転職なら社会人のための転職サイト【リクナビNEXT】|求人、転職に関する情報満載!  2018/8/10UP! 毎週水・金曜更新

自分のペースで目指せるマネジャー候補(店長・調理・ホール)

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
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ニラックス株式会社◆すかいらーくグループの中にあって、新業態を次々と開発。ブッフェのパイオニアとして53ブランドを展開。『むさしの森珈琲』 などさらなる挑戦も! 企業ページ

掲載期間:2018/8/10(金)〜 2018/9/13(木)

募集要項

2000年頃から商業施設にブッフェレストランを展開してきた当社。
ホテルで5000円台で提供されていたブッフェを
1500円前後で楽しめるものにアレンジすることで、日本にブッフェ文化を広めてきました。
一緒に新たな食文化の創造などに挑戦していただける方を求めています。

仕事の内容

ブッフェレストランのアシスタントマネジャーとして調理とホール業務を覚え、マネジャー(店長)へ

【具体的には】
◆店舗オペレーション(接客・調理)
◆人財管理(シフト管理や採用・育成)
◆労務・衛生管理
◆業績管理(利益・売上・人件費管理)
◆資材・商品管理
◆店舗のプロモーション企画・立案

約3ヶ月間で接客・調理の基本スキルを身に付けた後、
アシスタントマネジャー(副店長)として、
上記の業務をOJTにて学びながら、マネジャー(店長)を目指してください。

早い人であれば1年半位でマネジャーとなりますが、
5年位かけてじっくりと目指す人もおり、
人それぞれ自分のペースでキャリアアップしていけます。

基本的に1店舗社員複数人体制(2名〜4名)のため、
残業が少なく、休日もしっかりと取ることができ、無理なく働ける環境です。

慣れてきたら、自由度の高い現場で、
あなたなりのアイデアや思いを実現してください。
綿菓子やワッフルなど体験型のサービスを導入したり
クーポンをおすすめして、割引分でアイスをサービスするなど
スタッフ主体のお店づくりをしています。
また、イベント毎にスタッフ自らが、
壁紙やお皿など、装飾をアレンジすることもあります。

各店舗のスタッフが意見を交わす社内BBSでは
数ヶ月で100件以上の投稿が集まるなど
現場が積極的に意見を発信する文化が根づいています。

求めている人材

学歴・経験不問 ※素直さや謙虚さを持って、新しいことを学んでいける方 ※要普免

【具体的には】
◆人に関わる仕事をしたい方
◆料理が好きな方
◆自分の能力を発見したい方
◆自分のペースで成長していきたい方
◆家族やプライベートも大切にしたい方
◆新しい飲食の形を創造したい方
など、経験を問わず様々な思いの方を歓迎します。

勤務地

【全国】関東・関西エリアで積極採用中
※異動あり
※エリア希望は別途相談

北海道・東北(北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島)
関東(東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨)
北陸信越(新潟、長野、富山、石川、福井)
東海(愛知、岐阜、静岡、三重)
近畿(大阪、兵庫、京都、滋賀、奈良)
中国・四国(鳥取、岡山、広島、徳島、愛媛)
九州(福岡、佐賀、熊本、宮崎、鹿児島)

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、その他北海道、青森県、岩手県、仙台市、その他宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、その他神奈川県、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、静岡県、名古屋市、その他愛知県、三重県、滋賀県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、その他兵庫県、奈良県、鳥取県、岡山県、広島市、その他広島県、徳島県、愛媛県、福岡市、その他福岡県、佐賀県、熊本県、宮崎県、鹿児島県

給与

◆ナショナル社員(全国勤務)
月給19万2200円〜24万4000円+住宅手当(月2万円〜6万円)

◆ゾーン社員(地域限定勤務)例:関東・近畿地方など
月給18万7100円〜21万1400円+住宅手当(月2万円〜6万円)+地域手当(最大2万円)

◆エリア社員(転居をともなう異動なし)
月給18万1500円〜20万5600円+地域手当(最大2万円)

※前職の年収を考慮し、個別に決定

【年収例】
430万円/入社2年・アシスタントマネジャー/月給26万円
600万円/入社4年・マネジャー/月給35万円
650万円/入社7年・エリアマネジャー/月給40万円

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制
平均1日実働8時間(シフト制※4時間勤務有)
◆残業月平均20〜30h

休日・休暇

年間休日117日
月9〜10日(ローテーション制)
有給休暇(入社時10日付与)
年2回の5〜7連休制度
特別休暇
産前産後・育児休業
看護・介護休業制度
育児時短勤務

