転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/12/14UP! 毎週水・金曜更新

管理本部総合職★取締役のサポートからスタート★総務経験者歓迎

  • 正社員

株式会社SASAYA ◎独自の戦略でフードビジネスを展開。★現在国内外41店舗 ★完全週休2日制企業ページ

こちらは、 2018年4月27日〜2018年5月31日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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★完全週休2日制★月給28万円〜
充実の待遇で総務経験を活かし働く総合職

フランス原産「黒地鶏」とツムラ本店「河内鴨」を二枚看板に、
鮮度を保つために串に刺さず備長炭で焼き上げる、
こだわりの焼き鳥屋「SASAYA」をはじめ、
焼き鳥、焼き鳥&バー、炭火・鉄板、和食、
イタリアン、焼き肉、レストランと多彩な業態を開発し、
業界内外から高い評価を獲得する、
株式会社SASAYAの管理本部スタッフ募集です。

2008年の設立以来、業績は順調に拡大。
店舗数も拡大を続け、2018年現在では、
国内38店舗、海外3店舗(ハワイ、タイ、中国、各1店舗)を
展開するまでに至り、
更なる売上拡大・店舗数の拡大をめざし、
積極的な活動を行っています。

そのなかで、重要な課題となってきたのが、
店舗をサポートし、今後の経営戦略を構築する、
本部機能の充実です。

特に、現在、取締役が行っている重要な業務を担当できる
人材の採用・育成が急務な状況となっています。

具体的には、
各店舗の売上や原価、客単価、人件費、FL比率など
経営分析に必要な数字の集計から、
そのフィードバック。
オーバーワークを防ぐための勤怠管理、
業務効率の改善を行うためのアプリの導入、
店舗開発のための物件情報の精査など
飲食店経営に関する、情報の収集・整理・分析などの
業務を担当できる人材です。

取締役のサポートから始めていただきますのが、
行っていただくお仕事は難しいものはないのでご安心下さい。

意欲的な応募をお待ちしています。

募集要項

2008年の設立以来、業績拡大を続けてきたSASAYA。店舗数は国内外41店舗に広がり、本部の業務も拡大。取締役の業務も益々、増え続けているため、今回、取締役をサポートしてくださる方を募集。サポートからのスタートですが、ゆくゆくは取締役に代わり、経営の見える化をより一層、強力に推し進めていただければと考えています。経営に関わる重要な仕事です。意欲的に取り組んでください。

仕事の内容

各店舗の売上状況などの整理、勤怠状況の確認、業務効率改善、物件情報の精査、新店決定時の稟議書の作成他

【具体的には】
〜売上〜
各店舗から吸い上げた売上数字を組み合わせ、F/L・P/Lなどお店毎の売上・利益をまとめます。

〜勤怠〜
シフトを確認し社員が週1日以上休んでいるかなどを確認します。オーバーワークを未然に防ぐためにも重要な仕事です。

〜業務効率改善〜
店舗の業務改善のために、様々なシステムやアプリの導入などを調査・検討。たとえば、「名刺アプリ」を調査・検討し、導入するまでの手順などをまとめたり、働き方改革のチェックシートを作成し、各店舗に展開。業務の中で削れるものはないかなどを調べます。

〜新店立ち上げ〜
物件情報の精査(メールが送られてくるので良い物件をまとめる)や新店決定時の稟議書の作成(売上見込みや建設費用などの試算)


バックヤードとしての機能をフル活用し、よりよい店づくりに貢献していきます。

求めている人材

総務経験者歓迎!数字・データ分析などに強い方は特に歓迎!!

【具体的には】
事務(総務)の経験がある方
Excel・Wordの基本操作できる方
社労士・税理士の方とやり取りをされたことがある方

最初は、データの集計などからスタートいただき、ゆくゆくは管理本部のスタッフとして独り立ちしていただきますので、ご自身でもしっかり勉強し、飲食店の経営を理解するようにしてください。F/L比率など、飲食店の経営状況を判断するモノサシがあります。入社後、こうした専門の知識も修得してください。

また、現在、働き方改革を進めています。どうすれば業務が効率化できるか。アプリやAIやIoTなど、今はわからなくても好奇心旺盛に知識を吸収いただける方を待ち望んでいます。

勤務地

大阪市西区北堀江1-8-14-3F/昨年11月に移転したばかりです。オフィス内は写真でご覧ください。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
大阪市

【交通手段】
「四ツ橋」駅徒歩2分・「心斎橋」駅徒歩7分・「西大橋」駅徒歩4分

給与

月給28万円以上
※経験・年齢・前職給与など考慮いたします。

勤務時間

10:00〜19:00

休日・休暇

完全週休2日制(土・日)・祝日
※今年の年末年始は1週間休み実績

待遇・福利厚生

昇給年1回
社会保険完備
交通費支給(月3万円)
自転車通勤OK
冷蔵庫・電子レンジ・ミニキッチン・ジャー有
家族手当

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 私は、現場出身ということもあって、今も店舗に入り、お店をつぶさに見て、指導していきたいと思っているのですが、現在、本部での仕事に忙殺され、足を運ぶこともできていないような状況です。そこで、今回、私の事務や総務的な仕事を引き継ぎ、売上や勤怠状況などを「見える化」いただける人材を探しています。

    取締役

  • 飲食店の経営は、ただ美味しければいい、というものではありません。しっかりと原価や人件費を管理し、適切な利益を生みだしていかなければ、長続きもしません。その意味で、みなさんにお願いするのはとても重要な仕事となります。将来的には、集計だけではなく、分析や戦略の立案などにも幅広くかかわっていただきます。

    つづき

〜職場環境・風土について〜

本部オフィスには現在、事務を中心に8名が勤務。オフィスも昨年11月に移転。レイアウトもみんなで考え、効率性を重視。綺麗なオフィスで働いています。
スタッフ全員集中して働いているので自分のペースで働きたい方にはピッタリ。あくまで仕事仲間なので、馴れ合いになるのをさけるため、店舗とは一線をひいていますが「お店を、会社を育てよう」という思いは同じです。みんなで明るく、楽しい明日づくりを行っていきましょう。

採用企業情報

株式会社SASAYA

設立

2008年10月1日

代表者

細井 克司

資本金

1000万円

売上高

20億円(2017年9月実績)

従業員数

240名

事業所

本社/大阪市西区北堀江1-8-14  焼き鳥、焼き鳥&バー、炭火・鉄板、和食、イタリアン、焼き肉、レストラン/日本38店舗、ハワイ1店舗、タイ1店舗、中国1店舗、合計41店舗です。

業種

フードサービス・飲食/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設

事業内容

飲食店の経営

連絡先

株式会社SASAYA(ホームページ
大阪市西区北堀江1-8-14-3F
06-6543-1338/採用担当

管理本部総合職★取締役のサポートからスタート★総務経験者歓迎

株式会社SASAYA