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未経験者ウエルカム!!ベーカリー&工場でのパン製造スタッフ

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社山一パン総本店 ◎昭和22年創業 ◎直営店舗8店舗あり! ◎京都・奈良・滋賀・大阪・兵庫にある約800店舗にパンを卸しています企業ページ

こちらは、 2018年4月20日〜2018年5月24日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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自分が考案したパンが800のお店に並ぶ。
そんな楽しさを”未経験から”味わえます!

昨年70周年を迎えた当社は京都を中心に近畿エリアのお客さま
に愛されて成長してきました。

京都市南区の本社工場では、子供たちが毎日食べる学校給食のパン
をはじめ、毎朝の食卓に並ぶ菓子パンや惣菜パンなどを1日に約2万個
製造し、近畿エリアの約800店舗にお届けしています。

また、店舗ごとでパンを焼き、焼きたてを提供する
『オープンフレッシュベーカリー』を京都・枚方で8店舗運営。 
今ではお店で焼くことは当たり前ですが、 
京都では私たちが初めてこのスタイルの店舗をオープンさせました。
さらに当店では各店舗で小麦粉を捏ねて生地を作る「スクラッチ製法」
にこだわり、風味豊かなパンをお客さまに提供しています。
当社にはたくさんのパン職人が在籍しています。 
未経験者も多数在籍。大切なのは「パンが好き」なこと。それだけです。 

将来独立を考えている人も、
未経験からパン職人としてのあらゆる技術を学べます! 
最初は成形などの簡単な業務から始め、 
少しずつ必要なスキルを手に入れていきましょう。 

現在、当社では毎月新商品を開発しており、アイデアは全員参加OK。 
新人・ベテラン関係なく、アイデアを商品化できるチャンスがあります。 
自分が考案したパンをたくさんの人に食べていただける。 
そんな楽しさを味わえるのも、風通しの良い当社ならではだと思います。

募集要項

私たちのパンを楽しみに待つお客さまのため、
パンの製造スタッフを大募集します。
経験は全く必要なく、イチからしっかり学べる環境をご用意しています。

仕事の内容

本社・各店舗(直営ベーカリー)でのパンの製造業務をお任せします!まずは簡単な作業から教えていきます。

【具体的には】
本社工場では、学校給食やスーパーなどへ卸しているパンを製造しています。
生地作り・成形・焼成・包装など、各セクションごとに分かれて
効率よくパン作りを行います。
意欲とやる気があれば、色々なセクションでの仕事にチャレンジできます。

直営ベーカリーでは、生地作りから成形〜焼成までのすべての工程に関わって
いただきます。
意欲をもって取り組めば3年で独立できるスキルが身につきます。 

【まずは簡単な工程から】 
パンは温度や湿度で美味しさが変わるデリケートな食べ物ですので、 
まずは成形などの簡単な作業からお任せし、徐々に次の工程へと移っていきます。 
工場内は甘い香りに包まれており、リラックスしながら働けます! 

【新商品の開発にも携われる】
当社では専門の商品開発部門を置いておりません。
全社員が新商品開発担当です。 
現場からの声も積極的に採用!あなたが考えた商品が店頭に並ぶこともあります◎ 
様々なことを学び、未経験からプロのパン職人として活躍できる環境です。

求めている人材

★未経験者大歓迎! ※直営ベーカリーは35歳以下(長期キャリア形成の為)

【具体的には】
◎パンが好きな方
◎新商品の開発などに興味がある方 
◎パン職人としての技術を身に付けたい方 
◎コツコツと集中して仕事に取り組める方

勤務地

■本社工場/市バス「久世工業団地前」徒歩1分 
 京都市南区久世築山町264番地 

■ムーラン墨染店/「墨染駅」徒歩1分 
京都市伏見区墨染町686番地 

■ムーラン ラクセーヌ店 
京都市西京区大原野東境谷町2丁目5-8 1F 
 
■パンドール MOMOテラス店/「六地蔵駅」徒歩8分 
京都市伏見区桃山町山ノ下32番地 1F 

■パンドール 京都ファミリー店/ 
京都市右京区山ノ内池尻町1-1 1F 
 
■ブーランジェリー108 イオンモール京都五条店/
京都市右京区西院追分町25-1 1F 

■ブーランジェリー108 フレスト長尾店/「長尾駅」徒歩6分 
枚方市長尾元町2-22-5 フレスト長尾店内 

■ブーランジェリー105 高野店 
京都市左京区高野東開町16番地 1F 

★新店舗(5/21オープン!!)
ムーラン プチ 長岡京店/JR長岡京駅 徒歩1分
長岡京市神足2−2−1 フレンドマート長岡京内

※直営ベーカリーはマイカー通勤可です。
 本社工場はマイカー通勤応相談。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
京都市、その他京都府、その他大阪府

給与

月給18万〜25万円
※経験・能力を考慮の上決定します。

勤務時間

6:00〜15:00(実働8h)
※本社工場勤務は5:00〜14:00の場合あり

休日・休暇

週休2日制

★年間休日105日

待遇・福利厚生

賞与年2回
社会保険完備
交通費支給(規定有)
社員割引制度
制服貸与
退職金制度
社員食堂(本社)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • とにかくパンが好きだったので、どうやってパンができるのか興味があって入社しました。最初のうちは毎日指示されたことをこなすだけで体力的にもキツかったですが、慣れてきて周りが見えてくるとパン作りの面白さも分かるようになりました。上司や先輩方もいい人ばかりなので日々楽しく仕事しています。

    本社工場 食パン課勤務 (入社2年目)

  • 店舗に入って3年が経ちます。面接時に「3年頑張ればパン作りのすべてがマスターできる」と言われたとおり、今では仕込も成形も焼成もできるようになりました。パン作りは奥が深いのでまだまだ勉強することばかりですが、昨日よりも今日…と、自分の成長を実感できるのでやりがいを感じています。

    直営ベーカリー勤務 (入社4年目)

〜この仕事を通して身に付くこと〜

今回は本社工場と各店舗での製造スタッフ募集になります。 
自分が作ったパンをたくさんのお客さまに食べていただけること、 
自分のアイデアが商品に反映されることなど、 
それぞれの面白さを感じていただけると思います。

採用企業情報

株式会社山一パン総本店

設立

昭和22年5月5日

代表者

代表取締役:山本 隆英

資本金

1,000万円

従業員数

295名(男性141名・女性154名)

事業所

【本社営業所・工場】京都市南区久世築山町264番地【直営店】ムラーン(2店舗)、パンドール(2店舗)、ブーランジェリー105/108(4店舗)【卸部門販売エリア】近畿圏内(約800店舗)

業種

食料品【メーカー】/食料品【商社】/フードサービス・飲食/その他流通・小売/その他サービス

事業内容

◆各種パン類・米飯類製造卸販売◆直営ベーカリーの運営 “焼きたて風味をそのままに”をモットーに、地域に密着した幅広いお客様に愛していただけるよう、日々邁進しております。

連絡先

株式会社山一パン総本店(ホームページ
京都市南区久世築山町264番地
075-921-7356/採用担当

未経験者ウエルカム!!ベーカリー&工場でのパン製造スタッフ

株式会社山一パン総本店