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穴場から人気店に!新店と既存店の大募集◆調理・店長候補

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

創業16年。赤羽で長きにわたり愛され続ける魚の旨い店!2号店は古き良きやきとん魚友。2年前にはお店も移転し綺麗なお店で働けます!株式会社魚友企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

株式会社魚友が、現在募集中の求人

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変わらず赤羽を愛し、愛されて。

オーナーは赤羽出身。

15年前、大好きな地元赤羽の風情ある飲み屋街を
5分程歩いたところで始めたのが「魚友」。

このような時代になっても変わらず
地元のみなさんに愛していただいており、
ガラス張りのお洒落な佇まいから覗く
温かな雰囲気とスタッフの笑顔、
絶品料理の虜となった常連さんで毎日大繁盛!

そしてこの度、本店のリニューアルと共に
魚友3号店出店が決定!
既に開店準備も整い、あとはオープンするだけ!
それに伴い新店・既存店を
支えてくれる方を新しく募集します。

20〜30代の元気なスタッフが活躍中!
好待遇で仕事と休みのバランスも大切にできますよ。

オーナーは敏腕経営者で板前としての腕も抜群!
安心してついて来て下さい。

募集要項

飲食店の激戦区である「赤羽」で根強い常連のお客様を獲得し、
創業から黒字経営を続けている「魚友」。
「やきとん 赤羽店」も改装オープンを果たし、
連日、満員御礼。売上も常に右肩上がり。

そして魚友の3号店「まぐろ屋魚友」も
オープンに向けて既に準備が整っています。
マグロ料理に特化した居酒屋で、
ゆったりくつろげる個室がメインです。

今回はそれに伴い新店・既存店の
合同募集を行うことになりました。

どんな不況にも影響を受けない安定基盤のもと
スタッフの雇用を守り続け、皆さんに成長の場を
与えていくことをお約束します!

仕事の内容

店長候補として調理・接客等の店舗運営

【具体的には】
店長候補として、店舗運営をお願いします。
◇調理
◇接客
◇食材等の発注
◇シフト管理 など
★手を挙げてもらえば、オリジナルメニューの考案も任せます!

【専門店ならでは!】
30年以上の板場経験のあるオーナーが直々に伝授する
職人技や本物の料理を日々の仕事で身につけられます!
時には繁盛店や研修旅行を通じて味の研究にみんな連れて行く。
オーナーのそんな粋なはからいが、スタッフの向上心にも繋がっているんです◎

求めている人材

20〜30代活躍中!第二新卒歓迎<経験・学歴・年齢、一切気にしません!一緒に頑張りましょう!>

【具体的には】
社会人・職種・業界未経験の方歓迎

「包丁も握ったことない」
「料理が好きと言っても家庭レベル」…そんな方も大歓迎!

勤務地

【各店舗「赤羽」駅〜徒歩5分!】
◆まぐろ屋魚友…北区赤羽1-20-1 藤屋ビル3F 

◆海鮮炉端魚友 赤羽本店…北区赤羽1-20-1 藤屋ビル1F 

◆やきとん魚友 赤羽店…北区赤羽1-18-8

お好きな店舗をご相談下さい!

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給:30万円〜38万円

※経験・能力を十分に考慮し決定
※残業代別途全額支給

【「未経験」はみんなが通ってきた道!】
「私に何でも聞いてください!」
「俺の方が教え方うまいですよ!」なんて、
面倒見がよくて、明るくて、優しい仲間たちがこぞって教えてくれます笑
間違っても失敗しても、何回きいても全然OK!そのための仲間ですから◎
ゆっくり教えていきますよ!

メニューは魚料理の定番や
「切る→盛る」の一品料理も多いので
一度覚えれば後は朝飯前◎

【昇給】
あり

【賞与】
年2回

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

13:00〜24:00の中で実働8時間

※休憩1時間
※終電考慮します!
※営業時間は17時〜23時です。

休日・休暇

隔週休2日制(月6日以上 シフト制)

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・GW休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇

≪こだわりの店内は…≫
広過ぎず小さすぎずの丁度良さ。
お客様とじっくり向き合える接客も
こだわりを捨てない丁寧な調理も
両方叶う贅沢な環境にできました。

待遇・福利厚生

【試用期間】
2ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

・交通費全額支給
・制服貸与
・資格取得支援
・保養所
・研修旅行
★スタッフからも大人気★天然物の魚を使った絶品の賄いつき!

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 飲食は未経験。料理は得意とまでは言い切れませんでした。
    そんな私が選んだ「魚友」は、私みたいな素人をプロに育ててくれる場所。
    今では煮物、炉端焼き、刺身…何でも任せて!笑
    この前なんて私の考案したオリジナルメニューが大人気になったんですよ◎
    「自分の店を出したい」なんて、大きな夢もここなら叶えられそうです。

    調理・接客
    入社2年目

採用企業情報

株式会社魚友

設立

平成22年9月24日

代表者

代表取締役:友野 正和

事業所

【海鮮炉端魚友 赤羽本店】東京都北区赤羽1-20-1 藤屋アソートビル1F【やきとん魚友 赤羽店】東京都北区赤羽1-18-8

業種

フードサービス・飲食/その他流通・小売/その他サービス/プラント・設備関連

事業内容

◆飲食店の経営 ◆水産物・農産物・畜産物の販売 ◆飲食店プロデュース・経営システム開発 ◆店舗設計・内装設備の請負

連絡先

株式会社魚友
【本社】東京都北区赤羽1-20-1 藤屋ビル1F
03-3901-6595/採用担当

穴場から人気店に!新店と既存店の大募集◆調理・店長候補

株式会社魚友