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【応募者100%面接】4月上旬オープニング/ホール業務・調理

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

牛炙 別邸 ◎オープニング募集◎週休3日も検討◎書類選考なし◎第二新卒歓迎◎調理経験0もOK◎グルメサイト掲載中◎口コミサイト高評価の焼肉店◎みんな同じスタート企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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2023年4月、新店オープン。
新店だからこそ、働きやすい環境をお約束!

名古屋・豊田・豊橋で店舗展開中!
グルメサイトの口コミでも
高評価をいただいており、業績も安定しています。

この度、さらに名古屋駅に近い
名駅徒歩5分の立地に新店舗をオープン!
そのためのオープニングスタッフの募集です。

正直、大手のような福利厚生や待遇はありません。
しかし、大手ではないからこそ
社員一人ひとりの声に耳を傾けていくことを約束します。

現在、働き方のベースはありますが
「週休3日で働きたい」「時短勤務」
「ガッツリ働いて稼ぎたい」なども検討しますので、
何でも相談してください!

新店舗だからこそ
働き方はこれからの社員の意見を
取り入れていきたいと思っております。

一緒に素敵なお店を作っていきましょう!
【応募者全員、面接します】

人との出会いはご縁だと思います。
数多く飲食店がある中で
当店に応募してくださる方が
いるということだけでも感謝。
こうしたご縁を
大切にしたいと考えています。

書類選考はしません。
応募者全員と
お会いしたいと考えています。


【こんなお店です】

「牛炙」は名駅エリアに店舗を構える
特選和牛、産直野菜と
おいしいワイン等の
お酒が楽しめるお店。

主な客層は大人の女性。
コンセプトは
「大切な人との上質な時間を過ごせる
 ワンランク上の空間」
デートにも、よくご利用いただいております。


【お肉好き!…に嬉しい特典】

上質なお肉料理がメインのお店。
ブランド牛のまかないが登場することも!
もちろん無料です♪

募集要項

当店の他に
近隣にある牛炙 名駅店、
牛炙 豊田市駅前店、
八八(豊橋市)を経営している
オーナーのお店です。

好調につき、4月上旬に
完全個室の新店舗を
オープンすることになりました。

今回は、それに伴う
オープニングメンバーの募集です。

オープニング募集なので
スタートはみんな同じ!
お店の雰囲気作りも含め、
これからの体制を作っていけます。
基本的にNOは言わないので
何でも言ってみてください!

今後も続々と店舗を展開予定。
さらに店舗が増えれば
SV、本部スタッフも必要になる。

将来的に、皆さんには
大きくなった組織の中で
中心メンバーとして
大いに活躍して欲しいと思っています。

10年後に
みんなで乾杯できるように
働いてよかったと思える
会社づくりに本気で取り組んでいきます。

仕事の内容

\お肉が切れなくてもOK/ホール業務・調理のほか、売上管理、労務管理等の店舗経営等に挑戦できます!

【具体的には】
◆◇◆ スキル不要!お肉の切り方から教えます ◆◇◆

★「お肉は好きだけど、切ったことはないです」
 「専門店ならではの特殊な技術がいるのでは…」
 そんな方も安心してください!
 包丁の持ち方からお肉の部位、美味しい切り方、
 きれいな盛り付け方まで、丁寧に教えます!
 未経験や他業界から活躍している方も多数!


◎名駅店は名古屋の玄関口、
 名駅近くのお店ということもあり
 デート、女子会から
 企業の接待、名古屋グルメを
 楽しむ観光客等々…
 年間1万人以上の
 お客様にご利用いただいております。

