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ワイン醸造家 リキュールも有★IUターン歓迎/生産・品質管理

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

木下商事株式会社(シャトー酒折ワイナリー)企業ページ

こちらは、 2018年7月13日〜2018年7月26日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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ブドウまみれの人生。幸せです。

だって、
自分が手塩にかけて育てたワインが世界中で飲まれて、
世界中の人をいい気分にさせるんだから―――。

ブドウを食べて、
ブドウを潰して、
潰して、
潰して、
発酵させる。

どうすればもっと気持ちよく発酵させられるか。
自分の舌と科学を頼りに、他にないワインを作り上げていく。
出来上がってボトリングされ、
出荷されていく喜びを感じられるのは、私達の特権。

その年のブドウの出来で味が決まるため、
同じ人が、同じ工程で作っても、毎年違う顔を見せてくれる感じが面白い。
自分がつくったものを超えられないことが、一番くやしいと感じる瞬間です。

日本人のプライドをボトルにつめる。
醸造家という生き方を、選んでみませんか。

募集要項

国産ブドウを使った日本ワインの生産・出荷量が日本一を誇る山梨県/2016年度国税庁調べ。
シャトー酒折ワイナリーも、そのワイナリーの一つです。
今回は技術継承と今後の更なる発展を目指す上での採用です。
県外からの応募も大歓迎。「醸造家」を目指しませんか。

仕事の内容

ワイン醸造、リキュール製造 /生産・品質管理等

【具体的には】
ブドウの収穫から私達のワインやリキュール作りは始まります。
下処理、搾汁、発酵、ろ過、瓶詰めまでの工程を8月〜1月にかけて行います。
それ以外は、リキュールの仕込みや農家さんとのお付き合い、工場見学案内など。
ワイナリースタッフとして生産・品質管理だけでなく多岐に渡るお仕事をお任せします。

求めている人材

ワインが好きな方、ワイン醸造を一生モノのシゴトにしたい方

【具体的には】
年齢・学歴不問・要普免
未経験者を積極採用中
県外からの応募も歓迎します

勤務地

山梨県甲府市酒折町1338-203 

※車通勤もOK/無料駐車場有
※I・Uターンの方はアパートの紹介も可能

→リクナビNEXT上の地域分類では……
山梨県

給与

月給17万9000円〜
※経験・年齢・能力等を考慮の上決定
※3ヶ月試用期間/給与同額

勤務時間

9:00〜18:00

休日・休暇

シフト制により月8〜10日
※閑散により若干変動します
年末年始
慶弔
有給休暇(初年度10日)
他、会社指定休日

◎年間休日 120日

待遇・福利厚生

昇年1回
賞年2回
社会保険/雇用・労災・厚生・健康
交通費支給/月3万5000円迄
退職金制度
社員共済会/親木会
グループ旅行会
慶弔金支給
永年勤続表彰

<各種手当/試用期間終了後より支給>
住宅手当
貯蓄奨励手当

当社の強み

洋酒輸入販売を手掛ける「木下グループ」の一員として
ワイン生産者の目線だけでなくインポーターとしての視点から
世界に目を向けたワイン造りを目指している点です。
また、グループの販売網を通して得られた消費者のニーズにお応えできる
コストパフォーマンスに優れたワインを製造しております。
様々なコンペにおいて数多くの商品が評価され入賞していることが
私たちの自慢でもあります。

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ワインや梅酒等お酒造りは一年一年がチャレンジ。当社製造部は既成概念にとらわれず常に創意工夫を行い商品造りに取り組んでいます。原料が農産物という自然相手の仕事の為、時には肉体的・精神的に辛い事も。それでも出来上がった商品に頂けるお客様からの「美味しい」の一言にやりがいを実感できる仕事だと思っています。

    醸造部門 責任者 ワインメーカー・井島正義

採用企業情報

木下商事株式会社

設立

昭和44年7月

代表者

代表取締役 木下康永

資本金

7000万円

売上高

1億6400万円(2016年3月実績)

従業員数

19名

事業所

山梨県甲府市酒折町1338-203

業種

食料品【メーカー】/食料品【商社】

事業内容

ワイン・リキュール等、酒類の製造・販売

連絡先

木下商事株式会社(ホームページ
〒400-0804 山梨県甲府市酒折町1338-203
055-227-0511/総務部 採用担当

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