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株式会社サリックストラベル
炭火焼肉を始めとした様々な飲食業態を展開する当社が展開する中華新ブランドのオープニングキッチンチーフとして、調理業務から店舗演出の企画、店舗の運営、スタッフの育成までお任せします。
新ブラント出店予定地（埼玉県吉川市）、新ブラント出店予定地（さいたま市中央区）
［想定年収］450万円〜540万円
［年間休日］113日
■焼肉レストラン[安楽亭]のフランチャイズ店の他、新業態の拡大にも挑戦中■焼肉店を中心に中華/鉄板焼き/カフェなど7ブランドで46店舗の飲食店を運営■明確な評価制度で早期に昇格している社員も多数在籍■社員寮有/車通勤可
炭火焼肉を始めとした様々な飲食業態を展開する当社が展開する中華新ブランドのオープニングキッチンチーフとして、調理業務から店舗演出の企画、店舗の運営、スタッフの育成までお任せします。
【出店業務】■業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善■お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施■社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り 【基本業務】■調理、発注、食材・衛生管理■アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント■売上及び人件費や食材費などの数値管理■厨房及び店舗設備の修繕依頼■商品演出や新メニュー開発等の売上向上策の提案、実施
［配属先情報］
新ブラント出店予定地
【いずれか必須】■飲食レストランでの調理経験■中華鍋を使用した調理経験 【働き方改善に向けた取り組み】アルバイトに時間帯責任者を任せられる運用に変更、営業時間見直し(深夜営業は縮小傾向)、提供ロボやタ
ブレットオーダーの導入等を進めています。結果的に月平均残業は20時間程。★従業員の満足度も高く、平均就業年数は10年以上！ 【新ブランド】銀座の中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏が立ち上げプロジェクトリーダー、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動しました。
［学歴］高校 専修 短大 高専 大学 大学院
［資格］第一種運転免許普通自動車 尚可
新ブラント出店予定地（埼玉県吉川市）、新ブラント出店予定地（さいたま市中央区）
［転勤］当面無
［勤務地備考］※将来的に可能性有(異動の際は事前に相談させていただきます)
［想定年収］450万円〜540万円
［賃金形態］月給制
［月給］320000円〜400000円
［所定労働時間］8時間0分 ［休憩］60分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無
［年間休日］113日
その他（シフト制（月に9〜10日間休み））
［有給休暇］入社半年経過後10日〜
［退職金］有
［社会保険］健保 厚生年金 雇用 労災
［寮社宅］有 草加市に社員寮あり(2DK/生活家電完備/月25,000円/光熱費自己負担)
［その他制度］グループ飲食店社員割引(20％OFF)/食事補助/制服貸与/深夜手当/役職手当/健康診断
《株式会社サリックストラベルについて》■現在、7ブランド・46店舗の飲食店を運営。銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しています。■「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで新規ブランドを立ち上げました。幅広いジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。■品質にまじめにこだわり、時代のニーズに対応しつつ、焼肉業態を中心に「食」の可能性を広げていきたいと考えています。 手間がかかっても、素材のおいしさを提供し、客層に合わせ、店舗ごとに店づくりにも工夫を施すなど、老舗ならではの努力で店舗展開を行ってきました。「命」に結びつく「食」を扱っている責任と自覚を持ち、努力し続けていきます。
株式会社サリックストラベル
1992年11月
代表取締役 柳 朱理
50百万円
69名
【本社】埼玉県さいたま市中央区上落合２−３−５
フードサービス・飲食
■安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営 〜「食」を通じて笑顔と感動を提供します〜
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