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株式会社安楽亭
店舗開発部は業態のプランニング、損益モデルの具体化、新たな業態モデルの構築、また契約締結後も出店までのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、収益力のモニタリングと物件管理まで行います。
本社（さいたま市中央区）
［想定年収］792万円〜990万円
［年間休日］113日 内訳：土日祝
■埼玉県を拠点に、焼肉チェーン『安楽亭』や『七輪房』等を展開。関東を中心に約300店舗を運営しています。 ■2030年までにグローバル売上1,000億円を目標に掲げ、M＆Aでの組織拡大を推進中。将来の中核を期待するポジション。
店舗開発部は業態のプランニング、損益モデルの具体化、新たな業態モデルの構築、また契約締結後も出店までのプロジェクト実務の推進、オープン後の結果検証、収益力のモニタリングと物件管理まで行います。
店舗開発部の責任者として各関係部署を巻き込んで当社の発展を推し進める役割を担っていただきます。
[詳細]■マーケット分析/トレンド予測 ■業態プランニングや競合各社リサーチ ■出店モデル構築/ターゲットエリア選定/オープン後の店舗検証と出店モデル修正 ■物件の価値判断/プランニング ■条件交渉/契約
■個別出店プロジェクトへの参加/推進 ■契約後オーナー対応/物件管理 ■部員育成管理/案件進捗管理
【必須】■普通自動車運転免許
■マネジメント経験
■食に関わる業界における店舗開発経験
《募集背景》
2020年の（株）アークミールのM&Aにより、グループ全体の店舗数も増加しました。全国をターゲットエリアとする店舗開発、既存物件の業態転換、業態開発、そして物件管理の各業務を横断的にマネジメントして組織体制を強化するため、店舗開発部部長を募集いたします。
［学歴］大学 大学院
［資格］第一種運転免許普通自動車 必須
本社（さいたま市中央区）
［転勤］無
［想定年収］792万円〜990万円
［賃金形態］月給制
［月給］600000円〜750000円
08:45〜17:45 ［所定労働時間］8時間0分 ［休憩］60分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無
［年間休日］113日 内訳：土日祝
その他（シフト制※詳細は福利厚生備考欄参照）
［有給休暇］入社半年経過後10日〜
［退職金］有
［社会保険］健保 厚生年金 雇用 労災
［寮社宅］無
［その他制度］社員持株制度、財形貯蓄、社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）、退職金制度
食材の調達・開発・製造加工・物流・店舗販売まで全プロセスを自社グループで一元管理する事で長年培ってきたノウハウを活かし、事業拡大に向けて新たな仲間を迎えます！当社は、脂肪注入肉や結着肉は一切使用せず、100％自然肉のみ使用。香料、保存料、合成着色料無添加で肉本来の風味を生かすタレ。米・野菜類も全てトレーサビリティーの確立できた産地から調達、加工・調理を行い、提供しています。真っ当な食材選定に加え、各店舗内では真心こめたサービスとともにお客様との対話を重視。マニュアルに縛られず、最適と感じるサービス提供を尊重しています。また店内調理もお客様とのコミュニケーションのひとつ。私たちは、こうしたことを「本物」の商品・サービスと考え、飲食のプロとして矜持を持って提供しています。今後も多業態展開の強みを活かし、より多くのお客様の健康で豊かな生活文化をプロデュースします。ビジョンに向けて、国内外の新規出店・M&A・業態開発などグループ全体で事業拡大の動きが活発化しています。食肉文化をけん引し、満足していただけるサービスや場づくりを追究する私たちのチャレンジ風土と相まって存分にフードビジネスの魅力に触れることが出来ます。
株式会社安楽亭
1978年11月
代表取締役社長 柳 先
3790百万円
28567百万円（2023年03月期実績）
4,181名
【本社】埼玉県さいたま市中央区上落合２−３−５アルーサＢ館４階、【その他事業所】■店舗数:300店舗以上（グループ合計）
フードサービス・飲食
■各種飲食店のチェーン経営
■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
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