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和食の調理スタッフ/店長候補●月8〜10日休●賞与3.3ヶ月

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

ヤマウチ調理食品株式会社●20代〜40代活躍中●「活魚廻転寿し 水天」を大分・福岡・熊本に7店舗展開中!企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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包丁の持ち方ひとつ戸惑っていた私も、
入社1年足らずで握りを提供できるまでに!

育ててもらいました!

入社当時お世話になった店長には
本当に感謝してるんです。

和食も調理も未経験だった私は
飲食の仕事で手に職をつけたい!という
想いひとつで、当社に入社しました。

はじめは、包丁の持ち方ひとつ
ぎこちなく、戸惑う有り様。
しかし店長は、忙しい合間を縫って
私の指導のために時間をつくり
調理の基本を親身に教えてくれたんです。

新人の私にとって
店舗は実践的な「和食の学校」
店長は指導熱心な「調理の先生」
のような存在でした。

その後もネタの捌き方
美味しい寿司の握り方を教えてもらい
おかげで、私は1年足らずで
お客さんに寿司を提供できるまでになりました!

今回も未経験者をいちから育てる
和食の調理スタッフ採用です。

募集要項

各店ともお客様からの厚いご支持を頂き、業績好調!
新規出店に向けた人員強化を図る為の増員募集です。

勤務地は、大分・福岡・熊本に展開する7店舗。
安心の正社員採用なので
長期安定で人生設計と将来キャリアを描けます!

仕事の内容

和食(寿司、小鉢、一品料理など)の調理業務に取り組みます/店長候補

【具体的には】
◎ネタやシャリなど食材の下準備
◎調理業務
(寿司、小鉢、一品料理などメニューのオーダー受け、握り、調理、盛り付けなど)
◎食材の仕入れや発注業務
◎新作メニューや季節のメニューの考案
(毎月、各店舗の持ち回りで考える商品開発)

《入社後の仕事の流れについて》
▼1〜3ヶ月
簡単な調理、シャリを握る、魚を捌くなど

▼4〜6ヶ月
実際にカウンターに立ち、お客様へ提供開始!

※将来は現場のマネジメント/店長業務もお願いします。

求めている人材

●学歴・経験・資格不問●飲食業界で調理を学び、経験を積んで活躍したい方●大分・福岡・熊本勤務の希望者

【具体的には】
未経験者の方歓迎

《歓迎》
◎和食や寿司の調理に興味がある方
◎手に職を付け、安定して長く活躍したい方
◎地域に根差したお店で働きたい方

☆飲食店での調理・接客・サービス経験者歓迎

勤務地

大分・福岡・熊本エリアの各店舗(活魚廻転寿し 水天)

●希望考慮
●UIJターン歓迎

《大分》
◎王子店
(大分市西春日町)

◎小池原店
(大分市大字小池原)

◎石垣店
(別府市大字石垣西)

◎山の手店
(別府市山の手町)

《福岡》
◎原店
(福岡市早良区)

◎大佐野店
(太宰府市大佐野)

《熊本》
◎菊陽店
(菊池郡菊陽町大字津久礼)

※基本的にエリア間の異動はなし
(店舗間の異動はあり)
エリア間の異動希望は相談可

→リクナビNEXT上の地域分類では……
福岡市、その他福岡県、熊本県、大分県

給与

月給:22万円〜30万円
※固定残業代を含む

※経験・年齢・能力を考慮の上、当社規定により決定します。

固定残業代:2万〜4万円/12h〜30h
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する

【手当】
◎交通費規定支給

【昇給】
あり

【賞与】
あり
(前年度実績/計3.3ヶ月分)

【年収例】
550万円/入社11年・調理経験者(月収30万円[月給24万円+手当6万円]+賞与)
450万円/入社2年・未経験者(月収26万円[月給21万円+手当5万円]+賞与)

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

◎1ヶ月単位の変形労働時間制
◎勤務時間帯/9:00〜22:30

★各店には5〜8名の正社員が勤務。
入社後は、先輩社員が横について
丁寧に指導しますので、安心してご応募下さい!

★お店の雰囲気やメニュー等がよくわかる
《水天のホームページ》もぜひご覧下さい!
https://www.suiten.top/

★勤務地店舗の住所はHP参照下さい。
https://www.suiten.top/locations

休日・休暇

月8〜10日休み(シフト制)

《店舗運営はチームワークが大事!》
水天の各店舗は、店長以下、調理スタッフ、接客スタッフの
チームワークで成り立っています。

ご来店くださるお客様に落ち着いた居心地のよい雰囲気の中で
水天こだわりのお寿司を一貫一貫じっくり味わっていただくためには
スタッフ一人ひとりがしっかり協力・連携しながら
笑顔と心を配ったおもてなしを提供することが欠かせません。

お客様に「また水天にお寿司を食べに行きたい」
そう思っていただけるような店づくりに取り組みましょう!

《早期キャリアアップも可能!》
社内には、飲食サービスや調理の経験者が多いですが、
未経験スタートから着実に成長し、
飲食サービスの第一線で活躍する社員もいます。

中には、入社3年以内で店長になった人も!
実際、20代店長も活躍中です。
あなたの頑張り次第で、
早期でのステップアップやキャリアアップも可能です!

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

◎退職金制度あり
◎制服貸与

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 未経験者でも安心して現場に入っていける業務マニュアルや先輩によるOJT指導など教育体制は整っていますが、実際には現場実務を通して得られる学びのこと方が多いと思います。カウンター席では、お客様の目の前で握り、提供することもあり。「旨いね〜」という声を直接聞く瞬間には、この仕事の醍醐味を実感できますよ!

    調理スタッフ
    30代(男性)

採用企業情報

ヤマウチ調理食品株式会社

設立

昭和51年2月4日

代表者

代表取締役 山内 啓嗣

資本金

1000万円

売上高

20億円(2022年度実績)

従業員数

400名(パート・アルバイト含む)

事業所

●本社(大分県大分市広瀬町2-2-41)●活魚廻転寿し 水天/大分エリア(石垣店、王子店、小池原店、山の手店)/福岡エリア(原店、大佐野店)/熊本エリア(菊陽店)

業種

フードサービス・飲食/食料品【メーカー】

事業内容

●職場お届け日替り弁当●幼稚園弁当●白ご飯、酢めし販売●学生、社員食堂●公立学校の米飯給食●回転寿司店舗の経営

連絡先

ヤマウチ調理食品株式会社(ホームページ
〒870-0847 大分県大分市広瀬町2-2-41
097-545-3600/採用担当

和食の調理スタッフ/店長候補●月8〜10日休●賞与3.3ヶ月

ヤマウチ調理食品株式会社