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コンセプトから携わる『カフェ・ド・クリエ』の店舗企画・設計

  • 正社員

株式会社ポッカクリエイト ◇◆全国のカフェ・ド・クリエを運営 ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社グループ企業◆◇企業ページ

こちらは、 2018年2月2日〜2018年2月15日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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「このお店、なんだか落ち着くね」
お客様の一言が何より嬉しいお仕事です。

私たちポッカクリエイトは、『カフェ・ド・クリエ』を中心としたカフェチェーンのFC展開を行うポッカサッポロフード&ビバレッジグループ企業です。

そんな当社が今回募集する店舗企画・設計スタッフは、デベロッパーとの打合せや出店候補地の調査をしっかり行った上で、1店舗ごとに「ショップコンセプト」を定め、計画立案と設計を行います。そのため、設計業務の経験だけではなく企画力・コミュニケーションスキルも必要となります。 

また、『カフェ・ド・クリエ』の店舗設計は、お客様の居心地感や働く従業員のことを考え機能性を追求する為、立地に即した企画やアイデアをどんどん採用しています。
例えば、病院内店舗の『カフェ・ド・クリエ ホピタル』は、車いすや点滴中の患者様に配慮し通路の幅を通常より広く設計。明るい照明を使い、ナチュラルテイストのテーブルを設置しています。 

書店に併設する『カフェ・ド・クリエ リーブル』は、最高の読書・カフェ空間がコンセプト。落ち着いた明るさの照明の下、落ちついてゆったり座れるソファーを多く配置しています。 

この様に、多くの工夫が1店舗ごとに詰まっています。利用するお客様やオーナー様、スタッフの声を身近に聞くやりがいを感じながら、「たくさんのしあわせ」を届ける唯一無二の空間を、あなたの手で生み出していきませんか。

募集要項

【配属先は建築設備グループ】 
マネジャーを含め、女性が2名・男性1名が在籍。仲間同士でフォロー、アイデアを出し合いながら企画・設計を行い勤務時間もメリハリをつけて仕事をしています。

仕事の内容

お客様・スタッフ・社員など、店舗で過ごす全員が笑顔になる店舗を企画・設計します。

【具体的には】
・デベロッパーとの打ち合わせ(ご要望を直接ヒアリング)
・出店予定地で周辺環境・客層・人の流れなどを調査
・コスト面もしっかり考慮した
 詳細なコンセプト・プランを立案(協力会社とも協働)
*CADソフトはVectorworksを使用
*2〜3件を同時並行で担当

【上記に付随する業務】
・出店候補地に申請を出す際に必要となる様々な企画書フォロー(営業と協働)
 パース・平面図の準備(協力会社へ依頼/簡単な平面図などは社内で作成) 
・出店場所の内装監理室・物件オーナー様・保健所・消防署への説明
・社内会議資料の作成とプレゼン
・OPEN後に発生する日常メンテナンスの窓口業務
 (軽微なものは店舗が直接協力会社へ依頼)
・インテリアの入れ替えをお願いする業者さんへの見積もり依頼
・新業態の企画
 会議に参加し、ターゲット設定から、
 コンセプト・ブランド名・メニューなどの企画立案や提案も行います。

*業務の特性上、どんな時でも関わる全ての人と
 円滑にコミュニケーションを取りながら、
 良いアイデアをとことん考えられる方を歓迎します!

求めている人材

飲食店舗等の設計実務経験や空間デザイン経験等(経験年数不問)+コミュニケーションスキルをお持ちの方

【具体的には】
□カフェの企画・設計に興味・関心をお持ちの方
□家主、デベロッパーから直接要望をヒアリングし、 
 納得のいく店舗を企画・設計したい方
□自分の意見・アイデアを積極的に提案でき、
 仲間と実現に向けて粘り強くがんばれる方
□利用するお客様の声を聞きながら、
 やりがいを感じて働きたい方

