月8日休×未経験も歓迎/終電の心配ナシ★[牛禅]の店長

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求人情報

●即店長として裁量権のある仕事が可能！
●ワークライフバランス抜群×女性も活躍中

■海外からのお客様・芸能関係者・著名人が多数ご来店される
しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「牛禅」を東京・京都・札幌で展開中。

＜今回特に神田店・京都四条烏丸店にて採用を強化中＞
　　　　▼▼▼
■「牛禅　神田店」
牛禅のフラッグシップ店であり、近隣の大手・優良企業の役員クラス、
ビジネスパーソンを始め、皇居や神田明神、美術館、動物園などの
観光スポットにも至近距離な為、日本中の観光客や、
海外からの団体客からも予約が殺到する人気店。

■「牛禅　京都四条烏丸店」
八坂神社や丸山公園、清水寺など観光名所としても人気エリアにあり、
7割が海外からのお客様で予約が殺到する人気店。
■代表の川筋です。

「牛禅」は全国各地から厳選して取り寄せるお肉や野菜
ポン酢や自家製ごまだれなど、専門店ならではのこだわりで
お客様に「美味しい」をご提供しています。
メニュー開発にも力を入れており
各地の農家・お酒の蔵元への定期的な視察を実施し
妥協のない食材探しや希少価値のあるお酒の入手にも積極的です。

しかし、1番の魅力と言えば「サービス力」。
お客様を楽しませる、笑顔を見ることを大切に
「チーム力＝店舗力」で現場のサービスに徹底しています。

今回入社して頂く方は店長候補として活躍して頂きますが、
飲食店が好き・現場が好き・お客様の笑顔を見たい！
純粋にそう思える方を歓迎しており、当社に向いていると思います。

募集要項

日本はもちろん、海外のお客様にも知名度の高い「牛禅」は、
インバウンドの回復に伴い、海外からのお客様が急増中です。
そこで今回、神田、京都にて増員計画となりました。

仕事の内容	「牛禅」の店長候補として裁量権のあるマネジメントに取り組んで頂きます。【具体的には】ホールでのサービスを中心に、店舗マネジメント全般。早い段階でアルバイトのシフト管理や教育・研修店舗の売上管理や販促企画などもお任せしていきます。 ★経験者の方には経験値やご希望を考慮の上、将来の幹部候補として幅広い業務を担当して頂きます。早い段階でマネージャーに昇格のチャンスもあります。
求めている人材	学歴不問　★飲食店でのマネジメント・マネージャー経験者歓迎　★店長未経験者もOK 【具体的には】業界・職種未経験の方歓迎学歴不問！(人物重視の採用) ※未経験者・経験者共に歓迎！ ★飲食店・現場が好き ★人と接することが好き大前提として上記の志向がある方を歓迎＜経験者は給与面で優遇＞キャリアや培ってきたスキルを評価し前給を考慮し採用をさせて頂きます。 ●未経験者・異業種からの転職・第2新卒も歓迎 ●成長意欲のある方、行動力のある方なら歓迎 ●飲食店での経験は「アルバイトのみ」という方も可
勤務地	＜特に歓迎中の店舗＞【しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店　牛禅】 ●神田店東京都千代田区鍛冶町1-7-9　大朋ビル4F ●京都四条烏丸店京都府京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町637 第5長谷ビルB1F ＜その他、経営中の店舗＞関東2、関西2、札幌2の合計6店舗を経営中。 ●馬喰ろう　京都三条鴨川店京都府京都市東山区大橋町115 ●やきとり家　すみれ　綱島店横浜市港北区綱島西1-9-7 綱島森ビル1F ＜牛禅＞ ●札幌駅前通り店札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル11F ●札幌すすきのノルベサ店札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルベサ6F →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 東京23区、横浜市、京都市【交通手段】【本社】岩本町駅すぐ、神田駅・秋葉原駅徒歩3分【牛禅】・神田店／神田駅徒歩1分・京都四条烏丸店／四条駅・烏丸駅徒歩1分
給与	月給：35万円 (1)経験者／月給35万円以上(固定残業30H：6万3500円含む) (2)未経験／月給28万円以上(固定残業30H：4万5500円含む) (試用期間2ケ月：給与変動なし) ※給与は前職・経験・能力等考慮の上決定 ※経験者は前給を考慮 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給【昇給】随時【賞与】年2回 (業績による) 【年収例】 600万円／マネージャー：勤続10年（月給45万円×12ヶ月＋賞与） 450万円／店長：勤続3年（月給35万円×12ヶ月＋賞与）
勤務時間	勤務時間：13:00～23:30 (シフト交替制／実働8Ｈ) ※勤務時間は23:30までなので終電の心配はなし。 23:00でも帰れる日もあり。
休日・休暇	月8日(シフト交替制) 年末年始(牛禅神田店は12/31～1/3)、有給、慶弔牛禅神田店／7・8月は日曜定休 ※スタッフや家族も大切にしたいので結婚記念日やバースデー休暇等も検討中です。
待遇・福利厚生	【試用期間】 2ヵ月労働条件は本採用と同じです。【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険 ●昇給随時(四半期毎に給与改定有) ●実績賞与年2回 ●退職金制度有(規定有) ●交通費全額支給 ●試用期間2ヶ月有(給与変動なし) ●幹部研修旅行 ●制服貸与 ●社内独立制度 (独立を希望される方には様々な面でアドバイス・サポート) ●研修制度 (牛の品種・ランクに関する勉強会・マナー研修など) ●お肉の試食・お酒の試飲会有 ●着付けを学ぶ事も可能 ●各種イベント (歓迎会や忘年会、リフレッシュの為の飲み会等) ＜やきとり家すみれ綱島店／単身者に嬉しい住宅制度有＞ ●希望者には店舗近隣に住宅をご用意 ●敷金・礼金なし ●家賃補助：会社負担3割

