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大手サッポログループ☆ホール・キッチン業務※店長・調理長候補

  • 正社員

株式会社サッポロライオン<安定の大手サッポログループ>◆昇給・賞与あり◆休みはしっかり取る風土で仕事もプライベートも充実◆自己の成長する気持ちを応援する会社◆企業ページ

こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。

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新卒・中途で入社した20〜30代活躍中
コロナ禍でも積極的な出店で安定の大手企業

日本最古の現存ビヤホールで登録有形文化財(建造物)※文化庁
にも認定された『ライオン銀座七丁目本店』をはじめ
全国に約100店舗を展開する老舗外食産業です。
歴史がありながらも新業態にも果敢にチャレンジしている当社で
あなたの人生経験を活かしてランクアップしませんか?

1899年、東京銀座に“日本初のビヤホール”として開業以来 ※自社調べ
『銀座ライオン』『YEBISU BAR』『かこいや』等
人気ブランドを全国主要都市に多数展開中です。

この2年、当社も大変な危機に見舞われましたが
当社が大事にしてきたブランドイメージをベースとした信頼により
現在既に毎日にぎわっており、かつてのようにお店に活況が戻っています。
今年は新業態の新店計画も多数ありV字回復を目指し動き始めています。

更なる業績拡大の為、2年ぶりに中途採用を再開しました。
貴方のバイタリティーとご経験をぜひ活かしてください!

今まで関わってきた業態や料理ジャンルを問わず
サッポロライオンの未来を一緒に作りましょう。

充実した育成プログラムに加え
資格取得支援、充実した通信教育、社内研修など
自己啓発も積極的に支援しています。

ほとんどが商業施設やオフィスビル内にあり深夜営業店舗はゼロ。
『健康経営優良法人』に認定されており残業も36協定基準内。
休日もしっかり取れてワークライフバランスもバッチリ。
自分の時間を大切にしながら理想の働き方をしませんか?

募集要項

明治期の創業から120年以上、成長を続けた外食産業。

ビヤホールライオン
YEBISU BAR
ワインバー
カフェ&レストラン
ドーム球場内施設
など多彩に展開する当社。

売上拡大に伴いホールスタッフ
キッチンスタッフを増員します。

チャレンジができ個性を発揮できる☆
居心地がいい会社だと自負しています。
新メニューや新サービス・業態提案などもチャレンジできる場面が多く
個性と積極性を応援しています。


【2年振り久々の正社員募集】

仕事の内容

調理長候補、店長候補として(1)ホール業務 (2)キッチン業務をお任せします

【具体的には】
(1)ホール業務
接客サービスを中心に、店舗オペレーションをマスターし
アルバイトスタッフの教育・スケジュール管理等をお願いします。

(2)キッチン業務
仕込みから調理、衛生管理をベースに食材の仕入れや原価管理
メニューの提案・アルバイトスタッフの教育等をお任せします。

求めている人材

20〜30代の転職組の入社実績多数☆飲食関連の実務経験が2年以上ありバイタリティーを活かして動ける方

【具体的には】
実務経験はアルバイトでもOK!面接の際はご経験を詳しく教えてください!

調理経験がある方は料理ジャンルが異なってもOK!
ご経験が短い(少ない)方も歓迎です。

<下記の方も必見>
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価されたい方
・マニュアルは最小限で店舗毎のカラーを生かしたい方
・安定企業でコツコツじっくり働いて早く成長したい方

勤務地

埼玉・東京・千葉・神奈川・愛知(名古屋) 
※その他エリアはご相談下さい。 


☆勤務地は希望を考慮
☆転居を伴う転勤なし

→リクナビNEXT上の地域分類では……
埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、名古屋市、その他愛知県

【交通手段】
東京メトロ銀座駅徒歩4分/JR新橋駅徒歩10分

【本社】
東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル5F

【面接会場】
東京都中央区銀座7-9-20銀座ライオンビル4F
(ライオンビヤホールのビル後ろ側の入口よりエレベーター利用)