【下記の方は尚優遇致します】
□飲食店の設計経験をお持ちの方
□お客様から要望をヒアリングし設計を行っていた方
□内装デザインや企画力に自信がある方

勤務地

各線「市ヶ谷駅」A2出口直結

【本社】東京都千代田区九段南4-8-21山脇ビル3階
*転勤なし
*直行直帰OK

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

給与

月給25万円〜50万円+各種手当
*25時間分(4万円)のみなし残業代含む
*超過分別途支給
*基本給は経験・スキル・前職給与等を考慮し決定

【年収例】
500万円/経験3年:月給34万円+各種手当+賞与2回

勤務時間

9:00〜18:00
*残業は月20時間以下

休日・休暇

★年間休日115日★
完全週休2日制(土・日)
フレックス公休(年6日)
夏季
年末年始
年次有給(失効年休積立保存制度あり)
メモリアル
特別傷病有給
産前・産後・育児休業

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回
交通費全額支給
社会保険完備
出張手当
家族手当
社員持株会制度
育児サポート制度(時短勤務OK)
保養・スポーツ・レジャー施設などの補助・割引
通信教育補助
定期健康診断
社員割引
退職金
試用期間3ヶ月/待遇同一

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ■この仕事を長く続けたいから・・・

    前職は数名規模の設計事務所に勤めていました。仕事にやりがいを感じていましたが、将来の結婚や子育てのことを考え転職を決意。当社は産休・育休取得はもちろん、時短勤務などの育児サポート制度が充実しているため、ライフイベントを迎えても大好きな仕事を安心して続けられています。

    建築設備グループマネージャー
    星谷(7年目)

  • ■メゾン・ド・ヴェールの立ち上げ

    これまでもコラボ業態の実績はありましたが、ゼロから新ブランドの立ち上げを行うのは初めての経験でした。ブランドコンセプトはもちろん、屋号を決め、メニュー内容まで想定し社内でプレゼン。何度も再提案になりましたが、店舗が実際にオープンしたときのことは今でも忘れられません。

    建築設備グループマネージャー
    星谷(7年目)

〜入社後の1ヶ月について〜

■成長と活躍を手厚くサポート 

キャリアが浅い方はもちろん、しっかりとした実務経験を積んでいる方でも、最初は不安を感じるはず。あなたが1日も早く当社の環境に慣れるよう、当社ならではの業務の進め方やデザインルール、オーナー様との接し方や企画・提案のポイントなどを一つひとつ丁寧に教えていきます。わからないことがあれば、遠慮なく質問してくださいね。その都度、的確に指示・アドバイスします!

採用企業情報

株式会社ポッカクリエイト

設立

1994年10月7日

代表者

代表取締役社長 飯沼 浩

資本金

3億円※ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社100%出資

売上高

82億5000万円(2016年度12月期実績)←77億7000万円(2015年度12月期実績)←74億4000万円(2014年度12月期実績)

従業員数

社員:174名 アルバイト:2000名/2017年11月現在

事業所

本社/東京都千代田区九段南4丁目8番21号 東海本部/愛知県名古屋市中村区名駅南2-14-19 関西本部/大阪府大阪市北区豊崎3-20-9 九州事務所/福岡県福岡市博多区博多駅前3-28-3

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/その他専門コンサル/食料品【メーカー】/食料品【商社】

事業内容

『カフェ・ド・クリエ』を中心としたカフェチェーンの直営店運営およびフランチャイズ展開(194店舗)※北海道(3店舗)、東北(1店舗)、関東(102店舗)、東海(36店舗)、関西(37店舗)、中国・四国(6店舗)、九州(8店舗)、沖縄(1店舗)◆グループ企業 サッポロホールディングス株式会社、サッポロビール株式会社、株式会社サッポロライオン、サッポロ不動産開発株式会社等

連絡先

株式会社ポッカクリエイト(ホームページ
東京都千代田区九段南4-8-21山脇ビル3階
採用担当

コンセプトから携わる『カフェ・ド・クリエ』の店舗企画・設計

株式会社ポッカクリエイト