 今回の新店舗「別邸」はさらにバージョンアップ!
 完全個室制でより雰囲気の良いお店になります。


◎様々なお客様が来店するお店で
 ホール業務兼調理担当として
 幅広い領域の業務をお任せします。
 
 売上管理、労務管理といった
 店舗運営も任せていきますので
 成長の場として活用ください。


◎1日の流れ
 出勤
 ▼
 清掃、納品、仕込み
 ▼
 17:00
 営業開始
 ▼
 23:00
 営業終了
 ▼
 後片付け
 ▼
 帰宅

※店舗のメンバー間で
 シフトを組んで営業します。

求めている人材

◎高卒以上 ◎飲食業が好きな方であれば経験不問

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

・高卒以上
・社会人としての常識、
 マナーに理解がある方
 ※大手企業の接待にも
  使われているお店のため。
・前向きに仕事に取り組める方
※調理師免許は不問

勤務地

愛知県名古屋市中村区名駅4丁目2-9
名駅クリスタルビル1・2F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
名古屋市

給与

月給:25万円〜35万円
※固定残業代を含む

固定残業代:3万7500円/30時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【昇給】
随時
最初の給与は控えめに設定。
オーナー店なので、
数ヶ月で数万円昇給することも。
過去には3ヶ月で5万円昇給
したメンバーもいます。

【賞与】
年2回

【年収例】
400万円/25歳(月給28万円+賞与年2回)
500万円/32歳(月給32万円+賞与年2回)

勤務時間

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 10:30〜23:00)

※残業ほぼなし

休日・休暇

月7日以上
※7〜10日
 スタッフ同士で
 話して決めています。
 事前に連絡すれば
 希望日に休みやすいです。

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・夏季休暇
・年末年始休暇

待遇・福利厚生

【試用期間】
3〜6ヶ月
月給25万円
※試用期間は、経験、スキルにより短縮あり

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費規定支給
住宅手当あり
まかないあり

※髪型自由
 会社の接待等で
 ご利用される方もいますので
 節度のある範囲内で
 自由とさせていただきます。

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■新店舗だからこそ、これからの働き方もあなた次第!

    新店なのでスタートはみんな同じ。
    だからこそ、これからの体制や働き方も自分で作っていける環境です。

    「拘束時間を減らしたい」「休みの曜日を変えたい」など
    どんな意見でも耳を傾けますので、何でも言ってくださいね!
    働きやすい環境を作ることをお約束いたします。

    オーナー

  • ■休みはメンバー同士で決めています

    シフトは、メンバー同士で
    SNSでやりとりをして決めています。

    「この日、友達の結婚式があるので休みたいんですが」
    「来月、旅行にいきたい日があるのでいいですか」
    という感じで相談しあっています。
    お互いさまという感じなので希望はほぼ通ります。

    店舗スタッフ

〜入社後の1ヶ月について〜

■マンツーマンでサポートします

・未経験者の場合
 ホールの業務からスタートしていき
 環境に慣れていくとともに
 仕事の流れ、商品知識等、
 1つ1つ覚えていきましょう。

・経験者の場合
 経験、スキルに合わせて
 仕事をお任せします。
 お店毎にやり方は異なるので
 その辺りは既存メンバーが
 しっかりサポートします。

※経験問わず入社後しばらくは
 マンツーマンで教えていくので
 安心してください。

採用企業情報

牛炙 別邸

設立

2016年4月27日

代表者

中島宏隆

従業員数

12名(社員2名、他アルバイト、パート)

事業所

愛知県名古屋市中村区名駅4丁目2−9 名駅クリスタルビル1・2F

業種

フードサービス・飲食

事業内容

■特選和牛と産直野菜の店「牛炙-UshiAburi-」を運営 ■国有林に囲まれた段戸山高原(愛知県/標高900m)で育てられ、清流からの天然水で育った段戸牛や鳳来牛などブランド和牛が楽しめるお店です。■デートから名駅周辺の大手企業の接待、名古屋グルメを楽しむ観光客まで、様々なお客様がご来店。年間1万人以上のお客様にご利用されています。

連絡先

牛炙 別邸
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目2-9 名駅クリスタルビル1・2F
090-7916-4699/採用担当

【応募者100%面接】4月上旬オープニング/ホール業務・調理

牛炙 別邸