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週休2日制!猿田彦珈琲のベーカリーでのパン製造・商品企画

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

猿田彦珈琲株式会社企業ページ

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パンが好きな人には、
パンを作る喜びを知って欲しい!

国内の名店を渡り歩いたパン職人・沖野高司が、
猿田彦珈琲と立ち上げたベーカリーブランドです。

様々な職場を見てきた彼は、
「手を動かした方が楽しいし成長する」と考え、
下積みなしでも人が育つ環境を整えました。

当店では、未経験の新人でも、
粉を混ぜ、成形し、焼成まで全工程を手掛けます。
慣れるまでは責任者がつきっきり、
失敗を恐れず、何回でも試行錯誤しましょう!

湿度や温度と発酵の関係
パンを丸くこねる難しさ
粉による風味の違い…

ただ見るのと手を動かすのとでは大違い。
作る難しさと楽しさを知れば、
一人前まで一直線です!

「パンを作ってみたい」

必要なのはその気持ちだけ。
経験、未経験は問いません。
ぜひ一緒に働きましょう。

募集要項

Oquinho(オキーニョ)は、
国産、フランス産などの小麦を使い、
オールスクラッチで『猿田彦珈琲』に並ぶパンを作っています。

全国にファンを持つ『猿田彦珈琲』が母体なので、
工房もカフェ店舗内にあります。
お客様のリアクションを見ながらパン作りに励め、
新メニューの開発にもチャレンジできる環境です。

「好きを仕事に」という未経験者にも
「視野を広げたい」という経験者にも
最適の環境になりますよ。

仕事の内容

材料を混ぜる/こねる/発酵/成形/焼成…パン製造の全工程から新商品企画まで

【具体的には】
猿田彦珈琲のベーカリーブランド・Oquinho(オキーニョ)でのパン、
焼き菓子、ドーナツなどの製造。商品企画。

「新入りだから清掃だけ…」
「いつまでたっても焼成をやらせてもらえない…」
うちはそんなことありません。
入社1ヶ月は責任者がすぐそばでフォローしますので、
実際に手を動かさないと分からないことを学んでください。

あなたが成長してくれたら、
玄麦からパンを作ったり、店舗ごとのオリジナルパンを作ったり、
私たちもやりたかったことに挑戦できます!
一緒に頑張りましょう!

求めている人材

「技術を活かしたい!」「アイデアを形にしてみたい!」など、想いのある方歓迎※未経験者可

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

様々な年代のスタッフが活躍しています。

the・職人という人はおらず、明るくて柔らかい雰囲気の人ばかり。
どんなことでも貪欲に聞ける人、余った生地を持ち返って自主練する人、
製パン経験の有無関係なく、みんなパンを作ることを心から楽しんでいます。

この雰囲気を大切にしたいので、
周りとコミュニケーションを取れる人を迎えたいです。

勤務地

東京都豊島区南池袋1-16-15 ダイヤゲート池袋1階

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
西武池袋線「池袋駅」徒歩2分

給与

月給:24万722円〜30万722円
※固定残業代を含む

固定残業代:3万2722円/21.8時間
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【昇給】
年1回

勤務時間

シフト制

6:00〜15:00/21:00〜翌6:00で実働8時間

休日・休暇

週休2日制(シフト制)

※母体である猿田彦珈琲株式会社は、労働環境の整備にも力を入れている企業です。
<1日8時間勤務で週休2日制>をしっかり守った勤務体制を作っています。

【年間休日】
104日

【有給休暇】
10日

待遇・福利厚生

【試用期間】
なし

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

・交通費全額支給
・制服支給
・深夜勤務手当
・スタッフ割引制度有り( 併設するカフェでも利用できます )

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 好きで始めた仕事なのに、やりたいことができずに消耗していく人を何人も見てきました。もったいないです。パンを作りたくてうちに来た人には、成功しても失敗してもいいから、手を動かす楽しさを感じてもらいたいですね。あなたが来たら、新メニューの開発などにも着手したいので、ぜひ一緒に成長していきましょう!

    製造責任者

採用企業情報

猿田彦珈琲株式会社

設立

平成25年12月18日

代表者

代表取締役 大塚朝之

資本金

1000万円

事業所

東京都渋谷区恵比寿1-6-6

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】/その他サービス

事業内容

飲食店業務、コーヒー豆焙煎業務、物販業務、卸業務、オンラインショップ業務等

連絡先

猿田彦珈琲株式会社(ホームページ
東京都渋谷区恵比寿1-6-6
sarutahiko.hr@sarutahiko.co

週休2日制!猿田彦珈琲のベーカリーでのパン製造・商品企画

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