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カジュアルフレンチの店長候補◆2年目で年収450万以上も可能

  • 正社員
  • 未経験者歓迎

【東証プライム上場アイシングループ 新三商事株式会社】◆年休121日◆完休2日◆月平均残業15H以内◆世界的自動車部品メーカーのアイシングループの待遇・福利厚生企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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JAグループ拠点内に新レストランOPEN
年休121・完休2日/前年賞与4.6ヶ月

★三河食材を世界に発信する仕事をしませんか★

当社はアイシングループの一社として、
グループ各社の社員食堂運営、道の駅の運営など、
多角的な事業を展開しています。

これまで培ってきたノウハウを活かした新たな試みとして、
今年9月に新コンセプトのレストランがオープン!

その名も【 le MIKAWA 】

地元食材にこだわったカジュアルフレンチで
三河の魅力をここから発信し、
地域の一員として共に三河を盛り上げたいと思っています。

今回募集するのはle MIKAWAの店長候補です。
キッチンを仕切るシェフや一緒にホールをまとめる本社スタッフと共に
三河で新しいチャレンジをしませんか?

「日本のデンマーク」と言われるほど農業が盛んな三河地域。
私たちも農業に挑戦しており、食材加工やその流通など、
既存のフードビジネスや小売事業と連動することで
6次産業化も目指しています。

今回オープンしたレストランでも、
自社で栽培した無農薬の食材を使用。

自社農園で使用されてる肥料は、
既存の食堂などから出た廃棄を利用しており。
当社ならではの循環型ビジネスモデルを構築しています。

★当社初の対外向けコンセプトレストラン★

対外的な飲食店の運営は当社としても初の試み。
運営方針やオペレーションも順次固めている段階です。

あなたのアイデアも積極的に盛り込んでいきたいと考えていますので、
それをプラスに捉えていただける方こそ、
今回私たちが店長候補としてお迎えしたい人材です。

飲食業界のご経験を活かせることはもちろん、
型にハマるのではなく「型をつくる」という
立ち上げ時ならではの経験を楽しみませんか?

グループとしても三河に本社機能を構えており、
今回のle MIKAWAプロジェクトを地域貢献の一つとして取り組んでいます。

最初こそ泥臭く苦労することもあるかと思いますが、
試行錯誤を重ねてみんなで店を作り上げればこそ、
スタッフ間の絆も深まり、店への愛着も湧くはずです。
一緒に「三河を代表するレストラン」を育てていきましょう!

他にも不明点や疑問点があれば、
お問い合わせや面接にてお気軽にご相談ください!

募集要項

◆当社について
世界的な自動車部品メーカーである
「アイシン」のグループ企業として、
地元三河エリアを中心に事業を展開している当社。
既存事業のリソースやノウハウを活かし、
当社初の試みとなるレストランをオープンすることにしました。
それに伴い、店舗を運営する店長候補を募集します。


◆休み、給与体系について
レストラン勤務でも社内の他部署とお休みや給与体系を統一しているので、
初年度からしっかり稼ぐ事も、きちんと休む事も出来ます。

飲食業界で年間休日が120日以上あるケースは少ないのでは無いでしょうか。
昨年度実績で賞与が4.6ヶ月支給されている他、手当関係も充実しているので、
初任給の月給22.2万円の方でも入社2年目には賞与を含め年収450万円以上になります。

経済的にも時間的にも安心出来る環境で、地域の食文化を盛り上げる仕事をしませんか?

仕事の内容

【三河食材を世界に発信する仕事です】レストラン運営(人員管理、売上・原価管理、ホール・レジ業務)

【具体的には】
カジュアルフレンチレストラン「le MIKAWA」の
運営業務全般をお任せします。

<業務例>
◆売上管理
◆原価管理
◆スタッフのシフト管理
◆スタッフ育成・指導
◆ホール接客・レジ業務
◆備品管理
(↓将来的には↓)
◆運営マニュアル作成
◆新メニュー考案
◆キャンペーン企画
…など

<イチから作り上げる>
当社初の業態のため、イチから作り上げていくこととなります。
オペレーションや運営マニュアルなどは、
実際に営業しながら少しずつ整えていきましょう。

<将来的には…>
ホールでの接客やレジ業務など、
いちスタッフとしての業務にも携わっていただきます。
あらゆる業務を把握して、将来的には
店長として店舗マネジメント業務もお任せします。
効率の良い運営体制を構築しつつ、
メンバー間のチームワークも醸成してください。

<アイデアも歓迎>
キッチンには元ホテル勤務のシェフが入り、
地元食材を活かしたメニューを考案・調理します。
基本的にメニュー開発や食材の発注などは
キッチンサイドで担っていく予定ですが、
職種や立場に関わらずアイデアは柔軟に歓迎します。

他にも季節限定のキャンペーン企画など、
いろんなことに挑戦しやすい環境だと思いますので、
一緒により良いレストランを作っていきましょう!

