古民家風料理店の店長候補

仕事内容 ★海鮮食材を使った創作料理や土鍋ご飯が美味しい飲食店の店長候補募集★ 全国の美味しい海鮮食材を使った料理と地元奈良のお米やお酒を楽しめるお店「まんぷく厨房ちゃらりん」でのホール・キッチン業務です。 【具体的には】 ・ホール業務：お客様のご案内、オーダー取り、料理の配膳、片付け、レジ清算など ・キッチン業務：調理、盛り付け、食器洗浄など 魚をさばけるなど調理経験をお持ちの方は、経験に応じてキッチンでの調理を専門的にお任せします。 業務の流れや食材・料理のことは店長や先輩スタッフが丁寧に教えていきますのでご安心ください。 わからないことがあればいつでもサポートします！ 入社後すぐから食材を扱う業務に携われますので、調理のスキルを磨いて料理人として活躍いただくことも可能です。 外部研修などで学べる機会も多いので、知識を身に付けながら成長できます。 また、経験に応じて、食材・備品の発注、スタッフの出勤管理、売上管理、新メニューの提案・開発などの店舗管理業務もお任せしていく予定です。 店長としてマネジメントに携われるキャリアをご用意しておりますので、スキルを磨きながら長く活躍いただける環境です。 【当社について】 当社（ＧＪダイニング株式会社）は、奈良県内に居酒屋、アイスクリームショップ、ドッグラン併設カフェと幅広い業態で4店舗を運営しています。 全国から取り寄せたこだわりの食材や地元奈良の食材を使用し、そのお店でしか味わえない料理を追求し、提供しています。 「会社はもうひとつの家族、お店はもうひとつの我が家」をモットーに、一人一人が学び・成長できる働きやすい会社を目指して日々成長中です。 今後の新規出店も検討中ですので、ゆくゆくは自分で店舗を持ちたいという方の活躍の場も広げていきます。

求めている人材 飲食業界での調理経験を3年以上お持ちの方 接客経験がない方でもOKです！ ★学歴不問 ★ブランクOK ★魚をさばける・お寿司を握れるなど、スキルを活かせます！ ★経験年数やスキルに応じて優遇あり！ 【こんな方歓迎します！】 ・飲食業界で活躍したい ・人と接する仕事がしたい ・接客が好き、料理が好き ・調理のスキルを磨きたい ・ゆくゆくは店長として店舗運営をしたい ・アットホームな職場で働きたい

職場環境 20代～40代を中心に、飲食業界未経験で入社した社員が多数活躍中！ アットホームな雰囲気の職場で、周りの人との関わりを大切にしていますので、他店舗のスタッフも合同でBBQや新年会などのイベントを開催することもあります。

635-0055奈良県大和高田市曽大根1-17-21 まんぷく厨房ちゃらりん(GJダイニング株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス JR 和歌山線「大和新庄駅」より徒歩17分・近鉄 南大阪線「高田市駅」より徒歩20分

月給27万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万4530円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万5470円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★昇給・寸志あり ★交通費規定支給 ★残業代別途支給 ※調理未経験の方は月給25万円以上でスタート

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 11:00～24:00の間でシフト制 ※早番・遅番で勤務時間帯が異なります。 【お店の営業時間】 ・昼営業 [月・火・木・金]11:30～14:30（14:00ラストオーダー） ・夜営業 [月・火・木・祝日]17:00～23:00（22:30ラストオーダー） [金・土・日・祝前日]17:00～24:00（23:00ラストオーダー） ※定休日：水曜

休日休暇 シフト制（月8日以上） ★シフトは融通が利きますので、プライベートの予定を考慮して調整します。 ★土日での休日取得も応相談。 ★長期休暇も取得可能！（GW・夏季・年末年始）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 昇給あり 寸志あり 交通費規定支給 車・バイク通勤OK 制服貸与 髪型・髪色自由 ピアスOK まかない無料 研修制度あり 資格取得支援制度あり 各種会社イベント（BBQ、新年会など）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由