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【採用祝い金60万円】憧れの湯宿全国第一位の旅館で勤務
勤務地
静岡県伊東市富戸1299-3 絶景の離れの宿 月のうさぎ（茄子のはな姉妹館） 有限会社茄子のはな 仕事の概要
仕事内容: メディア掲載多数の絶景自慢の贅宿で、「目でも舌でも味わえる感動の美食和会席」を調理していただきます。 ■調理業務全般 仕込み、調理、盛り付け、賄い調理、 食材管理や厨房の衛生管理など多岐にわたって活躍できる職種です。 求める人材
求める人材: 和食調理経験３年 -
水炊きをメインとした和食料理店で料理長候補大募集！！今までの経験を活かしたい方、キャリアップを目指したい方☆彡◆公休月8＋年間11日＋有給5日以上◆公休消化率100％でプライベートも充実です！
勤務地
東京都渋谷区恵比寿西１－３－１０ ファイブアネックス２F 博多水炊きと和食 美神鶏 仕事の概要
仕事内容: ≫≫≫水炊きが大人気の和食料理店です!!≪≪≪ 経験を活かしてお店を盛り上げてくれる正社員増員募集 □料理長35万円～！週休2日+年間11日＋有給で仕事もプライベートも充実！！ □当社の和食業態は美神鶏(恵比寿)の他、黄金屋(渋谷・二子玉川・もつ鍋)、めりけん食堂(横浜・居酒屋)等があり、キャリアに合わせてご勤務頂けます！！ □飲食店経験者は高給与スタート◎店長35万円以上、経験者32万円以上～。 □異業種の方もイチからスキル習得・キャリア形成可。未経験の方でも28万円～ □多数の業態経営で多彩なキャリアを実現可(新規事業開発等) □上京や帰省も応援！Iターン・Uターン採用強化中！ 大人の街恵比寿の喧騒を少し離れた場所で濃厚スープと銘柄鶏を使った水炊きが人気の 「水炊き美神鶏」、 横浜駅直結アソビル内の居酒屋横丁内にある大人世代には懐かしく、20代に新しい昭和の大衆酒場をテーマにした「昭和酒場めりけん食堂」、 楽天市場で販売数No1を獲得したこともある大人気もつ鍋を販売する「もつ鍋・博多料理黄金屋」、 の和食店で、調理やスタッフ管理、メニュー考案等を行って頂きます。 当社は社名の「U-MORE」にもある通り、 「ユーモア」と「MORE=もっと」をテーマにしてお店作りをしています。 その二つのテーマに沿ったお店を作り、お客様にお横んで頂くのはもちろん、 働く従業員が笑顔で勤務できるお店つくりをお願いします！！ 求める人材
求める人材: 料理長経験者歓迎！！前職給与考慮します。 学歴不問／未経験者積極採用 新卒、第二新卒歓迎 -
履歴書不要＆書類選考なし！未経験OK！メニュー開発や技術監修が直接学べる！シフト自由＆髪型・髪色自由＆ピアスOK＆副業・WワークOK
勤務地
愛知県名古屋市中区錦3-14-20 株式会社イートジョイ・フードサービス 仕事の概要
仕事内容: ＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞ ＜最寄り駅徒歩３分の好立地！＞ ＜月8～10日休みOKで働きやすさ抜群＞ 今回はカウンターのお客様に海鮮料理を提供していただくお仕事です。 席数130席 正社員・パートアルバイト70名在籍を基準としていますので シフト調整もしやすいですし、一人がとても忙しい時などはありません。 席数は少し多いくらいですが、70名でお店を回すことで、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと仕事に集中していただくことができます。 弊社は創業25年！毎日満席になるぐらいの人気店で、コロナも乗り越えています！ 料理自体をゆっくりと海鮮を味わっていただける海鮮居酒屋ですので、慌てず落ち着いて調理をしていただくことができます。 立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。 【具体的な仕事内容】 ・盛り付け 道南農林水産部は食のエンターテイメントをコンセプトに運営しております。盛り付けに関してもお客様が「あっと驚く盛り付け＿や和食、洋食、中華などのジャンルを超えた盛り付けにチャレンジしてます。 ・当店はセントラルキッチンから直送しているため、魚は捌けなくても大丈夫です！ 北海道ならではの食材を多く取り扱っております。 年間50種類の魚介類を捌くことができます。 北海道の札幌中央市場をはじめ、根室港などから仕入れています。 希望があれば、まぐろの解体ショーなどの企画もあったり、その日や旬によって異なる魚を捌くことができます。 北海道から直接仕入れができるルートを開拓しております。 多くの漁港の魚を比較した際に産地から豊洲市場に行く魚介類は どうしても鮮度が落ちる可能性もあるため、産直にこだわっています。 オールシーズン多彩な魚が獲れる千葉県（館山・銚子）。栄養満点の深層水と豊かな海流により、高品質な魚介類が育まれています。 ヒラメやスズキ、ホウボウ、アジ、メダイ、イサキ、イシダイ、メジナ、タカベ、キントキ、ソウダガツオ、コショウダイ…など、種類豊富な「地魚」。 常に海流が流れている館山沖の海は、流れに乗った小魚を追う大きな魚が集まります。 多種多様な魚が楽しめる理由は、海底の地形と潮の流れにあります。 深層水は海底深くをゆっくりと流れるため微生物が少なく、その間に栄養分がじっくりと蓄積されていきます。 さらに、館山沖の深層から表層に向かって流れる「湧昇流」が、この豊富な栄養分を表層まで運び上げます。 その栄養分が「日本海流」と、南西から北東へ流れる暖流「黒潮」と交わることで、大量のプランクトンが育まれるのです。 このプランクトンが豊富な環境は、魚たちにとって絶好の成長場となっています。 当店では、この豊かな海域で育まれた魚介類を厳選して仕入れることに力を入れています！ さらに、道南ならではの味わいが楽しめる『北海！痛風鍋』もご提供しております。 また、ご希望があれば、海鮮居酒屋なので、半身・節・柵の違いや、見栄えをよくする切り付け方、基本の切り方、小刃を立てる切り方、包丁の角度を付ける方法など、専門技術を学んでいただくこともできます！ 仕入れ管理は他の事業部が行っておりますので、キッチンスタッフの方の負担がありません。 他は煮付け・野菜カット・業務内容となります。 その他の業務については、アルバイトや店長副店長が実施しておりますので 本来の業務に集中していただくことができます。 ※もちろんご希望があれば本来の業務以外もOKです！ 季節に応じたオリジナルなコースやメニュー等もありますので、あなたの腕前が直接店舗の形に反映されるお店になっており、当店は従業員の方からのご提案いただく新メニュー開発に力を入れております。 ラーメンはフジヤマ55さんに監修していただき、辛ローング鍋はナリタさんとのコラボ商品としてご提供しています。 また、別業態ではパエリアを日本チャンプに監修してもらうなど、他にも様々な方々とのコラボレーションを行っています。 今後も、こういった契約については随時進めていく予定です。 新メニュー開発に際し、店舗の厨房を使っていただいても問題ありません。 お勧めメニューの開発は月1回どころか常時提出することができるので、やりがいがあります！ 仕入れの強みなどの方針が異なっていなければ、基本的には採用されますので、 ぜひ希望の方はチャレンジしてみてください！ 【 未経験でも安心できるサポート体制 】 調理未経験の方でも、希望があれば包丁の持ち方や魚の種類、 捌き方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 星付きの有名な飲食店の調理師が技術監修を行っているため 著名なフードコンサルタントがメニュー開発や技術監修を行なっているため、 料理人として活躍したい方、プロになりたい方が学べる環境があります。 また、旬の食材や魚・貝の種類毎に定期的な指導をしてもらっているので、 常にご自身の技術向上を図ることができます。 【 将来独立できるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「カウンターでお客様をもてなすために、料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良い店長の下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、 将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【 常連のお客様ばかり◎ 】 当店は地元の皆さまに愛される海鮮居酒屋で、顔なじみのお客様も多くご来店いただいております。 もちろん、新規のお客様にもお気軽にご利用いただける雰囲気づくりを心がけています。 また、クレームが少ない点や、安定した経営を維持できていることも自慢のひとつです！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 休日はしっかり休めるのでご安心ください！ 3連休ももちろん取得ができ、万が一他の誰かが出勤できなくても マネージャーが代わりに出勤できる体制を整えているため 急に出勤することは基本ございません。 しかも業界最高水準の高月給で最寄り駅から徒歩３分なので、 夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、 仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 実際に選考前にお店にお越しいただいて うちの料理等を召し上がっていただく 食事会をしています！ そこで、うちの従業員も実際に見ていただいて 雰囲気もお分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は、ご応募ください！ 求める人材
求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代も、どの世代も活躍できます／ 中途入社率90%以上！ ご自身のライフワークバランスに合わせて働ける職場です◎ ・調理人としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／職人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK／年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひご応募ください！ ★地方から。遠方からの方の応募も可能！ 引っ越し費用も敷金以外は全部負担しています！（一部規定） また、近辺であれば不動産会社の素敵な物件もご提案できますよ♪ 資格不要 フリーターの方も活躍できます！ 髪型・髪色自由でピアスOK・ひげOKです！ 清潔感があれば問題ありません！ 魚がさばける方、鮮魚店（魚屋さん）や市場で働いた経験がある方、魚が好きな方、趣味や家事でご自宅で魚を捌いている方も大活躍間違いなしです。 基本的なことからお教えしますので。 １人暮らしの方の自炊や 家族にご飯を作るときに 作れる料理の幅も広がるかも！？ -
「カフェ コットンクラブ」高田馬場駅からすぐ！４０年続く地域密着店
勤務地
東京都新宿区高田馬場1-17-14 サウンズビル１F 株式会社イントロ 仕事の概要
仕事内容: ＜飲食はキツい！はもう古い！＞ ◎残業は１日約１時間。店舗滞在時間は１日平均１０時間 ◎試用期間1～3ヶ月（給与・条件変動なし） ◎経験・能力・前職給与を考慮し、加給いたします 月給280000円～ 【求める人材】イタリアン等の店舗にて数年の経験あり、前菜からパスタ、ストウブまで一通りこなせる方 ↑そこまでの経験が無い方も大歓迎！しっかりと学習していただける環境です！ 未経験/月給24万円以上 アルバイトからのスタートもOK！イチからしっかりとお教えしますよ！ ●随時能力に応じて昇給制度 ●年2回ボーナス制度あり ※試用期間：3ヶ月（条件同一） ※固定残業代：75,000円～（45時間分） ※有給消化率100%！ ※稼ぎたい方→別途特別深夜手当-月２００００円 【 年収実績 】 年収532万円／45歳・料理長⇒月収380,000円+ボーナス年76万円（残業代、各種手当含む） 年収441万円／36歳・アシスタントマネージャー職⇒月収315,000円+ボーナス年63万円（残業代、各種手当含む） 年収392万円／25歳・店舗スタッフ職⇒月収280,000円+ボーナス年56万円（残業代、各種手当含む） 【 想定年収 】 ・店長候補／360万円～500万円 ・正社員／300万円～450万円 ＜勤務時間と休み＞ 月８日休み （1）10：00～20：00 （2）14:00(13：00)～24：00(23:00)（終電考慮） （3）19：00～翌4：00 ※休憩1h有 ※(1)(2)(3)から選択可能 ＜その他の待遇＞ 交通費全額支給 食事付 制服貸与 昇給随時 賞与年2回 各種社会保険完備 深夜勤務手当別途支給 【ホームページ】 https://www.cafecottonclub.com/ ////////////////////////////////////////// 【当店について】 40年続く老舗カフェレストラン「カフェコットンクラブ」 3フロアで300席を超える店内はまるで海外リゾートのレストラン&カフェを彷彿させる開放的で広々とした空間です。おしゃれなお店で働きたい！という方にはぴったりです。また、メニューのピッツァは生地から仕込み窯で焼き上げ、パスタや地中海の魚介料理など既成概念にとらわれない料理作りを志しています。キッチンのメンバーで意見を出し合い新メニューなど常に企画しています！ 優しいシェフばかりですので、基本的な調理スキルをもっている方であれば、すぐに活躍できます。スキルアップしたい方からの応募お待ちしています！ 【仕事内容】 ● メニューの考案、試作 ● スキルや経験に合わせて様々な調理 ● キッチン業務に付随する業務 ● ホール業務補助 -------------------------------- 【当店の新型コロナウイルス感染症対策】 お客様と従業員の安全・安心を最優先に考えております。席配置は通常より間隔を広くとり、従業員の体調管理、マスク着用はもちろん、お客様の入店時に検温、アルコール消毒をお願いしています。1月現在、ご利用者様・従業員共に感染は確認されておりません。 -------------------------------- 【職場環境】 学生バイト、俳優声優の夢を目指しながら Wワークしている方など様々です。 スタッフで食事に行ったり交流もある楽しい職場です！ 社員数：15名 アルバイト：30名 職場の男女比：5：5 年齢構成：20代～60代 -------------------------------- 【雇用形態】 正社員 アルバイト・パートも募集中 -------------------------------- 求める人材
求める人材: 飲食店で働いていた方歓迎！ですが、未経験でもヤル気が有ればOK! -
日本酒好きによる日本酒が進む和食のお店
勤務地
大阪府大阪市中央区平野町4-2-8 株式会社Goodchain 仕事の概要
仕事内容: 【アピールポイント】 * 社長は35歳の若い会社で楽しみながら挑戦出来ます!! * 日本酒イベントなど盛りだくさん！ * 日本酒仕入れや日本酒の知識などに詳しくなります！ * 外国のお客様も多いので異文化交流できます! * お酒好きな方にはとても楽しいお仕事です! * 独立支援制度も充実しています! * 交通費、日本酒研修などしっかり支給 * 美味しい賄いがあるのでご飯代節約! -------------------------------- 【仕事内容】 営業中の接客サービス、調理、仕込み、仕入れなどをしていただきます。 また営業前の簡単な仕込みやテーブルのセッティングなどもしていただきます。 少し自信がない方でも大丈夫なようにしっかりサポートします! 当店扱う日本酒などは全て試飲していただき教えますので 日本酒や料理などの知識も身に付きます。 魚料理メインの居酒屋のため、 まかないは海鮮丼やシーフードカレーなど 新鮮な海鮮を使用したメニューで美味しいです! -------------------------------- 【1日の流れ(例) 13:00・・・仕込みと賄い 17:00・・・準備と営業 23:00・・・片付け -------------------------------- 【職場環境】 * スタッフ5名 * 男女比6:4(20代～30代) -------------------------------- 【雇用形態】 * ホールスタッフ、調理スタッフ -------------------------------- 【給与 * 調理スタッフ 26万円~ * 料理長 33万円~ * ※スキル・経験により応相談 -------------------------------- <モデル年収> * 料理スタッフ月収330000円 * レギュラーバイト月収210000円 * ※各種手当・賞与含む -------------------------------- 【応募条件】 <必須条件> * 飲食店スタッフ経験1年以上 -------------------------------- <歓迎条件> * ブランクのある方も歓迎 * ハローワークでお仕事お探し中の方も歓迎 * 学歴不問!中卒・高卒OK * 資格不要 * 日本酒に詳しくなりたい方 * いつか独立したい方 -------------------------------- 【勤務時間】 * 15:00~23:30(休憩あり) * シフト制 -------------------------------- 【休日休暇】 * 夏季休暇 * 年末年始休暇 * GW休暇 * ※定休日につきましては検討中です。 -------------------------------- 【勤務地】 <アクセス> * 大阪市中央区平野町4-2-8 * 御堂筋線「淀屋橋」徒歩5分 * 御堂筋線「本町」徒歩6分 * バイク、車通勤なし -------------------------------- 【待遇・福利厚生】 * 社会保険完備 * 交通費支給 * 社内禁煙 * 日本酒酒蔵見学、日本酒勉強支援 * 社員食堂・食事手当 * 独立支援制度 -------------------------------- <会社URL> * http://www.jiji-bento-pa.com/ -------------------------------- 【応募後のプロセス】 * Indeedから応募→面接1回→採用 * 最初の面接時に履歴書を持って来て下さい。 * 応募～採用まで約7日 -------------------------------- 【関連キーワード】 * サービス/レストラン * ホール/料理人/シェフ * 創作和食/飲食/独立 * まかないあり * 接客をすることが好きな人 * 人を幸せにする仕事 * 人を笑顔にする仕事 * 人を喜ばせることが好き * 実力主義/食べることが好き -
