飛躍的成長を続けているラーメンまこと屋【購買・調達】裁量◎！

正社員

株式会社マコトフードサービス◆創業以来、右肩上がりで成長を続ける「家族が喜ぶラーメン屋」◆給食費補助・入学お祝い制度など…福利厚生も充実しています！企業ページ

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求人情報

募集要項

「家族が喜ぶラーメン屋」をコンセプトにした
ラーメンまこと屋を展開するマコトフードサービス。

2025年までに100店舗、年商70億円。
2030年までに200店舗、年商150億円。
…という中期経営計画を立てている当社。
売上もこの5年で急激に増加しており、
2025年の計画は達成の見立てが立っています。

店舗を拡大するにあたって、
大きな肝となるのが購買・調達。
最適な方法を画策することで、
質も価格も妥協しないラーメンを提供し、
多くのお客様に愛される存在になる。
そのために培ってきたノウハウを
遺憾なく発揮してくださる方をお待ちしています。

仕事の内容	ラーメン業態に特化した食材および備品、消耗品の仕入れ・調達をお願いします。【具体的には】 ●原材料の調達 ●取引先との仕入交渉 ●新規取引先の開拓 ●食材・資材の発注・在庫管理 ●商品の物流管理・新規ルートの開拓 ●原材料および商材の輸出入ラーメン店なので、単一商売に近い業態です。仕入商品上位20品目で全体の8割を占めるほど、取り扱い品目が少ないのも特徴の一つ。その分、一つひとつより深く試行錯誤を重ねていくことができます。 ◆変化を楽しめる：「製造直売業」を目指している私たち。自社工場や物流センターを創る構想もしており、購買・調達する商品も現在“製品”が主流ですが、今後“原料”へとシフトしていく予定です。
求めている人材	＜必須＞外食企業での購買業務経験者★フランチャイズの経験がある方は特に歓迎※年齢不問※学歴不問【具体的には】全国に100店舗以上を展開するチェーン店での購買業務経験がある方は優遇いたします。今は実務を離れている方もOK！培ってきたノウハウを成長中の当社で活かし、一緒に夢を叶える楽しさを味わいませんか？＜こんな方、特に歓迎！＞ □大量の受発注を要する購買業務の経験がある □新たな物流ルートを整備した経験がある □たくさんの食材仕入れルートを知っている □日本国内だけでなく、海外店舗の購買経験がある年齢は問いません。楽しみながら色んなことにチャレンジしてくださる方をお待ちしています。
勤務地	大阪市福島区吉野5丁目4-23（大阪本社） ★今年9月、新オフィスへ移転予定！（大阪市福島区） →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 大阪市【交通手段】阪神・JR「西九条」駅～徒歩8分 ★新オフィスはJR「福島」駅～徒歩5分
給与	月給：50万円以上 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。【手当】・配偶者手当(1万円) ・子供手当(5000円/1人) ・交通費全額支給・住宅手当(2万円) 【昇給】昇給4月・昇格随時あり【賞与】年2回 ※7月・12月【年収例】 700万円／入社1年目：モデル例（月給50万円＋賞与＋他手当） 1000万円／入社3年目：モデル例（月給75万円＋賞与＋他手当）
勤務時間	変形労働時間制総労働時間(1日)：8時間00分 ★携わる業務に応じて、自分で計画を立て、勤務時間を決定してください。
休日・休暇	週休2日盆休み（3日間）正月休み（3日間）【有給休暇】 ※法定通り/消化率100％
待遇・福利厚生	【試用期間】なし【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・スーパー労災他、任意保険完備 ◇配偶者手当 ◇子供手当 ◇交通費全額支給 ◇イベント多数 ◇社員旅行年2回／全額会社負担（2023年夏：沖縄、冬：グアムと韓国予定） ◇各種表彰制度 ◇バースデーお祝い制度 ◇出戻り手形制度 ◇給食費補助制度（小学生のお子様の給食費の上限5万円まで実費分補助） ◇入学お祝い制度　⇒小学校入学のお子様にランドセルや　　事典セットなどを選べるカタログギフトプレゼント ◇子育て応援パスポート（何回でも食事代50％オフ）

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

商品部では主に3つの業務を行っています。
よりおいしく、ラクに調理できる品物をつくる商品開発。
安全面・衛生面を保証する商品管理。
そして今回募集している、購買・調達。
現在これらすべてを私が担当していますが、
新しく入る方に購買・調達をお任せすることで、
それぞれの“質”をより高めていきたいと考えています。

商品部部長
大橋
情報収集や直接顔を見て交渉をすることは、
購買・調達において非常に大事な要素の一つ。
会社の中だけを見るのではなく、
生産者や原料を取り扱う業者の元へ足を運んだり、
物流ルートを整備するために企業へ訪問することもあります。
時には海外へ視察にいくことも！
この変化を楽しめる人が、この仕事に向いていると思います。

取締役副社長
吉田
チェーン展開をしているとは言え、
うちはまだまだ大きくない会社です。
「これがしたい」と思ったことは、
比較的早い速度で実現していける
環境が整っていると思っています。
ですので、自分の中の考えで留めるのではなく、
いいとおもったことは積極的に発信してください。
ビジョンの実現に向けて、一緒に走っていきましょう！

代表取締役社長
笠井

～入社後の１ヶ月について～

今回は購買・調達の即戦力となる方の採用です。
そのため、決まったマニュアルや研修は特にありません。
「まずは企業のことを理解するために、こんなことを知りたいです」
「同行からスタートしたいです」といった形で、
業務をするにあたって必要なことをお教えいただきたいと思います。
大橋と話し合ったうえで、具体的な流れを決めましょう。
意見は柔軟に受け入れる社風ですので、
遠慮せずにたくさん発信してくださいね。

採用企業情報

株式会社マコトフードサービス

設立	平成15年2月　　創業：平成11年10月
代表者	笠井　政志
資本金	1000万円
売上高	36億円(令和4年度)
従業員数	社員数：121名　パート・アルバイト数：1101名
事業所	大阪府大阪市福島区福島7-20-1 KM西梅田ビル10F　★2023年9月26日に移転したばかり！
業種	フードサービス・飲食/その他サービス
事業内容	「みんなが笑顔」になれるラーメン店 ■大阪25店舗、兵庫13店舗、滋賀5店舗、和歌山1店舗、奈良5店舗、京都3店舗、徳島1店舗、愛知8店舗、岐阜3店舗、静岡1店舗、三重2店舗、福井1店舗、高知1店舗、福岡1店舗、沖縄1店舗、東京2店舗、神奈川1店舗、埼玉2店舗、海外10店舗を展開！
連絡先	株式会社マコトフードサービス（ホームページ）【本社】大阪市福島区吉野5丁目4-23 0120-832-333／採用専用ダイヤル(電話でのご応募も歓迎します！)

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