給与

月給20〜28万円
※ご経験に準じます

☆平均の月残業時間は15h〜35h程度です
☆残業手当・深夜業手当・休日出勤手当・役職手当は別途支給です。

【昇給】
給与改定年1回(7月)

【賞与】
年2回
※6月・12月(実績:給与の2ヶ月分)

【年収例】
330万円/調理スタッフ/入社2年目(月給23万円+賞与2回)
380万円/サブマネージャー/38歳中途入社(月給25万円+賞与2回)
430万円/店長/40歳中途入社9年目主任職(月給28万円+賞与2回)

勤務時間

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

※月の残業時間は15h〜35h程度です。

休日・休暇

月8〜9日(シフト制)、有給休暇、産休育休、バースデー休暇、アニバーサリー休暇、ケア休暇

☆それぞれのスケジュールで毎月シフトを作成しています。
 ご家族の行事、冠婚葬祭、ご自分のための時間など、
 ワークライフバランスをできる限り尊重します。

【有給休暇】
10日
※1年経過後14日、うち法令義務5日取得率100%

待遇・福利厚生

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

交通費全額支給
制服貸与
食事
団体生命保険
個人積立年金
退職金制度
厚生会クラブ活動
首都圏および名古屋地区は男女独身寮あり
各種研修制度(階層別研修・職種別研修・工場見学実習など)
自己啓発支援(通信教育制度・資格取得支援制度)


☆会社全体の平均勤続年数は約17年、調理ご経験者、他社ご経験者等の転職者が多いのも特徴です。

キャリアイメージ/昇給昇格例

【サブマネージャー・調理サブ全員/平均月給25万円】

【店長・副支配人全員/平均月給30万円】

【支配人・調理長全員/平均月給45万円】

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • 新規店舗やイベント出店の計画も多数あり
    新たな挑戦をする当社で一緒に仕事をしませんか?

    今まで経験した飲食ジャンルは問いません。
    キャリアアップして将来的には
    調理長や店長を目指せます。

    平均勤続17年!

    中途採用を再開するのはコロナの影響もあり久々なので
    多くの皆さんとお会いできるのが今から楽しみです。

    サブマネージャー
    30代
    入社4年目

  • ◇自分の将来がイメージしやすい職場です!

    当社では育成プログラムがしっかりしているため
    キャリアステップもイメージしやすく将来も安心です。
    調理長や店長になれば
    店舗営業方針の策定や顧客管理・広告宣伝、
    新メニューの考案や開発・料理の原価管理
    などのスキルを身につけられるので
    成長とやりがいが大いにありますよ。

    副支配人
    40代前半
    中途入社9年目

〜入社後の1ヶ月について〜

まずはホールスタッフ、キッチンスタッフとして
しっかりとOJTを行いますので
その都度先輩に質問をして
少しずつ当社での業務に慣れて下さい。

キャリアを重ねる研修もあり
将来へのステップアップもイメージしやすい環境です。

お客様との接点である各店舗の裁量を重視した店舗運営スタイルなので
個人の感性やオリジナリティを大事にしています。
店舗で裁量権を持ち、新メニューや業態提案も可能なので
やりたいことを実現できます。

採用企業情報

株式会社サッポロライオン

設立

1949年9月(創業1899年8月)

代表者

代表取締役社長:三宅 祐一郎

資本金

5000万円

売上高

168億5900万円 (2023年12月期)

従業員数

2900名(2023年5月)※パート・アルバイト約2400名

事業所

【本社】東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 【店舗】宮城、栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、広島、福岡など約100店舗を展開

業種

フードサービス・飲食/その他サービス/食料品【メーカー】/食料品【商社】/その他流通・小売

事業内容

サッポログループ、創業1899年の総合外食企業。◆主なブランド…ビヤホールライオン、銀座ライオン、ヱビスバー、ダブリナーズアイリッシュパブ、プライベートダイニングTOMORU、個室炉端料理かこいや 等

連絡先

株式会社サッポロライオン(ホームページ
本社/東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル(オンライン面接もご対応しております。)
0120-115-529/採用担当

大手サッポログループ☆ホール・キッチン業務※店長・調理長候補

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