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【店長候補】仕事は人生の一部。仕事も含めて人生を楽しもう!

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株式会社ドトールコーヒー 企業ページ

掲載期間:2019/4/24(水)〜 2019/5/14(火)

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募集要項

全国にドトールコーヒーショップを約1100店舗、
エクセルシオール カフェを約120店舗、
その他業態約100店舗を展開する株式会社ドトールコーヒー。

既存業態のリブランディングや本屋とコラボした新業態の開発など、
ここ数年、攻めの展開を続けています。
ますます競争が激化するコーヒー業界の中で、
圧倒的な地位を確立すべく、増員募集を行います。

仕事の内容

ドトールコーヒーショップおよびエクセルシオール カフェの店長業務。

【具体的には】
◎まずは店長を目指してください。

入社後は2〜4週間の本社研修を経て、店舗勤務へ。
(配属される業態により研修期間は異なります)
接客や商品の提供、オペレーションの基礎的業務を習得します。
同時に社内資格である店長の取得を目指します。


◎仕事のプロセスも、評価します。

売上や収益は店舗運営において大切な指標。
ですが、来客数を上げるためのサービスレベル向上の取り組みや
プロセスもしっかり評価します。 


◎店長の先を目指してください。 

店長の先には店長上級、複数店舗を管理するスーパーバイザー(SV)、 
課長職といったマネジメントラインへのキャリアパスが開かれています。
また、FC店の経営指導をするショップコンサルタント(SC)という職種もあります。

全国に約1300店舗展開する当社ですが、直営店は約300店舗。
収益の基盤はFC店です。
SVはFC店の模範・見本となるよう直営店づくりを、
SCは外部のオーナー様への適切な経営指導が求められます。


◎他にも…

ジョブローテーションとして店舗開発や商品開発、営業企画、バイヤーといった
多様な職種で異なるキャリアの形成を目指すことも可能です。

求めている人材

<33歳までの方/長期キャリア形成のため>★人物重視の採用 ★業界・職種未経験、第二新卒歓迎

【具体的には】
スタッフやお客様と丁寧にコミュニケーションをとれる方でしたら、
学歴も経験も一切問いません。異業種から転職して活躍している先輩も多数います。

勤務地

北海道、埼玉、千葉、東京、神奈川、福岡、京都、大阪、兵庫、広島
の「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」直営店舗
※初任地は可能な限り通勤可能な範囲内での配属を検討します

転勤の有無や、時短勤務といった
育児・介護などの個人事情に応じた採用も行っております。

【配属先について】
適性・希望を考慮し、配属先を決定いたします

→リクナビNEXT上の地域分類では……
札幌市、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、京都市、その他京都府、大阪市、その他大阪府、神戸市、広島市

給与

大卒以上/月給20万5000円以上 ※みなし残業代2万円/14時間分含む
高卒・中卒以上/月給18万1000円以上 ※みなし残業代1万5000円/12時間分含む

※超過分は別途支給
※経験・能力などを考慮の上、当社規定により決定いたします

【年収例】
430万円/店長・27歳・月給25万円+賞与
510万円/SV・37歳・月給32万+賞与

勤務時間

6:00〜24:00のシフト制(実働8時間、休憩60分) 
※店舗の営業時間により異なる

休日・休暇

★年間休日119日
週休2日制(ローテーション制/月8〜12日)
リフレッシュ休暇制度(最大連続9日) 
有給休暇(年10〜40日)
年末年始休暇(4日)
慶弔・育児・介護休暇等

待遇・福利厚生

給与改定 年1回 
賞与 年2回 
表彰制度
DVC(ドトールバリューカード)配布

生活保障
・社会保険完備 ・GLTD ・団体保険

慶弔関連
・結婚、出産、弔慰金

資産形成サポート
・退職金制度 ・財形貯蓄 ・持ち株 ・選択型確定拠出年金

健康
・定期健康診断 ・予防接種補助 ・健康相談窓口

住宅、生活
・短時間勤務制度 ・ベネフィットステーション ・保養所 ・転勤補助

※試用期間3カ月有(待遇に変更なし)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • ◎いかに短期間に、関係をつくるか。 

