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『廻転鮨銀座おのでら京都店』の寿司職人/オープニングスタッフ

  • 正社員

株式会社ONODERAフードサービス企業ページ

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ブランドコンセプトは『銀座から世界へ』
関西初出店のオープニング募集!

「銀座から世界へ」を掲げ、東京・アメリカ・中国に展開する本格的な江戸前鮨「鮨銀座おのでら」の2023年7月関西店舗初出店に伴うオープニング募集!

日本全国でフードサービス事業を展開するLEOCをはじめ、人材紹介事業やヘルスケア事業など様々な事業展開を行う「ONODERA GROUP」の経営基盤を背景に、一流の職人の技術と一流のおもてなしで日本の伝統を世界に広め、某グルメガイドでも星を獲得!海外でも高い評価を獲得しています。

「廻転鮨 銀座おのでら」は、その中でもエンターテインメントを加えた新しいスタイルの業態!鮨職人として、一流の環境でスキルアップを目指しましょう!

募集要項

今後も国内外で続々と新店舗がオープン予定!
新店舗の立ち上げなど、会社の中で様々なキャリアアップの機会を得ることが出来ます。
実際に、自ら希望して海外店舗で働いている先輩スタッフもおります!

仕事の内容

今夏、関西に初出店する『廻転鮨銀座おのでら京都店』での寿司職人をお任せします。

【具体的には】
お持ちのスキルや経験に応じて、寿司職人として早い段階から握りをお任せします。

求めている人材

<人柄重視の採用> ◆学歴不問 ◆ブランクOK

【具体的には】
◎お寿司を握った経験をお持ちの方(業態不問)
 未経験の方、経験が浅い方、見習い程度という方もご相談ください!

◎英語や中国語を話せる方歓迎
 海外からのお客様も多く、語学スキルを活かせます!

勤務地

【廻転鮨 銀座おのでら 京都店】
京都府京都市下京区順風町305 四条河原町ビル1階(祇園四条駅より徒歩3分)

<2023年7月オープン予定!>
開店までは東京・表参道の本店で研修を兼ねて勤務。
※期間中は社員寮に入居(家賃や光熱費、交通費は全て会社負担)
※本店住所/東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F(表参道駅より徒歩1分)

★表参道にある『廻転鮨 銀座おのでら本店』の良さはそのままに、
京都ならではのメニューも揃え、京都の皆様に愛していただけるようなお店を作っていきます。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
京都市

給与

月給:35万円〜50万円

※経験や能力を考慮のうえ決定

固定残業代:4万200円以上/30時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【昇給】
年1回
(7月)

勤務時間

勤務時間:9:00〜23:00

※上記時間帯で実働8時間のシフト制

〜シフト例〜
9:00〜18:00
11:00〜20:00
14:00〜23:00 など

休日・休暇

<年間休日121日>
・シフト制(月9〜12日休み※希望休応相談)

【休暇制度】
・産前・産後休暇
・育児休暇

※取得実績あり

待遇・福利厚生

【試用期間】
3か月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費全額支給
役職・職能手当
制服貸与
食事補助あり
社員割引あり
退職金あり

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 新しく入社された方にも暫く仕込みばかりお任せするのではなく、経験をもとにきちんとふさわしいポジションを用意します。
    スキルによっては、早い段階で握りをお任せすることもできます。
    中には1〜2週間の研修後、すぐに海外店舗で活躍し始める社員もいます。

    (人事担当)

採用企業情報

株式会社ONODERAフードサービス

設立

2016年7月(グループ設立年月日:1983年4月1日)

代表者

長尾真司

資本金

100万円

売上高

グループ売上高:1,030億円(2022年3月期)

従業員数

250名(2024年1月時点)

事業所

〒100-0004東京都千代田区大手町1-1-3大手センタービル14階

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/その他業種

事業内容

国内外における外食事業の展開

連絡先

株式会社ONODERAフードサービス(ホームページ
〒100-0004東京都千代田区大手町1-1-3大手センタービル14階
070-7538-2012/採用担当(平日9時〜18時受付)

『廻転鮨銀座おのでら京都店』の寿司職人/オープニングスタッフ

株式会社ONODERAフードサービス