待遇・福利厚生

昇給年2回
賞与年2回(昨年度実績/4.0ヶ月、今年度4.0ヶ月支給予定)
業績賞与(作年度支給実績あり)
社会保険完備
手当/時間外、深夜、通勤、出張、単身赴任
借上社宅(地域区分、扶養の有無、経過年数により会社負担が異なる。上限6万円)
健康診断(年2回)
食事補助
社員割引
共済会の契約施設割引
退職金制度(確定拠出年金、JF厚生年金基金)
すかいらーくグループ従業員持株会

※試用期間3ヶ月(給与・待遇の変更なし)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◆社内の接客を競う一大イベント「ニラックス甲子園」で優勝
    マネジャーの裁量が大きいのがニラックスの魅力。私も、ブッフェの常識を覆す接客を店舗スタッフみんなと実践し、それを「接客のスパイス」というテーマで「ニラックス甲子園」で発表。過去最大の接戦と言われた2017年に、優勝の栄冠を得ることができました。

    EX BULUE ラゾーナ川崎店
    マネジャー
    谷貝 悠太

  • ◆安心して働ける環境
    私は大学時代にニラックスが運営する大江戸温泉物語のフードコートでアルバイトを始め、そのまま社員に。24歳で結婚もし、2人の子供に恵まれ、30歳でマイホームを購入しました。持ち家でも毎月2万円を会社が負担してくれるような充実した福利厚生のおかげで、プライベートも充実しています。

    EX BULUE ラゾーナ川崎店
    マネジャー
    谷貝 悠太

  • ◆コンセプトから手がける
    実例として、店長時代はビルのデッドストックを借りて、ビアガーデンを開店するなど様々な挑戦をしました。隣にガーデニングショップがある場所では『緑を楽しめる別荘』をコンセプトに、内装やBGM制服までをアレンジ。ブランドをゼロから手がけるのは、当社でしか味わえない経験だと思います。

    人財採用チーム
    仲村 龍太

〜将来あなたに期待したいこと〜

◆社員の定着率は9割超え
『飲食業界』『店長職』というワードが並ぶと、多忙なイメージをお持ちになるかもしれませんが、そんなことはありません。当社では人員体制を万全に整えており、家庭をお持ちの方は子供の運動会の際には休みを取得しているなど、プライベートを大切にできる社風です。近年では、一度退職した人が再び当社に戻ってきてくれるケースも増えています。当社で腰を落ち着けて長く一緒にがんばっていきませんか。

  • 新業態や新ブランドの店舗をマネジャーとして任され、実績を上げてきた谷貝。

  • ブッフェ以外にも、高原リゾートがコンセプトの『むさしの森珈琲』などを展開。

  • 面接なども行う採用担当の仲村。ニラックスでのマネジャー経験者です。

採用企業情報

ニラックス株式会社

設立

1987年12月1日

代表者

代表取締役社長 岩井繁明

資本金

1億円 ※すかいらーく 100%出資

売上高

433億円(2017年)、307億円(2016年)、299億円(2015年)、256億円(2014年)、235億円(2013年)

従業員数

1万2879名◆社員定着率91%(直近1年)

事業所

◆本社/東京都武蔵野市西久保1-6-14 ◆店舗/東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、大阪、兵庫、福岡など、全国に270店舗 展開中

業種

フードサービス・飲食/ホテル・旅行/医療・福祉関連/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設/ファッション・アパレル・アクセサリー【小売】

事業内容

大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、カフェ、居酒屋、社員食堂、レジャー施設付帯レストラン(テーマパーク等)の経営ならびに受託業務

この求人への応募について

応募方法

『応募画面』に必要事項をご記入の上ご応募ください。
※書類選考の後、面接日等の詳細をご連絡します。 
※面接日、入社日はご相談に応じます。在職中の方も気軽にご相談ください。

採用までの流れ

【 できるだけ多くの方を面接へとご案内します 】
面接時には、文章だけでは伝えきれない“当店の魅力”や“働きやすさ”をご説明します。
一方通行の選考ではなく、お互いに理解を深めていければと思っています。

▼応募

▼書類選考

▼面接

▼適性検査

▼2次面接(場合により実施)

▼内定

連絡先

ニラックス株式会社(ホームページ
〒180-0013 東京都武蔵野市西久保1-6-14
0120-783-330/採用担当

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

応募・問い合わせに関するヘルプ・お問い合わせはこちら

この求人についての不明点などは、下記ボタンをクリックして問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。

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ニラックス株式会社

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