■葬儀業界大手のプライム上場企業,燦ホールディングス株式会社のグループ会社 ■清掃・施設管理業務の受託,葬儀における料理の提供を主たる事業とした,飲食事業,介護事業,給食事業を展開
勤務地
グランドマスト成城北（東京都世田谷区）、チャームスイート久我山（東京都杉並区） 想定年収
456万円～580万円 仕事の概要
介護付有料老人ホームにて,入居者様へお食事の提供をお願いします。将来的に料理長,事業課のリーダーや管… 求める人材
【必須】・調理職経験のある方・大量調理の経験をお持ちの方・調理師免許 -
履歴書不要＆書類選考なし！口コミ3.9(278)のお店の新規オープニングスタッフ求人＆転職回数不問！未経験OK！飲食独立支援あり、まかない食べ放題＆家賃補助あり 有給取得率100％！未経験→店長昇格可能！シフト自由＆髪型・髪色自由＆ピアスOK＆副業・WワークOK
勤務地
東京都港区西新橋1-6-13 吉荒ビル B1F 九州居酒屋かてて 虎ノ門店 (株式会社Katete) 仕事の概要
仕事内容: ＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞ ＜虎ノ門駅/内幸町駅徒歩2分、新橋駅から徒歩5分の好立地！＞ ＜月8～10日休みOKで働きやすさ抜群＞ 現在、東京駅周辺に15店舗を経営している当社ですが、 この度2025年6月に、新たに1店舗目の新規オープンをする新店舗を予定しているため、オープニングスタッフおよび既存スタッフ、また店長候補として増員する事になりました。 ※今回の求人は既存店でのスタッフ募集と新店のオープニングスタッフ募集となります。 ※場所は港区となりますので、アクセスなども心配しなくて大丈夫です♪ 今回はカウンターのお客様に炉端料理を提供していただくお仕事です。 ※席数が少なく、ゆっくりと海鮮を味わう富裕層向けの炉端居酒屋ですので、慌てず落ち着いて料理をしていただくことができます◎ ※立ち仕事で行っていただきますが、こまめにしっかり座って休憩をとっていただくことができます。 調理未経験の方でも、包丁の持ち方など 基礎から丁寧に指導しますのでご安心ください。 また、新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、 将来自分のお店を持ちたい方に最適! 理想を叶えるチャンスです! 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「カウンターでお客様をもてなすために、料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良い店長の下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 席数が35席で、正社員4名在籍、アルバイト20名在籍体制で運営しています。 毎日満席になるぐらいの人気店で、オープンしてから8年間集客や経営に困ったことはございません！ 1店舗あたり平均して20名のスタッフが在籍していますので シフト調整もしやすいですし、「一人だけがとても忙しい！」ということはありません。 席数は少ないですが、20名でお店を回しており、10～15名で常時体制を整えておりますので、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと接客に集中していただくことができます。 【具体的な仕事内容】 ・肉や魚を捌く（希望者のみ） ・炉端焼き ・煮る揚げるなど ・盛り付け 肉や魚を捌くお仕事は、ご希望があればしていただくことも可能です！ 半身・節・柵の違いや、見栄えをよくする切り付け方、基本の切り方、小刃を立てる切り方、包丁の角度を付ける方法など、専門技術を学んでいただくことができます！ ※ご希望されない場合は、別の業務で分担をしていただけます。 季節に応じたオリジナルなコースやメニュー等もありますので、あなたの腕前が直接店舗の形に反映されるお店になっており、当店は従業員の方からのご提案いただく新メニュー開発に力を入れております。 新メニュー開発に際し、店舗の厨房を使っていただいても問題ありません。 お勧めメニューの開発は月1回どころか常時提出することができるので、やりがいがあります！ 仕入れの強みなどの方針が異なっていなければ、基本的には採用されますので、 ぜひ希望の方はチャレンジしてみてください！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 お客様に喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ このようなご心配をされてませんか？ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ Ｑ．魚を捌いたことがない… 種類も分からないし、知識もない。 料理をしたこともない… Ａ．料理ができなくても 経験や知識がなくても、大丈夫！ 経験よりやる気重視なので、 とにかくやる気を見せてください！ あなた一人ではありません！ 助け合いながら頑張りましょ♪ ｡･★ 超ホワイトな飲食店 ★･｡ 高月給で駅から徒歩2分なので、 夏の暑い日も雨の日も 通勤しやすいのが嬉しい♪ 虎ノ門駅前なので、仕事前や休憩中に 買い物に行っても良し◎ カフェで一息ついても良し◎ 仕事おわりに一杯飲んで帰ることも できちゃう好立地！ 転勤はありません！ こちらから転勤を申し付けることは ありませんが、 ご希望の方は他の店への 異動も可能ですよ！ 当店とはまた雰囲気が違うので、 色々な経験を積みたい方は 積極的にお声がけください♪ 条件が良すぎて信じられない… なんて方もいるかと思いますが、 求人によくある 「見せかけだけの条件」や 「オーバーな表現」は一切ありません。 実際に面接にお越しいただけると お分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は ご応募くださいね★･｡ 九州から（熊本天草、宮崎、福岡、鹿児島（漁港））の産地直送で、 水揚げ場所にて血抜き、神経締めをして、熟成もして送られてくる新鮮な魚介類がたくさん！ 宮崎の地鶏は一羽単位でチルドで仕入れているため、捌き方も学べて、メニュー開発をしていただくことも可能です！ 炉端に合う食材作りからスタートしており、焼いて固くなる野菜は使わず、ネギやキノコ、芋などといった全ての食材に拘って福岡や宗像から仕入れています。 求める人材
求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／ 中途入社率90%以上 働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！ ・料理人としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／料理人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！ -
料理スキルを伸ばしたい方必見の求人！20～30代活躍中◎
勤務地
鳥取県米子市四日市町３８番地３ 合同会社きさら 割烹きさら 仕事の概要
仕事内容 ＼＼□アピールポイント□／／ □昇給・賞与ありで安定収入 □駅から徒歩10分の好立地 □シフト制でプライベート充実 正社員として煮方を担当していただきます。 経験がある方はもちろん、煮方にこれから挑戦したい方なども歓迎いたします。 ――――――――――――――――――― 【会社について】 私たち合同会社きさらは、 お客様に幸せを提供するために、 アットホームで楽しい環境を 大切にしています。 【働き方について】 和食の料理人といえば「目で見て盗むもの」 と想像する方もいるかもしれませんが ご安心ください！先輩がついて丁寧に 教えていきます。あなたが安心して前向きな 気持ちで働けるよう尽力します。 「自分にできるか不安…」 という方も安心してお越しください。 【入社後もしっかり教えます】 いきなり難しい仕事を任せることは ありません。 基礎から教えるのでご安心ください。 また、焦る必要は一切ありません。 調理は一朝一夕で身につくものでは ないので、粘り強さが大切です。 私たちも親身になってサポートするので、 一緒に頑張りましょう！ 【仕事内容】 □料理長サポート □煮方業務 □焼き物 □揚げ物 …など、煮方業務を中心に 厨房関連の仕事を幅広くお任せします！ 「料理人としてもっと腕を磨きたい」 といった想いにもしっかり応えることが できる環境です◎ あなたの応募をお待ちしております！ 興味を持たれた方は、ご連絡ください！ 求める人材
求めている人材 ──────────────── □応募条件 ──────────────── ●ジャンルを問わず調理に携わった経験 ──────────────── □こんな方におすすめ ──────────────── 料理人としてスキルを伸ばしたい方 「和食の道を極めたい！」 「柔軟性のある料理の技術を磨きたい！」 そんな想いのある方大歓迎です♪ ──────────────── □優遇条件 ──────────────── 将来は独立したい方 「自分の店舗を持ちたい」という想いを お持ちの方も大歓迎です！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法）） -
履歴書不要＆書類選考なし！オープニングスタッフ！未経験OK＆シフト自由！20代~60代まで誰もが活躍できる職場です◎
勤務地
東京都北区赤羽西1－6－1 株式会社RAZULIT'e 仕事の概要
仕事内容: 株式会社 RAZULIT'eは、赤羽駅など大衆肉ビストロLit(Google のクチコミ4.4（263）)、CAFE&BAR FERNA-フェルナ-(Google のクチコミ4.1（136）)、カフェ＆ネオ大衆 new‐mon（Google のクチコミ4.1（80））、スシとおでんほたる（Google のクチコミ4.4（38））など人気店を4店舗を経営させていただいています。 この度2025年、2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 株式会社 RAZULIT'e は、店舗のコンセプトを最重視しております。 例えば人はほたるを見に、山や田舎へ足を運びますよね？ そんな風に、「この店を目掛けて赤羽に来てもらえる存在」 を目指し、『ほたる』と名付けました。 私たちの飲食店は、ただの飲食店ではありません。 赤羽というまちに魅力を与え、人を惹きつける場所をつくる。 これが、私たちの想いです。 例えば、 『大衆肉ビストロLit』は 「まちを灯す」 をコンセプトに、毎日活気に満ちた営業を。 『カフェ＆ネオ大衆new‐mon』は 「入門」 の意味を持ち、赤羽を楽しむ入口となるように、話題性のあるメニューや接客を追求しています。このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考え、「個性のあるまちづくり」を一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【 未経験でも安心できるサポート体制 】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 【 将来独立できるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【 海外からのお客様も◎ 】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも高月給で赤羽駅から徒歩1分なので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪少しでも興味がある方は、ご応募ください！ 求める人材
求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／ 中途入社率50%以上 働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！ ・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／和食料理人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！ -
■2021年リニューアルオープン！見て楽しい、食べておいしい、旬の味覚をたっぷりと！お食事を楽しみに来ていただくお客様のために日々、季節を楽しむ素材の調達、大分産のお肉屋お魚の仕入れに力を入れています。
勤務地
旅想 ゆふいん やまだ屋（大分県由布市） 想定年収
300万円～420万円 仕事の概要
■「旅想ゆふいん やまだ屋」を運営する当社にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。《具体的には… 求める人材
【必須】■調理経験がある方（※旅館や割烹料理店、料亭、居酒屋、特に鮮魚や和食のご経験がある方歓迎！… -
履歴書＆書類選考なし！未経験OK＆シフト自由！25歳で店長昇格実績あり＆完全週休3日もしくは1日実働7時間も可能！30代、40代、50代、60代まで誰もが活躍できる職場です◎
勤務地
東京都北区赤羽西1－6－1 株式会社RAZULIT’e 仕事の概要
仕事内容: 株式会社 RAZULIT'eは、赤羽駅など大衆肉ビストロLit(Google のクチコミ4.4（263）)、CAFE&BAR FERNA-フェルナ-(Google のクチコミ4.1（136）)、カフェ＆ネオ大衆 new‐mon（Google のクチコミ4.1（80））、スシとおでんほたる（Google のクチコミ4.4（38））など人気店を4店舗を経営させていただいています。 この度2025年、2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 株式会社 RAZULIT'e は、店舗のコンセプトを最重視しております。 例えば人はほたるを見に、山や田舎へ足を運びますよね？ そんな風に、「この店を目掛けて赤羽に来てもらえる存在」 を目指し、『ほたる』と名付けました。 私たちの飲食店は、ただの飲食店ではありません。 赤羽というまちに魅力を与え、人を惹きつける場所をつくる。 これが、私たちの想いです。 例えば、 『大衆肉ビストロLit』は 「まちを灯す」 をコンセプトに、毎日活気に満ちた営業を。 『カフェ＆ネオ大衆new‐mon』は 「入門」 の意味を持ち、赤羽を楽しむ入口となるように、話題性のあるメニューや接客を追求しています。 このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考え、「個性のあるまちづくり」を一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【 未経験でも安心できるサポート体制 】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 【 将来独立できるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【 海外からのお客様も◎ 】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも高月給で赤羽駅から徒歩1分なので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪少しでも興味がある方は、ご応募ください！ 求める人材
求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／ 中途入社率50%以上 働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！ ・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／和食料理人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！ -
ミシュラン二つ星を獲得した伝統のあるお店♪未経験さんも歓迎！
勤務地
京都府京都市下京区斎藤町118 露庵 菊乃井 仕事の概要
仕事内容 ＼ 日本料理の中心地・京都で16年連続ミシュランガイド二つ星を獲得 ／ 伝統のある日本料理店で一緒に働きませんか…♪ ＜ 未経験から始められる！ ＞ ＊経験はないけれど、スキルを身に着けたい ＊将来自分のお店を持ちたい ＊料理人として急成長できる場所を探している ＊非日常空間で仕事がしたい などなど、あなたの“やりたい”と“覚悟”を一同で応援します。 ＜ 仕事内容 ＞ ■カウンターでの接客 ■アテンド ■料理の下準備 ■材料の運搬・選別・下ごしらえ（野菜やお魚など） ■慣れてきたら仕込み ■器の準備 ■調理器具の洗い物 ■カウンターの中や裏手の厨房内での開店準備 ■キッチン・店舗の清掃 等からスタートしていただきます！ ゆくゆくはお料理もお任せしていきます！！ ※キャリアや経験により、お料理からお任せすることも！ 一年目からいろんなポジションの仕事を担当し、経験の幅を広げられるのも嬉しいポイント！ 将来的には…経験とスキルに応じたさまざまなステージを用意しています！ ＜おすすめポイント＞ ①経験・資格不問！ 未経験から技術が学べます。 ②挑戦する姿勢を応援！ 経験や知識ではなく、料理や仕事へのあなたの想いを大切にします。 ③本物の空間・仲間と仕事ができる 内装や家具、インテリア、食器まですべて特別な一品 それだけではなく一緒に働く先輩も経験豊富なスタッフばかり。 手厚いフォローでしっかりあなたの成長を見守ります。 ④ご応募いただいた方と全員面接を実施します！ 沢山の方にお会いしたいと考えておりますので、まずはお気軽にご応募下さい。 求める人材
求めている人材 未経験・長いブランク明けの方も大歓迎！ 「挑戦してみたい」という気持ちを応援します♪ 未経験から始めた先輩スタッフも多数活躍中！ サポートする体制が根付いているので、 未経験さんも飛び込んできてください☆ ▼ 歓迎します ▼ ＊飲食店勤務経験者 ＊厨房勤務経験者 ＊調理師免許保持者（必須ではありません） 10代～40代の15名の調理師が在籍中！ ┗男女ともに活躍中の職場です♪ ＊調理について勉強したい方 ＊将来自分でお店を持ちたい方 など応募理由は何でもOK！ みなさんの夢や、やってみたい気持ちを応援します♪ ＼ 以下の方も応援します ／ 新卒・第二新卒の方 初めての就職の方 社会人デビューの方 飲食・調理経験のある方 ブランクのある方 長期で働きたい方 料理教室・お菓子作り教室に通われている方 本格的な職人技を学びたい方 割烹店でのキャリアを深めたい方 京料理の技術を深く身に着けたい方 経営基盤のしっかりした会社で安定的に働きたい方 等 ＼ 以下の方も大歓迎 ／ 初めて飲食店で正社員として働く方 ハローワークなどで求職中の方 主婦（夫）の方 カフェ、居酒屋、ラーメン店などでキッチンスタッフやカフェスタッフの勤務経験がある方 調理員や調理補助の経験がある方 調理師や料理人の経験がある方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 アパレルなどの販売スタッフや接客スタッフでの経験がある方 ホールスタッフから調理スタッフにチャレンジしたい方 アルバイトやパートで飲食業界の経験がある方 -
履歴書＆書類選考なし！未経験OK＆シフト自由！25歳で店長昇格実績あり＆完全週休3日もしくは1日実働7時間も可能！30代、40代、50代、60代まで誰もが活躍できる職場です◎
勤務地
東京都北区赤羽西1－6－1 株式会社RAZULIT'e 仕事の概要
仕事内容: 株式会社 RAZULIT'eは、赤羽駅など大衆肉ビストロLit(Google のクチコミ4.4（263）)、CAFE&BAR FERNA-フェルナ-(Google のクチコミ4.1（136）)、カフェ＆ネオ大衆 new‐mon（Google のクチコミ4.1（80））、スシとおでんほたる（Google のクチコミ4.4（38））など人気店を4店舗を経営させていただいています。 この度2025年、2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 株式会社 RAZULIT'e は、店舗のコンセプトを最重視しております。 例えば人はほたるを見に、山や田舎へ足を運びますよね？ そんな風に、「この店を目掛けて赤羽に来てもらえる存在」 を目指し、『ほたる』と名付けました。 私たちの飲食店は、ただの飲食店ではありません。 赤羽というまちに魅力を与え、人を惹きつける場所をつくる。 これが、私たちの想いです。 例えば、 『大衆肉ビストロLit』は 「まちを灯す」 をコンセプトに、毎日活気に満ちた営業を。 『カフェ＆ネオ大衆new‐mon』は 「入門」 の意味を持ち、赤羽を楽しむ入口となるように、話題性のあるメニューや接客を追求しています。 このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考え、「個性のあるまちづくり」を一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【 未経験でも安心できるサポート体制 】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 【 将来独立できるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【 海外からのお客様も◎ 】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも高月給で赤羽駅から徒歩1分なので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪少しでも興味がある方は、ご応募ください！ 求める人材
求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／ 中途入社率50%以上 働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！ ・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／和食料理人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！ -
■都内に3店舗の和食店を経営。「お客様に喜んでいただける空間演出」「おいしいお料理」「従業員が楽しく働ける」の3つを大切にし、総合的にお客様に楽しんでいただける時間を提供 ■現体制強化、未来の店舗数拡大を見据え仲間募集
勤務地
するり新宿店（東京都新宿区）、One Garden西麻布店（東京都港区）、One Garden渋谷… 想定年収
380万円～420万円 仕事の概要
日本料理店の料理人もしくはホールスタッフを適性に合わせてお任せします。基本的にランチ～ディナーまで… 求める人材
【必須】飲食店での勤務経験１年以上（アルバイトでの経験可）【歓迎】料理が好きな方 -
新店オープン予定！未経験歓迎！20代・30代活躍中！寮完備
勤務地
東京都港区赤坂6‐19‐46 フォーチュンマレット赤坂1階 鮨みうら 仕事の概要
仕事内容 全スタッフが協力してお客様をおもてなし！ オープン後わずか1年で、ミシュランガイド2024（セレクッテッドレストラン）に選ばれた「鮨みうら」で調理補助スタッフを募集します！20代・30代活躍中♪ ■求人のポイント ・ミシュランガイド2024掲載店 ・日本の食文化を国内外に発信 ・鮨×和食、ここだけの体験を提供 ・目の前のお客様に集中できる全8席のお店 ・有名店出身のオーナーの指導で調理の腕を磨ける ・新規出店および海外進出を視野に入れたメンバー募集 ・完全週休2日制に移行予定 ■お仕事内容 調理補助メインで業務をお任せしていきます！ ＊調理業務…簡単な調理補助・盛り付け・片付けなど ＊接客業務…お客さま対応・ドリンク作成・会計業務など 席数：8席 余裕を持って、一人ひとりに寄り添うおもてなしを提供していきましょう。 ■まずは基礎から！ お出汁の準備、食材の下処理、添え物の準備など、基礎から教育しできるところから徐々に任せしていきます。未経験の方でも全く問題ありません。 →身につくスキル・学べる知識 包丁さばき／鮨技術／魚の知識／和食の知識・技術／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（シャンパン・リキュールなど)の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営スキルなど ■働く環境について 高級店でありながら、堅苦しくないリラックスした雰囲気のお店なので、未経験で不安…ファミレスや居酒屋での飲食経験しかない…という方でも、すぐにお店になじむことができます。 オーナーや先輩スタッフが調理の基礎をゼロからお教えしますので一緒にステップアップしていきましょう。鮨店って厳しいのかな？という心配は一切不要です。 現在はオーナーのほか、30代の社員2名と学生を中心としたアルバイトさんが在籍中！若手スタッフ中心の活気ある店舗です。一緒に星付き店へとステップアップするべく、共に成長していきませんか？ ■新規店舗も展開予定 新店舗のオープンを計画中！将来的には海外進出も視野に進行中！「店舗と共に成長したい」「新店舗の立ち上げを経験してみたい」「いずれは海外に！」という方にもオススメの環境です！ ■当店について オーナーの三浦は京都の老舗料理『赤坂 菊乃井』で経験を積み、上海万博に出店された料亭「紫 MURASAKI」の運営に参画するなど、日本の食文化を発信してきました。その後、食べログ寿司ランキングで全国3位となった『すしなんば』との出会いから鮨職人に転向し、新店の立ち上げを経験。 豊富な和食の知識と経験を活かし、お酒の肴ではない、料亭のコース料理の様な温度管理を徹底した鮮やかな鮨と一品料理を提供。特別な体験をお届けするために、仕入れにこだわり、ここでしか味わえない魅力を演出しています。 ■寮完備！遠方からの応募も大歓迎！ 「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」 「新天地で自分の能力を試したい…」 そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます。 ■先輩スタッフOさん（元創作和食レストラン勤務・38歳） より専門的な調理スキルを身に着けたいと考え、鮨×和食のどちらも学べるこのお店を選びました。自分は決して器用なタイプではないのですが、お店やオーナーの雰囲気が良く、和食出身の自分の気持ちも理解して頂けているので日々助かっています。味・温度・彩り・食感・香りまで計算し尽された料理の腕はもちろんですが、お客様への細やかな気遣いや立ち居振る舞いなど、学ぶところが多くこのお店を選んで本当によかったです。 前職は商業施設内の店舗で常にせわしない環境でしたが、このお店は全8席なので食材の仕入れや仕込みのコントロールがしやすく、目の前のお客様に全力を尽くせるので「おいしかったよまた来るね！」という言葉が何よりも嬉しいですね。 ■オーナー・大将の三浦（41歳）より 「いつかは自分の店を持ちたい！」そんな想いで料理人として腕を磨き、様々な人とのご縁で今があります。特別な経験は必要ありません。『日本の豊かな食文化を世界へ』その想いに共感し、一緒に試行錯誤を楽しんでくれる方と事業を大きくしていきたいと考えています。 自分の修行時代は先輩から理不尽に怒られたり、心無い扱いを受けたこともありました。当店ではそんな嫌な思いは絶対にさせませんし、長く安心して働いていただけるよう時代に合わせて働き方を整え、業界を変えていきたいと考えています。 まずはお店に来ていただき、今後の事業展開をお話させてください。仕事はもちろんプライベートも充実してほしいと考えているので、あなたの実現したい働き方を教えて下さいね。 ■お店の雰囲気は下記のSNSをご確認ください！ https://www.instagram.com/sushimiura/ 求める人材
求めている人材 業界・職種未経験大歓迎！ブランクOK ※日本語でのコミュニケーションが可能な方 ■下記にひとつでも当てはまる方は是非！ □調理・食に関わる仕事がしたい方 □鮨・和食に興味がある方 □日本の文化を発信していきたい方 □おもてなしの心を大切にできる方 □誇りを持てる料理・味を提供したい方 □丁寧な仕事を大切にできる方 □チームワークを大切にできる方 □地道な努力を大切にできる方 □人とのご縁を大切にできる方 ※業界・業態問わず調理経験者は尚優遇いたします。 -
日＋平日休み／完休2日／月給25万円以上／賞与2.4ヶ月分
勤務地
東京都港区新橋4-31-6 グランデ新橋ビル1階 柴沼醤油醸造/新橋 柴沼 給与例
給与例 ◆年収420万円／料理長候補 □給30万円+賞与2.4ヶ□分 ◆年収360万円／□社1年□ □給25万円+賞与2.4ヶ□分 仕事の概要
仕事内容 □創業337年の醤油蔵が手掛ける飲食店☆ □風味豊かな木桶醤油が主役「新橋 柴沼」 □年間休日120日以上・完全週休2日制◎ □日＋平日1日＋GW、お盆、年末年始 □9時半～18時半で土曜以外は夜勤務なし □土曜日は15時～22時半の充実のお休み □飲食店でも無理なく働ける労働環境☆ □月給25万円以上＆賞与は年4ヶ月分支給 □全ての客席から見えるオープンキッチン □お客様とのコミュニケーションを楽しむ □□――□□□――□□□――□□□――□□――□□ □□春からの新メンバーを大募集□□ 創業337年の歴史を誇る 茨城の老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」が 昨年、4月にオープンさせた初の飲食業態。 お店のコンセプトは、 『醤油蔵にいるかのような料理屋』。 牛肉・野菜・お米を厳選したお品書きと、 木桶醤油独自の風味豊かな味わいも自慢。 オーダー後に搾り出す"生の醤油"が 主役のメニューも大人気で、 当店でしか味わえない極上の逸品です！ カウンター10席、4人掛けテーブル2卓、 個室1室のこじんまりとした店内ですが、 店内のほとんどを見渡すことができ、 お客様とのコミュニケーションも 当店の醍醐味のひとつと言えるでしょう。 調理だけでなく、お客様との 会話も楽しみながら働ける環境を お探しの方であれば手をあげて歓迎します。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 《 仕事内容 》 各種調理から一品料理、コース料理の 提供など料理人として活躍いただきます。 昼営業は柴沼□油食堂になり、 夜営業は新橋柴沼です。 ＜具体的には…＞ ●食材の仕入れ ●魚や野菜など料理の仕込み ●調理、接客 ●季節のメニュー開発 ●スタッフ育成・管理 ●店内・厨房の清掃、整理整頓 など 小料理屋のように臨機応変に 対応しながら最高の時間を お客様に過ごしていただけるような 振る舞いをお願いします。 あなたのホスピタリティを 存分に発揮してください。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 《 充実の労働環境で長く働く 》 料理やお店の魅力のみならず、 長く働くためには、労働環境も大切です。 ◎年間休日120日以上 ◎完全週休2日制（日＋平日1日休み） ※日・月などの連休もご相談ください。 ◎平日は、9時半～18時半の勤務 ◎土は15時～22時半の勤務 ◎祝日は基本9時～18時の勤務 ※通常はレシピ開発や買い付け、 特別な予約が入った場合は営業日とする （ランチorディナーに合わせて調整） ※祝日に関しては、創造的な 業務や国際的な交流の機会も多く、 やりがいある特別な時間になります。 充実のお休みと勤務時間で、 遅くても22時半までのため終電を 気にすることもありません。 飲食店でありながら平日は18時半まで、 土曜日は午前中を有意義に使えます。 しっかりお休みをとっていただき、 その分、お客様に真心ある サービスをしていただきたいと思います。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 《 柴沼だからこその魅力をご紹介 》 柴沼醤油醸造 18代目当主の柴沼は、 世界62か国への輸出を展開しており、 2019年には、「輸出に取り組む 有望事業者表彰 農林水産大臣賞」受賞。 同時期に農林水産省・経済産業省・ 各自治体へ向けた輸出コンサルティング 事業も展開しています。 創業337年の母体企業の安定感のもと、 裁量権高く働けることや飲食店では珍しい 年間休日120日以上で完全週休2日の 希望休のため無理のない職場環境です。 日本に訪れる世界中のバイヤーさんや、 海外のトップシェフもお店にお越し いただいております。 調理だけでなく、意欲的な方であれば、 世界に通用するビジネスも学べるのが 当店で働く最大の魅力だと思います。 https://shibanuma-inter.com/ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 求める人材
求めている人材 《必須》 ◆調理経験をお持ちの方（業態不問） ◆料理長経験は優遇します！ 《こんな方は歓迎します！》 ◆お客様をもてなすために、 料理と接客、二刀流を極めたい方 ◆自分の店を開く夢があるけど、 経営の知識がない方 ◆雰囲気が明るく、コミュニケーション が多い職場で働きたい方 ◆世界に通用するスキルを身に付けた方 上記のようにお考えの方は、 私たち”新橋 柴沼”の門を、 ぜひ叩いてください。 ＼身につくスキルや 学べる知識／ 高級食材の知識、醤油の知識、惣菜の知識 日本酒、ワインの知識、出店開業ノウハウ 店舗運営、メニュー開発、食材の目利き 等 ＼活かせるスキル／ 和食・割烹・料亭・おばんざい・京料理・ ワイン・日本酒・肉や魚の知識・日本料理 -
5/29オープンの新店舗!あなたの経験を活かして働けます★
勤務地
東京都町田市原町田6-12-20 漁師の里 町田店 仕事の概要
仕事内容 <この求人のアピールポイント> □5月オープニングの新店舗!!同時スタートの仲間がいるので安心!! □全国展開＆売上500億円規模の北辰水産グループの和食懐石料理店!! □経験を活かせる!!あなたの経験を活かしてお店作りに携われます!! 当日朝に仕入れた鮮魚と旬を取り入れた美味しい和食会席店★ 町田市に新店舗をオープニングすることが決定しました!! 開店前は準備や仕込みなどを行います。開店後は、厨房での調理・料理をお願いします。 【当社の事】 鮮魚店を全国展開している北辰水産グループ直営店で安定度は抜群◎ 当日朝に仕入れた美味しい食材をふんだんに使った料理を提供しています。 地元のお客様はもちろん、訪日外国人の方もいらっしゃるお店です。 当社は安定した経営基盤と地域に根差した営業をおこなってきたため、 温かい常連さんがたくさんいらっしゃいます。 アナタの経験を活かして、これまで以上にお店を一緒に盛り上げたいです!! 30代、40代、50代（中高年世代）の幅広い層が活躍中!! 当社の別店舗で働くスタッフさんの前職は 和食調理、調理師、和食職人、和食正社員、寿司職人正社員や寿司 寿司職人、飲食店経験者もいらっしゃいます。 受動喫煙対策：屋外喫煙 求める人材
求めている人材 和食職人としての経験がある方 -
■創業90周年以上、伝統×革新を続けている会社■首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心に駅チカ立地に出店 ■回転すし業界売上No1を誇るあきんどスシローを子会社にもつFOOD & LIFE COMPANIESの一員
勤務地
（東京都23区内）、（神奈川県）、（埼玉県） 想定年収
393万円～531万円 仕事の概要
■回転寿司みさきの店長候補の募集。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適… 求める人材
【必須】接客・販売のいずれかのご経験をお持ちの方【未経験もご安心ください】中途入社の方も、1ヶ月配… -
経験者大歓迎□実働8時間♪終電で帰宅できる時間までの勤務☆
勤務地
東京都台東区上野3-19-1 HB御徒町ビル2階 菊粋 仕事の概要
仕事内容 ＼＼□アピールポイント□／／ □経験者は即戦力として活躍可能！ □14時～実働8時間！WワークもOK♪ □日曜定休×週休2日制！ □昇給＆賞与有！頑張りはしっかり評価◎ □お仕事内容 ─────────── 御徒町駅から徒歩1分にある 和食居酒屋「菊粋」にて 調理業務をお任せします。 □具体的なお仕事 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ □料理の下準備 □盛り付け □洗い物 □焼き場管理 □刺し場管理 など ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■働く環境について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ カウンター越しに お客様と会話を楽しみながら、 料理を提供できる環境です。 勤務時間は14時～24時！ 終電で帰宅できるので、休息時間も しっかり取れます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■キャリアアップについて ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 将来の独立支援も行っており、 店舗拡大に向けて一緒に成長していける 環境を整えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■評価・昇給について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スタッフの頑張りをしっかり評価し、 売上をできる限り還元していきたいと 考えています。 頑張る気持ちのある方には、 どんどんお仕事もお任せし、 給与にも反映していきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■会社について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 創業2年目の和食居酒屋です。 九州出身の店主が 浅草にある「宮崎地どり家」で積んだ 15年の経験を活かし、 御徒町で更なる発展を目標に 新店をオープンしました。 宮崎から直送される地鶏や宮崎牛、 全国から厳選した旬の鮮魚などを使用した 多彩な逸品を自信を持って提供しています。 求める人材
求めている人材 【必須条件】 □料理に興味があり、やる気のある方 □日本酒の説明ができる程度の日本語能力 □日本語能力試験（JLPT）のN2以上 【歓迎条件】 □飲食店での調理経験がある方 □和食の経験者 □お客様とコミュニケーションを 取るのが好きな方 □将来独立を考えている方 【こんな方にオススメです】 ◎プライベートと仕事を両立したい方 ◎頑張りが評価される環境で働きたい方 ◎今までの経験を活かして 更にスキルアップしたい方 ◎和食料理人の道を志している方 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お客様と会話を楽しみながら、 料理を通じて喜びを提供したい方を お待ちしています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -
ホテル近くに従業員寮あり／長期連続休暇取得可！
勤務地
沖縄県石垣市1625 フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ(株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント) 給与例
給与例 "月給250,000円※固定残業代30時間含む" 仕事の概要
仕事内容 フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ内 レストランで和食調理全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、 発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 旅の思い出に残るような 素敵なお料理をお客様にご提供しましょう！ ＜レストランのご紹介＞ 和食・沖縄料理・ビュッフェ形式のレストランから 季節営業のＢＢＱ、チャコールグリル、バーなど様々な形態をご用意。 ご家族からご友人やカップルなど 幅広いお客様層に合わせたレストランをご用意しています。 求める人材
求めている人材 ＊学歴不問 ＊未経験の方もOK！ 【歓迎】 ＊調理師免許を持っている方 ＊調理職、キッチンの業務経験がある方 (経験年数問わず：アルバイト経験でも可) ＊調理学校卒業の方 ＊石垣島、沖縄が好きな方 ＊リゾートホテル、ラグジュアリーホテル、レストランでの勤務経験 ＊英語や中国語が話せる方(日常会話レベル)歓迎 ＊ビジネスレベルの日本語力がある方(N1) -
今春オープンの日本料理屋でオープニングスタッフ大募集！
勤務地
千葉県香取市佐原イ1720-1 株式会社BAKU 千与福 仕事の概要
仕事内容 ――当求人のPOINT―― ◇4月下旬オープン予定の日本料理屋 ◇オープニングスタッフ募集 ◇調理経験活かし安定・高収入 ◇60歳以上のシニアの方も応援 ◇佐原駅徒歩10分の好立地 ◇未経験から鮨職人・料理人を目指せる！ ◇経験・学歴は不問です！ ◇車通勤・自転車通勤可で通勤ラクラク 【お任せするお仕事内容】 毎朝市場で吟味した旬の食材を使った 味わいと彩り豊かなお料理でおもてなし。 寿司、天ぷら、焼物等の季節の一品料理まで 調理全般をお任せしていきます。 【店舗について】 カウンター席、テーブル席、個室を備えた 和の趣あるお店です。 ――――――――――――――――――――――― 求める人材
求めている人材 【業界・職種未経験OK！】 他業種からの転職も歓迎 未経験から手に職をつけたい方や お寿司、和食に興味のある方は大歓迎！ 経験・学歴は一切問いません！ ※ハローワークでお仕事をお探しの方もお気軽にご応募ください。 -
■創業90周年以上、伝統×革新を続けている会社■首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心に駅チカ立地に出店 ■回転すし業界売上No1を誇るあきんどスシローを子会社にもつFOOD & LIFE COMPANIESの一員
勤務地
（東京都23区内） 想定年収
393万円～531万円 仕事の概要
■回転寿司みさきの店長候補の募集。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適… 求める人材
【必須】接客・販売のいずれかのご経験をお持ちの方【未経験もご安心ください】中途入社の方も、1ヶ月配… -
【給与UP】やりがいとワークライフバランスの両立。若手が多い職場で風通しがよく、料理好きなメンバーが揃っています！
勤務地
石川県加賀市 株式会社山田屋(花紫) 仕事の概要
仕事内容: 石川県の高級旅館「花紫」で副料理長候補として腕を奮っていただきます。 花紫は、創業120年を超える老舗の旅館です。 国内・海外の富裕層のお客様に向け、日本の豊かな食体験や心のこもったサービスを提供しています。 歴史ある旅館ですが、新しいことにどんどんチャレンジしている企業です。 今回の求人では、料理人経験を3~5年以上有する料理人の求人となります。 【主な仕事内容】 * 夕食、朝食等の仕込み、調理 * 若手調理人のマネジメント、料理長のサポート * その他、調理業務全般 -------------------------------- ＜最短1分で応募完了＞ 『電話応募』もしくは、画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押してカンタン応募。 □□□ 求める人材
求める人材: 【必須条件】 * 調理師免許を有していること * 過去の3年~5年以上の料理経験もしくはそれ同等のスキルを保有していること 【歓迎条件】 * 過去に料亭や旅館等で料理人経験があること * 部下や後輩のマネジメント経験があること 【こんな方、大歓迎です！】 * 料理がとにかく好きである方 * コミュニケーション力がある方 * 新しい料理を学び、将来も料理に携わっていきたい方 * 若手料理人の育成に興味があり、一緒に成長していきたい方 -
履歴書不要＆書類選考なし！オープニングスタッフ！未経験OK＆シフト自由！20代~60代まで誰もが活躍できる職場です◎
勤務地
東京都北区赤羽西1－6－1 株式会社RAZULIT’e 仕事の概要
仕事内容: 株式会社 RAZULIT'eは、赤羽駅など大衆肉ビストロLit(Google のクチコミ4.4（263）)、CAFE&BAR FERNA-フェルナ-(Google のクチコミ4.1（136）)、カフェ＆ネオ大衆 new‐mon（Google のクチコミ4.1（80））、スシとおでんほたる（Google のクチコミ4.4（38））など人気店を4店舗を経営させていただいています。 この度2025年、2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長を増員する事になりました！ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 株式会社 RAZULIT'e は、店舗のコンセプトを最重視しております。 例えば人はほたるを見に、山や田舎へ足を運びますよね？ そんな風に、「この店を目掛けて赤羽に来てもらえる存在」 を目指し、『ほたる』と名付けました。 私たちの飲食店は、ただの飲食店ではありません。 赤羽というまちに魅力を与え、人を惹きつける場所をつくる。 これが、私たちの想いです。 例えば、 『大衆肉ビストロLit』は 「まちを灯す」 をコンセプトに、毎日活気に満ちた営業を。 『カフェ＆ネオ大衆new‐mon』は 「入門」 の意味を持ち、赤羽を楽しむ入口となるように、話題性のあるメニューや接客を追求しています。このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、まちの価値を創る仕事 に興味がある方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考え、「個性のあるまちづくり」を一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【 未経験でも安心できるサポート体制 】 調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。 【 将来独立できるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【 海外からのお客様も◎ 】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも高月給で赤羽駅から徒歩1分なので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪少しでも興味がある方は、ご応募ください！ 求める人材
求める人材: ＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／ 中途入社率50%以上 働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！ ・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／和食料理人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 他にも ・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です ・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK ・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます ・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！ -
＜飲食店での調理経験ある方限定募集＞富山駅チカでアクセス◎！
勤務地
富山県富山市宝町1-4-1 ホテルJALシティ富山 仕事の概要
仕事内容 ////////// ここがポイント!! ////////// ・飲食業界で勤務経験がある方の募集です！ 調理師免許ありの方優遇ですが、必須ではありません。 経験年数、ジャンルは不問！ ・2022年3月オープンのキレイな職場！ ・富山駅から徒歩3分と通勤ラクラク♪ ・ライブキッチンあり！料理人としてスキルアップ◎ ・富山を拠点に長く働きたい方にオススメです！ //////////////////////////////////// ＜「ホテルJALシティ富山」とは＞ 2022年3月オープン。 “Smart simplicity”をコンセプトに、 高機能なサービスをコンパクトに凝縮した スマートでスタイリッシュなシティホテルとして、 観光やビジネスなど多くのお客さまにご利用いただいています。 当ホテルは、富山駅より徒歩3分と最高の立地にあります。 ビジネスやイベントへのお出かけはもちろん グルメや観光を堪能する旅行にも最適です。 安心・快適な旅のサポートをするため、 上質なサービスとおもてなしを提供しています。 HP https://www.toyama.hoteljalcity.com/ ＜具体的なお仕事＞ オールデイダイニング「Cafe Contrail」のキッチン業務をお任せします。 洋食がメインのレストランですが、 イベント等で他ジャンルの料理を提供することもあります。 ・仕込み作業 ・各種メニュー調理 ・盛り付け ・在庫管理、発注 レストランの利用はご予約のお客様が多いため、 計画的にスケジュールを組んで業務を行うことができます。 アレルギー食材なども予約時にお伺いしていますので、 余裕を持って調理を行うことができます。 ＜入社後の流れ＞ 【経験の浅い方の場合】 まずは仕込みや盛り付け作業をお任せします。 その後は簡単なメニューの調理から始めて、 徐々に行える作業を増やしていただきます。 【レストランでの勤務経験がある方】 前職での経験を活かして即戦力としてお迎えしたいと考えており、 仕込作業から各種メニューの調理、盛り付け、 キッチン内での業務全般を担当していただきます。 また、レストランにはライブキッチンもあり 実演調理していただく場合もございます。 勤務開始からある程度業務に慣れていただいた頃に、 在庫管理や発注等もお任せしていきます。 応募前に職場見学をされたいという方もご相談に応じます。 求める人材
求めている人材 飲食業でキッチンスタッフ、 調理担当で勤務経験がある方 ※ジャンル・期間・雇用形態は不問 ＼こんな方にオススメ／ 和食、居酒屋、洋食レストラン、イタリアン、 フレンチ、中華などの飲食店で キッチンスタッフとして勤務経験がある方。 調理師免許をお持ちの方は給与面などで優遇いたします。 -
■創業90周年以上、伝統×革新を続けている会社■首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心に駅チカ立地に出店 ■回転すし業界売上No1を誇るあきんどスシローを子会社にもつFOOD & LIFE COMPANIESの一員
勤務地
（埼玉県） 想定年収
393万円～531万円 仕事の概要
■回転寿司みさきの店長候補の募集。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適… 求める人材
【必須】接客・販売のいずれかのご経験をお持ちの方【未経験もご安心ください】中途入社の方も、1ヶ月配… -
調理経験者は全員面接＞中華未経験の方も歓迎＊レシピ考案も可能
勤務地
北海道旭川市緑町23丁目2161-3 イオン旭川ＳＣ店１階 暖龍 イオンモール旭川西店(株式会社サプライズ) 給与例
給与例 【キャリアアップ例】 スタッフ＞料理長候補＞料理長(年収410万円程度/月給32万円＋役職手当含) 仕事の概要
仕事内容 ／ 調理経験者は全員面接！中華以外の経験者も活躍中です＊ 20代・30代でのキャリアアップ実績も豊富！ ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」において、調理の仕事をお任せします。 【具体的なお仕事は】 ＊各種調理業務、材料の仕込みや洗い物 ＊食材・在庫・冷蔵庫の温度管理 ・・・など ＜入社後の流れ(イメージ)＞ 入社初日～3ヶ月：レシピや中華鍋の扱い方を覚えるなど、暖龍での基本的な仕事を学ぶ。 入社3ヶ月以降：スキルに応じてお客様に提供する料理の調理を担当する。 入社1年目以降：1人前の中華料理人として調理とアルバイトスタッフの育成などを担当する。 ＊経験・能力に応じて業務をお任せしていきますのでご安心ください。 ＊頑張り次第で社歴を問わず、店長などのポジションをお任せする場合もあります。 中華鍋の鍋振りなど中華料理店独自の要素もありますが、 基本的には一般的な調理・キッチンのお仕事なので、中華未経験の方もご安心ください。 実際に現在暖龍で活躍するほとんどの調理スタッフは、 カフェなど全く異なるジャンル・業態での調理経験者ばかりです。 中華鍋の上手な扱い方やチャーハンをパラパラにさせるコツなど、 丁寧にお教えしますので未経験の方も安心してご応募ください。 ゆくゆくはアルバイトのキッチンスタッフの教育などキッチンの管理業務もお任せし、 「料理長」のポジションを目指すこともできます。 ー ／ 料理人としてのやりがいを感じられる。 アナタの「オリジナルメニュー」が暖龍で提供される！ ＼ 暖龍では通常のグランドメニューに加え、 月替わりメニューと店舗限定日替わりメニューも豊富に提供しています。 月替わりメニューは毎月各店舗の料理長が自信作を提案し、 採用されれば全道の暖龍にて提供されることもあります。 ただレシピ通りに料理を作るだけでなく「自分が考えた料理をお客様に食べていただく」という、 料理人としての喜びを味わえるのが、暖龍の醍醐味です！ また、日替わりメニューは店舗毎にレシピを考案しているため、 料理長だけでなく一般の調理スタッフからのアイデアも採用しています。 そのため、社歴が浅いスタッフもレシピを提案することができ、 入社間もない新人スタッフでも自分で考えた料理を お客様に振舞えるというやりがいを味わうことができます！ 【安心して料理に打ち込める環境です】 暖龍は月8日の休日の取得や残業時間の削減など労働環境の整備に注力し、 「飲食＝ブラック」というイメージの払拭に取り組んでいます。 お店としてもスタッフ同士の「コミュニケーション」を大切にし、 「誰と働くか」を重視して日々営業をしています。 そのため、高校生～ベテランの主婦さんなど、幅広い世代が活躍するお店ですが、 世代や社歴に関わらず、全員が平等の立場で仕事をすることができています。 そして、実は意外とアルバイトから正社員になったスタッフが多いのも特徴の一つ。 正社員登用制度を活用して暖龍で頑張り続ける選択をした人が多数いることも、 人間関係を含めて働きやすいお店である証拠かもしれません。 また、コロナ禍でもシフトや給料カットをせず、尚且つ10名以上の採用をするなど、 不況を乗り越えた実績があるため、今後も安心して働けることをお約束いたします！ 【アナタの料理を楽しみにしている人がいます！】 暖龍は老若男女を問わず、幅広い世代のお客様にご来店いただいているお店です。 イオン店の中にあるお店のため、安定した来客数を誇り、売上も安定しています。 そんなお客様のためはもちろん、飲食勤務のメリット「まかない」を楽しみにする ちょっと料理にはこだわりがあるベテランの主婦さんやお腹を空かせた学生さんなど、 美味しいご飯を待っているスタッフのためにも腕を振るっていただけると嬉しいです！ お客様からの「ご馳走様でした」もかけがえのない一言ですが、 仲間からの「ご馳走様！」「美味しかったよ！」の一言も格別なはず。 また、店長やマネージャーなどもアナタが作ったまかないを食べる機会があるため、 料理の実力をアピールするチャンスもありますよ！ ー 求める人材
