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【ホール・キッチン】月給25万円〜★飲食店での勤務経験者
株式会社グラナダ ◎イタリア料理・スペイン料理・日本料理などの専門的なレストランをすべて直営で約50店舗、東京・神奈川・名古屋・九州で経営◎星付きの店も多数！ 企業ページ
イタリアン・スパニッシュ・和食などご希望の業態でのホール・キッチン、店舗運営に関する業務全般
東京・神奈川・名古屋・福岡・熊本のいずれかの店舗(ご希望を考慮します) ＜イタリアン＞ ・ISOLA／東京・白金 ・ISOLA blu／東京・銀座 ・ISOLA TRATTORIA／東京・二子玉川 ・PIZZERIA ISOLA／名古屋 ・PIZZERIA DA CIBO／東京・日本橋 ・ISOLA SMERALDA／東京・丸の内 ・PIZZERIA TRATTORIA DA CIBO／埼玉・越谷レイクタウン ・THE YOKOHAMA BAY／みなとみらい ・CANTINA SICILIANA／福岡・博多 ・ISOLA KUMAMOTO／熊本 ＜スパニッシュ＞ ・BAR de ESPANA PERO／東京・銀座 ・BAR de ESPANA MUY／東京・丸の内 ・BAR de ESPANA MUY／名古屋 ・SCIROCCO／東京・日本橋 ＜和食＞ ・的山／東京・二子玉川 ・日本料理ざぜん／東京・品川 ・万治堂／東京・羽田 ・炉端紅焔／東京・八重洲 ・ニチニチコレコウニチ／東京・日本橋 ・尾張三ぶん／名古屋 ＜鉄板焼き＞ ・かいか／東京・銀座 <フレンチ＞ ・CYCLE／東京・大手町 ＜イノベーティブ＞ ・SMAAK／横浜・みなとみらい ・MAZ／東京・永田町 →リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では…… 東京23区、横浜市、名古屋市、福岡市
312万円／ホール｜入社1年目・経験5年・25歳（月給26万円×12ヶ月）
月8日 ※営業日は店舗により異なります。 ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・有給休暇 ※年2回特別休暇あり
締切まであと 31日
掲載期間：2024/4/24（水）〜 2024/5/28（火）
- 求人情報
食の世界でのステップアップを
1社にいながら実現できる会社です。
東京でも丸の内や銀座、白金、恵比寿、日本橋などの好立地に出店しています。
イタリアン、スパニッシュ、和食など
さまざまな業態の個性的なレストランを
東京・神奈川・名古屋・九州と、
全国で50店舗ほど展開している当社。
カジュアルなお店から世界的に有名なシェフのお店、
星付きの高級店など、立地やお客様のニーズを考慮しながら
店ごとの個性と働く人の意見を大切に、
ここでしか食べられないような“こだわり”を提供してきました。
それぞれの店舗がすべて異なるコンセプトで
設備、内装からメニュー、営業オペレーション、仕入れまで
各店が最大限裁量権を持ち独自の店舗運営を行っています。
会社で決められたマニュアル通りの店を創る訳ではないので
店づくりの自由度が高く1人1人の意見を反映されやすい環境です。
もちろん経理処理や仕入先探し・選定など
必要に応じて本部と連携し、
運営支援を受けながら進めることができます。
「今までの経験を活かして違った環境で腕を磨きたい」
「海外の著名なシェフや星付きの有名店で働きたい」
「接客や調理の基礎から学んでみたい」など、
今まで経験できなかったことにチャレンジすることもできます。
また、今後も複数新規出店のお話をいただいており
「新店の立ち上げを経験したい」
という方にも新たなチャンスがたくさん。
ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたいという方は
日々の業務を通じて独立後も活かせる
店舗運営ノウハウを学ぶことができます。
あなたの飲食のキャリアを、当社で広げていきませんか？
お酒の知識を増やしたい、資格取得を目指したい…等“やりたい”を応援します。
募集要項
仕事内容
【具体的には】
・ホールでの接客・サービス
お客様のご案内、お料理・ドリンクの提供、お会計やお見送りなどホールでのお客様に関わる業務全般です。
お客様へ心地よい空間を提供するサービススタイルを学んでください。
・キッチンでの調理
仕込み・調理や食材や備品の管理や発注業務などキッチンでの調理に関わる業務全般です。
メニュー開発・提案もご自身の習熟度にあわせて積極的に行ってください。
ゆくゆくは後輩の指導育成や料理長(シェフ・板長)等もお任せしていきます。
求めている人材
【具体的には】
未経験者の方歓迎
下記いずれかに該当する方
■何かしらの飲食店で勤務経験がある方 ※業界・職種未経験の方歓迎
■飲食店にて調理業務経験がある方(雇用形態は問いません)
■マネジメント業務やレストランでの管理業務の経験がある方
※英語・中国語・ソムリエ等の資格をお持ちの方優遇
勤務地
東京・神奈川・名古屋・福岡・熊本のいずれかの店舗(ご希望を考慮します)
＜イタリアン＞
・ISOLA／東京・白金
・ISOLA blu／東京・銀座
・ISOLA TRATTORIA／東京・二子玉川
・PIZZERIA ISOLA／名古屋
・PIZZERIA DA CIBO／東京・日本橋
・ISOLA SMERALDA／東京・丸の内
