異業種出身者活躍中!残業月平均30時間以下/10連休取得可/住宅手当、家族手当など各種手当充実―「野方ホープ」「銀座 創龍」など都内10店舗を運営〜株式会社創龍企業ページ
こちらは、 過去にリクナビNEXTに掲載されていた、募集が終了している求人情報です。
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求人情報
野方ホープ3.0
始動する次世代店長たち
◆新しいフード業界のために
「大学まで行かせたのに、なんで飲食なんだ?」
父親にそう言われた日から、
業界のイメージを変えたいと思った――
そう語る創龍3代目社長・上田洋之。
彼のもとに今、次世代の新しい
店長・店長候補たちが集い始めています。
創業35年の「野方ホープ」や
新ブランド「銀座 創龍」を運営する創龍は
第三創業期を迎え、事業拡大を開始。
売上目標30憶・店舗数3倍を目指します。
◆ポジションUPしてから始まる仕事
現場理解のため
1〜3年は現場に入るものの
最速の半年で店長昇格
20代半ばで店長職
31歳で幹部など
続々と高いステージに上がっています。
「せっかくやるなら、いろんなことをしてみたい。
企画や広報も創龍なら現場経験が活かせる」
「まだまだ未知数の部分も多いけど
新しい流れの中で挑戦したい」
事業拡大により
新しいポジションが次々生まれます。
まさに今、スタートすべき時が来ています。
◆体よりも頭をフルに使う
「正直言って、現場もマネジメントもっていうのは
いつ限界が来てもおかしくないですよね」
「現場が大好きだけど、
ずっとここに立ってちゃダメだという気持ちもあります」
店長を始めとする管理職は
体よりも頭を使って店を運営していくことが必要。
戦略性や責任感、覚悟が求められることもあります。
◆現場はあえてスタッフに任せる
Aさん:現場に入って長時間働き、売上1日40万円
Bさん:現場には入らず残業せず、売上1日30万円
創龍では、Bさんが評価されます。
アルバイトを始めとする店舗スタッフだけでも
質の高いラーメンとサービスを提供できるからです。
「売上やお客様満足度を上げるには
体で汗をかくんじゃなくて頭で汗をかかないと」
「情報発信やサービスのクオリティUP
企画などは思考力や発想力の勝負です」
◆うちは飲食「サービス」業
「創業者の冨美代さんの頃から
野方ホープは違いますよね」
「味もバツグンにいいけど、それだけじゃない。
紙ナプキンひとつにも心が通っています」
創龍に入社する新人たちは
ユーザーとして良質なサービスを体験済み。
35年の長きにわたる継続の根っこには
この「サービス」があります。
1988年に1号店となる
野方ホープをオープン。
背脂たっぷりのとんこつラーメンやとまとラーメン
オリジナルおつまみメニューに加えて
接客サービスにも力を入れてきた私たち。
固定ファンに加え、新たなお客様の獲得もあり、
これまで1店舗も閉店せずに
安定した経営を続けています。
今後は30店舗を目指し
ブランド開発しながら
新店舗を展開していく予定です。
昨年、社長も代がわり。
第三創業期としての
体制強化に伴う人材募集です。
会社の将来を一緒に創っていってくださる
覚悟のある方と働けることを楽しみにしています。
仕事の内容 |
ラーメン店「野方ホープ」「銀座 創龍」運営会社のSV・販促企画 ★会社の中核業務をお任せします |
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求めている人材 |
20〜40代活躍中!飲食業界を変えたいという想いに共感してくださる方◇業界問わずマネジメント経験者 |
勤務地 |
<東京都・神奈川県内のいずれかの店舗に配属>
|
給与 |
月給:31万円〜60万円
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勤務時間 |
シフト制
|
休日・休暇 |
月6日以上(シフト制)
|
待遇・福利厚生 |
【試用期間】
|
■さらに高みを目指して
当社は現在、10店舗を運営しており、
1店舗・売上1億円は達成(2021年度)しています。
今後は30店舗展開&海外進出の予定
…ですが、店舗開発や経営企画など、
本部で事業を推進するメンバーが
現状まだまだ足りていません。
そこで、今回の募集です。
現場を知るためにも
3年は店舗で経験を積んでもらいますが、
その後は経営の中心メンバーとして
一緒に会社を大きくしてもらえることを期待しています。
株式会社創龍
設立 |
昭和62年10月6日 |
---|---|
代表者 |
上田洋之 |
資本金 |
1,000万円 |
売上高 |
10億円(2021年度実績) |
従業員数 |
225名※社員25名/アルバイト200名/2022年4月現在 |
事業所 |
【本社】東京都新宿区高田馬場2-14-9【野方本店】中野区野方2-58-4【原宿店】【荻窪店】【目黒店】【吉祥寺店】【高田馬場店】【中野店】【川崎元住吉店・セントラルキッチン】【中目黒店】 |
業種 |
フードサービス・飲食/その他サービス/その他業種 |
事業内容 |
ラーメン専門店「野方ホープ」「銀座 創龍」の運営 |
連絡先 |
株式会社創龍(ホームページ) |
ラーメン店運営会社のSV・店長候補 ★前給保障有
株式会社創龍
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