求めている人材 ＊飲食店での調理業務の実務経験をお持ちの方 ＞和食や洋食、イタリアンなど別ジャンルの調理経験者 ＞カフェやファミレス、ラーメン店など別業態の経験者 ・・・など、中華未経験の方もぜひご応募ください！ ＊学歴不問！高卒・中卒も大歓迎！ ＊フリーターも大歓迎！ ＊女性店長・女性社員も活躍中！男女問わず大歓迎！ ＊店長・調理師・料理長経験者も歓迎します 【意欲があれば大歓迎！】 今回は調理の実務経験者募集ですが、 スキルよりも「チャレンジ精神旺盛な方」を軸に採用活動を行っています。 今後新しく店長・料理長のポジションをお任せするにあたり、 積極的にキャリアアップを目指したいとお考えの方にお店を託したいと考えています。 実際に暖龍では高校生の時にアルバイトで入社し、 その後23歳で店長を任された人もいます。 女性の店長もいますので年齢や性別、社歴を理由に、 キャリアアップが叶わないということはありません。 料理長や店長のポジションを任せるのに相応しい頑張りと実力があれば、 どなたでもキャリアアップを目指せます！ 積極的に仕事に取り組んでくだされば、 部長やマネージャーが必ず適切に評価をしますので、 頑張りが無駄になることはありません！ この企業の類似求人を見る
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□地域特性を活かした和食レストラン□経験ジャンル不問、料理・調理場未経験者も大 歓迎□土日含む週休二日制・夏冬長期休暇あり・休日出勤無し・転勤なし・インセンティ ブ毎月還元□
勤務地
神奈川県海老名市中央3-2-48 海老名スクエアービル2F もつ鍋・九州料理 獅子丸 海老名総本店 仕事の概要
仕事内容: ・地元の食材や特性を活かした運営スタイル ・和食業態未経験者も活躍中 ・土日休み/連休あり/長期休暇あり/有給完全支給 ・シフト厳守、残業しっかり計算、超過分全額支給 GORILLA COMPANYは 「地元をもっと豊かにしたい」 そんな想いでスタートしたキープ・ウィルグループの会社です。 店舗見学、個別相談など随時歓迎しています。 フレッシュなパワーで 当社を盛り上げてくださる方、 ぜひ一度お話ししましょう！ *:.｡. .｡.::.｡. .｡.::.｡. .｡.: .｡.::.｡. .｡.: .｡.::.｡. .｡.: * お問合せ TEL 046-235-9396 Instagram 獅子丸海老名店 shishimaru_ebina *:.｡. .｡.::.｡. .｡.::.｡. .｡.: .｡.::.｡. .｡.: .｡.::.｡. .｡.: * 調理・キッチン 厨房での調理業務のお仕事です。 慣れるまでは お皿を出す、ご飯をよそう、など 補助的なことから始められます。 切る・焼く・揚げるなどはできることから 少しずつ始めてください。 初心者からスキルUP希望までフォロー 和食専門の料理人が多数在籍している店舗のため、 例えば盛り付けひとつにしても学びがたくさんある環境です。 料理の仕事をしてみたいという方は基本を丁寧に学べて、 もっとスキルUPしたいという方には日々発見があります！ 研修・サポート 正社員～アルバイトスタッフも交えて行う ミーティングや個々の都度サポートがあり 全員が主役のチームプレーで店舗を運営しています。 調理技能、店舗管理職、フォローアップ、 ソムリエ資格取得研修、ワイナリー研修、 新入社員研修、海外研修など スキルUPをしたい方はどんどんできる環境を用意しています。 飲食店はお客様の声がダイレクトに届きます。 ご意見をいただくこともありますが、 その度に改善することで成長を実感でき、 常連様の「今日のオススメ、美味しいかった！」を いただいたときや、 笑顔で食事を楽しんでいるお客様を見ているとき、 代えがたいやりがいを毎日感じられるお仕事です。 ぜひ一度、見学も兼ねてお店にお越しください。 お仕事の事、お店、会社の事などについて ゆっくりお話ししましょう。 ご質問なども歓迎です。 お気軽にご連絡ください。 求める人材
求める人材: 未経験者歓迎 ※経験者優遇（業態不問） -
新規オープンのカフェで調理スタッフしませんか！
勤務地
東京都渋谷区代官山町14-17 WATSON CAFF□(深江化成株式会社) 仕事の概要
仕事内容: 【 仕事内容 】 ＊メニュー開発 ＊オーダーメイク ＊料理の仕込み、盛り付け ＊食材管理、仕入れ など 新しく始まる軽食メニューの調理全般をお任せします。 チョコレートメインお店のため、料理に関してはまだまだこれから！ あなたのアイデアを思う存分活かしてくださいね◎ ☆彡当店で働くPOINT ◎【1】知識や経験を増やせる職場！ チョコレートメインのお店ですが、頼れる先輩がたくさんいます！ 系列店では、中華やイタリアン・和食の料理人・パン職人・ワインソムリエなどが在籍。 管理栄養士といった専門家も揃っています。 そのため、多角的なアドバイスや学びの機会が得られる環境です！ ◎【2】安定の運営企業のもと安心して勤務 スキルに合わせた昇給や家族手当など、充実の待遇をご用意しています。 賞与のチャンスは年に3回！ 決算賞与は売上に応じて支給しますので、スタッフ一丸となって売上アップを目指しましょう◎ ◎【3】働き方はあなたの希望に合わせて♪ 実働8時間勤務・残業少なめなので、働きやすさバツグン◎ もっと短時間で働きたいという方も相談OK！ 勤務時間はご希望に合わせて柔軟に対応します。 ＼＼こんな方を歓迎します！／／ ▼飲食店での調理経験がある方 どんな業態で働いてきた方でもご応募いただけます。 ▼アイデアをカタチにしてみたい方 オープンしたばかりのお店ですので、自由度高くメニュー開発をおこなっていただけます。 スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております！ ワトソンカッフェHP：https://watsoncaffe.com/ 求める人材
求める人材: 飲食店で調理のご経験がある方 -
■創業90周年以上、伝統×革新を続けている会社■首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心に駅チカ立地に出店 ■回転すし業界売上No1を誇るあきんどスシローを子会社にもつFOOD & LIFE COMPANIESの一員
勤務地
（千葉県） 想定年収
393万円～531万円 仕事の概要
■回転寿司みさきの店長候補の募集。最初は、店舗スタッフとして一連の業務を学んでいただき、スキルや適… 求める人材
【必須】接客・販売のいずれかのご経験をお持ちの方【未経験もご安心ください】中途入社の方も、1ヶ月配… -
日祝休み・連休有◎京料理のお店◎独立志望の方も歓迎
勤務地
京都府京都市東山区廿一軒町２３６ 鴨東ビル２階 祇園そのう 仕事の概要
仕事内容 ～＊ 調理経験者歓迎 ＊～ 25年以上和食一本の料理人が創る 旬の京料理・おばんざいのお店 調理経験があればジャンル不問です。 【 和食の調理スタッフ 】 ワンランク上の技術が学べる環境 まずは仕込みから覚えていきましょう！ 長年研鑽を積んだ確かな技術を しっかり丁寧にお教えします。 少しずつできることを増やし スキルアップをしていきましょう。 それほど席数は多くはないので、 キッチンとホールの業務に垣根は作らず 調理・接客・清掃など何でも皆で 協力しながらやっていく予定です。 一品料理をはじめコース料理もあり、 幅広いオペレーションが身に付きます。 ジャンルを問わず調理経験者は大歓迎！ 経験の浅い方、これから和食に挑戦したい方 いつか自分の店を開きたい…など 応募の動機はなんでもOK！ 落ち着いた雰囲気の中で、 質の高い調理と接客を学べます。 ―――――――――――――――― 日祝休み◎昇給・報奨金制度あり ―――――――――――――――― □月給26万円～ □賞与あり・昇給あり □インセンティブ（報奨金）制度あり □日曜・祝日休み □GW、年末年始休暇あり ――――――――――――――――― 店主：園生（そのう）から、あなたへ ――――――――――――――――― 初めまして。 『祇園そのう』に興味をもっていただき ありがとうございます。 この店は20席程度に絞り、 細く長くじっくりと自分達ならではの 味を創り出しながら、お客さまに贅沢な 美味しさと時間を堪能していただけるように 心がけております。 あまり派手なことはしませんが、 個人店の小回りと自由を利かしながら、 仕入れや手間暇かけた調理にこだわり、 「本物を出す」を信念にしております。 決して堅苦しさはなく、和やかな雰囲気で、 和気あいあいとしています。 ―応募を検討して下さっている方へ― フランクに一度お会いしてお話だけでも させていただけたらと思います。 求める人材
求めている人材 ◆調理場、厨房、キッチン経験者 ジャンル不問 ◆和食料理人経験者優遇 ◆資格不問 【 求める人材像 】 ◎やる気があり、素敵な笑顔でおもてなしできればOK 皆で協力して、お店の雰囲気づくりをお願いします。 ◎将来、独立を希望されている方も歓迎！ 出店や店舗運営のノウハウも学べます。 ◎和食の職人を目指していける環境 大量調理はせず、一品一品丹精込めて 本物の和食を作ることができます。 -
未経験OK◎住宅手当・家族手当有□賞与年2回□福利厚生も充実
勤務地
茨城県常総市内守谷町きぬの里1丁目5-6 きぬの湯 給与例
給与例 【一般社員(未経験)】 月給24万円＋賞与＝年収350万円 【主任】 月給28万円＋賞与＝年収400万円 【料理長代行】 月給34万円＋賞与＝年収500万円 仕事の概要
仕事内容 ／／ ここで働く、魅力を４つお教えします□ ＼＼ □・・…―――…・・□ おすすめポイント □・・…―――…・・□ □未経験歓迎！資格等も不問です□ ┗「未経験からチャンレンジしたい」 「料理は作るのも食べるのも大好き」 という方、大歓迎です★ もちろん経験者も大歓迎です！ 充実した設備が備わっているので、 本格的な料理を自由に作ることができ スキルアップできる環境です。 □給与や待遇には自信有りです□ ┗1日の実働は8時間、 未経験でも月給23万9000円～、 賞与は年2回(計2か月分)、 住宅手当や家族手当もあり◎ 他社様には負けない高待遇で あなたをお待ちしています！ 仕事をこなせばこなすほど 賞与にしっかり反映しますので、 自分の頑張りが収入に直結して モチベーションアップに繋がります★ □退職金制度等、福利厚生ばっちり□ ┗退職金制度をはじめ、 全額会社負担の健康診断・人間ドック、 美味しいまかないなど嬉しい福利厚生が たくさん！車・バイク通勤もOKで 駐車場完備なので通勤も楽々です♪ □温泉好き必見！従業員割引あり□ ┗従業員割引として、ご本人はもちろん 同伴者5名まで割引金額で入浴可能◎ 温泉好きにはたまらない制度です♪ □・・・……――――……・・・□ あなたにお任せするお仕事は… □・・・……――――……・・・□ 「きぬの湯」内にある 和食処「米のはな」で 調理業務をお任せします！ 最初は □食材カット □サラダ・丼もの・おかずの盛り付け など簡単な業務からお任せします！ 「どんなものを作っているのか」 「どんな流れで仕事をするのか」 をまずは覚えていきましょう♪ 慣れてきたら □お魚やお肉を焼く焼き場 □お刺身などを切る刺し場 □天ぷらなどを揚げる揚げ場 などを徐々にお教えしていきます。 「●ヶ月目までは焼き場を担当できない」 など明確な基準はないので、 あなたの頑張りや希望をお聞きして どんどんお仕事をお任せします！ やる気があれば着実に スキルアップできる環境です。 ゆくゆくは主任や料理長代理などの キャリアアップも目指せますよ◎ □・・…―――――…・・□ とある１日のスケジュール □・・…―――――…・・□ 8:45…出勤・朝礼 ▼ 9:00…仕込み業務・開店準備 ▼ 11:00…お店オープン ▼ 15:00…休憩 ▼ 16:00…仕込み・調理業務 ▼ 17:45…お疲れ様でした！ □・・…――――…・・□ スタッフインタビュー □・・…――――…・・□ 【料理長(49歳)/勤続9年10ヵ月目】 Q.この仕事を続けている理由は？ 魚を捌くのが好きだったのと、 盛り付けなど繊細なところが好きで 和食処で働くことに魅力を感じています。 Q.「米のはな」で働く魅力は？ 一つ一つの食材や油などにこだわって 調理していることと、大きな冷蔵庫や スチームオーブンがあったり、 焼きは炭火で焼いたりと 色んな設備が整っているところですかね。 従業員の意見を聞いてくれるので 仕事もしやすい環境でとても助かります！ Q.未経験でも大丈夫ですか？ 料理人としての基礎はもちろんですが、 焼き場、揚げ場、刺し場がありますので 和食に関するほぼ全ての工程・調理法を ここで学ぶことができます！ 和食経験が長い先輩従業員が イチからお教えしますので、 未経験の方でも安心してくださいね。 Q.これから仲間になる方にメッセージ 従業員みんなが「店をよくしたい」 という気持ちがあって働いているので、 とても働きやすい環境だと思います。 経験者の方は自分の経験を活かしながら よりスキルアップできる環境ですし、 和食が初めての未経験者の方は 基礎から一つずつ丁寧に指導しますので 少しでも興味のある方はご応募ください。 是非一緒に働きましょう！ □・・…―――――…・・□ メークス株式会社について □・・…―――――…・・□ 創業1979年のメークス株式会社は 家の要ともいえる基礎に必要な 鉄筋を製造している会社です。 本社がある茨城をはじめ、 宮城、群馬、岐阜、佐賀、鹿児島と 全国各地に工場を展開しています。 そんな私たちは経営理念の実現と 地域貢献のため、温浴施設と 飲食店の運営も行っています。 給与や各種手当、 退職金や健康診断などの福利厚生、 誕生日休暇や介護休暇などの制度等 製造事業と同じ環境をご用意しています。 飲食業界は好きだけど 「給与や待遇で諦めていた」 「家庭と両立できないのでは…」 そんな方でも当社で再びチャレンジできる チャンスがあります！ 職場見学やお問い合わせのみもOKですので 是非お気軽にご応募くださいね◎ 求める人材
求めている人材 ＼＼歓迎条件／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ◇経験不問 ◇資格不問 ◇未経験者歓迎 ＼＼歓迎スキル／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◇調理師免許をお持ちの方 ◇中華、寿司、居酒屋、そば・うどん屋 ファミレス、イタリアンなど… 飲食業界での経験がある方 ◇どんなジャンルでも経験が活かせます！ ＼＼こんな方にオススメ／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◇料理が好きな方 ◇和食料理を学びたい方 ◇手に職をつけて長期で働きたい方 ◇未経験から飲食業界に挑戦したい方 ◇経験を活かしてキャリアアップしたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満(定年のため)） -
ミシュラン2024掲載！新店オープン予定！海外進出も！寮完備
勤務地
東京都港区赤坂6‐19‐46 フォーチュンマレット赤坂1階 鮨みうら 仕事の概要
