にしています。 挑戦を楽しみ、成長を実感できる職場で、仲間と共に高みを目指す風土があります。 オープンなコミュニケーションとチームワークを重視し、意見やアイデアを自由に発信できる環境が整っています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

東京都新宿区西新宿７丁目２３番１号TSビル3F 株式会社ココロミタスカンパニー 【交通手段】 交通・アクセス 西新宿駅(丸の内線)から徒歩1分、新宿西口駅(都営大江戸線)から徒歩4分、新宿駅(JR線、小田急線等)から徒歩8分

月給32万円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 通勤手当 決算賞与、インセンティブ制度（検討中） 【給与例】 給与例 店長：年収3,840,000円～(月給320,000円×12か月)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 9：00～20：00 ※業務内容につき、上記時間と異なる場合もある

休日休暇 月6～9日休み（シフト制） 【年間休日数】115日 【休暇】夏季、冬季休暇 【有給取得日数】14日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・健康診断 ・余暇施設/レジャー施設などの割引制度

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり