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地元金沢の食材に特化した店舗での【キッチン調理・店長候補】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

有限会社金沢風土家■全店舗で完全週休2日制を導入|時間は交替シフト無しの実働8時間■地元金沢の食材を活かした料理を楽しめる業態4店舗を展開中です。企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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飲食業で完全週休2日制を実現。
しっかり休んで料理に向かえます。

昔は週1日休みがほとんど。
今でも月6〜7日休みなど
完全ではない週休2日のお店が
多いのではないでしょうか?

そのなか当社は金沢市内4店舗、
全店で完全週休2日制を導入。
まだ毎週土日休みは難しいですが
毎週でなければ土日も休んでもらってます。

全ては社員にしっかりと休日に
リフレッシュして欲しいから。

そして飲食業の経験者と
新たに飲食業にチャレンジしたい
未経験の方に当社を選んで欲しいから。

キッチンを任せられる社員が増えれば
さらなる店舗展開が可能になります。
今よりもっと土日に休めるようにもなります。

仕事とプライベートの両方に余裕があると
オリジナルメニュー開発も楽しめます。

募集要項

当社は金沢の地魚を取り扱った魚料理、
加賀野菜を使った金沢おでん、
能登牛を使った肉料理など、
地元金沢の食材に特化した飲食店を展開。

観光客を中心に人気の居酒屋や
ビジネスビル内のお得なランチのお店に
最近では金沢の台所、近江町にも進出。
現在、成長中の飲食店運営会社です。

新たに飲食業にチャレンジしたい方は
調理に関する基本知識と技術をイチから学べます。

仕事の内容

キッチン業務全般、店長候補

【具体的には】
■仕事内容は
当社が展開する各店舗でのキッチン業務全般をお願いします。
お店に慣れてきたらオリジナルメニューの開発もお任せします。

将来的にはアルバイト・パートさんの採用・教育食材の発注、
店舗運営など、店長昇格を見据えた仕事もお任せします。

■入社後まずは
各店舗の先輩や店長がキッチンの仕事の流れを丁寧にお教えします。
キッチン経験者は即戦力として早めに調理までお任せします。

求めている人材

学歴不問・男女不問/キッチン・ホール問わず飲食業の経験者歓迎

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

★正社員は男性6名・女性6名と女性が多数活躍中!
★調理師免許をお持ちの方優遇!
★レストラン、居酒屋、カフェなど業態問わず飲食業の経験者は優遇!
★向上心がある方なら全くの未経験でもOK!
★20代・30代はもちろん、40代・50代まで幅広い世代が活躍中

勤務地

金沢市内4店舗
※希望店舗で勤務可能

■味処一合半ぶん家
※金沢市木倉町1-7

■金沢おでん地酒地魚 新近江町商店
※金沢市青草町88 近江町いちば館2F

■能登牛金沢おでん地酒 金沢風土家研究所
※金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢B1

■浜焼きと能登牛 近江町横町
※金沢市青草町88 近江町いちば館1F

→リクナビNEXT上の地域分類では……
石川県

給与

月給25万円〜
※基本給18.5万円、固定残業代30時間分5万円、一律手当1.5万円

<飲食業経験者>
月給30万円〜
※基本給23万円、固定残業代30時間分5.5万円、一律手当1.5万円

★店長になると…
月給40万円〜50万円も可能!

上記固定残業の超過分は残業代を別途支給します

【昇給】
昇給あり

勤務時間

店舗により異なる

<味処一合半ぶん家>
13:30〜22:30
<新近江町商店>
9:00〜18:00
<金沢風土家研究所>
13:30〜22:30
<近江町横町>
9:00〜18:00

※すべて実働8時間・休憩1時間

休日・休暇

完全週休2日制(シフト制)
★毎週は難しいですが土日休みもOK
★実際土日に休んでいる社員多数!

【年間休日】
96日

【有給休暇】
10日
※入社6ヶ月以降に付与

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【福利厚生】
・制服貸与

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 【Q】求めている人物像は

    例えば現在レストランや居酒屋、カフェなど業態問わず飲食店に勤めている方で給与や休日の日数、拘束時間、勤務時間に不満をお持ちの方は是非、当社でその不満を解消していただきたいと思います。販売サービス業など全くの異業種からのチャレンジも大歓迎。あなたの意欲をしっかり受け止めます。

    採用担当より

採用企業情報

有限会社金沢風土家

設立

2001年4月

代表者

代表取締役 中野 信

資本金

300万円

従業員数

12名※正社員

事業所

〒920-0988 石川県金沢市木倉町1-7

業種

フードサービス・飲食

事業内容

飲食店の運営

連絡先

有限会社金沢風土家
本社/石川県金沢市木倉町1-7
076-261-8881/リクナビNEXT採用担当

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