仕事内容 全スタッフが協力してお客様をおもてなし！ オープン後わずか1年で、ミシュランガイド2024（セレクッテッドレストラン）に選ばれた「鮨みうら」で調理スタッフを募集します！20代・30代活躍中♪ ■求人のポイント ・ミシュランガイド2024掲載店 ・日本の食文化を国内外に発信 ・鮨×和食、ここだけの体験を提供 ・目の前のお客様に集中できる全8席のお店 ・有名店出身のオーナーの指導で調理の腕を磨ける ・新規出店および海外進出を視野に入れたメンバー募集 ・完全週休2日制に移行予定 ■お仕事内容 スキルや経験に応じて調理メインで業務をお任せしていきます！ ＊調理業務…握り・調理・盛り付け・片付けなど ＊運営業務…新メニュー開発・仕入れ・スタッフ教育など 席数：8席 余裕を持って、一人ひとりに寄り添うおもてなしを提供していきましょう。 ■調理経験を活かしませんか？ スキルや経験をすぐに活かせる環境です。新メニューの開発や仕入れ、スタッフ教育など、できるところからお任せしていき、将来的には新店立上げの中核メンバーとして活躍頂きたいと考えています。 →身につくスキル・学べる知識 包丁さばき／鮨技術／魚の知識／和食の知識・技術／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（シャンパン・リキュールなど)の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営スキルなど ■働く環境について 高級店でありながら、堅苦しくないリラックスした雰囲気のお店なので、鮨や和食は未経験で不安…ファミレスや居酒屋での飲食経験しかない…という方でも、すぐにお店になじむことができます。 オーナーや先輩スタッフが鮨・和食の調理ノウハウを余すところなくお伝えしますので一緒にステップアップしていきましょう。鮨店って厳しいのかな？という心配は一切不要です。 現在はオーナーのほか、30代の社員2名と学生を中心としたアルバイトさんが在籍中！若手スタッフ中心の活気ある店舗です。一緒に星付き店へとステップアップするべく、共に成長していきませんか？ ■新規店舗も展開予定 新店舗のオープンを計画中！将来的には海外進出も視野に進行中！「店舗と共に成長したい」「新店舗の立ち上げを経験してみたい」「いずれは海外に！」という方にもオススメの環境です！ ■当店について オーナーの三浦は京都の老舗料理『赤坂 菊乃井』で経験を積み、上海万博に出店された料亭「紫 MURASAKI」の運営に参画するなど、日本の食文化を発信してきました。その後、食べログ寿司ランキングで全国3位となった『すしなんば』との出会いから鮨職人に転向し、新店の立ち上げを経験。 豊富な和食の知識と経験を活かし、お酒の肴ではない、料亭のコース料理の様な温度管理を徹底した鮮やかな鮨と一品料理を提供。特別な体験をお届けするために、仕入れにこだわり、ここでしか味わえない魅力を演出しています。 ■寮完備！遠方からの応募も大歓迎！ 「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」 「新天地で自分の能力を試したい…」 そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます。 ■先輩スタッフOさん（元創作和食レストラン勤務・38歳） より専門的な調理スキルを身に着けたいと考え、鮨×和食のどちらも学べるこのお店を選びました。自分は決して器用なタイプではないのですが、お店やオーナーの雰囲気が良く、和食出身の自分の気持ちも理解して頂けているので日々助かっています。味・温度・彩り・食感・香りまで計算し尽された料理の腕はもちろんですが、お客様への細やかな気遣いや立ち居振る舞いなど、学ぶところが多くこのお店を選んで本当によかったです。 前職は商業施設内の店舗で常にせわしない環境でしたが、このお店は全8席なので食材の仕入れや仕込みのコントロールがしやすく、目の前のお客様に全力を尽くせるので「おいしかったよまた来るね！」という言葉が何よりも嬉しいですね。 ■オーナー・大将の三浦（41歳）より 「いつかは自分の店を持ちたい！」そんな想いで料理人として腕を磨き、様々な人とのご縁で今があります。特別な経験は必要ありません。『日本の豊かな食文化を世界へ』その想いに共感し、一緒に試行錯誤を楽しんでくれる方と事業を大きくしていきたいと考えています。 自分の修行時代は先輩から理不尽に怒られたり、心無い扱いを受けたこともありました。当店ではそんな嫌な思いは絶対にさせませんし、長く安心して働いていただけるよう時代に合わせて働き方を整え、業界を変えていきたいと考えています。 まずはお店に来ていただき、今後の事業展開をお話させてください。仕事はもちろんプライベートも充実してほしいと考えているので、あなたの実現したい働き方を教えて下さいね。 ■お店の雰囲気は下記のSNSをご確認ください！ https://www.instagram.com/sushimiura/ 求める人材
求めている人材 業態問わず何らかの調理経験をお持ちの方！ブランクOK ※日本語でのコミュニケーションが可能な方 ■下記にひとつでも当てはまる方は是非！ □鮨・和食に興味がある方 □自分の腕を更に磨きたい方 □日本の文化を発信していきたい方 □おもてなしの心を大切にできる方 □誇りを持てる料理・味を提供したい方 □丁寧な仕事を大切にできる方 □チームワークを大切にできる方 □地道な努力を大切にできる方 □人とのご縁を大切にできる方 ※調理師免許は必須ではありません。 ※鮨・和食（料亭・割烹など）店での経験をお持ちの方は尚優遇します。 -
結婚プロデュース企業～ゲストハウス・ウエディングを展開し業績拡大するノバレーゼ社の子会社。
勤務地
こだわり「から揚げ」の酒処（東京都江東区） 想定年収
320万円～432万円 仕事の概要
創作和食レストランでのランチ・ディナー、宴会・パーティでの調理。ゆくゆくは売り上げ管理・顧客ニーズ… 求める人材
【必須】正社員にて1年以上経験がある方 ◎調理への熱いお気持ちを持っている方・変化を楽しめる方を歓… -
《□2024年4月リブランドオープンしたリゾートホテル》調理経験1年以上の方★業界レアの年休114日◎社員寮・社宅あり
勤務地
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1647-13 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ メルキュール鳥取大山リゾート&スパ 仕事の概要
仕事内容: ＜ホテル内レストランの料理スタッフ募集＞ 洋食又は和食の調理をしていただきます♪ 【具体的なお仕事内容】 ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込み～仕上げ ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・メニュー開発 ・その他ホテルの定める業務 20～50代で年代問わず 幅広い年代のスタッフが活躍中です！ 【身につくスキル】 肉・魚・野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き 求める人材
求める人材: 【求める人材】 ＜必須条件＞ □調理経験１年以上ある方 ＜歓迎条件＞ ・チームワークを大切にできる方 ・ホテル勤務経験あれば尚可 ＜こんな方もどうぞ♪＞ ・料理をすることが好きな方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・食べることが好きな方 ・安定した会社で働きたい方 ・将来、独立を目指している方 この企業の類似求人を見る
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某大手コンビニとのコラボで話題の「ビリヤニ」専門店で大募集。
勤務地
愛知県名古屋市熱田区金山町1丁目1番18号 ミュープラット金山2階 エリックサウス金山カレー&ビリヤニセンター 仕事の概要
仕事内容 昔から人と同じことをするのが、あんまり好きじゃなくて。 ファッションや音楽なども周りの友達とは違うスタイルを好むことばかりだったんです。 そんな僕の目にビビッと入ってきたのが、このお店の求人。 南インド料理店で働いている人なんて周りになかなかいないし、 本場並みのスパイスを扱うカレー作りって、なんかすっごい面白そうだし！ この店「エリックサウス」は、稲田俊輔さんという人が手がけたそうです。 飲食業界では料理人としても、飲食店プロデューサーとしても超有名な方らしく、記事とか本とかも出ているんですよね。 しかも京大卒。こういうスゴい人が近くにいると、自分もスゴくなった気になっちゃいます（笑） そんな好奇心で働き始めましたけど、今はもうカレー作りにドハマり中。 ここで身につけたスパイスの知識や仕込みのコツを活かして、家で黙々とカレーを作ることが最近の楽しみになっています（笑） ―― スタッフTさん／20代 ――――――――――――――― エリックサウス 金山カレー＆ビリヤニセンターにて、 カレーの製造をはじめとしたキッチン業務・ミールスやビリヤニの提供や お客様へのメニューのご説明・お会計や配膳などの飲食店業務全般をお任せいたします。 □具体的なお仕事内容 ホール/接客・ご案内・配膳・片付け・お会計・テーブルの備品や調味料の補充・店内清掃 キッチン/レベルに合わせた調理業務 □本場の南インド料理を、もっと身近に、もっと楽しく 2023年8月4日グランドオープン★ エリックサウスが手掛ける「ビリヤニセンター」二号店 ビリヤニはもちろんのこと、カレーメニューも充実 夜にはスパイスとお酒を存分に楽しめるよう、一品料理も提供する南インドダイニング。 南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤニ、ティファン（軽食）など、 本場の味わいをお気軽に楽しんで欲しい、そしてリーズナブルに提供しています。 現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理を中心にチョイスしています。 化学調味料、着色料、保存料を一切使用せず伝統的な製法を大切に、当店ならではのアクセントを加えています。 ヘルシーでスパイシーな南インド料理の魅力を余す所なくお伝えするために、多彩なスパイス遣いの本格カレーをはじめ、 野菜や豆を多用した南インドならではの伝統菜食料理、モダンなスタイルのインディアンキュイジーヌまで幅広くご提供しています。 初めての方から愛好家の方までご満足いただけるお店です。夜は「スパイスバル」としても人気です。 有名グルメサイトの100名店にも選出されています。 □東海エリア管轄 林マネージャー 前職はイタリアン・カフェ業態で2年程勤務。 その後は円相フードサービスに転職し、色々な店舗の運営を経験し、 現在はエリックサウスの東海部門を管轄しています。 とりあえず、無類の「食」好きで、 昼食の際に夕食の事を考えるほど、食べることが大好きです。 「食」に関わることの楽しさや喜び、苦しみなど、 酸いも甘いも沢山の経験をしてきました。 当時、自分が困った時に助けてもらった上司のように、 メンバーとできるだけコミュニケーションをとって、 「頑張る勇気」を伝えていきたいと考えています。 各店舗に顔を出すので、気軽にお声がけしてくださいね★ □＜食にマジメ＞ オペレーション通りの店舗運営や料理の作成だけではなく 一人一人の「飲食人」としての主体性や前向きな意欲を尊重する社風です。 現場のキッチンスタッフが出した提供料理のアイデアに対し、 翌日には専務が店舗に来て試食をしアドバイスや一緒に方向性を決めるディスカッションを。現場から生まれた新メニューも少なくありません！ 大切にしてきたカレーの仕込みにも携わり人気店の味のルーツを学んでいただけることも当社で正社員として働く大きな魅力です。 好奇心を持って食を探求し、能動的に体現できる環境をお約束いたします。 ―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･― ＜株式会社円相フードサービスとは＞ 社訓：飲食文化創造企業 人々が「食」を楽しむためのさまざまな文化・スタイルを考案し世の中に提案し、私たちが考え出したものが世の中のニーズとなって、やがてそれを「文化」として定着させる企業を目指しています。 そして、この理念を実現させるために最も重要なのは「人財」です。 当社は長所を活かす社風のもと、個性豊かなメンバーが様々な業態を展開しています。 土地の特性や、店の面積など様々な条件から、最もフィットする業態を考案し、新たなブランドを生み出していきます。 飲食を心底楽しみながら、お客様に感動を与えられるシゴトを通じ、スタッフの人生も豊かになっていくこと。 これらが株式会社円相フードサービスの目指す姿だと思っています。 【社員・スタッフの「やりたい」、「やってみたい」を実現する為に労働環境の改善・向上は我々の使命だと捉えています】 我々は現場でサービス提供を行う社員・スタッフの方々が 良い環境で働くこと（賃金UP、残業削減、休日確保…など）が お客様に良いサービスを提供することに直結すると考えています。 また、みなさんの「やりたい」、「やってみたい」がお店や会社を進化させる根源となります。 だからこそ、想いの尊重と労働環境の改善・向上の両立にこだわっています。 決して、簡単なことではないですが、チャレンジし続けることをお約束します。 思い切って、飛び込んでもらえると幸いです。 一緒に「やりたい」、「やってみたい」を実現していきましょう。 求める人材
求めている人材 ・未経験OK！ 〈経験不問・資格不問！〉 ◎料理が好き・得意・趣味、調理のスキルを学びたい・磨きたいという方大歓迎！ ◎接客が好き・得意、コミュニケーションが得意という方大歓迎！ ◎スパイス料理やカレーが好きな方にもピッタリ！ ◎海外の食文化やスパイスの豊富な知識も身につきます！ ★もちろん飲食店経験者や接客・調理業務の経験者は優遇 ＼こんな方にもオススメ／ イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 スキルアップ・キャリアアップしたい方 -
日＋平日休み／完休2日／月給25万円以上／賞与2.4ヶ月分
勤務地
東京都港区新橋4-31-6 グランデ新橋ビル1階 柴沼醤油醸造/新橋 柴沼 給与例
給与例 ◆年収420万円／料理長候補 □給30万円+賞与2.4ヶ□分 ◆年収360万円／□社1年□ □給25万円+賞与2.4ヶ□分 仕事の概要
仕事内容 □創業337年の醤油蔵が手掛ける飲食店☆ □風味豊かな木桶醤油が主役「新橋 柴沼」 □年間休日120日以上・完全週休2日制◎ □日＋平日1日＋GW、お盆、年末年始 □9時半～18時半で土曜以外は夜勤務なし □土曜日は15時～22時半の充実のお休み □飲食店でも無理なく働ける労働環境☆ □月給25万円以上＆賞与は年4ヶ月分支給 □全ての客席から見えるオープンキッチン □お客様とのコミュニケーションを楽しむ □□――□□□――□□□――□□□――□□――□□ □□春からの新メンバーを大募集□□ 創業337年の歴史を誇る 茨城の老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」が 昨年、4月にオープンさせた初の飲食業態。 お店のコンセプトは、 『醤油蔵にいるかのような料理屋』。 牛肉・野菜・お米を厳選したお品書きと、 木桶醤油独自の風味豊かな味わいも自慢。 オーダー後に搾り出す"生の醤油"が 主役のメニューも大人気で、 当店でしか味わえない極上の逸品です！ カウンター10席、4人掛けテーブル2卓、 個室1室のこじんまりとした店内ですが、 店内のほとんどを見渡すことができ、 お客様とのコミュニケーションも 当店の醍醐味のひとつと言えるでしょう。 調理だけでなく、お客様との 会話も楽しみながら働ける環境を お探しの方であれば手をあげて歓迎します。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 《 仕事内容 》 各種調理から一品料理、コース料理の 提供など料理人として活躍いただきます。 昼営業は柴沼□油食堂になり、 夜営業は新橋柴沼です。 ＜具体的には…＞ ●食材の仕入れ ●魚や野菜など料理の仕込み ●調理、接客 ●季節のメニュー開発 ●スタッフ育成・管理 ●店内・厨房の清掃、整理整頓 など 小料理屋のように臨機応変に 対応しながら最高の時間を お客様に過ごしていただけるような 振る舞いをお願いします。 あなたのホスピタリティを 存分に発揮してください。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 《 充実の労働環境で長く働く 》 料理やお店の魅力のみならず、 長く働くためには、労働環境も大切です。 ◎年間休日120日以上 ◎完全週休2日制（日＋平日1日休み） ※日・月などの連休もご相談ください。 ◎平日は、9時半～18時半の勤務 ◎土は15時～22時半の勤務 ◎祝日は基本9時～18時の勤務 ※通常はレシピ開発や買い付け、 特別な予約が入った場合は営業日とする （ランチorディナーに合わせて調整） ※祝日に関しては、創造的な 業務や国際的な交流の機会も多く、 やりがいある特別な時間になります。 充実のお休みと勤務時間で、 遅くても22時半までのため終電を 気にすることもありません。 飲食店でありながら平日は18時半まで、 土曜日は午前中を有意義に使えます。 しっかりお休みをとっていただき、 その分、お客様に真心ある サービスをしていただきたいと思います。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 《 柴沼だからこその魅力をご紹介 》 柴沼醤油醸造 18代目当主の柴沼は、 世界62か国への輸出を展開しており、 2019年には、「輸出に取り組む 有望事業者表彰 農林水産大臣賞」受賞。 同時期に農林水産省・経済産業省・ 各自治体へ向けた輸出コンサルティング 事業も展開しています。 創業337年の母体企業の安定感のもと、 裁量権高く働けることや飲食店では珍しい 年間休日120日以上で完全週休2日の 希望休のため無理のない職場環境です。 日本に訪れる世界中のバイヤーさんや、 海外のトップシェフもお店にお越し いただいております。 調理だけでなく、意欲的な方であれば、 世界に通用するビジネスも学べるのが 当店で働く最大の魅力だと思います。 https://shibanuma-inter.com/ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 求める人材
求めている人材 《必須》 ◆調理経験をお持ちの方（業態不問） ◆料理長経験は優遇します！ 《こんな方は歓迎します！》 ◆お客様をもてなすために、 料理と接客、二刀流を極めたい方 ◆自分の店を開く夢があるけど、 経営の知識がない方 ◆雰囲気が明るく、コミュニケーション が多い職場で働きたい方 ◆世界に通用するスキルを身に付けた方 上記のようにお考えの方は、 私たち”新橋 柴沼”の門を、 ぜひ叩いてください。 ＼身につくスキルや 学べる知識／ 高級食材の知識、醤油の知識、惣菜の知識 日本酒、ワインの知識、出店開業ノウハウ 店舗運営、メニュー開発、食材の目利き 等 ＼活かせるスキル／ 和食・割烹・料亭・おばんざい・京料理・ ワイン・日本酒・肉や魚の知識・日本料理 -
結婚プロデュース企業～ゲストハウス・ウエディングを展開し業績拡大するノバレーゼ社の子会社。
勤務地
創作Dining SHARI流川（広島県広島市中区） 想定年収
336万円～432万円 仕事の概要
料理長候補として調理業務だけでなく、顧客ニーズに応じたサービスやメニューの開発、企画・運用を行って… 求める人材
【必須】正社員にて調理経験がある方。マネジメント経験のある方を優遇させていただきます。 -
★料理が好きな方、日本最大級のテーマパークで働きたい人必見★
勤務地
