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経験者は新業態立ち上げも!マネジャー候補/店長・調理・ホール

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

ニラックス株式会社◆すかいらーくグループ/『むさしの森珈琲』など55ブランドを展開/正社員定着9割以上/年間休日117日/休日月9〜10日/平均残業月間20時間企業ページ

こちらは、 2018年9月14日〜2018年10月11日にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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募集要項

2000年頃から商業施設にブッフェレストランを展開し、
ホテルで5000円台のブッフェを
1500円前後で楽しめるものにアレンジし
日本にブッフェ文化を広めてきました。

新たな食文化の創造に一緒に挑戦していく人材を募集します。

仕事の内容

ブッフェレストランのアシスタントマネジャーとして調理とホール業務を覚え、マネジャー(店長)へ

【具体的には】
店舗オペレーション(接客・調理)
人財管理(シフト管理や採用・育成)
労務・衛生管理
業績管理(利益・売上・人件費管理)
資材・商品管理
店舗のプロモーション企画・立案

<仕事の流れ・キャリアアップ>
▼約3ヶ月間で接客・調理の基本スキルを身に付る
▼アシスタントマネジャー(副店長)としてOJTで上記店長業務全般を経験
▼経験者優遇。1年半位でマネジャーとなる方もいます
▼5年位かけてじっくりと店長を目指す、自分らしい働き方もOK

<職場環境>
基本的に1店舗に社員は複数(2名〜4名)体制。
残業が少なく、休日もしっかりと取れて、無理なく働ける環境です。

<アイデアを活かす>
慣れてきたら、あなた発信のアイデアや思いを実現してください。
スタッフ主体のお店づくりができ、
イベント時には、壁紙やお皿など装飾をアレンジすることもあります。

●アイデア例
-綿菓子やワッフルなど体験型のサービス導入
-アクセサリー作りのワークショップやフラダンスショーのイベント開催

<情報共有>
各店舗のスタッフが意見を交わす社内BBSがあり
積極的に意見発信する文化が根づいています。

求めている人材

学歴・経験不問※経験を活かし自分のアイデアでお店づくりをしたい方・キャリアアップしたい方歓迎●要普免

【具体的には】
●人に喜ばれたい方
●料理好きな方
●家族やプライベートも大切にしたい方
●新業態立ち上げに興味がある方
●意欲的に学びスキルを身に付けたい方

勤務地

【全国】
※希望エリアは応相談!
※関東・関西で積極採用中!
※転勤を伴う社員形態あり。転勤したくない方も応相談。

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、青森県、岩手県、仙台市、その他宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、その他神奈川県、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、その他兵庫県、奈良県、鳥取県、岡山県、広島市、その他広島県、徳島県、愛媛県、福岡市、その他福岡県、佐賀県、熊本県、宮崎県、鹿児島県

給与

◎ライフスタイルに合わせて選べます!

【雇用区分】

(1)全国転勤でも稼ぎたい!いち早くキャリアアップしたい方はこちら!

 ≪ ナショナル社員 : 月給192,200円〜266,100円 ≫

 スタート年収(新卒22歳の場合) 約350万円+残業/超勤代
 月給216,200円〜/賞与4ヶ月分/別途住宅手当 月1〜6万円


(2)十分な手当のもとで、好きなエリアで働きたい方はこちら!(関東地方・関西地方など)

  ≪ ゾーン社員 : 月給168,100円〜247,400円 ≫
   
 スタート年収(新卒22歳の場合) 約300万円+残業/超勤代
 月給187,100円〜/賞与4ヶ月分/別途住宅手当 月1〜6万円/地域手当 月0〜2万円


(3)転居はせず、ワークライフバランス重視で働きたい方はこちら!