・PIZZERIA TRATTORIA DA CIBO／埼玉・越谷レイクタウン
・THE YOKOHAMA BAY／みなとみらい
・CANTINA SICILIANA／福岡・博多
・ISOLA KUMAMOTO／熊本
＜スパニッシュ＞
・BAR de ESPANA PERO／東京・銀座
・BAR de ESPANA MUY／東京・丸の内
・BAR de ESPANA MUY／名古屋
・SCIROCCO／東京・日本橋
＜和食＞
・的山／東京・二子玉川
・日本料理ざぜん／東京・品川
・万治堂／東京・羽田
・炉端紅焔／東京・八重洲
・ニチニチコレコウニチ／東京・日本橋
・尾張三ぶん／名古屋
＜鉄板焼き＞
・かいか／東京・銀座
<フレンチ＞
・CYCLE／東京・大手町
＜イノベーティブ＞
・SMAAK／横浜・みなとみらい
・MAZ／東京・永田町
→リクナビＮＥＸＴ上の地域分類では……
東京23区、横浜市、名古屋市、福岡市
給与
◎前職給や経験・能力を考慮の上決定いたします。
入社後は、随時面談を行いながら状況を踏まえ、給与の見直しなども行います。
活躍状況によって、即昇給をすることもあります。（実績あり）
【手当】
通勤交通費支給（月上限3万円）
【昇給】
給与査定年2回
【年収例】
312万円／ホール｜入社1年目・経験5年・25歳（月給26万円×12ヶ月）
336万円／調理｜入社1年目・調理経験6年・26歳（月給28万円×12ヶ月）
540万円／調理｜入社6年目・調理経験20年・37歳（月給45万円×12ヶ月）
勤務時間
シフト制
10:00〜23:00
※店舗により変動いたします。
※終電考慮いたします。
※1日の平均残業時間2〜3時間
休日・休暇
月8日
※営業日は店舗により異なります。
・夏季休暇
・冬季休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・有給休暇
※年2回特別休暇あり
待遇・福利厚生
【試用期間】
2ヶ月
労働条件は本採用と同じです。
【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
食事補助
社員割引制度
髪型自由
提携不動産紹介
社員紹介制度
健康診断
制服貸与
海外研修有（スペイン・イタリア）※別途規定有
ワイン試飲会
リクナビNEXTの取材から
社員インタビュー
-
■お店の顔として、誇りを持って働いています。
カジュアルなお店での接客はある程度自信を持てるようになったので、接客の幅を広げるためフォーマルなお店を探し、当社に入社しました。お客様のお出迎え、ご案内や料理の提供など、一つ一つの所作や接客などで、まだ知らないことがたくさんあり、日々刺激を受けています。 ホールスタッフ -
■アルバイトから正社員を目指すタイミングで当社に挑戦しました。
元々は、全国に展開するレストランチェーンで調理のアルバイトをしていました。飲食の仕事が好きで、もっといろいろな料理の腕を磨いて一流の料理人を目指したい。そう思って転職を決めました。有名店の一員として調理の腕を日々磨き、学んでいます。 調理スタッフ
この仕事を通して身に付くこと
-
業態に合わせて店内の内装・家具・メニューも様々。ピザ窯があるお店もあります。
-
レストラン経営・外食コンサルティングを行ってきた会社のノウハウを学べます。
-
独立してお店を持つことを目標に、調理や店舗運営の経験を積めるのも魅力です。
企業概要
社名
設立
2000年6月12日
代表者
代表取締役 下山雄司
資本金
2800万円
売上高
24億円（2023年3月期）
従業員数
200名
事業所
東京本社／東京都中央区新富1-9-6 ザ・パークレックス新富町6階
業種
フードサービス・飲食/ビジネスコンサルタント・シンクタンク・コンサルティングファーム/その他サービス
事業内容
銀座・丸の内・日本橋を中心にイタリアン・和食・スペイン料理等、業態やコンセプトの異なる様々な店舗を展開しています。星付きのレストランも運営しています。【店舗】PIZZERIA ISOLA、ISOLA TRATTORIA、ISOLA blu、BAR de Espana MUY、かいか、BAR de Espana Pero、ざぜん、ほか
応募について
応募方法
※エントリーシートの内容にて書類選考行います。最新の内容に更新の上ご応募ください。
※応募の秘密は厳守します。
◎ご質問等ございます方は「求人企業に直接質問する」よりお問い合わせください。
選考の流れ
↓
書類選考
↓
面接（人事担当SV）
↓
状況により現場店長・料理長面接
↓
内定
※選考時に持参いただく応募書類は返却できかねます。 当社にて責任を持って破棄させていただきます。
【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ、5営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
連絡先
【本社】東京都中央区新富1-9-6 ザ・パークレックス新富町6階
応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。
ヘルプ・お問い合わせページこの求人についての不明点などは、下記ボタンを押して問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。
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