大阪府大阪市此花区桜島2-1-33 『ユニバーサル・スタジオ・ジャパン』 仕事の概要
仕事内容 はじめまして！ ユニバーサル。スタジオ。ジャパンの採用担当です。 ユニバーサル・スタジオ・ジャパンでは 開業20周年を迎えるにあたり、 カンパニーメッセージを「NO LIMIT!」に刷新しました。 限界をもうけないチャレンジ精神とともに、 限界のない刺激体験をゲストに提供。 私たちにしか創造できない突き抜けたエンターテイメントを通じて、 超感動と超興奮を届け、【超元気】になれるテーマパークをめざしています。 「新しいことにもチャレンジしたい方」 「仲間と一緒に最高の顧客体験を届けたい」 少しでも当てはまる方は、ぜひ私達と一緒に 超感動と超興奮を届け、私達も【超元気】 になれる そんなお仕事です。 ＼あなたもユニバーサル・スタジオ・ジャパンで働きませんか？／ ◆「ここにしかない食体験」をゲストにお届け ◆フードを通じ、ゲストにとって特別な1日となるお手伝い ◆あなたの仕事がゲストの笑顔につながります 【ここに注目！】 ★ビジネス拡大により大量募集！ コロナ禍からの規制がなくなり 国内外からの来場者増加に伴う 増員募集です。 多くの同期と一緒にスタートできる チャンスです！ 【アピールポイント】 - ★年間休日120日・有給取得率86％ 月平均残業20~30時間！ ワークライフバランス充実！ - ★駅から徒歩4分・転勤なし！ 遠方転居サポートあり - 【主な業務】 ◆レストランでの調理業務 ◆レシピ管理業務 ◆衛生管理 ◆APクルーへ業務アサイン ・具体的には・・・ ■仕込み、盛り付け 当パークでは季節感、デザイン、ボリュームなどに こだわったユニークなメニューを提供しています。 ゲストの笑顔を想像しながら一つ一つのお料理を 心を込めて仕上げていきます。 ■管理業務 レシピ通り問題なくできているかチェックする業務 衛生管理が問題なくできているかチェックする業務 ■APクルーを含むジュニアメンバーのリード 一緒に働くジュニアメンバーへの指示出しや、 フォローをお願いします。 【入社後の流れ】 しっかりと研修期間を設けているので パークのことやお仕事内容についてじっくり学べます。 （テーブルサービス、ファストフード、カフェなど、 さまざまな業態のレストラン約25店舗＆カート約35店舗を運営） また、ユー・エス・ジェイでは 階層別プログラムと選択型プログラムを中心としたトレーニング 『Universal Academy』を用意し、働く人と組織の成長をサポートします。 【当社紹介】 ◆私たち合同会社ユー・エス・ジェイは、 世界各地で愛されているユニバーサル・スタジオの中でも極めて多い入場者数を誇る テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」を運営しています。 ◆「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」は、 世界最高峰のエンターテイメントが集まる場所であり、 世界で賞賛を受けたさまざまなライド・アトラクションや ショー・アトラクションが楽しめるテーマパークです。 人々に大きな元気を与えることを目的に、 驚きと感動に満ちた演出で、ゲストを非日常の世界へと引き込みます。 ◆2001年の開業以来、常に革新を続け、さらに近年その進化を加速。 次々と世界最高エンターテイメントを打ち出し、 国内に加え海外からも多くのゲストが訪れるエンターテイメント、 レジャー界における一大ランドマークとしての地位を築きあげています。 今後も他には類を見ない「ゲストの期待を常に上回るワールドクラスの体験」へ挑戦を続けていきます。 求める人材
求めている人材 【必須】 ●日本語N1以上 ●調理経験 （年数不問・分野不問） 普段、少しだけ経験ある方 （キッチン、調理補助、仕込み）など 幅広く挑戦できるポジションです！ - 【あれば尚可】 ●リーダー経験 ・APでの時間帯責任者やシフト作成者も可能 ●基本的なPCスキル ・メール ・Word （データ・図版挿入を含む社内文書作成） ・Excel （リスト作成、表計算など) - ●調理師免許 - 【求める人物像】 ●周囲と良好な関係を構築できる コミュニケーション力のある方 ●古い考えにこだわらずに 柔軟に新しい事へ挑戦できる方 USJでは沢山の飲食店を運営していますので、 和食、イタリアン、ファストフード、 レストラン(ファミレス)など 様々な経験が活かせます！ フレンチや寿司職人、居酒屋や焼肉、 カフェ・喫茶、ラーメン、中華料理など 飲食業界で経験が必ず活きる、そんな職場です！ -
＜オープニング＞博多駅新幹線構内／新しい寿司屋／経験者歓迎
勤務地
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1新幹線博多駅改札内2F 野の葡萄博多菜彩DELI 仕事の概要
仕事内容 ★ 博多駅新幹線構内 ★ 【野の葡萄博多菜彩DELI】内に 新しい寿司屋がニューオープン！ 寿司の調理ができる経験者は歓迎！ ＜具体的には＞ ＊シャリやネタの準備 ＊寿司の調理 ＊その他食材の仕込み ＊一品物の調理 ＊盛りつけ ＊清掃 ◇――――――――――――◇ ★無理なくスタートできます 「経験の浅い方なら簡単な仕事から」 「スキルのある方なら即戦力」など 業務はあなたのスキルに合わせて お任せしていくつもりです。 丁寧にお教えしますので、 あなたからも積極的に コミュニケーションをとって 業務に励んでくださいね。 ★頑張りと成果は正当に評価◎ 寿司職人として成長したい。 腕を磨きたい。そんな方は やりがいを感じながら働けます。 求める人材
求めている人材 ◆寿司職人の経験者 ※ブランクや経験が浅い方の応募も歓迎します。 ※経験を活かして技術を磨きたい方は大歓迎！ ＜下記のような方は歓迎＞ ・回転寿司、鮨屋、和食レストラン、懐石料理店での調理・料理人経験のある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・副料理長、料理長、職長などの経験のある方 ・包丁さばき、飾り包丁、盛り付けのスキルをお持ちの方 ・日本酒の知識のある方 ・魚の目利き、食材の知識のある方 ・メニュー開発に興味のある方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため）） -
和食調理経験者募集！マニュアルに縛られず、自由度高く働ける◎
勤務地
東京都中央区築地1-9-6 アロア築地ビル1階 築地すし鮮 総本店 仕事の概要
仕事内容 ＜ガッツリ勤務で高月給可能！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【雇用形態】正社員 【仕事】和食の調理 【資格】調理経験がある方 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 回転寿司ではなく、寿司職人が 目の前で握る＜江戸前寿司＞のお店です ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ □━━━━━━□ もっと詳しく □━ｖ━━━━□ □新鮮なお魚などを捌く □一品料理等の仕込み・調理 など、調理場業務全般をお願いします。 ……………………………………………… □当店について ￣￣￣￣￣￣￣￣ 「本物を召し上がっていただきたい」 という想いで握る絶品お寿司！ 新鮮なマグロを中心に、 市場直送の魚を提供しています◎ 焼物や天ぷらもこだわっており、 様々なシーンで利用できるお店です♪ □魚家グループの特徴 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ セントラルキッチンを持たず、 一店一店手作りで料理を提供しています。 マニュアルに縛られず働けます◎ 「しあわせと真心を感じるお店つくり」 を合言葉に、日本の食文化と 笑顔を提供しているお店です！ ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ □ 頑張りは給与にしっかり反映 □ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ 仕事のやりがいも十分です♪ メリハリをつけて働けますよ！ マニュアルに縛られないお店なので、 「もっとこんなお店にしたい」 などのアイディアも大歓迎です！ 一緒に、お客様がまた来たくなるお店 を作っていきましょう□ 月8～9日休みや月6日休み、実働10.5h などシフトはご相談ください！ ……………………………………………… 【HP】https://sakanaya-group.com/ 【事業内容】飲食業(飲食店運営) 求める人材
求めている人材 【□必須】 ＊和食調理経験 ＊和食の基本的な調理が一通りできる方 【□歓迎】 ◆ブランクがある方も大歓迎！ ◆中高年やシニアの方も活躍中！ □━━━━━━━━━━━━━□ 和食調理・懐石料理 などの経験が活かせる仕事□ □━ｖ━━━━━━━━━━━□ 飲食業界での包丁を使用した調理経験や 飲食店厨房での和食調理の経験が ある方は大歓迎です！ □自由度が高い飲食店だから… ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 個人経営の和食調理スタッフや 和食調理師・和食料理人、和食料理長 として豊富な経験を積んできた方にも 存分に力を発揮していただける環境です◎ いずれは和食料理長として キャリアを積みたい方も大歓迎です。 この企業の類似求人を見る
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結婚プロデュース企業～ゲストハウス・ウエディングを展開し業績拡大するノバレーゼ社の子会社。
勤務地
創作Dining SHARI流川（広島県広島市中区） 想定年収
336万円～432万円 仕事の概要
創作和食ダイニングにて店舗運営全般をお任せいたします。接客サービスはもちろん、予約制のパーティーの… 求める人材
【必須】飲食店での業務経験★資格は特に必要ありません。 -
年齢不問！別途手当有！幅広い料理のスキルを習得できます◎
勤務地
兵庫県神戸市須磨区行幸町1-1-39 鳥光 須磨本店 仕事の概要
仕事内容 ◆月給に別途手当支給◎ ◆職場見学＆体験入社も大歓迎！ ◆長期的に安定して働けます◎ 【仕事内容】 ・串出し ・食材の仕込み ・火床作り など 【入社後の流れ】 一つ一つ丁寧に仕事を教えますので、 ご安心ください。 慣れてきたら、焼き場で実際に焼鳥や もも焼きを調理していただきます。 【仕事の特徴】 ・ホール業務との兼務はなく、 調理に専念できます！ ・調理場が広く、休憩室も完備のため、 ストレスフリーな環境です。 ・将来的な独立も大歓迎！ スキル習得の場としてもピッタリです。 【会社概要】 創業以来130年以上、職人技とおもてなしの 精神で伝統を守り続けてきました。 今回は、世代交代を踏まえた募集です。 そのため、着実にしっかりとスキルを 身に着けられる環境です。 当店で、どこでも通用する1人前の調理師を 目指しませんか？ 求める人材
求めている人材 ＜こんな人をお待ちしております＞ ・調理学校を卒業した方 ・飲食店での調理経験者の方 （学生時代のアルバイト経験なども） ・和食の経験がある方 ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ◆スタッフインタビュー/料理長15年目 30年近く和食料理屋の料理人として 働いており、15年ほど前に料理長と して転職してきました。 私の場合、これまでの和食の経験を 活かして働いています。 料理人の提案をよく聞いてくれる環境 なので、やりがいをもって働けています。 基礎的な料理のスキルと知識があれば 尚いいですが、仕事に興味をもって、 たくさんチャレンジできる人であれば 大丈夫です。 -
駅チカで通勤しやすい！昇給制度あり！経験活かせる！
勤務地
愛知県名古屋市中村区名駅3丁目18-19 GEMS名駅三丁目 食堂あおい 仕事の概要
仕事内容 ◎オススメポイント ・落ち着いた青魚専門和食店 ・駅チカで通勤しやすい！ ・昇給制度あり！ 料理長として、青魚中心の調理をお願いします。 【具体的には】 青魚をメインで扱う居酒屋の料理長。 ・魚を捌く ・お刺身を盛り付ける ・焼き、煮込み、揚げ など。 ★例えば、鯖の味噌煮。当店では 10時間をかけて煮込んでいます。 こだわりの料理たちをひとつひとつ、 伝授します。 ★開店前の仕込みから入っていただき、 営業時間中の料理、閉店作業などをお任せします。 ★まずは、現料理長の補助から始め、 料理を覚えていただきます。 産直さばと青魚 伏見あおい・・・ 2019年10月、「青魚好きの青魚好きによる 青魚好きの為の青魚専門店」としてオープンし、 不況の中でも安定して業績を 伸ばしてきました。 自慢の「長崎ハーブ鯖」など、 鮮魚の仕入れをはじめ、柔軟な発想で 開発された多彩なメニューでお客様に 感動をお届けし続けています。 ＜先輩スタッフからの一言＞ 料理人として30年近くやっています。 「青魚に特化した居酒屋」として オープン計画時に社長に誘われまして。 前例のないスタイルだったので東京・ 福岡・大阪など全国各地の鯖料理などを 社長や常務と食べに行き、メニューを 考案しました。新たな料理や お店づくりにもワクワクしながら 楽しくできる方と共に頑張りたいですね （料理長） 私たちと一緒にお店を盛り上げて くれる人を募集中です！ ぜひお気軽にお問い合わせください！ ・雇用形態：正社員 ・事業内容：飲食店運営 求める人材
求めている人材 ・経験者優遇 ・学歴不問 ・主婦（夫）活躍中 ・第二新卒歓迎 ・長期大歓迎 ・ブランク有ＯＫ <こんな経験をお持ちの方> ・魚の好きな方 ・調理場での勤務経験をお持ちの方 ・すでに魚を捌くスキルのある方 ・和洋中のジャンルに関わらず、 飲食店経験がある方 ・当店のスタイルに共感できる方 ★人柄重視の採用です！ ★常識に縛られない、 斬新なメニューも次々と生まれます。 決まったやり方にとらわれず、 新たな事にも柔軟に対応できる方が 当店には向いています。 【こんなタイプの方、歓迎！】 ・普段、スーパーなどで旬な食材を 見つけるとワクワクするなど味への探求心が強い方 ・ひとつの業務に集中するだけでなく、 臨機応変に対応できる方 -
大手企業の子会社で経営基盤安定！無理なく長く働ける◎手当充実
勤務地
福岡県福岡市中央区大名1-12-28 2階 博多もつ鍋前田屋 大名店 給与例
給与例 ・2年目 年収380万～420万円 （内訳） 月給28万～32万円＋諸手当＋賞与 ・4年目、副店長・店長など 年収420万～480万円 （内訳） 月給32万～36万円＋諸手当＋賞与 ・6年目、店長・サブマネージャーなど 年収480万～540万円 （内訳） 月給36万～40万円＋諸手当＋賞与 ・7年目、統括マネージャー 年収600万円以上 （内訳） 月給45万～50万円＋諸手当＋賞与 ・10年目、部長 年収780万円以上 月給65万円＋諸手当 仕事の概要
仕事内容 2023年末、 「カレーハウスCoCo壱番屋」で お馴染み、壱番屋の傘下へ参入し、 経営の安定性がさらに向上した当社で キッチンスタッフを募集します！！ ＜安定性抜群！盤石な経営基盤あり＞ ＜高収入！月給26万～65万円＞ ＜手当充実！配偶者・子ども手当あり＞ ＜昇給・賞与あり、まかない無料＞ ＜毎月2連休あり！土日休み希望も可＞ ＜年末年始・配偶者バースデー休暇あり＞ ＜未経験でもイチからレクチャーで安心＞ ――――＜ 具体的な仕事内容 ＞―――― 「博多もつ鍋前田屋」の キッチン業務全般をお任せします。 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 など キッチン業務をメインに 店舗状況に応じて幅広い 業務に携わっていただきます！ 清掃は業者委託なので キッチン業務に集中できます！ ――＊ 充実の研修制度を整備済み ＊―― 【1】先輩社員がイチからレクチャー 入社後、それぞれの習熟度に応じて 先輩社員から調理の基本～応用まで じっくり学べます！ 【2】動画マニュアルもご用意 必要なときに必要なところだけ いつでも確認できるので 未経験の方も安心です。 もちろん、先輩スタッフにも 気軽に質問・相談できますよ！ 分からないことがあれば すぐにお教えします◎ 【3】旬の食材を使った料理講習あり 月1回、総料理長自らが和食全般を指導！ 総料理長は元寿司職人の40代前半。 若いながら、旬の食材や和食に関する 豊富な知識と確かな調理スキルを持つ プロフェッショナルです。 また、中華や洋食の料理人も 在籍しているので幅広いジャンルから さまざまな技術を学べる環境です！ 学んだ技術や知識は、賄いはもちろん グランドメニューにも活かせます。 ――＊ 安定性抜群＆業績好調 ＊―― 誰もが知る成長企業「壱番屋」の 会社となったことでさらに安定性アップ！ おかげさまで業績も好調で、 2025年4月には西中洲店オープン、 さらに年内、新たにもう1店舗 オープンする予定です。 ――＊ 多彩なキャリアプラン ＊―― FC含め、今後も店舗展開を継続するので 活躍できるチャンスもどんどん増えます。 キッチンスタッフとして 腕を磨いていけるのはもちろん、 さまざまなキャリアプランもご用意！ （例） ・副店長 ・店長 ・スーパーバイザー ・部長 ・総料理長 ・通販事業部門スタッフ ・本部スタッフ など まだまだ新ポストも準備中です！ また、将来的な独立も支援します！ ――＊ 無理なく長く活躍できる ＊―― 【1】休みが取りやすい 働きやすい環境づくりの一環で 休日休暇面もしっかり整えています。 もしも週1休みになってしまった場合は 別の週に振替休日を取得OK！ ゆくゆくは「完全週休2日制」を目指し 体制の整備を進めています！ ・週2日休みがとれるようシフトを作成 ・毎月2連休あり ・シフト希望に柔軟に対応 ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり（12/31～1/3） ・配偶者バースデー休暇 【2】無理のない人員配置 1店舗あたり社員3～4名、 アルバイト・パート20～30名で 協力して店舗を運営しています。 そのため、業務負担が偏る心配はなし！ 育成体制・店舗運営ともに 安心できる環境です。 ――＊ アイデアを反映できる ＊―― 現場を良く知るスタッフだけでなく 社長や役職者も参加するミーティングを 月1回行っています。 良い意見を積極的に取り入れて 現場に反映する社風です。 「にらを綺麗に並べる」という 前田屋ならではのスタイルも このミーティングで取り入れられました！ 経験や社歴に関係なく どんどんアイデアを発信してください◎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 私たち前田屋は、すべてにおいて “最高”を目指すお店です。 食材・味・空間・接客サービス… いずれにおいても妥協しない姿勢が 高く評価され、 新規でファンになってくださる お客様だけでなく、 リピーターとして 何度も足を運んでくださる お客様も少なくありません。 スタッフの1人は、ある人から 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」 と言われ、非常に嬉しく、 誇らしかったと話します。 前田屋のスタッフは全員が こうした“最高”を目指す環境で 働けることに、誇りとやりがいを 感じているメンバーばかりです。 芸人さんやアーティストのほか、 スポーツ選手・YouTuberなども お忍びで来店するなど、 老若男女に愛される当店で 一緒に“最高”を提供していきませんか！ 求める人材
