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成功に直結する力がつく、店長候補★20〜30代オーナー活躍中

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

株式会社 来来亭 <<関東・中国エリアで新規出店予定>> 20年で100人以上が独立オーナーへ成長しました ◆電話応募歓迎/0120-58-2747企業ページ

こちらは、 2018年6月1日〜2018年6月14日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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募集要項

20年前、滋賀の1店舗からスタートした来来亭。
現在は全国200店舗以上を展開する一大ラーメンチェーンへ成長しました。

当社の躍進を支えたのは
「圧倒的な成功率を誇る独立システム」

「夢を掴むために本気で走る社員」
の存在です。

店舗の約半数を運営するのは、来来亭出身の独立オーナーたち。
挨拶、調理、接客、そして「ヒト・モノ・カネ」のマネジメントを学び
店長職から最短2年で独立まで育てます。

仕事の内容

接客・調理など店舗運営業務◇人を動かす力や経営のノウハウを学び、独立オーナーへ!

【具体的には】
洗い場≪入社直後〜/月給28万円〜≫
→同じ店舗にいる先輩社員が指導します。
 洗い場・下げ物・レジ打ち・オーダー取りをすることで、自然と店舗全体の流れが分かります。



ホール全般≪入社3ヶ月〜/月給29万5000円〜≫
→接客術だけでなく、人を惹きつける振る舞いが身につきます。



調理全般(チャーハン場・麺場)≪入社6ヶ月〜/月給30万円〜≫
→下準備や仕込みから開始し、
 多くのお客様を集めるラーメンやチャーハンの極意を学びます。



管理教育・副店長≪入社1年〜/月給32〜35万円≫
→スタッフのマネジメントや仕入れなど、管理業務にも本格挑戦。
 経営者への第一歩を踏み出します。



店長≪入社2年〜/月給50万円〜≫
→最速1年で到達可能。
 不安なく独立するためのトレーニング期間です。



独立オーナー≪店長就任から2年〜/年収1000万≫



◎独立は、自分が店長をする既存店の譲渡が基本です。
独立後も本部のバックアップや
独立オーナー同士のネットワークがあなたを支えます。
複数店舗を持つことも、他の業態に挑戦することも可能。

求めている人材

未経験歓迎・学歴不問◎自分の力で人生を切り開きたい、成長と収入UPを両立したい方歓迎!

【具体的には】
「学歴なしでも、高い収入を実現したい」
「ダメな自分を変えたい」
「短期間で稼げるようになりたい」
など、情熱があれば志望動機は何でもOK!


◎店長へ昇格したお店で、最短2年で独立可能!
スピード感あるキャリア展開に挑めます。

◎「調理人になるだけでなく経営者になって欲しい」
それが社長の想いです。
目の前のことを一生懸命にこなしながら、
常に将来の目標を忘れずに取り組んでください。

勤務地

関東、中部、近畿、中国、四国の直営店/新規出店あり!
◆関東
東京・神奈川・埼玉 ※6月22日熊谷市に新店オープン予定
◆中部
新潟・長野・岐阜・静岡・愛知
◆近畿
滋賀・大阪・兵庫・奈良
◆中国
岡山・広島・島根 ※7月鳥取市に新店オープン予定
◆四国
徳島・愛媛・高知・香川

◎全国転勤有(転勤できない方は応相談。現地採用も可)

直営・独立合わせて200店舗以上
今後も全国で店舗展開を計画中!

※最初は直営店での勤務
※UIターン歓迎

→リクナビNEXT上の地域分類では……
埼玉県、東京23区、その他東京都、横浜市、その他神奈川県、新潟県、長野県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、滋賀県、大阪市、その他大阪府、その他兵庫県、奈良県、島根県、岡山県、その他広島県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県

給与

●店長候補

月収例:
洗い場…入社直後〜/月給28万円〜
ホール全般…入社3ヶ月〜/月給29万5000円〜
調理全般…入社6ヶ月〜/月給30万円〜
管理教育・副店長…入社1年〜/月給32〜35万円
店長…入社2年〜/月給50万円〜


月給20万1000円〜23万8000円+超過残業代+精進手当

※固定残業代6万1000円〜7万2000円/60h分含む。超過分別途支給
※地域により月給は異なる
   

●店舗スタッフ/転勤無

月収総額/1年目:18万円〜
→月給12万8000円〜16万6000円(初任給)+残業代+精進手当

※地域により月給は異なる
※残業代や精進手当は別途支給


<採用形態を選べます>
月22万円は稼ぎたい!など希望がある方は
シフト設定等で稼げるように調整します。

【年収例】
677万円/店長職29歳・入社1年3ヶ月/月給50万円+賞与
450万円/一般社員26歳・入社1年/月給33万円+賞与

勤務時間

7:00〜翌1:00
※3交代制
※残業有

休日・休暇

週休制/ローテーション制
※月1回定休日有

待遇・福利厚生

昇給随時
賞与年2回
交通費全額支給
社保完備/加入条件を満たす場合
制服一部貸与
食事補助
退職金制度
寮完備
車・バイク通勤OK

試用期間2ヶ月/同条件

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■社内で偉くなるのも、アリ

    店長をしたら独立オーナーになるのがスタンダードですが、絶対ではありません。店長の上にはエリアマネージャーという役職があって、そっちの出世コースを選ぶこともできます。経験や年齢は関係なし。これまでじゃなく、これからが大切です。

    直営店
    店長

  • ■社員を信じて、ラーメンの命=スープも任せている

    自分たちにとって、スープは商売の肝。それを本部で一括生産していたら、独立しても肝心なところを握られているようで嫌ですよね。だからスープのレシピはオープンにして、毎日各店で作るようにしています。勿論リスクはありますが、会社を信じてもらう方が大事なんです。

    社長

  • ■20年間、自分のために働けた

    何のために働くのか?家族のため、会社のため、部下のため…もちろん大切です。でも、つまるところ仕事って自分のためにしなければ続かないと思うんです。その点今の来来亭は、年収1000万オーナーという未来がハッキリしている。だから腐らずに、自分を鍛えていけるはずです。

    長岡京店オーナー
    梅本(独立1号店 店長)

〜この仕事を通して身に付くこと〜

■独立はチャレンジではなく、成長の結果

資金やスタッフの確保はもちろん、経営者としてのスキルも必要なのが、飲食店の独立。
だから「独立は無謀なチャレンジ」というイメージがあるのかもしれません。

しかし実際は、スキルを磨き、しっかりとした後ろ盾があれば、リスクは限りなくゼロに減らせます。
来来亭は20年間、そんな”確実な”独立を実践してきました。
100人以上の独立オーナーを排出できたのが、何よりの証拠です。

採用企業情報

株式会社 来来亭

設立

1997年12月

代表者

代表取締役 豆田 敏典

資本金

1億円

売上高

194億円(2017年度)

従業員数

300名

事業所

本社:滋賀県野洲市大篠原1824番地

業種

フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

ラーメン・飲茶の飲食店経営

連絡先

株式会社 来来亭(ホームページ
滋賀県野洲市大篠原1824番地(本社)
0120-58-2747/採用担当

成功に直結する力がつく、店長候補★20〜30代オーナー活躍中

株式会社 来来亭