業績好調につき新店OPEN！鳥の名店【ホール・調理スタッフ】

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未経験者歓迎

株式会社鳥せゑ　＃創業50年　＃京都のやきとり　＃鶏料理専門店　＃鉄板串焼き　＃日本酒　＃神聖　＃月平均残業時間20H以下　＃残業代1分単位で全額支給企業ページ

こちらは、過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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求人情報

募集要項

■京都発、創業56年の鶏料理専門店！
1966年、京都は四条木屋町の一角に
焼鳥屋「鳥せゑ」を開業したのが始まり。

まずは10年で事業基盤をつくり上げ、
その後、伏見の酒造メーカー「神聖」と共同で
鶏料理専門店「鳥せい本店」をオープン。

酒蔵の一部を改造し、5坪から始めた小さなお店は
瞬く間に評判を呼び、250席の大きなお店に拡大。
現在は直営店とFCを合わせ、全国に18店舗展開する
一大ブランドへと成長しました。

■業績好調につき新店オープン！
この不安定な社会情勢下でも過去2年間にFCを2店舗オープン。
今年11月には京都西院に直営店を新規オープンします。

今回は新店も含め、京都・大阪にある
直営店での増員募集となります。

仕事の内容	万全の教育体制で未経験デビューを応援！当社直営店でのホール・調理業務【具体的には】 ◆ホールスタッフ業務接客・注文・配膳など。売上管理や食材発注、スタッフ教育などの店舗運営にも携わってください。 ◆調理業務仕込み～調理、盛り付けなど。メニュー作りにも参加してください。＜キャリアパス＞店舗スタッフ、店長として現場を経験した後は、マネージャーや統括部長として店舗運営をサポートする道に進むこともできます。その他にも人事・広報など、活躍の場を変えて働く環境も整えています！＜独立の道もあり＞関連会社(株)鳥せいフランチャイズシステムズで経営指導も行っているので、将来的にはこのシステムを使って独立することも可能です。
求めている人材	学歴不問　◆飲食業界デビュー大歓迎！シッカリ育てます。【具体的には】学歴不問　45歳までの方（キャリア形成のため　例外事由3号のイ）社会人・職種・業界未経験の方歓迎 □人を笑顔にするのが好きな方 □明るくイキイキした職場で楽しく働きたい方 □裁量のある環境で個性を活かしてのびのびと働きたい方 □スタッフやお店の中心となって引っ張っていきたい方 □将来的に飲食での独立や開業を考えている方 □未経験だけど、新しいことにチャレンジしたい方 □SNSの発信などで活躍できる方
勤務地	関西から転勤なし◎京都市、大阪市の直営店舗・鉄板串焼き咲蔵・鳥せい本店・鳥せゑ四条木屋町店・鳥せゑ蛸薬師店・鳥せい京橋店・鳥せゑ西院店（新店） ※本店にて1ヵ月研修後、希望を考慮して配属【U・Iターン歓迎！社宅もあります！】 →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 京都市、大阪市【交通手段】 ◆鉄板串焼き咲蔵近鉄　桃山御陵前駅徒歩8分京阪　中書島駅徒歩6分 ◆本店伏見桃山駅　徒歩5分 ◆京橋店 JR京橋駅　徒歩1分 ◆四条木屋町店河原町駅　徒歩2分 ◆蛸薬師店四条駅　徒歩5分烏丸駅　徒歩5分 ◆西院店西院駅　徒歩5分
給与	月給：23万6125円～41万3250円 ※固定残業代を含む ★サービス残業一切ナシ！残業代は1分単位で計算し、全額支給いたします。 ※経験者も未経験者も年齢や前職給を考慮して、相談の上で給与を決定いたします。固定残業代：3万6125円～6万3250円/25時間 ※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する【手当】子ども手当（一人につき2万円/上限3万円）時間外勤務手当勤続手当インフレ手当（2022年度実績あり）【昇給】年1回 ※毎年昇給します！【賞与】年2回【年収例】 700万円／入社6年目　マネージャー（月給50万円＋賞与） 450万円／入社4年目　店長（月給35万円＋賞与） 390万円／入社1年目　店舗スタッフ（月給31万円＋賞与）
勤務時間	変形労働時間制 1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 10:00～23:00) 本店のみ　勤務時間帯　7:00～23:00　実働8ｈ＜本店シフト例＞（1）7:00～16:00（早出）（2）10:00～23:00（時間内のシフト制） ※週ごとの交代制
休日・休暇	完全週休２日制（シフト制）【休暇制度】・年末年始休暇・慶弔休暇有給休暇
待遇・福利厚生	【試用期間】なし【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険まかない有社宅（2年間）※水道費・光熱費一切かかりません！社員研修旅行年1回保養所（天橋立）1日1000円で利用独立支援制度（ＦＣ制度）

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

アルバイトからスタートして、
とにかく働いていて楽しいから、
そのまま社員となって今年で3年目です。

店長を始め、働く人同士の距離が近くて、
お店の雰囲気がイイのが何より一番。

休みも取りやすくて、働きやすいから、
飲食店経験者にも、未経験者にもお勧めの職場です。

入社3年目
高槻店　店舗スタッフ　Kさん
入社した当時の当社の印象は
会社の偉い人が偉そうじゃない！ということ。
現場を大切にして、常にお店で働く人のことを
第一に考えてくれています。

一度はCGクリエイターを目指して会社を辞めましたが、
夢破れたときに、また頑張りたいと思えたのはここでした。

気持ちよく働ける環境というのは
何物にも代えがたい宝ですよ。

入社10年以上
一度辞めて戻ってきました！
咲蔵　店長
良い意味で、肩肘を張らない社風です。
上司との距離も近く、とてもフレンドリー。

土日にも休みを取れるので、プライベートも充実できています。
趣味であるジムでの筋トレも、週に2回は行けます。

固定残業時間を超えても、1分単位で支給されるので
繁忙期もストレスなく働けています。

入社3年目
蛸薬師店　店舗スタッフ　Lさん

～将来あなたに期待したいこと～

職場での業務に加え、座学にも力を入れています。

月1度の勉強会や、年1回の研修旅行と
みんなで仕事観や人生観についても意見を交換し
成長のキッカケづくりをしています。

また、食の知識だけでなく
経営ノウハウも教えていきますから
ステップアップにつながる環境です。

当社でお店を引っ張っていってくれるもよし、
自分のお店を出すもよし。

この場所で力をつけて、
あなた自身の将来を創っていってください。

採用企業情報

株式会社鳥せゑ

設立	1971年7月5日
代表者	梶原　章二
資本金	2000万円
事業所	■本社／京都市伏見区東大手町779油長ビル3F　■店舗／やきとり「鳥せゑ」四条木屋町店・蛸薬師店　■鶏料理「鳥せい」本店・京橋店　■鉄板串焼き咲蔵
業種	フードサービス・飲食
事業内容	■やきとり専門店「鳥せゑ」・鶏料理専門店「鳥せい」の経営　■食品卸　■関連会社／株式会社鳥せい　フランチャイズシステムズ
連絡先	株式会社鳥せゑ（ホームページ）鳥せい　本店　京都市伏見区上油掛町186（大手筋商店街近く） 075－621－5315／採用担当

業績好調につき新店OPEN！鳥の名店【ホール・調理スタッフ】

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