求めている人材 ＜未経験・経験者ともに歓迎！＞ ＜明るく元気な挨拶ができればOK！＞ ＜社会人デビューも応援！＞ ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・飲食店勤務の経験者は尚歓迎！ □━━━□ 歓迎タイプ □━━━□ ・安定した環境で堅実に働きたい方 ・調理の仕事に就きたい方 ・料理やお酒が好きな方 ・人を喜ばせる仕事がしたい方 ・飲食業界に興味がある方 ・仲間と切磋琢磨できる職場で働きたい方 保険会社の営業など 異業種からの転職者も活躍中！ アルバイトから正社員になった人も！ この企業の類似求人を見る
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カウンターから福津の海を一望！本格鮨店でスキルを磨きませんか
勤務地
福岡県福津市西福間4丁目10-10 鮨屋台 海の彩 仕事の概要
仕事内容 カウンターから福津の海が一望。 地元の新鮮な魚介類を堪能できる 人気の本格寿司店で働きませんか？ ＜具体的には＞ ＊シャリやネタの準備 ＊寿司の調理 ＊その他食材の仕込み ＊一品物の調理 ＊盛りつけ ＊清掃 など ◇――――――――――――◇ 「スキルのある方なら即戦力」など 業務はあなたのスキルに合わせて お任せしていくつもりです。 丁寧にお教えしますので、 あなたからも積極的に コミュニケーションをとって 業務に励んでくださいね。 ★頑張りと成果は正当に評価◎ 寿司職人として成長したい。 腕を磨きたい。そんな方は やりがいを感じながら働けます。 求める人材
求めている人材 ◆寿司職人の経験者 ※ブランクや経験が浅い方の応募も歓迎します。 ※経験を活かして技術を磨きたい方は大歓迎！ ＜下記のような方は歓迎＞ ・回転寿司、鮨屋、和食レストラン、懐石料理店での調理・料理人経験のある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・副料理長、料理長、職長などの経験のある方 ・包丁さばき、飾り包丁、盛り付けのスキルをお持ちの方 ・日本酒の知識のある方 ・魚の目利き、食材の知識のある方 ・メニュー開発に興味のある方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため）） -
業界最高水準年間休日115日！富山をこよなく愛する方大歓迎！
勤務地
富山県富山市春日96-1 神通峡春日温泉 ゆ～とりあ越中 春日温泉観光開発株式会社 給与例
給与例 【想定年収】 300万～550万円 （月給20万～39万円＋各種手当＋賞与） 仕事の概要
仕事内容 //////////// ここがポイント!! ////////////// ・お客様からの「食」の評価が ここ１年で急激に高まった旅館です。 ・調理師としての経験が活かせます！ 20代の若手から40代のベテランまで 幅広い料理人が活躍しています。 ・穏やかな料理長のもと、 業界特有の古いしきたりがなく、 和気あいあいとのびのび働けます！ ・富山の食材を丁寧に手間暇かけて仕上げる 今時珍しい手作りの料理にこだわっている 宿です ・業界最高水準 年間休日115日で 待遇＆福利厚生も充実！ ・富山に愛と誇りを持っている方に オススメ！ 地域の生産者とのつながりを重視し、 ほぼ90％以上が地元食材の 「超地産地消」を推進しています。 ・安心して長く働ける、 これまでにない宿泊業の新しい 環境づくりを目指します！ 頑張った人が報われる人事制度や 有給休暇取得推進などに取り組ん でいます。 ////////////////////////////////////////// ＜具体的なお仕事＞ 調理長を補佐し、富山食材の発掘、 仕入れから調理までをお願いいたします。 富山の海の幸・山の幸にこだわった 超ローカルな独自の食の世界を 目指しています。 特に米にこだわり、 近隣のあねくら営農組合から玄米で仕入れ 冷蔵保存、召し上がる分だけ自家製米で五分 搗きに仕上げ、炊き立てをお客様に提供しており好評をいただいております。 夕食も富山湾の「天然のいけす」を 活かした仕入れをしております。 お一人様一舟の会席が満足度No.1です。 富山ならではのもの、 富山の強みを生かした温泉旅館を 一緒に作りませんか？ ＜働く環境について＞ 当社は、スタッフ同士が 「仲良くゆとりをもって働けて、 地域に愛される会社」を目指しています。 健康経営宣言企業として ワークライフバランスを重視し、 宿泊業の働き方改革に取り組んでいます。 一例としては、人事制度の充実や 休日を増やす等、長く続けられ やりがいのある職場づくりに努めています。 今後も「頑張った者が報われる」 人事制度の充実など、職場環境を 良くするための取り組みを続けていく予定です。 若手からベテランまで、ともに会社を良くしていきたいという気概のある方の応募をお待ちしております。 求める人材
求めている人材 ◎調理師資格3年以上 （和食、洋食ともに可） ◎刺身を捌ける方 ◎第一種運転免許普通自動車 （AT限定可） ★1つでも当てはまる方はぜひご応募ください★ □料理人としてスキルアップしたい □メニュー開発や食材調達にも興味がある □地元の活性化に貢献したい □プライベートな時間も大切にしたい □家族が安心できる環境で働きたい ＼こんな方におすすめ！／ ■調理師の経験を生かしたい方 ■富山に愛と誇りを持っている方 まずはお問い合わせからでも、 お気軽にご連絡をお待ちしております。 -
実力主義のキャリアアップ制度□社内コンペで賞金有□経験者限定
勤務地
東京都渋谷区恵比寿西1-21-8 レジディア恵比寿2 2F しゃぶしゃぶKINTAN代官山本店 給与例
給与例 【年収例】 ●料理長・マネージャー：年収652万円（月給45万円／賞与2.5ヶ月）＋別途諸手当 【キャリアパス】 職種ごとに社内でステップアップして 昇給を目指せる環境です。 ＜＜キッチンスタッフの例＞＞ ＊1年目＊ 調理スタッフ ┗肉のカットや調理技術を学ぶ。 ▼ ＊3年目＊ 副料理長 ┗メニュー開発や仕入れにも関与する。 ▼ ＊5年目＊ 料理長 ┗店舗の中心メンバーとして チームをまとめ、 さらに上のポジションをを目指す。 ▼ ＊7年目＊ シニア料理長 ┗会社の中心メンバーとして 新店舗の立ち上げにも携わる。 【様々な業態にチャレンジ可能】 ・焼肉KINTAN ・しゃぶしゃぶKINTAN ・金舌（肉和食） ・THE KINTAN STEAKE ・CBC（カフェ） 仕事の概要
仕事内容 ◆―この求人のポイント・メリット―◆ □キャリアアップを目指せる環境□ □目指せる役職が多数！ 料理長・マネージャー・エリアマネージャーなど 目指せるポジションが多数あります！ □食材の「プロ」になれる環境 高級食材を含む幅広い食材や 「肉レストラン」ならではの知識が身につきます！ □商品開発で腕試し！ 毎月の社内対抗戦あり！ 新人・ベテランに関わらず 実力をつけて評価を上げるチャンスがたくさん！ □抜群の働きやすさ□ □年間休日116日以上！ 月9日～休みが取得できて、 希望があれば土日休みも相談OKです！ □充実した手当・福利厚生！ 家族手当・資格手当・表彰インセンティブ支給有 □「働きたい」と思える環境作り 副業OK、髪色・髪型・ピアス自由／おしゃれ大歓迎！ 自分らしさを大切にしながら勤務できる環境です！ □徹底した店内美化！ オシャレな店内＆設備にもこだわり 「無煙ロースター」使用で 匂いがつきづらい！ □2025年春に新店OPENに伴い増員□ 正社員を10名以上の増員募集！ オープニングスタッフとして働けるチャンスも？！ 拡大期の今だからこそ狙える 「高ポジション」と「高月給」があります！ ー ◆― 感動の食体験を届ける仕事 ―◆ お客様の“一生の思い出”となる 特別なひとときを提供する仕事。 【具体的な仕事内容】 ◇キッチン業務 ・仕込み（野菜のカット・肉のそうじ・スープ仕込み・デザート作り） ・肉のカット ・盛り付け ・在庫管理など ◇マネジメント業務 スタッフのシフト管理や在庫の確認、売上の集計など ＊マネジメント業務に関しては、 習熟度や、興味に合わせてお任せするので安心！ ◎人気店の調理スキルやマネジメントスキルが学べる！ ◎コースの注文がメインなので 落ち着いて丁寧に料理ができる！ 求める人材
求めている人材 【応募資格】 ・飲食業界での勤務経験がある方（5年以上） ・調理業務の経験がある方 ＜＜飲食正社員経験者の方歓迎＞＞ □月給40~50万円！しっかり稼げる□ □「アルバイトスタート」もOK□ 初めての正社員で不安という方、 まずは、お気軽にご相談ください。 ◆このような経験は尚歓迎 ・焼肉店の勤務 ・ホテル、レストラン等での経験 ・調理師免許保持者 ◆優遇 ◎レストランサービス技能検定1級取得者 ◎ソムリエ資格保有者 ◆こんな方にぴったり！ ・食べることが好き ・お肉が大好物 ・人を喜ばせることや サプライズが好き ・人と話すことが好き ★20代～40代の社員が多数活躍中！ アルバイトスタッフには学生が多く、 社員たちは年齢層が幅広く、経験豊富！ 個々の良さを尊重する文化です。 【こんな方々が活躍中です!】 カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、 バーテンダー、ファミリーレストラン、 焼肉、ステーキハウス、居酒屋、 日本食料理、和食、中華料理、ホテル調理、 レセプション、日本料理、和食、 バーテンダー、ハンバーガー、ソムリエなど ＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝ ◆― 当社についてのご紹介 ―◆ 「お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただく」を コンセプトにしたKINTANブランドで お客様に喜ばれるサービスをお届けしています。 『焼肉KINTAN』をはじめとする 23の飲食店を運営しています。 ◆ー当社が大切にしていることー◆ ＜＜ビジョン＞＞ 『その街で1番愛される、焼肉レストランでありたい』 私達はいつも、ご来店されるお客様に 喜んでいただける価値を提供すべく、 日々精進しています。 ビジョンである 『その街で1番愛される、焼肉レストランでありたい』 とは、KINTANのある街の人々に、 「焼肉」と「KINTANの空間」と 「サービス」 を通じて、 非日常な“幸福感”や“豊かさ”を 感じてもらうことです。 時代に流されず、 KINTANはこれからも 「特別」 「本物」 「コストパフォーマンス」 という価値を大切にし、 提供し続けたいと思います。 ＜＜お店の雰囲気＞＞ 店舗運営を縛るマニュアルはなく、 自由度の高さが特徴的です。 大切にしていることはとにかく お店の雰囲気を良くすること。 褒めるときはインカムで、 注意するときはインカムを外して。 ご案内も一律にオススメすることはなく、 お客様視点を大切に 心地よい距離感を目指します。 そうしてお客様から 「あなたがいるからまた来るよ」 と、喜びを味わってもらえたら、 自然と良いお店になっていくと考えています。 ＜＜お客様の特別な日を彩る＞＞ お客様単価が1万円を超える 私たちのお店には、 特別なひと時を過ごすために 訪れてくださるお客様が 多くいらっしゃいます。 「今日は、妻の誕生日で」 「娘が大学に合格したので、お祝いに」 「定年を迎えた父のお疲れ様会で」 「結婚1周年のお祝いで、妻にねだられて」 「勝負のデートで、来ました！」 お客様それぞれの ”一生の思い出” となるようなひと時に、 私たちのお店を選んでくださる。 感謝の気持ちと共に、 緊張感も忘れずに持ち続けて、 接客を行っています。 サプライズ演出もたびたびあり、 マニュアル通りの接客・・・とは いかないシーンもありますが、 お客様の満面の笑顔や、 あたたかい雰囲気に触れるたびに、 「あぁ、この仕事っていいなぁ」 と、実感できます。 ＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝＋＝ -
安心経営のホテル内で働ける！キャリアアップが可能【1404】
勤務地
大阪府泉大津市なぎさ町5-1 関空泉大津ワシントンホテル 5F 関空泉大津ワシントンホテル 日本料理 白水 仕事の概要
仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━ この求人のおすすめポイント ━━━V━━━━━━━━━━━━ ◆安心経営のホテル内でのお仕事 ◆キャリアアップのチャンスが豊富 ◆深夜勤務なし＆週休2日制 ◆賞与＆各種手当など待遇充実 「いまよりもスキルを磨きたい」 「キャリアアップを目指したい」 そんな和食調理経験者さん必見。 経験年数よりもスキルを重視した 採用です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜調理スタッフ＞の募集です！ ━━━V━━━━━━━━━━━━ あなたの勤務場所は、 関西国際空港と大阪の間にある 『関空泉大津ワシントンホテル』。 そのホテル内の『日本料理 白水』！ 今回は、調理スタッフを募集します。 ［具体的には］ ◎調理・盛り付け ◎仕込み作業 ◎メニュー開発 ◎仕入れ・食材管理 ◎その他、キッチン業務 ［日本料理 白水について］ 日本庭園が見える静かな和室、 料理長の技を間近で味わえる カウンター席をご用意。 泉大津の四季を盛り込み 素材の味を引き出した 繊細で味わい深い日本料理を 堪能できる日本料理店です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 成長を手厚くサポートします！ ━━━V━━━━━━━━━━━━ 職場では中堅～ベテランの 頼りがいある料理人が 多数活躍しています。 その分、学べる技術もたくさん！ ですが、 堅苦しい雰囲気は一切ありません。 気軽になんでも聞けて あなたの成長を手厚く サポートしてくれる先輩ばかり！ できることからスタートして どんどんスキル・技術を 身につけていきましょう。 ゆくゆくは和食部門の リーダー・サブリーダーを 目指すことも可能です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━ キャリアアップのチャンスが豊富！ ━━━V━━━━━━━━━━━━ 当社は現在 『城崎温泉 料理旅館 翠山荘』 『関空泉大津ワシントンホテル』 『関西エアポートワシントンホテル』 の3施設を運営中。 さまざまなポストが随時誕生しています。 だからこそ キャリアアップのチャンスは豊富！ さらに、他施設に異動して ほかのスキルを磨くことも可能です。 あなたの進みたい道を 全力でサポートします◎ 求める人材
求めている人材 和食調理の経験必須 └基礎が身についていればOK！ ＜こんな方もぜひ＞ -ワンランク上のスキルを身につけたい -和食調理の腕を磨きたい -切磋琢磨しながらがんばりたい -安定した基盤のもと長く働きたい -メニュー開発・販促企画に携わりたい -ゆくゆくはキャリアアップしたい -
＜年齢不問＞料理の力で奥州市、岩手県を盛り上げていく！
勤務地
岩手県奥州市水沢駅40 水沢グランドホテル 仕事の概要
仕事内容 古くは『みちのくの小京都』と呼ばれ、 盛岡市に次ぐ、県内第２の規模を持つ、 岩手県奥州市。 その中心街にある水沢グランドホテルは、 観光のお客様だけでなく、 地域の人々のハレの日に集まる場として、 人と人をつなぐ役割を果たしてきました。 今回は、当ホテルから、 岩手を盛り上げていく料理人の募集です。 ★・・・－・－・ー・・・－・－・・・★ □奥州市、岩手県を盛り上げる料理人 □豊富な食材にふれられる □地域と一体となった取り組みも！ □残業月10時間程度 ★・・・－・－・ー・・・－・－・・・★ ・調理 ・メニュー開発 ・洗い場 ・宴会や法事などの対応 かんたんな調理補助から、 PRのためのメニュー考案まで、 スキルにあわせてお任せしていきます。 □歴史あるホテルの新しい一歩 ─────────────────── 当ホテルは、ただの宿泊施設ではなく、 官公庁・ビジネスでのご利用や、 学校の歓送迎会や結婚式、法事など、 地域の人をつなぐより所として、 ご愛用いただいております。 街の人口減が進むこの街で、 水沢グランドホテルだからできることを 一緒に見つけていく仲間の募集です。 □岩手は食材の宝庫！ ─────────────────── 岩手の山の幸、三陸の海の幸、 前沢牛、鹿やイノシシなどのジビエ… 都会では手に入らない食材に囲まれて 料理人としての腕を振るえる環境です。 過去にはふるさと納税のための 商品企画にも携わったり、 さまざまな試みにも挑戦しました。 料理で地域の魅力をPRすることにも 力を貸してくれると嬉しいです。 □年齢は不問です ─────────────────── 調理師免許をお持ちなら、年齢不問です。 和食、中華、イタリアン、フレンチ… 多彩な料理を提供しているので、 どんな経験でも活かすことができます。 あなたのこれまでを活かし、 奥州、岩手の未来を作っていきませんか。 求める人材
求めている人材 調理師免許をお持ちの方 ・年齢不問 ・和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアンなどジャンルは不問です
