メルセデス・ベンツのカフェで働く◆ホールスタッフ・調理補助

正社員
未経験者歓迎

週1日～相談可／時給1100円以上／12時～18時◆メルセデス・ベンツの正規ディーラー◆1800坪の敷地にショールームとレストランあり◆株式会社シュテルン和歌山企業ページ

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求人情報

カフェレストラン「キュッヒェ」で
上質な接客スキルを身につけませんか？

レストランで使用する食材の8割近くを
県内の生産者から直接仕入れ、
生産者の想いがお客様に伝わるようにと、
素材を無駄にすることなく
心を込めた料理をお出ししています。

レビューサイトでも高い口コミ評価を頂き、
県外からも来店していただけるほど
たくさんのお客様から愛されているお店です。

「kuche（キュッヒェ）」は
メルセデス・ベンツがプロデュースする
カフェレストラン。あなたにお任せしたいのは、
ホールを中心としたカフェ／レストラン業務全般です。
「お客様を身内だと思って接して欲しい」
これは責任者をつとめるシェフ・新家の言葉。

洗練された所作や食材・ワインの知識も大切ですが、
そうした技術や知識よりもまず、
大切にして頂きたいのは思いやりの心です。

料理にも接客にも想いとこだわりのあるお店ですから
ポジティブで向上心の高い方は大歓迎。

一組一組のお客様に向き合える接客がしたい方、
仕事を通じて大きく成長したい方は大歓迎。
意欲があれば飲食業界が未経験でも構いません。

人と人との結びつきをテーマとする当店で、
料理を通じて和歌山の魅力を伝える仕事を
私たちと一緒に始めませんか。

募集要項

1960年代より
地域密着型の輸入車正規ディーラーとして
実績を重ねてきた当社。

2017年には本社を移転。和歌山マリーナシティ内に
近畿地方最大級のショールームとともに、
本格フレンチレストラン「kuche（キュッヒェ）」を開設しました。

上質な料理と接客を評価され
2020年にはメディア・パルが発行する
「日本の名門料理店100選」に選定。
持続可能なガストロノミーに贈られる
「ミシュラングリーンスター（2022年度）」を獲得。

おかげさまでご来店下さるお客様が増える中、
より丁寧なフォロー体制を確保するために
新たなメンバーをお迎えいたします。

仕事の内容	ホールスタッフ・調理補助◆平日はカフェ・ランチのみ、土日祝はディナーも提供しています◆賞与5ヶ月分【具体的には】カフェレストラン「kuche（キュッヒェ）」のスタッフとして、ホール業務、調理補助をお任せいたします。 ◎お客様のご案内 ◎オーダー（二次元バーコードからスマホでメニューをご覧頂きます） ◎ドリンクづくり ◎料理やスイーツ・ドリンクの配膳、下膳 ◎皿洗い、清掃などの補助業務 ★一組一組のお客様に向き合えます　一度お席について頂いたら、1日そのお客様の席…というほど　ゆっくり過ごして頂くのが当店のスタイル。　お客様に向き合い、喜んで頂く接客ができますよ。 ★お客様との会話も楽しい　気軽に話しかけて下さるリピーターさんや、　コースの途中にお料理や食材について聞いて下さる方も多数。　もし分からない質問があってもフォローしますので安心して下さいね。 ★圧倒的に成長できる環境です　お客様単価はランチで4000円～、ディナーでは1万5000円～。　料理でも接客でも高い満足でお返しできるよう　スタッフ育成に情熱をもって取り組んでいます。
求めている人材	未経験スタートOK！◆学歴・性別・スキル不問◆当店が大切にする想いや世界観に共感頂ける方【具体的には】社会人・職種・業界未経験の方歓迎＜社会人デビュー、未経験デビュー応援＞万全の育成環境があるので、飲食業界が初めての方も安心してチャレンジ頂けます＜こんな方は尚歓迎します＞カフェやレストランの経験をお持ちの方努力を惜しまず、熱意のある方忍耐力があり、この仕事が大好きな方
勤務地	★マイカー通勤OK ★転勤なし和歌山市毛見1535-5（和歌山マリーナシティ内／メルセデス・ベンツ和歌山店隣接） →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 和歌山県【交通手段】阪和自動車道・海南ICより約10分阪和自動車道・和歌山ICより約30分
給与	月給：20万円以上 ★経験・年齢・能力等を考慮して優遇いたします【昇給】あり【賞与】年4回 ★業績に応じます ★昨年実績／5ヵ月分【年収例】 420万円／入社1年（月給23万5000円＋手当＋賞与5ヶ月分）
勤務時間	★下記時間で勤務平　日…11:00～18:00※カフェ・ランチのみ土日祝…11:00～16:00／18:00～22:00 ★2022年より、ディナーに加えカフェも予約制となりました。
休日・休暇	完全週休2日制（火・水）【年間休日】 114日【休暇制度】・GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇・慶弔休暇・バースデー休暇
待遇・福利厚生	【試用期間】 3ヶ月労働条件は本採用と同じです。【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険交通費規定支給まかない社員旅行退職金

リクナビNEXTの取材から

～同僚の皆さまに聞いてみました～

◆地元農家さんとのつながり

農家さんから直接仕入れているため、
「春にはこんな野菜を作りますよ」とリストを頂き
それを基にメニューを考えたり、
時には規格外の野菜の相談を受けたりする事も。
食材一つひとつに、作った農家さんの顔が見える。
私たちはそんなお料理を提供しています。

ホールスタッフ
入社4年目
照屋（27歳）
◆技術面も人間性も鍛えられます

居酒屋アルバイトの経験はあったものの、
本格的なレストランはここが初めて。
どんなお仕事もそうですが時には大変な事もあります。
それでも、若いうちにここに来られて良かった。
これから長い仕事人生の中でも、
きっと一番印象深いのはkucheでの経験だと思います。

ホールスタッフ
入社1年目
小椋（22歳）

～職場環境・風土について～

昨年新卒で入社したばかりの女性ホールスタッフ（22歳）を最年少に、
20代～40代まで10名（社員6名、アルバイト4名）が活躍しています。
男女の割合は半々。先輩はみんな真面目でがんばり屋さんばかりです。
そんなメンバー達を束ねるのは店舗責任者兼シェフの新家（しんけ）。
37歳の若きリーダーの下、生産者とお客様をつなぐ存在として
和歌山県の素晴らしい食材を使った料理を提供しています。

採用企業情報

株式会社シュテルン和歌山

設立	1963年1月29日
代表者	代表取締役社長　石井博
資本金	4500万円
従業員数	77名
事業所	◆メルセデス・ベンツ和歌山／和歌山市毛見1535-5◆Kuche／和歌山市毛見1535-5（当社プロデュースのメルセデス・ベンツの本格レストラン）
業種	自動車【ディーラー】/損害保険/フードサービス・飲食
事業内容	◎自動車販売　◎自動車、一般整備及び車検業務　◎損害保険（自動車、火災、他）代理業 ★メルセデス・ベンツの正規ディーラー
連絡先	株式会社シュテルン和歌山（ホームページ）〒641-0014　和歌山市毛見1535-5 073-445-5556（代）／採用担当

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