【賞 与年2回】キッチンスタッフ(京会席レストラン/横浜)

仕事内容: この求人のポイント ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ■包丁さばき～メニュー開発まで、幅広く学べる！ ■年功序列は一切無し！風通しの良い環境です！ ■着物の着付けやハイクオリティなスキルが身に付く！ ■産前産後休暇・育休の取得実績あり！ ■経験を活かして更にステップアップが可能！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ＜仕事内容＞ 厨房での調理全般や、カウンター越しでの接客などをお願いします。 まずは厨房での調理全般を覚えていただき、 ゆくゆくはカウンターでの接客もお任せします。 高級京会席レストランだからこそ、身に付くスキルはハイクオリティ。 飲食業のご経験がある方も、 更にスキルアップをすることが可能です◎ 長い歴史を持つ京料理。 当店は接待や記念日など、大切な日にご利用いただくことが多いです。 お客様の期待も高く、仕事ではもちろん大変なこともあります。 だからこそ当店では、風通しの良いチームワークの構築を大切にしています。 あたたかい雰囲気の職場で、 あなたなりのペースで一緒に成長していきませんか？ 《身に付くスキル・知識》 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 肉・魚・野菜の知識 食器の知識 婚礼料理 パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き ＜当社ならではの福利厚生をご用意！＞ ★誕生日にプレゼントするお食事券（2万円分） 『熊魚菴 たん熊北店』の魅力を、 お客様として体験できる貴重な機会です！ ★独身寮完備（月7000円／水光熱費込み） 暮らしのサポートも充実！ ★産育休の取得実績あり ライフスタイルに変化があっても安心です♪ ＜今までの経験・スキルが活かせます！＞ 海外からのお客様も多数ご来店！ 英語・中国語・韓国語を活かせるのはもちろん、 語学力のUPも目指せます！ ＜横浜ホテルニューグランド店について＞ 熊魚菴 たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店は港町ヨコハマにある、昭和二年開業老舗ホテル「ホテルニューグランド」の本館5階に店舗を構えます。 和食ダイニングと個室では本格的な老舗の京会席料理を、寿司カウンターでは、明石ネタと江戸前ネタを豊富に揃え、寿司職人が目の前で握ります。 都会の喧騒の中、優雅にくつろいだひとときをお過ごしいただけますよう、おもてなしを。 そして、その時季にしか味わえない旬の素材を厳選、四季折々の熊魚菴こだわりの味を提供しております。 当店では、一期一会の心を大切に、四季折々の京料理をご提供しております。 客単価は20,000円～30,000円程で、伝統的な味と技術を用いて、南禅寺の閑静な地でゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。 創業より80年以上の歴史を受け継ぎ、奥深い京料理の世界観を伝えてきました。 会席料理のほか、鉄板焼、寿司、天ぷらと、提供する料理ごとにオープンカウンターの空間を設け、多くのお客様に楽しんで頂ける、特別なひとときを演出しています。 質の高い接客や食材に触れながら働き、老舗日本料理店ならではの知識や技術を身につけることができますよ。

求める人材: 〈必須条件〉 無し 〈歓迎条件〉 ★接客経験を活かして働ける！ ★英語が話せる方歓迎（必須ではありません） ★未経験歓迎 ★経験者歓迎 ★無資格歓迎 ★ブランク歓迎 ★不問 ＼こんな方も大歓迎／ ・日本料理、和食調理に興味のある方 ・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方 ・和食以外の調理経験をお持ちの方も歓迎です ・これから本格的に学びたい方も歓迎です

神奈川県横浜市中区 株式会社 熊魚菴たん熊北店 勤務地: 神奈川県 横浜市中区 山下町10 ホテルニューグランド本館　５Ｆ 【交通手段】 アクセス: 地下鉄みなとみらい線「元町・中華街駅」　1番出口より徒歩約1分 ＪＲ根岸線「石川町駅」　より徒歩約15分

月給25万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥40,712（28時間相当分）を含む。28時間を超える残業代は追加で支給する。 月給25万円〜35万円 ※固定残業代25時間 ※給与は経験、スキルをもとに決定 ※経験浅い方は給与応相談 ■昇給 年1回（5月） ■賞与 年2回（8月／12月） ■交通費支給(上限30,000円) ■退職金制度 ■住宅手当 ■役職手当 ■家族手当 ■社員食堂 ■食事手当

シフト制 勤務時間・曜日: 6:30～22:00（シフト制） ※実働8h・休憩2h ※終電考慮 【営業時間】 朝食　7:00～10:30(最終入店 10:15) 昼食　11:30～14:30(L.O.14:30) 夕食　17:00～22:00(L.O.21:30) ★子育てなどの理由により、時短勤務制度の利用も相談可

休暇・休日: シフトにより月8日（年間休日96日） ■有給休暇 ■夏季・冬季休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇（取得実績あり） ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■健康診断 ■誕生日に２万円の食事券進呈 ■新入社員研修制度 ■メニュー研修 ■日本酒検定

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【ご応募・お問い合わせ】 ◆webでの簡単応募 or 電話応募◆ 〈「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募〉 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！ 求人についてのお問い合わせでも構いません、お気軽にお問い合わせ下さい！ 〈電話応募〉 045-663-6321 受付に「掲載中の求人を見て連絡した」と伝えて頂けると幸いです。 （受付時間：10時〜18時） 【応募後の流れ・選考プロセス】 1.応募 2.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます 3.面接実施（1次面接） 4.採用決定のご連絡 5.入社手続き等 ※ご応募〜内定までは、平均1週間〜1ヶ月程度になります。 ※今すぐの転職が難しい方は、勤務開始日の調整も可能です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 179時間

• 交通費支給