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代表の後継者を募集!未経験者歓迎!【店長・SV/幹部候補】

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株式会社ナナシフードサービス <お客様にとことん満足していただくため七志の極意を守り、一杯一杯のらーめんを丹精込めて作り上げるのが信条です!>企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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引退まで10年―やらねばならぬ事がある。
だから、次の出店では現場に立ちます!

*代表取締役 平 英樹

僕は学ぶことが好きで社員にも学ぶ機会を提供しています。
勉強会やセミナー受講などを会社負担にするなど
成長したい人には最高の環境だと思います。

でもある時「社長、学んでも結果出てないですよね?」と
問われてショックを受けました。
確かに業績も社員への還元も十二分とは言えない…。

だから、覚悟をしました。
次の出店で僕が店長として現場に出る。
社長業と兼務、60歳になり身体的にも大変だと百も承知。
けれど初心に返って、一番の売上を出す背中を社員に見せる。
そして引退する70歳までに仲間の力なしにはできないことを成し遂げたい。

店舗は20店舗まで増やします。

社内ベンチャーで社員の考える味やブランドも作ってもらう。

挑戦が軌道に乗れば分社化やFC展開へと進めたい。

実際、定休日のトライアル営業を経て、
昨年の5月に「淡麗拉麺志おん」がオープン。
物件に妥協したためまだ赤字ながら、それも勉強。
続いて「いしばし」と言う屋号でも同様に挑戦中です。

いずれにしろ僕のこれから次第ですね。

もちろん後継者育成もまったなし。
ワンマンよりもチームの方が会社は成長できるから
経営チームも作ろうと考えています。

いずれも手を挙げた社員の誰かに。
あなたもその一人。
ただ甘い気持ちで入社しても続きません。

例えば現場では導線を考えて先を読むセンスがいる。
マーケティング・リーダーシップ・
マネジメントなどを身に付け自己啓発も必要。

野心を原動力にできる人に飛び込んできて欲しい。
僕の手でも直接仕込みます。英才教育です。

とはいえ臆することはありません。
僕はらーめんのカリスマや神様と呼ばれるタイプでもない。
35歳の時、料理長から一緒にやろうと言われて起業。
社員に伴走し、寄り添いながらやってきました。

ただ、飲食業、人を喜ばせる仕事は大好き。
大学時代はカラオケスナックのバイトに
はまって中退してしまったくらいです(笑)

もっともっと多くのお客様に美味しいラーメンを楽しく食べて頂き、
ワクワクしたりホッとするひと時で元気を取り戻してもらいたい。
という想いが僕の野心であり、原動力。
想い・・・強い志ですね。
共感して頂ける方、お待ちしています。

募集要項

現在、「七志」を9店舗、「淡麗拉麺志おん」1店舗を東京・横浜で展開。
社長がこの道に入って25年、山あり谷ありでしたが地道に、
苦境は社員と一丸となって乗り越えてきました。

70歳と決めた引退まで残すところ10年。
社員がしっかりやっていけるように
直営20店舗体制・新ブランド開発・FC展開という基盤固めを行います。
その中心となって活躍する人材、後継者となれる人材を採用することになりました。

仕事の内容

【次期代表、経営幹部になるためのすべてが詰まっている環境!】店長・SV/幹部候補

【具体的には】
まずは接客サービス、食材の知識、調理技術ほか、
店舗運営のノウハウと実務を身に付けてください。
先輩スタッフや店長があるいは代表が一つ一つ指導していきます。
全てを実践できるようになったら店長補佐として
業務を経験しながら一人前になってください。

<店長業務>
●味、サービス、食材の品質管理、衛生・安全管理
●バイトスタッフのシフト管理、採用業務、スタッフの指導
●売上目標の設定、予算とコストの管理
●店のPRやキャンペーン企画、メルマガ配信、メニュー企画

店長としてコンスタントに成果を上げられるようになったらSVへ。
各店舗の店長指導や課題の分析や解決策のアドバイスを通して
集客UP、顧客満足度UP、売上UPを果たしてください。

★七志のこだわりは、美味しいらーめんを日々提供すること。
納得のいくスープができるまで店は決して開けないほど。
あなたも一流の腕を身に付けてください。
麺に使う小麦粉は北海道産の中でも
厳選した一等粉を中心に数種類をブレンドしています。

★勉強会・店長会議などで情報交換を行っています。
困っていることなどもどんどん相談できるのでうまく活用してください。

★外部のセミナー受講も会社負担で参加できます。
学びたいことがあれば遠慮なく申請してください。
そのほか社員への投資は会社の成長に繋がるので惜しむことはありません。
幹部、経営者になるための様々なビジネス知識やスキルをしっかりと学べます。

