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成功を掴む!店長・独立オーナー候補★20〜30代での独立も

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 来来亭 <<関東・中国エリアで新規出店予定>> 20年で100人以上が独立オーナーへ成長しました ◆電話応募歓迎/0120-58-2747企業ページ

こちらは、 2018年10月12日〜2018年10月25日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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募集要項

20年前、滋賀の1店舗からスタートした来来亭。
現在は全国200店舗以上を展開する一大ラーメンチェーンへ成長しました。

来来亭がラーメンビジネスを始めた理由。
それは、ラーメンの値段が何十年もずっと『600円』だったから。

価格に変動がなければ、得られる利益も変わりません。
また一度作り上げたビジネスモデルが、
長く通用する強みもあります。

ラーメンの世界で20年間積み上げてきた、成功のノウハウ。
本気で成功を目指す方に、お伝えしたいと思います。

仕事の内容

接客・調理からスタート⇒ヒト・モノ・カネの極意を学び、店長そして独立オーナーへ!

【具体的には】
洗い場≪月給28万円〜≫
→洗い場・下げ物・レジ打ち・オーダー取りなど。
 皿の流れを把握すれば、自然と店舗全体の流れが分かります。



ホール全般≪月給29万5000円〜≫
→接客術だけでなく、人を惹きつける振る舞いが身につきます。



調理全般(チャーハン場・麺場)≪月給30万円〜≫
→下準備や仕込みから開始し、
 多くのお客様を集めるラーメンやチャーハンの極意を学びます。



管理教育・副店長≪月給32〜35万円≫
→スタッフのマネジメントや仕入れなど、管理業務にも本格挑戦。
 経営者への第一歩を踏み出します。



店長≪月給50万円〜≫
→最速1年で到達可能。
 不安なく独立するためのトレーニング期間です。



独立オーナー≪年収1000万円≫



◎独立は、自分が店長をする既存店の譲渡が基本。
独立後も本部のバックアップや
オーナー同士のネットワークがあなたを支えます。
複数店舗を持つことも、他の業態への挑戦もOK!

求めている人材

未経験歓迎・学歴不問◎「稼ぐ力を身につけたい」「ゼロから人生を変えたい」など、理由は何でもOK!

【具体的には】
必要なのは情熱だけ!
充実の教育制度で、入社前の経験は不問!

「学歴なしでも、高い収入を実現したい」
「自分を変えるチャンスが欲しい」
など、先輩の入社理由も様々です。


◎店長へ昇格したお店で、最短2年で独立可能!
スピード感あるキャリア展開に挑めます。

◎「調理人になるだけでなく経営者になって欲しい」
それが社長の想いです。
目の前のことを一生懸命にこなしながら、
常に将来の目標を忘れずに取り組んでください。

勤務地

関東、中部、近畿、中国、四国の直営店/新規出店あり!
◆関東
東京・神奈川・埼玉 ※6/22熊谷市に新店オープン
◆中部
新潟・長野・岐阜・静岡・愛知
◆近畿
滋賀・大阪・兵庫・奈良
◆中国
岡山・広島・島根・鳥取 ※7/20に鳥取店オープン
◆四国
徳島・愛媛・高知・香川

◎全国転勤有(転勤できない方は応相談。現地採用も可)

直営・独立合わせて200店舗以上
今後も全国で店舗展開を計画中!

※最初は直営店での勤務
※UIターン歓迎

→リクナビNEXT上の地域分類では……
埼玉県、東京23区、その他東京都、横浜市、その他神奈川県、新潟県、長野県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、滋賀県、大阪市、その他大阪府、その他兵庫県、奈良県、鳥取県、島根県、岡山県、その他広島県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県

給与

●店長候補

月収例:
洗い場…入社直後〜/月給28万円〜
ホール全般…入社3ヶ月〜/月給29万5000円〜
調理全般…入社6ヶ月〜/月給30万円〜
管理教育・副店長…入社1年〜/月給32〜35万円
店長…入社2年〜/月給50万円〜


月給20万1000円〜23万8000円+超過残業代+精進手当

※固定残業代6万1000円〜7万2000円/60h分含む。超過分別途支給
※地域により月給は異なる
   

●店舗スタッフ/転勤無

月収総額/1年目:18万円〜
→月給12万8000円〜16万6000円(初任給)+残業代+精進手当

※地域により月給は異なる
※残業代や精進手当は別途支給


<採用形態を選べます>
月22万円は稼ぎたい!など希望がある方は
シフト設定等で稼げるように調整します。

【年収例】
677万円/店長職29歳・入社1年3ヶ月/月給50万円+賞与
450万円/一般社員26歳・入社1年/月給33万円+賞与

勤務時間

8:00〜翌1:00
※3交代制
※残業有

休日・休暇

週休制/ローテーション制
※月1回定休日有

待遇・福利厚生

昇給随時
賞与年2回
交通費全額支給
社保完備/加入条件を満たす場合
制服一部貸与
食事補助
退職金制度
寮完備
車・バイク通勤OK

試用期間2ヶ月/同条件

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■昔は鍋じゃなくて、工具をふるってました

    前職は建築系。来来亭にお客として入った時に見た、働く人たちのイキイキとした姿に惹かれて入社しました。来来亭の社員は、全員が本気で夢を追いかけています。そのエネルギーがとにかく凄い!ここまで熱気とパワーに溢れる会社は、そうないと思いますよ。

    直営店
    店長

  • ■社員を信じて、ラーメンの命=スープも任せている

    自分たちにとって、スープは商売の肝。それを本部で一括生産していたら、独立しても肝心なところを握られているようで嫌ですよね。だからスープのレシピはオープンにして、毎日各店で作るようにしています。勿論リスクはありますが、会社を信じてもらう方が大事なんです。

    社長

  • ■20年間、自分のために働けた

    何のために働くのか?家族のため、会社のため、部下のため…もちろん大切です。でも、つまるところ仕事って自分のためにしなければ続かないと思うんです。その点今の来来亭は、年収1000万オーナーという未来がハッキリしている。だから腐らずに、自分を鍛えていけるはずです。

    長岡京店オーナー
    梅本(独立1号店 店長)

〜この仕事を通して身に付くこと〜

■独立はチャレンジではなく、成長の結果

資金やスタッフの確保はもちろん、経営者としてのスキルも必要なのが、飲食店の独立。
だから「独立は無謀なチャレンジ」というイメージがあるのかもしれません。

しかし実際は、スキルを磨き、しっかりとした後ろ盾があれば、リスクは限りなくゼロに減らせます。
来来亭は20年間、そんな”確実な”独立を実践してきました。
100人以上の独立オーナーを排出できたのが、何よりの証拠です。

採用企業情報

株式会社 来来亭

設立

1997年12月

代表者

代表取締役 豆田 敏典

資本金

1億円

売上高

194億円(2017年度)

従業員数

300名

事業所

本社:滋賀県野洲市大篠原1824番地

業種

フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

ラーメン・飲茶の飲食店経営

連絡先

株式会社 来来亭(ホームページ
滋賀県野洲市大篠原1824番地(本社)
0120-58-2747/採用担当

成功を掴む!店長・独立オーナー候補★20〜30代での独立も

株式会社 来来亭