グループ内レストラン等飲食施設での衛生管理・開業支援全般

飲食業界経験者も歓迎！レストラン・居酒屋など飲食施設での衛生指導・管理業務全般

【具体的には】
レストランや居酒屋など
ホテル内外でルートイングループが展開する飲食店にて
食の安全を守るための衛生管理や、
新店舗開業に伴う支援業務を担当していただきます。

【具体的には】
◎衛生管理・指導／
　店舗の衛生責任者と連携し、清潔かつ安全な環境を整えます。
　・衛生管理表作成およびチェック
　・提出された資料の内容、指摘事項の確認
　・店舗巡回、指導
　など、HACCP（ハサップ）の徹底した運用に関する業務全般

◎開業支援
　・調理、厨房の機器の設置の案内
　・機械の取扱いマニュアル確認
　・お皿や備品の発注
　・レストランスタッフの育成、
　・総合食品業者選定　など

全国の担当エリア店舗にて、指導・巡回を行っていただきます。
出張は多いのですが、観光地も多く
オフタイムにはその土地の美味しいものを楽しんだり
少し観光気分を感じられることも楽しみのひとつなんですよ。

高卒以上・64歳以下（定年65歳）／社会人経験8年以上ある方／飲食・接客・マネジメント経験者歓迎

【具体的には】
業界未経験の方歓迎

◎飲食業界の経験がある方歓迎します！
・業界経験を活かし、別の分野に挑戦したい
・現場をまとめてきたマネジメント経験を活かしたい
など、新しいことへのチャレンジを応援します！
また、飲食業界経験がない方でも
食の安全に興味があり、人と接することが好きな方なら大歓迎！
まずはできることから始め、成長していきましょう。

◎こんな方をお待ちしています！
・人と接する仕事が好き！
・熱意をもってとり組めることがしたい！
・いろいろなことに挑戦して自分の可能性をひろげたい！

東京本部：東京都品川区大井1-35-3
※上記を拠点に、全国各地の担当店舗を巡回していただきます(直行直帰)

→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、青森県、岩手県、仙台市、その他宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、横浜市、その他神奈川県、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、その他京都府、大阪市、その他大阪府、その他兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島市、その他広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、福岡市、北九州市、その他福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

【交通手段】
各線「大井町駅」より徒歩5分

月給：18万8500円〜30万円

【手当】
通勤手当
赴任手当
資格手当
(調理師資格(月額1万円)
その他、レストランサービス技能士・ソムリエ・サービス接遇検定資格など)
住宅手当
家族手当 
※ 
配偶者1万5000円＋子ども1人につき1万円

【昇給】
年1回

【賞与】
年2回

シフト制
1日の実働時間 8時間00分

8：30〜17：30、7：00〜16：00、13：00〜22：00等
※一部店舗でランチ営業や社内会議によって前後する可能性もあり

月8日〜9日（シフト制）

【年間休日】
107日

【休暇制度】
・慶弔休暇

★リフレッシュ休暇（最大7連休）あり
（各責任者からも積極的に利用するように声掛けしています）

【試用期間】
3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【受動喫煙体制】
・屋内喫煙可能場所有

社宅制度 
※全国にある借り上げ物件を実際の4割負担で入居可 （上限金額あり）
※転居を伴う異動が発生した場合のみ 

交通費全額支給
資格援助制度※受験料負担有
(英検・TOEIC・秘書技能検定、サービス系、語学系などの受験費用を負担など)
従業員割引 
退職金制度／定年65歳 
スタッフ紹介手当支給(QUOカード2万円分)