求めている人材

【未経験歓迎30歳まで/七つの志を理解し、大事にして頂ける方】野心と向上心があって素直に学べる方

【具体的には】
キャリア形成のため

社会人・職種・業界未経験の方歓迎

<七つの志>
1.感動満足の創造
2.オリジナリティ溢れる商品とサービスの提案
3.「一定の商品」の提供
4.「日々改善」の実践
5.知識のインプットと成長と育成アウトプットの行動
6.円滑なコミュニケーションの構築
7.成長と育成

七つの志は
「外食を通じてよりよい社会づくりのサポート」
というミッションを果たし、
「愛と傷根で1000年続く」
というビジョンに到達するために必要な心得です。

<以下のような方を歓迎します!>
◆思いやりがありチームワークを大切にする方
◆人を喜ばせることが好きで、そのための努力ができる方
◆自分の成長に邁進し、仲間の成長も手助けできる方
◆数字に強く、ロジカルで、周囲を巻き込み結果にこだわれる方

勤務地

町田市・横浜市・川崎市・相模原市

●町田市原町田6-18-17 東亜町田ビル3-1F
●横浜市青葉区美しが丘1-4-6 美しが丘ルピナス1F
●横浜市港北区大倉山3-1-3 大和地所大倉山駅前ビル1F
●横浜市緑区中山1-7-11 ニューシティハイツ中山102
●横浜市港南区上大岡西1-18-5 mioka6F
●横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズ3F
●横浜市青葉区榎が丘26-13
●川崎市幸区下平間144-48 ラフェスタビル1F
●相模原市中央区横山台1-1-15

→リクナビNEXT上の地域分類では……
その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県

給与

月給:28万円以上

※経験・能力を考慮
※別途各種手当を支給
※賞与年2回あり

【手当】
深夜手当
残業手当
リーダー手当
店長手当/月4〜7万円
副店長手当
勤続手当/入社から5年間支給・毎年2000円ずつUP

【昇給】
随時

【賞与】
年2回

【年収例】
550万円/SV 入社5年目(月給40万円)
480万円/店長 入社3年目(月給35万円)
430万円/店長 入社2年目(月給30万円)

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

※店舗と曜日により異なる

休日・休暇

月6日以上/交代制

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

待遇・福利厚生

【研修期間】
2〜6ヶ月
月給24万円以上

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費規定支給
車通勤可/店舗による※ガソリン代規定支給
社外研修
社内研修
健康診断あり
社員割引
まかない無料
制服貸与

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■物やお金は成長しませんが、人は成長により価値を高めることができます。まさに人財であり会社の財産。ですから当社では人財育成に投資をします。人は成長すると自信が付き、今を超えたくなり、やりたいことがたくさん出てくるもの。当社ではお客様を幸せにするチャレンジならば常に推奨しています。

    代表取締役
    平 英樹

  • ■評価と目標設定を定期的に行っており、自分に足りないものは何か?何をすれば評価されるのか?を明確にします。基準が分かればやることも明確になります。もちろんアドバイスもしっかりとするので、どんどん成長していけるでしょう。身に付けたい学びたいことがあれば遠慮なく相談してください。

    SV

  • ■ミーティングや個人面談、飲み会や社内イベントなどで、円滑なコミュニケーションにより働きやすい職場づくりをしています。だから志を等しくして、力を合わせてビジョンとミッションに向かって走っていける。そして、お客様のため、仲間のため、社会のために貢献することが自分に返ってくると全員が理解しています。

    店長

〜職場環境・風土について〜

「お客様が美味しく楽しくお食事をし、笑顔でお帰りになるため最善を尽くします」―実は初出店に先駆けて掲げた志です。そして志は増えていった。店舗数の拡大、新ブランドの開発、FC展開、まだまだ出来ることがたくさん。店の味をご家庭で楽しんで頂ける通販も行っています。2年前には有名ブランドのFCも出店しました。あなたのアイデアで挑戦を活発化させたい。代表も引退までに事業がどこまで伸びるか楽しみにしています。

採用企業情報

株式会社ナナシフードサービス

設立

1997年9月

代表者

代表取締役 平 英樹

資本金

1000万円

従業員数

135名/うち社員35名

事業所

神奈川県横浜市青葉区もえぎ野28-6 Pharmaco house(ファルマコハウス)201

業種

フードサービス・飲食/その他流通・小売

事業内容

ラーメン店の展開・運営、食品や食材・調味料などの通信販売 ●「七志」9店舗/町田店・たまプラーザ店・大倉山店・中山店・上大岡店・港南台バーズ店・青葉台店・鹿島田店・相模原横山台店 ●「淡麗拉麺志おん」/淵野辺本店 ●「一本堂」(FC)/新百合丘OPA店

連絡先

株式会社ナナシフードサービス(ホームページ
神奈川県横浜市青葉区もえぎ野28-6  Pharmaco house(ファルマコハウス)201
045-507-6100/採用係

代表の後継者を募集!未経験者歓迎!【店長・SV/幹部候補】

株式会社ナナシフードサービス