  ≪ エリア社員 : 月給164,900円〜227,400円 ≫

 スタート年収(新卒22歳の場合) 約270万円+残業/超勤代
 月給181,500円〜/賞与4ヶ月分/別途地域手当 月0〜2万円


※前職の年収を考慮し個別に決定

【年収例】
700万円/入社10年・部長/月給44万円
600万円/入社4年・マネジャー/月給35万円
430万円/入社2年・アシスタントマネジャー/月給26万円 

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制
平均1日実働8時間(シフト制※4時間勤務有)
◆残業月平均20〜30h
◆24時間営業店なし

休日・休暇

年間休日117日
月9〜10日(ローテーション制)
有給休暇(入社時10日付与)
年2回の5〜7連休制度
特別休暇
産前産後・育児休業
看護・介護休業制度
育児時短勤務

待遇・福利厚生

昇給年2回
賞与年2回(昨年度実績4.0ヶ月)
業績賞与(支給実績あり)
社会保険完備
手当/時間外、深夜、通勤、出張、単身赴任
借上社宅(規定あり・上限6万円)
健康診断(年2回)
食事補助
社員割引
共済会の契約施設割引
退職金制度(確定拠出年金、JF厚生年金基金)
すかいらーくグループ従業員持株会

※試用期間3ヶ月/同条件

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆社内の接客を競う一大イベント「ニラックス甲子園」で優勝
    マネジャーの裁量が大きいのがニラックスの魅力。私も、ブッフェの常識を覆す接客を店舗スタッフみんなと実践し、それを「接客のスパイス」というテーマで「ニラックス甲子園」で発表。過去最大の接戦と言われた2017年に、優勝の栄冠を得ることができました。

    EX BULUE ラゾーナ川崎店
    マネジャー
    谷貝 悠太

  • ◆安心して働ける環境
    私は大学時代にニラックスが運営する大江戸温泉物語のフードコートでアルバイトを始め、そのまま社員に。24歳で結婚もし、2人の子供に恵まれ、30歳でマイホームを購入しました。持ち家でも毎月2万円を会社が負担してくれるような充実した福利厚生のおかげで、プライベートも充実しています。

    EX BULUE ラゾーナ川崎店
    マネジャー
    谷貝 悠太

  • ◆コンセプトから手がける
    実例として、店長時代はビルのデッドストックを借りて、ビアガーデンを開店するなど様々な挑戦をしました。隣にガーデニングショップがある場所では『緑を楽しめる別荘』をコンセプトに、内装やBGM制服までをアレンジ。ブランドをゼロから手がけるのは、当社でしか味わえない経験だと思います。

    人財採用チーム
    仲村 龍太

〜将来あなたに期待したいこと〜

◆社員の定着率は9割超え
『飲食業界』『店長職』というワードが並ぶと、多忙なイメージをお持ちになるかもしれませんが、そんなことはありません。当社では人員体制を万全に整えており、家庭をお持ちの方は子供の運動会の際には休みを取得しているなど、プライベートを大切にできる社風です。近年では、一度退職した人が再び当社に戻ってきてくれるケースも増えています。当社で腰を落ち着けて長く一緒にがんばっていきませんか。

採用企業情報

ニラックス株式会社

設立

1987年12月1日

代表者

代表取締役社長 岩井繁明

資本金

1億円 ※すかいらーく 100%出資

売上高

433億円(2017年)、307億円(2016年)、299億円(2015年)、256億円(2014年)、235億円(2013年)

従業員数

1万2879名◆社員定着率91%(直近1年)

事業所

◆本社/東京都武蔵野市西久保1-6-14 ◆店舗/東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、大阪、兵庫、福岡など、全国に270店舗 展開中

業種

フードサービス・飲食/ホテル・旅行/医療・福祉関連/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設/ファッション・アパレル・アクセサリー【小売】

事業内容

大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、カフェ、居酒屋、社員食堂、レジャー施設付帯レストラン(テーマパーク等)の経営ならびに受託業務

連絡先

ニラックス株式会社(ホームページ
〒180-0013 東京都武蔵野市西久保1-6-14
0120-783-330/採用担当

経験者は新業態立ち上げも!マネジャー候補/店長・調理・ホール

ニラックス株式会社