鳥取の明治二十年から続く蔵元でお酒造り【清酒製造】未経験歓迎

【20代30代活躍中！】清酒製造／未経験OK！丁寧にお教えします。

【具体的には】
日本酒造りの現場（蔵人）が舞台となります。
寒造りと呼ばれる冬場の仕込み作業が主で、モノづくり職人の一員となります。
米を水と微生物の力を借りて酒という嗜好品に仕上げていくわけですが、
オーケストラに例えると杜氏という指揮者を中心に、
それぞれの楽器を奏でる演奏者がいて、酒造りの演奏をします。
その演奏者の一人に加わり、先輩の指導を受けながら
スキルを高めていってください。


＜酒造工程＞
精米→洗米→蒸米→麹づくり→酒母づくり→仕込
→搾り→ろ過→火入→貯蔵→調合→瓶詰

当蔵では、製造（1袋30kgの米を運ぶこともあります）は年に1回しか行いません。
冬期に行うため、12〜3月が忙しくなります。

レストランや酒店などからバイヤーが買付に来ることもあり
試飲いただき「美味い！」と言っていただけた時は
造り手として嬉しい瞬間です。

学歴不問◆要普免（AT限定可）◆よいものを作る喜びを享受できる方

【具体的には】
業界・職種未経験の方歓迎

◆お酒を造ってみたい！という、やる気のある方歓迎
先輩社員も前職が建築関係や農業関係など酒造り未経験の人がほとんどです。

★転勤なし★車通勤OK
■鳥取県鳥取市青谷町大坪69-1

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
鳥取県

月給：17万5000円〜25万5000円

※時間外手当は別途支給します。

【手当】
通勤交通費全額支給

【賞与】
年2回

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 5:00〜17:00)

※基本は8:00〜17:00ですが、製造期間中（12〜3月）は5:00出勤となる事もあります。
※製造期間中は残業が発生します。

完全週休2日制（土日）
祝日

【年間休日】
116日

【有給休暇】
10日

【休暇制度】
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
・屋内喫煙可能場所有

養老保険（掛金会社負担）