転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/11/14UP! 毎週水・金曜更新

【店長・SV候補】23時営業終了!月給31万円以上!寮完備

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社霧島 「ちゃんこ霧島」「ジンギスカン霧島」6店舗運営。2018年オープニング予定アリ企業ページ

こちらは、 2018年9月14日〜2018年9月27日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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ジン霧は、これからは断らない。
成長期を迎える組織で店長・幹部へ挑戦!

新宿、御徒町、浅草、五反田に4つの店舗を展開する
「ジンギスカン霧島」。
年内には5店舗目となる店舗を新橋・銀座エリアに出店予定があります。



ここ数年、テレビをはじめとしたメディアでも
“ジンギスカン=美容食”として取り上げられており、特に女性のお客様が急増中。
このような状況から、駅ビルや飲食コンサル会社などからの
「出店依頼」も多く、「ジンギスカン霧島」の価値は高まっています。

…とは言っても、決して無理な出店を行うことはありません。
身の丈にあった出店計画を立て、
地道に店舗数の拡大を目指してまいります。
(【2020年度内に10店舗展開】が現在の目標です)


身の丈にあった出店というのは、
「スタッフが無理なく働ける環境を整えた上で出店をしていく」ということです。

売上や来客数、出店依頼数などを考えれば、
2020年度末までに20店舗以上の展開も可能ではありますが、
それでは新人スタッフの育成が間に合いませんし、
既存のスタッフに大きな大きな負担がかかってしまうことが、明らかです。



発展途上の会社ですから、残業を0にする…ということはまだできません。
しかし、その努力を惜しむことは決してありません。

ここ数年で、休日日数をはじめ待遇・福利厚生も整えてきましたし、
これからもスタッフの要望を聞き、
できるだけ叶えられるよう努力してまいります。

募集要項

店長を経て、さらに上を目指したい!
そんな「野望」「夢」を持つ方には絶好の環境です。
実力さえあれば、次々とポストは提供可能。

もっと仕事がしたい!稼ぎたい!という方は、
休日出勤もOKという柔軟な体制を取っています。
でも、もちろん、働き過ぎは許可しません。

ホールのスペシャリストや、店長を統括するポジション
また、将来的にはハンバーグ屋や、寿司屋などの新業態も考案中。
…と、あなたの活躍のポジションはさらに拡がります。

ヘルシーで良質なラム肉を提供する「ジンギスカン霧島」は、
すでに人気かつ今後も成長が見込める業態。
ぜひ私たちと一緒に、この拡大期を楽しみましょう。

仕事の内容

◆ホール業務に併せて、店長・SV候補として店舗運営・スタッフ育成全般をお願いします。

【具体的には】
ホール・接客業務を中心に店長・SV候補業務(店長のアシスト業務)をお願いします

キッチン業務は、専門のスタッフに任せて
ホール(オーダー取り、お料理などの提供など)
会計、接客を中心にお願いします。
合わせて、みんなが気持ちよく働けるように
お店・人のマネジメントもお願いします。

その後は
店長のアシスト業務(仕入発注、販促、メニュー企画・考案など)
お店全体を管理する業務をお願いします。

求めている人材

◆業態未経験の方も歓迎!◆飲食店ホール経験者歓迎!◆30代、40代スタッフ活躍中

【具体的には】
◆経験した飲食の業態は不問、女性スタッフも活躍中
◆大手飲食チェーン店の経験者歓迎
◆ホールのリーダー経験やシフト管理業務の経験、活かせます
◆キャリアアップして上を目指したい方、挑戦をしていきたい方歓迎
 店長から先も、統括や本社勤務など、さらに上を目指せます。

勤務地

「ジンギスカン霧島」の各店舗
新宿店・御徒町店・浅草店・五反田店
*年内には新橋にオープン予定しています

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
新宿店  各線「新宿駅」徒歩5分
御徒町店 JR「御徒町駅」徒歩1分
浅草店  つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩1分
五反田店 山手線「五反田駅」徒歩3分

給与

月給31万4530円〜/固定残業代9万1410円/60時間分(超過分は別途支給)含
※経験・年齢を考慮

【年収例】
600万円/統括店長10年目/月給40万円+各種手当・インセンティブ
460万円/店長5年目/月給35万円+各種手当・インセンティブ
420万円/店長候補2年目/月給31万4530円+インセンティブ

勤務時間

11:00〜23:00(休憩1〜2時間)※シフト制

休日・休暇

週休2日制(月6日以上)
有給休暇

待遇・福利厚生

昇給有
賞与有(業績による)
交通費月3万円まで支給
社会保険完備
まかない(昼・夜無料)
引越し補助有(最大10万円迄支給/関東圏外からの上京に掛かる交通費(飛行機や新幹線)も支給)
住宅手当(社宅に入寮する方に限り、入社から1年間は住宅手当として月2万5000円支給)
 →6万5000円の部屋(風呂・トイレ別)をご用意いたします(家賃の自己負担は4万円)
自己啓発支援(2000円〜6000円の自己啓発費/毎月)
試用期間2週間有/日給1万円以上

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ジンギスカン霧島に就いて3年目で店長をやっています。
    面倒見が良いのが、会社らしさだと思うので
    店長になった今でも毎日充実しています。オンオフがしっかりしているので
    オフは自己啓発支援制度を利用して、ゴルフのレッスンにも通っています。
    趣味がサーフィンなのですが、趣味も存分に楽しめる環境です。

    ジンギスカン霧島
    店長A/37歳

  • ◆変革・挑戦・新しい風・大歓迎◆

    霧島だからこそ、できることは無限大です。
    そんな私も37歳ですが、霧島ブランドから
    自分の店を持って独立したいと考えています。
    店長会議も月1回は必ずあり、社長にも直接相談できたりと
    店舗サポートも手厚く、挑戦するには絶好の舞台だと思っています。

    ジンギスカン霧島
    店長A

〜将来あなたに期待したいこと〜

入社後はまず、既存店に入って店長修行。
ノウハウをしっかり吸収して成長して下さい。

霧島は今後、出店を加速させていきます。
拡大の波が来た今が、あなたの飛躍のタイミング。
一店の長として、思う存分活躍して下さい。

店長として活躍した後、さらに目指せる上もあります。
あなたにはぜひ、そこまで視野に入れておいてもらいたい――
そんなふうに期待しています。

採用企業情報

株式会社 霧島

代表者

進藤 晴彦

資本金

5250万円

売上高

年商 8億7千万円(2016年実績)

従業員数

130人

事業所

[本社] 東京都墨田区両国1-18-7 八洲興業ビル ちゃんこ霧島(両国本店・両国江戸NOREN店) ジンギスカン霧島(新宿店・御徒町店・浅草店・五反田店)

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/その他流通・小売

事業内容

1. 「ちゃんこ鍋店」「ジンギスカン店」の運営 2. 前号に附帯する一切の業務

連絡先

株式会社 霧島(ホームページ
[本社] 墨田区両国1-18-7 八洲興業ビル
03-3635-2226/採用担当/伊藤

【店長・SV候補】23時営業終了!月給31万円以上!寮完備

株式会社 霧島