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

銘柄牛を始め、厳選された黒毛和牛、銘柄豚などの良質なお肉をご提供し、
「美味しい」と思って頂けることは当たり前。
何よりもマニュアルに頼らず、丁寧で心が通じ合うサービスを心がけています。
「牛禅」のサービスが好き、Staffを応援したい！と言う常連様が多く、
これが1番のやり甲斐に繋がり財産だと思います。

マネージャー／小澤より
オリジナルブランドの「牛禅」を中心に「やきとり家すみれ」「馬喰ろう」など、
様々なブランドに挑戦でき、学べる環境が魅力です。
僕は全てのブランドを経験させて頂き、確実に自己成長に繋がっています。
同じブランドでも立地により営業戦略も客層も異なり、楽しさややり甲斐があります。

【馬喰ろう】／店長：小野田より

～職場環境・風土について～

＜予算設定は店舗からの提案に任せています＞
予算の高さ・低さではなく、過去の傾向分析・現在のエリア状況
アイデアを活かした販促企画など、みなさんの提案を活かし
裁量を持ち店舗マネジメントに取り組んで頂けます。
また、社長や幹部と共に考え、共に行動をして頂く機会が
一番多いポジションになる為、経営者がどんな事を考え、
どう動き、どう決定をしていくのか？を直に学べる環境なので
大きなやり甲斐を感じて頂けるでしょう。

採用企業情報

株式会社ノヴァリンク

設立	2012年8月
代表者	代表取締役川筋祐次
資本金	1000万円
従業員数	77名(社員17名・PA60名)
事業所	【本社】東京都千代田区岩本町2-4-7　小林ビル6階
業種	フードサービス・飲食
事業内容	＜飲食店経営＞【牛禅】神田店・京都四条烏丸店・札幌駅前通り店・札幌すすきのノルベサ店【やきとり家すみれ】綱島店【馬喰ろう】京都三条鴨川店
連絡先	株式会社ノヴァリンク（ホームページ）【本社】東京都千代田区岩本町2-4-7　小林ビル6階 03-3275-1414／採用センター

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