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洋菓子の商品開発・パティシエ<レシピ考案〜試作調理・提案>

  • 契約社員

株式会社アセンブル企業ページ

こちらは、 2018年5月23日〜2018年6月19日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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(株)明治の乳製品やチョコを使って洋菓子
の企画・提案☆残業ほぼ無し&年休125日

お菓子メーカーや外食チェーン・CVS等の大手企業からご依頼を受け、
(株)明治の生クリームやチーズ・チョコ等の業務用商品を使った
メニュー開発・試作・提案から
市場調査・レポート作成等を行う当社。

季節に合わせた新メニューを提案してほしい
販売中のスイーツをグレードアップしたい、等のご要望に応じて
(株)明治のテストキッチンで仲間と意見を出し合いながら試作。
時には市場調査として、街で人気のスイーツを試食したり…
と、お菓子を”作る”のも”食べる”のも好きな方や
新しいレシピを考えるのが好きな方にはピッタリ!

日々工夫する新鮮さを味わえるだけでなく、
早朝・夜間なし&残業ほぼ無しの働き易さも、スタッフに好評です!

募集要項

<(株)明治の業務用乳製品・チョコレートを使った洋菓子の新メニューを企画・提案>

製菓会社・大手外食チェーン・大手コンビニ等へ
洋菓子のメニュー企画〜提案まで行う開発スタッフを増員募集!
今までの経験や「好き」を活かした、新しいアイデア&率直な意見を遠慮なく聞かせてください!

仕事の内容

洋菓子のメニュー企画・開発業務(レシピ考案・試作から提案・レポート作成・プレゼン等)

【具体的には】
◆製菓会社・大手外食チェーン・大手コンビニ等への
 (株)明治の業務用乳製品・チョコレート等を使用した洋菓子の
 新メニューの企画・試作〜市場調査・レポート作成・提案まで
 スキルに合わせて業務をお任せします。

◆あなたも食べた事のあるお土産菓子やコンビニスイーツの提案にアイデアが生かされるかも!
 また、(株)明治の新しい菓子原料を使ってメニュー開発する事も有。

※1人で営業に行ったり等のノルマはないのでご安心ください。
※プレゼン用レシピ作成や提案書作成等、PCでの書類作成業務も有。

求めている人材

お菓子作りや洋菓子を食べるのが好きな方&新メニューを考えるのが好きな方

【具体的には】
企業での開発経験はなくてもガッツで覚えますという方歓迎
フードコーディネーターや調理師等の資格がなくてもOK!

※Word・Excel・PowerPointの操作できる方(必須)

≪こんな方大歓迎≫
◎洋菓子店でのパティシエ経験者
◎食材メーカー・CVSベンダー等での商品開発経験者
◎製菓専門学校等で勉強された方

勤務地

[1]中央区京橋2-2-1 エドグラン内
[2]中央区築地2-6-7 築地テストキッチン

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
[1]銀座線 京橋駅直結
[2]日比谷線 築地駅・新富町駅徒歩3分

給与

月給21万円以上
※経験・能力・年齢考慮

勤務時間

9:00〜17:40
※実働7時間40分

休日・休暇

週休2日制、祝日
年末年始
有給休暇
※年間休日125日

待遇・福利厚生

昇給年1回(4月)、
交通費全額支給、
社会保険完備、
定期健康診断、
時間外勤務手当
※試用期間3ヵ月(条件変動無し)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 以前は洋菓子店でパティシエとして勤務していました。オーナーの指示・指導の下で技術を学ぶことが出来ましたが、自分のアイデアを自由に活かしたいと思い切って転職。商品開発業務の経験はありませんでしたが、先輩達とアイデアを出し合い試行錯誤する今の職場は毎日が新鮮!働き易い時間帯で残業が無いのも魅力です。

    メニュー開発スタッフ <20代女性/入社2年目>

採用企業情報

株式会社アセンブル

設立

2015年2月

代表者

土田 守男

資本金

100万円

従業員数

3名

事業所

[本部]東京都品川区西五反田6-22-8

業種

その他専門コンサル/食料品【メーカー】/食料品【商社】/フードサービス・飲食/ビジネスコンサルタント・シンクタンク・コンサルティングファーム

事業内容

大手食品メーカーの販売促進に関する調査・開発業務の受託事業

連絡先

株式会社アセンブル
東京都品川区西五反田6-22-8
03-3718-0348/(株)アセンブル 担当/佐藤

洋菓子の商品開発・パティシエ<レシピ考案〜試作調理・提案>

株式会社アセンブル