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上野風月堂本店レストランの【副店長・ホール業務】

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株式会社上野風月堂 企業ページ

掲載期間:2019/5/24(金)〜 2019/6/20(木)

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老舗を支える新しい力に期待します。
副店長のポストを空けて待っています!

創業は1747年。 
272年もの歴史とともに 
菓子づくりを生業としてきた「上野風月堂」。 

老舗の安定に留まることなく
「挑戦」の二文字を掲げ
お客様の食のニーズにお応えしてきました。

その挑戦の一環として、2017年11月
「上野風月堂」本店のリニューアルに伴い
洋食レストラン「KANAME」をオープン。
今回は「KANAME」の副店長を募集します。

私たちの新しい挑戦を
あなたの新しいキャリアの入口に
してみませんか?

大切なポジションをお任せするということもあり、
あなたの培ってきたスキルに相応しい
厚待遇でお迎えします。

これまでの経験を活かし、
老舗を母体とする新スタイルのレストランで
存分に力を発揮してください!

募集要項

伝統の技を活かして新しい時代のお菓子をつくる。
そんなお菓子づくりの精神を受け継ぐ
洋食レストラン「KANAME」の副店長を募ります。

仕事の内容

上質なのに親しみやすい洋食レストランでの副店長・ホール業務をお願いします。

【具体的には】
■ホール業務
■スタッフのシフト管理
■仕入・発注、売上管理
■店長のサポート業務 

洋食レストランの副店長として、
幅広い業務に携わっていただきます。

ホスピタリティを大切にしたおもてなしをはじめ、
利益率の向上やコスト削減、スタッフ教育などの
店舗運営業務をお願いします。
 
あなたの培ってきた経験や、
中途採用ならではの新しい目線で、
レストランの進化を支えてください。

■現在の体制:計18人
・キッチンスタッフ:社員3名、アルバイト4名 計7名
・ホールスタッフ: 社員3名、アルバイト8名 計11名

求めている人材

《高卒以上》■洋食レストランでの勤務経験(マネジメント経験)のある方 

【具体的には】
〇チームワークを大切に仲間と切磋琢磨できる方
〇責任を持って店舗運営を担いたい方
〇現状に満足することなく、常に目標を掲げて頑張れる方
〇お客様や仲間の喜びを自分の喜びとできる方

◆ソムリエの資格保有者尚可

勤務地

東京都台東区上野1-20-10 風月堂本店ビル

→リクナビNEXT上の地域分類では……
東京23区

【交通手段】
JR「御徒町駅」北口 徒歩3分
「上野広小路駅」「上野御徒町駅」「仲御徒町駅」 A4番出口 目の前
「湯島駅」 4番出口 徒歩3分

給与

月給25万円以上

【年収例】
540万円/月給25万円+賞与+残業手当(入社2年目/38歳)

勤務時間

11:00〜23:00/月〜土
11:00〜22:00/日・祝

※シフト制(実働7.5h)
※繁忙期は残業あり

休日・休暇

<年間休日104日>
月7〜8日休み+祝日分の日数
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇(取得実績あり)

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
交通費規定支給
制服貸与
まかないあり
家族手当(扶養配偶者5000円、子供1人につき8000円※22歳まで)
退職金制度
試用期間3ヶ月(同条件)

リクナビNEXTの取材から

〜同僚の皆さまに聞いてみました〜

  • コンセプトは「親しみやすい上質」。フレンチやイタリアンを取り入れた新しいスタイルの洋食レストランです。コンセプトに合わせ、新しいチャレンジを楽しみ、共感して下さる方を歓迎します。賞与や各種手当、退職金など安心して働ける待遇もあります。「KANAME」の新しい追い風としての活躍を期待しています!

    支配人

  • 要を中心に扇が広がるように、魅力を発信していきます。

  • 洋食をベースにしながらも、カテゴリーや常識にとらわれない料理を発信。

  • 文化と人をつなぐ交流の場として、上野のランドマークを目指しています。

採用企業情報

株式会社上野風月堂

設立

設立1947年11月1日

代表者

大住 佑介

資本金

9400万円

従業員数

330名

事業所

【本社以外の事業所】東京工場、大阪営業所、名古屋営業所、札幌営業所【関連会社】デメル・ジャパン株式会社

業種

食料品【メーカー】/その他流通・小売/フードサービス・飲食/スーパー・CVS・生協

事業内容

和・洋菓子製造販売、喫茶、レストラン営業/【営業場所】直営店、全国百貨店、全国量販店、主要駅売店、主要空港、観光名所など。/【商品】ゴーフル、東京カラメリゼ、東京カステラ、レーズンケーキ、マロングラッセ他

この求人への応募について

応募方法

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。 
当社にご興味を持ってくださった方は、
「応募画面へ行く」をクリックし、表示画面の必要事項を入力の上、送信ください。
内容を確認後、こちらよりご連絡いたします。

※電話での応募も受け付けておりますので、お気軽にご連絡ください。
※応募に関するご質問等は、下記「求人企業に直接質問する」ボタン、
 またはお電話にてお問い合わせください。

採用までの流れ

応 募

 ▼

面 接

※面接は本社にて行います。

 ▼

内 定

※面接日時・入社日はご相談に応じます。
 在職中の方も、ぜひご応募ください。



■幅広い年代のお客様が来店されるお店です。
お客様のご満足いただく時間をご提供するお仕事です。
丁寧で明るい対応を心がけ、至福のひとときを演出してください。

■海外からのお客様も来店されますので、
語学力がある方は活かしていただけます。

■産休や育休といった制度も整っています。、
ライフスタイルの変化に合わせながら、
長期にわたって活躍していただけます。

連絡先

株式会社上野風月堂(ホームページ
東京都台東区上野1-20-10(本社)
03-3831-1112/採用担当 受付時間・10〜19時

応募にあたってご不明な点がおありですか?

応募後のメッセージのやり取りや、応募にあたっての不明点などはヘルプページにも記載がございます。

応募・問い合わせに関するヘルプ・お問い合わせはこちら

この求人についての不明点などは、下記ボタンをクリックして問い合わせページから直接企業へ質問することもできます。

上野風月堂本店レストランの【副店長・ホール業務】

株式会社上野風月堂

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