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教育制度充実!未経験から成長できる【うなぎ屋の調理スタッフ】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

うなぎ処かとう企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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良いうなぎを出すために、
良い仕事場もつくっていきます

「なんでも丁寧に教える」というのが
うなぎ処かとうの方針。

うなぎは「串打ち三年・裂き八年・焼き一生」と言われるほど
究めるのに時間がかかるから「見て盗む」では効率が悪い。
だから、どんな作業もちゃんと理解できるように、
入社すぐでも実際に料理を作ることで教えます。

この方が早く腕があがるし、仕事も楽しくなる。
そのおかげで、うちの店はおいしいと評判で繁盛していますし、
良い雰囲気で働けています。

これからは勤務環境も良くしていきたいと思っており、
今の目標は完全週休2日制の確立。

新しく入ってくるあなたをはじめ、
スタッフみんながしっかりと休める体制を整えたいので、
ぜひ私たちと一緒に頑張っていただければと思います。

募集要項

おかげさまで当店は多くの評判を呼び、
昨年2月に新店舗がOPEN!

そんな中で、現場の勤務環境の改善も目指しており、
完全週休2日の体制を確立するために、
新しくスタッフを募集します。
※1〜2年後の確立を目標としています。

未経験でも良い雰囲気の店で働きたい方、大歓迎です。
もちろん経験のある方もお待ちしています。

仕事の内容

うなぎの調理に関わる業務全般

【具体的には】
「捌き」「串打ち」「焼き」「仕上げ」まで、
うなぎの調理全般をお願いします。

どれも丁寧に教えますので、
ゆくゆくは全ての工程に携われます。

■うなぎの奥深さ
人間と同じように、うなぎにもそれぞれに
サイズや動き、脂ののり方といった個性があります。
その個性に合わせて調理していくという
奥深さがあります。

■うなぎ料理の魅力
うなぎは小さな子供から若者、
高齢者に至るまで万人に愛されており、
だからこそ、全ての世代を笑顔にできる魅力があります。

求めている人材

学歴・経験不問!未経験者大歓迎!

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

・丁寧な指導を受けたい方
・楽しく活気のある職場で働きたい方
・何かを究めたい方 など幅広く歓迎しています。

◎「寡黙な職場」「見て盗む的な教育制度」とは全く逆!
「丁寧な教育制度と聞きやすい雰囲気」が特長のお店です。

◎職場としてのコミュニケーションは重視しますが、
過度には求めておらず、簡単な受け答えができれば大丈夫です。
黙々とできる作業もあるので、
そもそもコミュニケーションが苦手な方でも活躍できます!

勤務地

●大府店/愛知県大府市宮内町6-300
●天白店/愛知県名古屋市天白区島田4-2908

→リクナビNEXT上の地域分類では……
名古屋市、その他愛知県

【交通手段】
●大府店/「大府東海インター」より車で1分
●天白店/「植田駅」より車で5分

★車通勤OK

給与

月給:25万円〜40万円
※固定残業代を含む

固定残業代:4万5000円〜7万2000円/30時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【手当】
交通費規定支給(1万5000円まで)

【昇給】


【賞与】

勤務時間

勤務時間:9:00〜21:00
(休憩時間 2時間40分)

※繁忙期は1時間程度の残業有。時期によっては早上がりも可。

休日・休暇

週休2日制
…毎週水曜+第1・3・5火曜(大府店)、第2・4・5火曜(天白店)

夏季
年末
年始
有給休暇
慶弔休暇

【年間休日】
105日

待遇・福利厚生

【試用期間】
2ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

制服貸与
まかない有
食事手当100円/1回

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 入社からすぐに実践に入れるのが、うちの特徴。
    毎日5本ほど、全ての工程を通しで練習して
    「ここは身が薄くなっちゃったね」とか
    「この焼き加減はちょうどいい」という具合に
    フィードバックを通して成長を目指します。

    1年もあれば全ての工程を自分で行った料理を
    お客様に提供できるようになりますよ。

    調理スタッフ

採用企業情報

うなぎ処かとう

設立

2010年3月

代表者

加藤 稔

従業員数

17名

事業所

愛知県大府市宮内町6-300

業種

フードサービス・飲食

事業内容

うなぎ料理専門店

連絡先

うなぎ処かとう(ホームページ
●大府店/愛知県大府市宮内町6-300 ●天白店/愛知県名古屋市天白区島田4-2908
●大府店/0562-85-4730 ●天白店/052-838-6388/担当/加藤

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