未経験から挑戦！【蔵人※日本酒づくり担当者】
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長州酒造株式会社企業ページ
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求人情報
「天美」に続く、地域のお酒をつくり出す。
その困難と喜びを、共に味わいましょう。
■山口県下関市菊川町。かつてこの地にあった歴史ある酒蔵が
高齢化と後継者不足のため、閉業の危機に瀕していました。
かねてから地域創生事業に取り組んでいた長州産業は
この「地域文化の消滅」に危機感を感じ、その事業を承継。
老朽化していた設備も刷新し、古くて新しい菊川町の蔵元
「長州酒造」として新たな日本酒づくりに取り組みました。
■この挑戦は、多くの人を動かしました。
周囲の様々な酒蔵さん、また力ある杜氏さんの協力のおかげで
2020年には新たな日本酒「天美」を生み出すことができました。
心をこめて丁寧に醸した「天美」は豊かな香りと軽い飲み口を持ち
多くの人から愛されるブランドとなりました。
■ここまでは、長州酒造の展開の第一章だと考えています。
これから私たちは、多くの方からのお力添えから独り立ちし
自らの想いを持って歩み続けられる酒蔵にならねばなりません。
そのために、一緒に日本酒づくりに向き合う人が必要なのです。
■もちろんこの仕事の経験があればベストではありますが
日本酒づくりのプロセスは、一から学んでいきましょう。
何より大切なのは「いいお酒をつくりたい」という情熱です。
■試行錯誤や苦労も絶えないと思いますが
「新しい日本酒づくり」という稀有な機会を
ぜひ私たちと一緒に、楽しんでいきましょう。
募集要項
■大きな人気を博している、下関菊川の日本酒「天美」。
その蔵元である長州酒造の、これからを築く人材の募集です。
■「天美」を創り出していく上で学んだノウハウをもとに
さらに酒づくりを深く知り、より良いお酒を生み出し続けていく。
皆さんには蔵人として、そんな役割を期待しています。
■未経験者大歓迎。
ゼロから酒づくりに関する様々なことを学び糧として
一緒に将来の新たな発信へと繋げていければと考えています。
| 仕事の内容 |
日本酒の製造に関わる業務全般 |
|---|---|
| 求めている人材 |
高卒以上 |
| 勤務地 |
山口県下関市菊川町吉賀72 |
| 給与 |
月給：20万円〜35万円
|
| 勤務時間 |
変形労働時間制
|
| 休日・休暇 |
週休2日制（年間休日100日）
|
| 待遇・福利厚生 |
【試用期間】
|
リクナビNEXTの取材から
〜同僚の皆さまに聞いてみました〜
〜職場環境・風土について〜
■長州酒造を運営する長州産業は、強固な経営基盤を持つエネルギー関連機器メーカー。太陽光パネルや蓄電池システムを扱うエネルギー機器事業 、有機ELデバイス製造装置などで実績を持つ真空・メカトロ機器事業、またパッケージ型水素ステーション等を手がける新エネルギー事業と、幅広く展開し実績を拡大しています。酒造部門も地域創生事業の一環であり、地域社会と文化に貢献する企業理念に基づく重要な取り組みです。
採用企業情報
長州酒造株式会社
| 設立 |
1952年（昭和27年）12月 |
|---|---|
| 代表者 |
代表取締役社長 岡本 晋 |
| 資本金 |
1000万円 |
| 従業員数 |
9名 |
| 事業所 |
本社・酒蔵／山口県下関市菊川町吉賀72 関連会社／長州産業株式会社 |
| 業種 |
食料品【メーカー】 |
| 事業内容 |
日本酒の製造販売 ※長州酒造は、下関市菊川町にある明治4年創業の老舗酒造「児玉酒造」の 事業を受け継ぎ、令和2年から新たな酒造りをスタートした会社です。 |
| 連絡先 |
長州酒造株式会社（ホームページ） |
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長州酒造株式会社
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