休日も充実！販売・サービス業経験が活かせる飲食店SV候補

ユニーでは、多くの販売・サービス業の経験者が入社し、それぞれの現場で活躍しています。ユニーが誇る業界トップクラスの職場環境の中で、気持ちや身体に少しずつゆとりが生まれて、経験を活かしながらのびのびと働いています。

今回、寿司店で店舗運営（約9年）を担当していたYさんのインタビューを大公開！彼が前職で何を考え、何に不満を感じていたのか。そして、ユニーに転職して生活や気持ちがどう変化したのか。休日のすごし方も含めて、忖度無しで本音を答えてくれています。

「販売・サービス業にはやりがいを感じているけど‥」という方は、ぜひご覧ください。

■Yさん（29歳）／前職：寿司店・店舗運営（約9年）
「飲食業にはやりがいを感じていましたが、サービス残業や名ばかりの有給休暇など職場環境が不満でした。パワハラ気質の上司とも馴染めず、毎日仕事に行くのが本当に苦しかったですね。

転職活動では飲食経験が活かせる職場を探し、直感でユニーにエントリーしました。ユニーは以前から知っていましたが、足を運ぶ機会は正直あまり多くはありませんでした。

入社後は現場でレジや調理、洗い場、管理業務などをじっくり学び、パートさんとも信頼関係を築きながら経験を積みました。店舗はモールやフードコート内のテナントなので、すでに効率的な仕組みが確立されていて、難しいと感じることもありませんでした。」

■コンプライアンスが徹底されており、今の時代に合った制度や仕組みが設けられています。
「現在はフードコートのSVとして5店舗の管理を任されています。ユニーに転職して良かったのは、気持ちと身体の両方に”ゆとり”ができたことです。休日には大好きなゴルフをしたり、彼女と旅行を楽しんだり、家でのんびり映画を見たり。前職では激務によるストレスと疲れで、休日は寝て終わることがほとんどでしたが、生活は全然変わりましたね。」

■新業態へのチャレンジやキャリアアップ！色んな可能性を感じています。
「ユニーの魅力は、新業態などの新しいチャレンジができることです。今年2月、ユニーの精肉部門と連携した新業態、焼肉丼専門店カルビ天国がオープン。私もメニューにいろんなアイデアを出したり、試食したりして、ゼロから作り上げた店舗です。たくさんのお客様に来店いただき、今も売上好調です。

また、ユニーでは店長・SVがゴールではなく、さらにキャリアアップできます。今後も他のSVと情報共有して成功事例を横展開しながら、モールやフードコートの成長に貢献することで、総括SVやフード事業部の経営層を目指していきたいです。」

ユニーでは「ワークライフバランス」という言葉が話題になるずっと前から、社員が安心して挑戦するためには「労働環境」が重要であるとの考え方のもと様々な制度を整えてきました。

【理由1】働きやすい環境〜最適なワークライフバランス〜
ワークライフバランスを推進し、平均勤続年数は21.7年を誇ります。たとえば、休日は月8日〜9日間しっかり取得でき、6日間×年2回の連続休暇制度も設けており、年間休日は115日と業界トップクラスです。残業代は100％支給されるためサービス残業もありません。

【理由2】充実した福利厚生〜ライフステージごとの制度〜〜
また、社員のライフステージに合わせて、様々な支援制度を設けています。育休・産休はもちろん、看護・介護休暇、アニバーサリー休暇など、それぞれのライフステージで休日が必要なときに取得できる制度を整備しています。さらに、結婚や出産、子どもの成長に合わせて、結婚祝い金・結婚記念祝金・小学校入学祝金なども支給しています。

【理由3】成長できるチャンス〜現場からの「声」で店舗を、会社を変えていける！〜
さらに、ユニーでは「会社の基礎は人である」という考えのもと、社員のスキルアップ・キャリアアップを全力でサポートしています。上司や先輩から経験・知識を吸収できるだけでなく、研修や資格取得の機会も多数用意しています。多様性と専門性のある店舗づくりに取り組んでおり、現場で働く一人ひとりに裁量とチャンスがあります。自身が担当する店舗がテナントとして入居しているのは自社運営のモールやフードコートのため、店舗の売上や人気がそのまま会社全体の底上げにつながり、スケールの大きな仕事へ発展させていけます。

【理由4】広がるキャリア〜キャリアパスは無限！ 新業態＆新ジョブ続々登場〜
キャリアパスはSVがゴールではなく、メニュー開発、新規店舗立ち上げ、飲食事業部の運営、新業態の企画・立案、経営層を目指すなど、あなたの経験・希望に応える新ジョブが続々と生まれています。