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株式会社安楽亭
レストランデザート専任の商品企画開発職を募集いたします。商品企画開発職として、「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。
本社（さいたま市中央区）
［想定年収］450万円〜
［年間休日］113日
■埼玉県を拠点に、焼肉チェーン『安楽亭』や『七輪房』等を展開。関東を中心に約300店舗を運営しています。 ■2030年までにグローバル売上1,000億円を目標に掲げ、M＆Aでの組織拡大を推進中。将来の中核を期待するポジション。
レストランデザート専任の商品企画開発職を募集いたします。
商品企画開発職として、「安楽亭」など各業態のデザートメニューの企画開発をお任せします。
【仕事内容】・各業態・商品開発PJに参加し、デザートメニューを提案
・お客様のニーズを汲み取った商品の味や出来栄えなどを具体化
・店舗での再現性あるレシピ開発・試作
・原料選定、原価設計、購買手配（購買部との連携）
・店舗従業員への教育、ものによっては協力製造工場での製造・手配
※変更の範囲:当社業務全般
【必須】■デザートの開発実務経験
【歓迎】■経営者目線で店舗の生産性向上、利益率改善経験がある方
■マーケティングの実務経験がある方■チェーン飲食店での開発経験
求める人物像
・新しいことに挑戦することが好きな方
・洋菓子だけでなくパンや和菓子、氷菓子、駄菓子などスイーツ全般に興味がある方
・自主性があり、自ら考えて動くことができる方
［学歴］高校 専修 短大 高専 大学 大学院
本社（さいたま市中央区）
［転勤］無
［想定年収］450万円〜
［賃金形態］月給制
［月給］350000円〜450000円
［所定労働時間］8時間0分 ［休憩］60分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無
［年間休日］113日
その他（9〜10日/月(土日祝日を中心に休みを調整)）
［有給休暇］入社半年経過後10日〜
［退職金］有
［社会保険］健保 厚生年金 雇用 労災
［寮社宅］無
［その他制度］社員持株制度、財形貯蓄、社員割引(20％)
食材の調達・開発・製造加工・物流・店舗販売まで全プロセスを自社グループで一元管理する事で長年培ってきたノウハウを活かし、事業拡大に向けて新たな仲間を迎えます！当社は、脂肪注入肉や結着肉は一切使用せず、100％自然肉のみ使用。香料、保存料、合成着色料無添加で肉本来の風味を生かすタレ。米・野菜類も全てトレーサビリティーの確立できた産地から調達、加工・調理を行い、提供しています。真っ当な食材選定に加え、各店舗内では真心こめたサービスとともにお客様との対話を重視。マニュアルに縛られず、最適と感じるサービス提供を尊重しています。また店内調理もお客様とのコミュニケーションのひとつ。私たちは、こうしたことを「本物」の商品・サービスと考え、飲食のプロとして矜持を持って提供しています。今後も多業態展開の強みを活かし、より多くのお客様の健康で豊かな生活文化をプロデュースします。ビジョンに向けて、国内外の新規出店・M&A・業態開発などグループ全体で事業拡大の動きが活発化しています。食肉文化をけん引し、満足していただけるサービスや場づくりを追究する私たちのチャレンジ風土と相まって存分にフードビジネスの魅力に触れることが出来ます。
株式会社安楽亭
1978年11月
代表取締役社長 柳 先
3790百万円
28567百万円（2023年03月期実績）
4,181名
【本社】埼玉県さいたま市中央区上落合２−３−５アルーサＢ館４階、【その他事業所】■店舗数:300店舗以上（グループ合計）
フードサービス・飲食
■各種飲食店のチェーン経営
■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
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