オープニング那須高原ホテルレストラン・フランス料理の調理師

オーベルジュのオープニング調理スタッフ。とある最高級レストランの元総料理長のもとで働けます。

【具体的には】
レストランでの調理を担当して頂く調理スタッフを募集。
経験は浅くても問題ありません。共にチャレンジし、コミュニケーションを取りながら、
提供する料理の調理・仕込みなどレストラン業務全般をお願いします。

★4/1のオープンに向け研修を行います
★シェフは、過去に世界的美食ガイドで受賞実績のあるレストランで総料理長を務めた千葉です。レベルの高いスキルを身に付けたい方、フレンチ料理を学びたい方、更に腕を磨きたい方も大歓迎です！
★フレンチ以外でも飲食店のキッチン経験が少しでもある方(アルバイトでも可)を求めています！

調理のお仕事経験をお持ちの方、パティシエ経験者も大歓迎！年数やジャンルは問いません。

【具体的には】
学歴不問
飲食店などでの調理経験ある方

＜歓迎＞
・パティシエ経験者
・調理師免許をお持ちの方
・フレンチを学びたい方
・オープニングという真っ新な環境で働きたい方
・那須で働きたい方(UIターン大歓迎)
　※家賃や引越し費用の補助あり

栃木県那須郡那須町高久乙道上2294-3

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
栃木県

【交通手段】
那須インターから車で15分
　※旧アートビオトープ那須
(那須サファリパークと那須ハイランドパークのおよそ中間)

月給：24万円〜30万円

経験、資格、能力等を考慮の上、月給優遇します。

【手当】
残業手当支給
交通費規定支給

【昇給】
年1回

【賞与】
業績により支給

【年収例】
460万円／洋食調理8年のスタッフ（月給26万円＋諸手当、賞与）

勤務時間：6:00〜23:00
(休憩時間 1時間00分)

実働8ｈ/シフト制

月9日休み(シフト制)

【年間休日】
108日

【試用期間】
1ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

制服貸与
退職金制度あり

シェフを務めるのは、世界的美食ガイド受賞レストランで料理長として腕を振るった経験もある、若手新進気鋭の千葉拓海。
また監修は、上高地や大阪の帝国ホテルで料理長を務めた池田氏。
二人の技術が融合した新たな料理とサービスで、
那須地産地消の食材と全国の旬の食材をフレンチスタイルでお愉しみ頂きます。

四季の食材や那須の味覚を取り入れた本格的なフランス料理と、
季節ごとに変化を見せる那須の美しい自然を満喫できるオーベルジュ。
那須の大自然の中でくつろぎの時間をお楽しみいただけます。

30歳前後の若手スタッフが中心となり、モダンフレンチを提供。
那須の風土・文化を地産食材に映すローカル・ガストロノミーを体現しますので、
より良質な料理を目指したい向上心あふれる方にはドンピシャ。
地元生産者と良い関係性も築けます。

グランピング施設や温泉、テーマパークも多くが、
車でちょっと走れば、お隣は栃木北部最大の那須塩原市です。
こちらから勤務のスタッフも在籍しています。