    店舗をうまく運営するには、アルバイトの戦力化が欠かせません。店長は1年も経たないうちに異動することも多いため、いかに短期間で信頼関係をつくるかが重要となります。1人ひとりの性格やタイプに合わせ、最適な接し方を最速で見つける。こんな能力も磨かれます。

    DCS
    店長 
    S・O
    前職:アパレル

  • ◎健康になりました。笑

    自衛隊、居酒屋を経てドトールに入社しました。驚いたのは、店長になるスピードの早さ。僕の場合は入社4ヶ月でした。その後の評価制度も明確ですからやみくもにがんばる必要がありません。休日も年間119日、きっちり休めます。以前は体調を崩しがちでしたが、ここに来て健康になりました。笑

    EXC
    店長
    R・S
    前職:居酒屋

  • ◎この価格でこの品質!

    ドトールもエクセルシオールも、商品には特にこだわりを持っています。私がすごいと思うのは、この価格でこの品質を実現できること。セミオートのエスプレッソマシンを導入しており、研修でラテアートの技術も学び、自信を持って提供できます。

    EXC
    店長
    M・K
    前職:カフェ

〜入社後の1ヶ月について〜

◎ドトールが誇るIRP経営学院

入社後は2週間、本社のIRP経営学院にて研修を受けていただきます。ドトールの理念、コーヒーの知識から調理・接客・運営まで、店舗経営に必要なノウハウを体系的に習得していただくことが可能です。理論とケーススタディ、実習研修を軸としながら、「お店を成功させるために最も重要なのは経営者その人の魅力である」というドトールの基本的な考えを学び、人間としての成長を目指してください。

  • 「声の出し方、接客中の表情など、こまめに指導することが大事です」

  • 「店長になって3店舗目。発注やシフト管理など、毎日が勉強です」

  • 「あなたが店長になってお店が良くなった、とお客様に褒められました」

採用企業情報

株式会社ドトールコーヒー

設立

1962年4月

代表者

代表取締役社長 星野正則

資本金

111億4100万円

売上高

756億5400万円(2018年2月期)

従業員数

875名(2018年2月末現在)

事業所

◆本社:東京(渋谷区)◆工場:千葉・兵庫◆本部等:仙台・名古屋・大阪・福岡◆店舗数:約1300店(直営約300店舗)

業種

食料品【メーカー】/食料品【商社】/その他流通・小売/フードサービス・飲食/その他サービス

事業内容

●コーヒーの焙煎加工並びに販売●食品の仕入れ、販売及び輸出入●飲食店の経営●フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導 ※当社は、「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という企業理念を実践し続けることに、情熱を注いでいます。

この求人への応募について

応募方法

◆最後まで読んでいただきありがとうございます◆ 

●【応募ページへ】ボタンよりご応募ください。 
 応募いただいた内容に基づき書類選考後、面接等の詳細を追ってご連絡します。 

※応募レジュメにて書類選考を行いますので、可能な限り丁寧に書いていただければ幸いです。 
 また、リクナビNEXTにご登録されているレジュメも書類選考の対象とさせていただきます。 
 ぜひ、最新のものに更新してください。

採用までの流れ

応募ボタンからエントリーください。こちらからご連絡いたします。  
▼ 
登録レジュメによる書類選考  
▼ 
1次面接 ※東京本社・大阪事務所・福岡事務所にて実施 
▼ 
(最終面接前までに適性検査を実施)
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最終面接 ※東京本社・大阪事務所・福岡事務所にて実施  
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内定・入社 

★選考ポイント★ 
1次面接・最終面接ともに、以下の観点で選考を行います。
・人柄 
・スキル 
・志望動機 
・キャリアビジョン 
・現場を大切に考えられる人材かどうか 
・経営理念を理解しているか 

※不明点は、お電話またはメールでお気軽にどうぞ。「求人企業に直接質問する」ボタンからも受付けております。

連絡先

株式会社ドトールコーヒー(ホームページ
〒150-8412 東京都渋谷区神南1-10-1
03-5459-9051/採用担当

応募にあたってご不明な点がおありですか?

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