1号店オープン！を恵比寿の自社ビル路面◆焼肉店の料理長・店長
- 正社員
株式会社B・Cフーズ＜2023年8月、恵比寿に焼肉店「立つ屋」を新規オープン！不動産グループ企業とのシナジーを武器に、都心部に続々と新規出店を狙います！＞企業ページ
こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。
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求人情報
今年8月、自社ビルに焼肉「立つ屋」開店。
代表と焼肉魂を通わせる、最高の相棒求む！
【代表取締役 萩原 達弥】
食肉卸は決まりました。
経営者としての人生を歩む中で得られた
数多くの出逢いの中で、運良く巡り会えた方です。
先日は屠畜場に足を運び、自分の目で牛を拝見。
その肉質・味わいは理解していましたが
現場に出向き、牛と人と心を通わせることが
焼肉店を営む者の務めだと感じたのです。
ただ、その肉の旨さを120％引き出す
「タレ」がどうしても決まらない！
ノートはレシピで埋まり、頭の中はタレの配合で一杯に…。
そして容赦なく迫ってくる8月1日のオープン日。
今こそ、焼肉を深く知る相棒が必要です。
料理長と言わず、店長経験者でも構いません。
私に力を貸してくれませんか？
全くの新業態となるものの、一切の不安はありません。
当社別業態となる担々麺専門店「甲州屋 別邸」では
行列の絶えない埼玉の人気店へと成長。
ノウハウも実績も十二分と言って良いでしょう。
さらに当社グループを束ねるブッシュクロフィードは
■13億円（2021年1月期実績）
■38億4000万円（2022年1月期実績）
■52億円（2023年1月期実績）
と、右肩上がりで成長を続ける不動産会社。
つまり、飲食店の成功を大きく左右する
立地の面でも大きな強みがあると言うこと。
今回の「立つ屋」も恵比寿駅すぐの自社ビルという
絶好のロケーションに店舗を構えています。
さらに今後も自社ビルを立ち上げる度に
1Fには必ず飲食店、それも直営店を開く予定。
展望には大いに期待してください！
―――さて、話はタレに戻りますが
なにせ私は元々、専門外の不動産会社の社長。
その道のプロをお迎えするとなれば
「後は頼んだ！」とレシピを丸投げするのが
普通の考え方かもしれません。
が、私にその気は一切ありません！
私自身が焼肉にのめり込んで始めた夢、
最後の最後まで本気でぶつかりたいからです。
最後、とは首都圏のどの主要都市にも必ず
「立つ屋」の看板が飾られている未来。
私と同じくらいワクワクしてくれる方が隣にいれば
最高のタレも必ず完成すると確信しています！
チャンスも裁量も、これ以上はないはず。
私と同じ目線で全力疾走してくれる方、
そして肉に対して本気になれる方、
ぜひ奮ってご応募ください！
募集要項
★新規焼肉店「立つ屋」のオープニングを飾る中核メンバー募集
リファイニング、リノベーション、プロパティマネジメントなど
幅広く不動産事業を手掛ける「株式会社ブッシュクロフィード」を母体に
飲食事業を推進する組織として誕生した当社。
すでに埼玉・浦和オープンした担々麺専門店「甲州屋 別邸」は
口コミレビューサイトでもトップクラスの評価を獲得し
また「子ども食堂」としても地域社会に大きく貢献しています。
そして今回スタートするのが、全くの新業態である焼肉店です。
不動産事業の基盤を強みに、恵比寿の一等地に建つ自社ビル一階に
着々と開店準備を進めており、グランドオープンは今年8月を予定。
つまり焼肉業界で一旗揚げるなら、まさに今が絶好のタイミングです。
自らとことん味にこだわり、華々しい未来を描いて突き進む
経営者に負けない気概を持ち、事業を成功へと導いてください。
| 仕事の内容 |
【焼肉店「立つ屋」の料理長・店長】肉は部位単位で買い付け。高度な肉捌きの技術は必要ありません。 |
|---|---|
| 求めている人材 |
【焼肉店での実務経験者】学歴・年齢不問／調理に携わっていた方であれば、料理長経験は必要ありません。 |
| 勤務地 |
「恵比寿駅」徒歩1分／東京都渋谷区恵比寿
|
| 給与 |
月給：35万円以上
|
| 勤務時間 |
シフト制
|
| 休日・休暇 |
完全週休2日制（シフト制）
|
| 待遇・福利厚生 |
【試用期間】
|
リクナビNEXTの取材から
〜同僚の皆さまに聞いてみました〜
〜職場環境・風土について〜
代表は大工から始まり、建築士となり、不動産業界にのめり込んだ人物。「自分たちの手で建物を創りたい」このこだわりは事業が変わっても生き続け、「自分たちの手で最高峰のタレを創りたい」という決意にもつながっています。決してお金儲けだけが喜びではない。事業の本質を知る代表のそばで、責任ある仕事を任されるからこそ、大きな刺激とともに人としての厚みもどんどん増していくはずです。
採用企業情報
株式会社B・Cフーズ
| 設立 |
2019年11月 |
|---|---|
| 代表者 |
代表取締役 萩原 達弥 |
| 資本金 |
1億円 |
| 売上高 |
52億円（2023年1月期実績）38億4000万円（2022年1月期実績）13億円（2021年1月期実績） |
| 事業所 |
渋谷区恵比寿1-20-4 支社/札幌市北区北七条、三浦市御崎町諸磯、福岡市中央区天神 グループ会社/（株）ブッシュクロフィード（株）B・Cプロパティ（株）B・Cインベスターズ（株）B・Cケアサポート |
| 業種 |
フードサービス・飲食/不動産/ホテル・旅行/医療・福祉関連 |
| 事業内容 |
飲食店の運営（担々麺専門店「甲州屋 別邸」、焼肉店「立つ屋」） ■リファイニング事業■プロパティマネジメント事業■インベストメント事業■アウトドア事業■小売事業■福祉事業 |
| 連絡先 |
株式会社B・Cフーズ（ホームページ） |
1号店オープン！を恵比寿の自社ビル路面◆焼肉店の料理長・店長
株式会社B・Cフーズ
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