求めている人材

【Web面接OK♪】飲食店勤務経験のある方は必ず面接にお呼びします♪店長経験者優遇!

【具体的には】
職種未経験の方歓迎

<飲食店経験者>
□店長経験者
□店長に準ずる業務経験者(副店長・部門リーダー等)
□ホールやキッチン業務経験者もぜひ!

<以下の方もご応募ください!>
□接客・販売・サービス系業務経験者
□マネジメント業務経験者(業界不問)
□店舗運営に何かしらの強みを発揮できる方
□地域活性やブランディングに興味のある方
…など

※Iターン・Uターン大歓迎

勤務地

<車通勤OK/駐車場完備>
西尾市斉藤町大割28(JA西三河:憩の農園ファーマーズガーデン内)

→リクナビNEXT上の地域分類では……
その他愛知県

給与

月給:22万2000円以上

※経験や能力を考慮の上、当社規定により優遇いたします。

【手当】
家族手当
残業手当
深夜手当
交通費手当(規定あり)

【昇給】
年1回(4月)

【賞与】
年2回(7月・12月)
※4.6ヶ月分/昨年度実績

【年収例】
500万円/入社5年目(月給23万7000円+賞与+諸手当)
480万円/入社3年目(月給23万1000円+賞与+諸手当)
450万円/入社2年目(月給22万5000円+賞与+諸手当)

勤務時間

変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 9:00〜22:00)

※オープンから数ヶ月はランチ営業のみ(11:00〜15:00)

休日・休暇

完全週休2日制(火水)

【年間休日】
121日

【有給休暇】
10日
※入社から6ヶ月後に付与

【休暇制度】
・GW休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

※長期休暇は時期をずらして取得

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

車・自転車通勤OK
社宅(当社規定あり)
食事補助一括支払制度
社割制度
財形貯蓄
慶弔見舞金
持株会(補助金制度)
団体自動車保険
団体生命保険割引制度
総合保障
リゾートホテル契約施設
永年勤続表彰制度
再雇用制度

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆一緒に店を盛り上げましょう
    料理は私が担当します。ホテルでの調理経験を活かし、三河食材の魅力を存分に味わえるフレンチメニューを提供するつもりです。「厨房には口出しするな」なんて言うつもりは全くありませんので、アイデアや改善点などもどんどん相談してください。一緒に良い店を作っていきましょう!

    事業企画室
    エグゼクティブアドバイザー

  • ◆三河の新たな観光スポットへ
    最初は探り探りかもしれませんが、ゆくゆくは三河の新しい観光スポットにしたいと思っています。そのためにコンセプトもしっかりと作っていますし、当社ならではのスキームや強みも詰め込んだレストランです。単なる店舗運営ではなく、地域を盛り上げる意識で楽しんで下さい!

    食堂運営グループ
    グループリーダー

  • ◆評価制度もどんどん進化します
    事業はもちろん、環境のアップデートも進めています。人事制度では職能資格基準を取り入れ、各々が設定した目標や取り組み姿勢などを多角的かつ客観的に評価。今回の募集でも、課題抽出・解決、あるいは効率アップなどに貢献してくれた方は適正に評価される環境です。

    取締役

〜入社後の1ヶ月について〜

「le MIKAWA」のオープン日は、2023年9月15日。運営オペレーション構築などから一貫して携わっていただく予定です。最初の数ヶ月はランチ営業のみですが、ゆくゆくはディナー営業も始めていくつもりです。まずは利益よりも体制を形作っていくことを意識して、店内のあらゆる業務に積極的に取り組みつつ、スタッフ間の連携を強化していただけると嬉しいです。

採用企業情報

新三商事株式会社

設立

1966年4月

代表者

取締役社長 三津田和弘

資本金

3400万円

売上高

8,937百万円(2023年3月期)

従業員数

728名(内パート576名)(2023年3月末現在)

事業所

本社:〒444-1164 愛知県安城市藤井町東長先1番地

業種

その他流通・小売/その他サービス/その他業種/フードサービス・飲食/食料品【メーカー】

事業内容

■売店事業(企業・工場内に売店43ヶ所、独身寮売店2ヶ所を運営)■東海エリアを中心としたアイシングループ各社などに売店・食堂を運営、ほかに道の駅・コンビニ運営 ■食堂サービス事業(企業・工場内の食堂25ヶ所、独身寮食堂10ヶ所を運営) ■リテール事業(道の駅にしお岡ノ山、道の駅津かわげ、コンビニ1店舗の運営)

連絡先

新三商事株式会社(ホームページ
本社:〒444-1164 愛知県安城市藤井町東長先1番地
0566-73-3300/アケタ

カジュアルフレンチの店長候補◆2年目で年収450万以上も可能

新三商事株式会社