＜今なら入社祝金50万円＞日曜休み！大型連休も！／料理人

正社員

有限会社ノモト　★入社祝金有り（規定有）★日曜休み（宇都宮3店）★GW・お盆・年末年始など連休有★月6～10日休み★賄い有企業ページ

こちらは、過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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求人情報

＼日曜・GW・お盆・年末年始に休める／
本格的に料理を学んでみませんか？

★日曜休み
★GW、お盆、年末年始など連休あり
★メニュー考案もできる
★ホール業務一切なし
★業務時間内に仕込み
★月給27万円～

和・洋・中の創作料理をお届けする居酒屋「海蔵」で、
調理技術を身につけませんか？

「魚のおろし方」といった基礎的なことはもちろん、
運営面も学べるため、
将来自分でお店を持てるレベルのノウハウも身に着きます！
あなたの経験・能力合わせてお教えするのでご安心下さい。

また、社員の働きやすさを重視しGWなど連休も整備。
毎月の休みに関しても出来る限り希望に沿えるよう調整しています。
プライベートも大切にしつつ、一生モノの技術を手に入れましょう！

募集要項

＜事業拡大による増員募集＞
未経験歓迎です。ぜひご応募下さい！

仕事の内容	調理、メニュー考案、食材・人材管理など【具体的には】 ■仕込み・調理 ■メニュー考案 ■管理業務（食材・資材・人材・在庫） ■発注業務 ■人材育成・教育＜入社後＞未経験・経験者ともに研修あり！マニュアルで基礎を学び、その後はOJTで学びます。調理は、サラダ場・飯場・焼き場・揚げ場・刺し場・フリーの6ポジション。簡単な仕込みやサラダの盛付から始め徐々に揚げ・焼き場を担当します。＜やりがい＞ ■新メニュー考案アイディアをカタチにするには試行錯誤と「美味しいものをお客様に」という意欲が必要です。その分、人気メニューとなった際の喜びは絶大！ ■運営も学べる多くの方がご来店し、数多くのオーダーがある中で効率的なオペレーション等を学べます！＜ポイント＞調理をメインに各種管理やメニュー考案にも携われます。様々な知識も仕事を通して身につけられます！＜キャリアプラン＞社員⇒主任⇒店長／料理長　エリアマネージャー上記の様に段階を経ながら成長可能！
求めている人材	未経験大歓迎！学歴・年齢不問★料理好きな方【具体的には】 ★アルバイトでのキッチン経験者も大歓迎！ ★ＰCの基本操作（オフィス系ソフト・メール・ネット）が出来る方 ★スマホが使用できる方（社内連絡用） 1つでも当てはまる方歓迎 ■調理経験を活かしたい ■将来独立したい ■飲食が好き
勤務地	宇都宮市・小山市内の「海蔵」 ■JR駅西口店／宇都宮市大通り ■JR駅東口店／宇都宮市東宿郷 ■小山東口店／小山市城東 →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 栃木県
給与	月給：27万円～48万円 ※固定残業代を含む ※一律手当を含む ※下記年収例はあくまで目安。　実力や頑張り次第で早期キャリアアップも目指せます！固定残業代：8万5000円～15万6000円/60時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する【手当】一律交通手当 1万円(固定給に含む) 家族手当【昇給】年2回【賞与】年2回【年収例】 320万円／入社1年目（月給27万円＋賞与＋各種手当） 400万円／入社2年目／主任（月給30万円＋賞与＋各種手当） 550万円／入社5年目／料理長（月給40万円＋賞与＋各種手当）
勤務時間	シフト制 1日の実働時間 8時間00分《下記時間帯で1日実働8時間》 13：00～24：00 ※週末は1ｈ程度残業がありますが、基本残業なし(定時前の退勤もあり) ▼1日の流れ 13：00 仕込み 17：00 開店、調理 0：00 閉店
休日・休暇	【週休2日制】月6～10日のシフト制です。 ★日曜定休＋他シフト「スタッフが急に休みになって代わりに…」と、休日出勤があった場合は必ず振替休日をとっていただきます。 ★日曜・月曜など連休取得も可能！シフトサイクル…1ヵ月シフト確定時期…シフト開始の5日前【有給休暇】 10日法定に準ずる【休暇制度】・GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇
待遇・福利厚生	【試用期間】 3ヶ月労働条件は本採用と同じです。【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険食事補助車通勤可／無料駐車場有賄いあり入社祝い金あり／50万円（社内規定有）引越し等も相談のります

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

現在当社で活躍する従業員は男性60名・女性50名。
20代が40名・30代が30名・40代が20名と若手が中心となって運営していますが、
年代問わず働けるポジションがあるのが強みです。

年齢の垣根を超えた居心地の良さが、
定着率の良さに繋がるといった環境がありますので、
腰を据えて長く働けます！

採用担当

採用企業情報

有限会社ノモト

設立	2002年11月
代表者	代表取締役社長　野本　勝弘
資本金	1000万円
売上高	7億6000万円(2018年実績)
従業員数	40名（アルバイト・パート120名)
事業所	【本社】栃木県宇都宮市大通り4-1-12　【店舗】宇都宮市、小山市
業種	フードサービス・飲食/その他サービス
事業内容	本格海鮮居酒屋「海蔵」の運営■栃木県宇都宮市に3店舗、小山市に1店舗を展開しています。「海のない街だからこそ、新鮮でうまい魚を食べてほしい！」という思いから、全国各地の選りすぐりの旬のものを毎朝市場に足を運び仕入れております。■様々なお客様のニーズに応えられるよう、2名～最大60名まで対応できる多種多様な個室を用意。日本の礼儀作法を重んじたサービスでお客様のご要望に可能な限り対応しています。
連絡先	有限会社ノモト（ホームページ）〒320-0811　栃木県宇都宮市大通り4-1-12 TEL:0285-37-8877／採用担当

＜今なら入社祝金50万円＞日曜休み！大型連休も！／料理人

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