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株式会社ｍｉｈａｋｕ
■まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。
瓢斗 京都駅前本店（京都市下京区）、瓢斗 京都四条烏丸店（京都市中京区）、瓢喜 大阪梅田店（仮称）（大阪市北区）
［想定年収］457万円〜
完全週休2日制 ［年間休日］110日
■2022年度、2023年度に飲食業界初の「ホワイト企業認定シルバー」を取得しています。 ■店長ポジションでも完全週休2日制、労働時間も1分単位で管理など環境を整えています。
■まずは店舗の理解を深めて頂く為に昇格制度に従い、接客/調理を担当後、予約管理/スタッフマネジメント/売上管理等のマネージメントもお願いします。
※高級日本料理店という事もあり、会社役員/議員/スポーツ選手・芸能人といった著名人のお客様もご来店されます。「丁寧なおもてなし」を意識できる方にお越しいただきたいと思います。 ※最近では海外のお客様も増えておりますので、会社全体で英会話力をブラッシュアップしていますので、英語に触れる機会も多いです。 ※当社では、「接客」「調理」の垣根をなくし、全スタッフ接客、調理に携わっていただきます。
［配属先情報］
1店舗10〜15名程度 適性に応じて京都の各店舗に配属 ※2025年オープン予定の大阪梅田店（仮称）への転勤が可能な方
【必須】■副店長・リーダーサポート経験がある方■中単価以上の商材(客単価1500円以上)■飲食店での正社員経験3年以上又は正社員として接客販売or営業での勤務経験3年以上■新たな企業で1から学ぶ姿勢をお持
ちの方■人の意見を素直に受け入れられる方【歓迎】■居酒屋業態などの店長経験■英語スキル(海外のお客様も大変多いので、英語スキルを活かしたい方も大歓迎！)
★独立志向の方よりもmihakuで一緒に会社を大きくしていきたい、店長からエリアマネージャーを目指したいという方に向いています。勤務時間の管理を徹底しており、「mihakuに入社して驚いた」という先輩もいます。
［学歴］高校 専修 短大 高専 大学 大学院
瓢斗 京都駅前本店（京都市下京区）、瓢斗 京都四条烏丸店（京都市中京区）、瓢喜 大阪梅田店（仮称）（大阪市北区）
［転勤］無
［想定年収］457万円〜
［賃金形態］月給制
［月給］381000円〜
［所定労働時間］8時間0分 ［休憩］60分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無
完全週休2日制
［年間休日］110日
その他（月6日まで希望休提出可能）
［有給休暇］入社半年経過後10日〜
［退職金］有
［社会保険］健保 厚生年金 雇用 労災
［寮社宅］無 住宅補助手当
［その他制度］みなし手当、ベビーシッター利用料金を会社が一部補助、住宅補助手当あり
【伝統を重んじつつも日本料理業界の概念を覆す会社】 会社設立後、高級日本料理店を京都に出店。その成功を受け、2009年には東京に進出し、現在は東京都を中心に11店舗を展開。コロナを経て競合他社とは一線を画す経営戦略で、V字回復を遂げました。2023年には100憶規模の企業展開を目指し、国内、海外出店も視野に入れています。
株式会社ｍｉｈａｋｕ
2004年09月
代表取締役 中嶋 一生
30百万円
2000百万円（2022年08月期実績）
400名
【本社】東京都中央区銀座７−１６−１４銀座イーストビル８Ｆ、【その他事業所】【瓢喜】銀座本店/赤坂店/西麻布店/八重洲店/京橋店/北京店/新橋店/渋谷店
【瓢斗】京都店【瓢喜 香水亭】新橋店/六本木店
フードサービス・飲食
しゃぶしゃぶ、日本料理の【瓢斗】【香水亭】【瓢喜】の経営
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