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株式会社丸千代山岡家
■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約1年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています。
新潟県内店舗（新潟県）、山梨県内店舗（山梨県）、長野県内店舗（長野県）
［想定年収］500万円〜650万円
完全週休2日制 ［年間休日］105日
■「ガツンと来て、くせになる。」年間来客数1500万人・リピート率75％を誇るラーメン屋。コロナ渦でも昨対売上102％ ■Youtube・SNS・口コミで顧客獲得を続け、2022年5月〜7月の売上は同月昨対比120％超、8月150％超、9月165％超！
■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約1年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています。
【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理
【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。
【特徴】当社は店長が各店舗の売上目標を設定するなど、裁量権が大きいです。ある球場近くの店舗では、店長の考えで店舗の駐車場を貸し出し、ご来店いただく仕組みを作る等、現場からも提案しやすい風土です。
［配属先情報］
■甲信越圏内のラーメン山岡家※お住まいと店舗状況と考慮し、配属店舗を決定します。※新店立ち上げチームに配属する場合もあり
【いずれか必須】■外食業（全国チェーン）の店長経験を4年以上お持ちの方■外食業でSVなどのご経験お持ちの方【必須】■全国転勤可能な方
★店内調理にこだわり、自分の手で作ったラーメンを提供できます！
詳細は1次面接で丁寧に説明するので、お気軽にご応募下さい！★
【教育体制】入社後3日間は本部研修に参加。その後各店舗に配属となり、教科書3冊(1冊約50ページ)で構成されるプログラムを消化。1冊終了ごとに、上長とSVの承認のもと、終了セミナーに参加。終了ごとに給与にも反映します。入社後約1年での店長就任を期待しています。
【給与カーブ】■店長：月給36.5〜60万円/■SV：月給60〜70万円
［学歴］高校 専修 短大 高専 大学 大学院
［資格］第一種運転免許普通自動車 必須
新潟県内店舗（新潟県）、山梨県内店舗（山梨県）、長野県内店舗（長野県）
［転勤］有
［勤務地備考］新店立ち上げチームへの配属の可能性もあり
［想定年収］500万円〜650万円
［賃金形態］月給制
［月給］375420円〜
［所定労働時間］8時間0分 ［休憩］60分
［フレックスタイム制］無
［コアタイム］無
完全週休2日制
［年間休日］105日
その他（シーズン休暇5日, 誕生日休暇1日）
［有給休暇］入社半年経過後10日〜最高20日
［退職金］有
［社会保険］健保 厚生年金 雇用 労災
［寮社宅］有 【独身寮有】家賃月4万円(駐車場込)
【単身赴任】自己負担1割で利用可能
［その他制度］引越手当、単身赴任手当、出張手当、誕生日手当、従業員持株会等
【現場メンバーの声】夜勤は慣れるまで大変ですが、常連のお客様とのちょっとした会話や、仲間達と親睦を深める余裕があります。他にも調理スキルを磨いたり、店舗戦略を考える時間があるのも魅力です。何より、毎日ワイワイしながら一緒にお店作りをするのって、毎日がお祭りのようで、本当に楽しいです！評価方法も明確で、頑張りが給与にきちんと反映されることもモチベーション向上につながっています。【山岡家が24時間営業を続ける理由】創業以来「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念として、「全てのお客様に喜んでもらいたい」と考えています。現在、社会には様々な働き方をしているお客様がいらっしゃいます。仮に当社が24時間営業を辞めてしまった場合、来店が難しくなってしまうお客様もいらっしゃいます。「『山岡家に行きたい！』とお客様に思っていただける時に、いつでもご来店いただけるお店でありたい」そんな考えから、深夜でも車でご来店いただけるロードサイドに店を構えています。
株式会社丸千代山岡家
1993年03月
代表取締役社長 一由 聡
332百万円
15112百万円（2022年01月期実績）
3,272名
【本社】北海道札幌市東区東雁来七条１丁目４−３２、【その他事業所】関東事務所：茨城県つくば市小野崎１２７−１
フードサービス・飲食
「ラーメン山岡家」を中心に飲食店を複数ブランド経営。現在、160店舗以上の飲食店を展開。今後更に店舗数を拡大予定。
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